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Carregado porJanielly Costa
Aula soja
O documento discute os ácidos nucleicos, que formam os genes responsáveis pela herança biológica. São compostos por nucleotídeos e existem dois tipos: RNA e DNA. O documento também fornece detalhes sobre a soja, incluindo sua descrição botânica, condições para cultivo, tratamentos e colheita.
Aula soja
- 1. CENTRO DE CIÊNCIASAGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E FÍSICA PROFESSORA: JANIELLY S. COSTA MOSCÔSO Os ácidos nucleicos e a transferência da informação gênica Areia-PB Março de 2019
- 2. Introdução O quesão ácidos nucléicos? São ácidos descobertos originalmente no núcleo das células, que a partir da década de 40 década foram intensivamente estudados, pois se descobriu que eles formam os genes responsáveis pela herança biológica.
- 3. Três tiposde componentes: Nucleotídios
- 4. Dois tiposde ácidos nucléicos: RNA DNA
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- 6. Introdução Proteína dasoja: ingredientes de padaria, massas, produtos de carne, cereais, misturas preparadas, bebidas, alimentação para bebês, confecções e alimentos dietéticos Soja integral: Soja esponjada, sementes, brotos de soja, alimentação para o gado, soja vaporizada, manteiga de soja, cereal de soja Óleo cru: Óleo refinado e Lecitina
- 7. Introdução Óleo refinado: Lecitina Fonte: https://www.agroads.com.br Fonte: https://www.saborama.com.br
- 8. Descrição botânica emorfológica Família: Leguminosae; Nome cientifico: Glycine max L. Anual, herbácea. Sistema radicular formado pela raiz primária e um grande número de raízes secundárias distribuídas ao longo da raiz primária alojam bactérias simbióticas, nitrificantes e formadores de nódulos Fonte: https://www.portalsyngenta.com.br Fonte: https://www.portalsyngenta.com.br
- 9. Descrição botânica emorfológica Caule chamado de haste com entrenós e nós onde se inserem folhas, vagens, ramos e pêlos unicelulares As folhas variam de tamanho e forma conforme o seu posicionamento, coloração verde escura Fonte: https://www.noticiasagricolas.com.br Fonte: https://www.portalsyngenta.com.br
- 10. Descrição botânica emorfológica Flores: Cálice tubular com cinco sépalas e pétalas (uma estandarte) com autofecundação, branca ou púrpura inflorescências (duas a mais de 30 flores) localizadas nas axilas das folhas Frutos: Vagem (legume), levemente curvada ou reta, ovalada a achatada ou quase cilíndrica, cor amarelo palha, tons de marrom e preto, com uma a cinco sementes (três) Fonte: http://www.dirceugassen.com Fonte: https://www.portalsyngenta.com.br
- 11. Fenologia Vegetativo eReprodutivo Fonte: http://phytusgroup.com
- 12. Condições de climae solo Clima Origem clima temperado, adapta-se bem em clima tropical e subtropical (20 a 35 °C) Precipitação de 700 a 1.200 milímetros Temperaturas abaixo de 20 °C (germinação e emergência das plantas comprometidas) Temperaturas acima de 35 °C (efeito adverso na taxa de crescimento, danos à floração, diminuição na capacidade de retenção das vagens e aceleramento da maturação com diminuição da qualidade da semente)
- 13. Condições de climae solo Solos Boa estrutura, drenagem adequada, boa capacidade de retenção de água Faixa de pH 5,5 a 6,0 (necessidade de calagem no Cerrado) Teores de argila de 15 a 35%, solos com argila expansiva (tipo montmorilonita) devem evitar Topografia plana e suave, declives até 12% Profundidades superiores a 50 cm, percentuais de argila acima de 35% Fonte: http://www.cesbrasil.org.br
- 14. Preparo do solo No Brasil predomina (Plantio direto): manutenção da cobertura do solo, ausência de revolvimento e a rotação de culturas Preparo mínimo com implementos de escarificação Preparo convencional Importante análise de solo e calagem Fonte: https://www.comprerural.com Fonte: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br
- 15. Semeadura Profundidade desemeadura de 2,5 a 5,0 cm Espaçamentos de 20 a 50 cm entre as fileiras População de 300.000 plantas por hectare ou 30 plantas por metro quadrado Inoculação das sementes com bactérias do gênero Bradyrhizobium (grupo rizóbio) para a FBN
- 16. Época de plantio Depende da região produtora Fonte: CONAB, 2018
- 17. Rotação e consorciação Imprescindível para o SPD: Inverno (trigo, cevada e aveia branca), Verão (milho, sorgo, algodão e girassol). Algumas áreas do sul (Soja em várzea Arroz-Soja) Consorciação com espécies forrageiras (Braquiária) ou com milho. Ou consorcio das espécies forrageiras com as espécies utilizadas na rotação. Fonte: https://www.embrapa.br
- 18. Cultivares Ciclos: Superprecoce(<100 dias), precoce (101 a 115), semiprecoce (116 a 125), médio (126 a 135), semitardio (136 a 145), tardio (146 a 155), supertardio (>155). Crescimento determinado ou indeterminado. Cultivares convencionais e Melhoradas: transgênica (RR), transgênica (Intacta RR2 PROTM). Zoneamento agrícola da cultura para cada região do país Fonte: https://www.embrapa.br/soja/cultivares
- 19. Tratos culturais Adubação: Calagem com calcário dolomítico a lanço e incorporado ou na linha de semeadura Fósforo e Potássio: Dependem da análise do solo Nitrogênio: não há necessidade de aplicar fertilizante nitrogenado na soja (inoculação das sementes com bactérias contendo estirpes das espécies Bradyrhizobium japonicum e Bradyrhizobium elkanii) Fonte: https://www.embrapa.br/soja/cultivares
- 20. Tratos culturais Adubação: Adubação orgânica: Não é muito difundida (necessidade de grandes quantidades desses materiais para haver ganho na produtividade) Alguns trabalhos com: Esterco de gado, dejetos líquidos de suínos ou cama de aviário Adubação verde: A soja pode ser utilizada como adubo verde por apresentar elevadas quantidades de biomassa e nutrientes Aplicação de dejeto líquido de suíno Fonte:Blanco,2015
- 21. Tratos culturais Controlede daninhas Medidas preventivas: usar sementes certificadas, limpar cuidadosamente o equipamento de uso agrícola, como tratores, arados, semeadoras e colhedoras, tomar cuidados especiais na movimentação e no manejo de animais de pastejo. Método cultural: usar espaçamentos de 35 cm (sombreamento do solo), uso de rotação cultural, cobertura do solo através de consorcio com plantas forrageiras . Método mecânico: capinadoras mecânicas com a primeira capina 20 d.a.e. e a segunda entre 25 e 35. Método químico: Herbicidas de pré-semeadura incorporados (PSI), pré-emergência (PRÉ), pós- emergência (PÓS) Efeito de restos culturais: muitas espécies de daninhas não germinam quando cobertas por uma camada uniforme de palha, mais comuns no sul do Brasil são Aveia preta e Azevém
- 22. Tratos culturais Doençasda soja Mancha parda - Septoria glycines; Crestamento foliar de Cercospora - Cercospora kikuchii; Antracnose - Colletotrichum truncatum; Mancha alvo - Corynespora cassiicola; Ferrugem - Phakopsora pachyrhizi; Nematoides - Heterodera glycines, Pratylenchus brachyurus, Meloidogyne spp, Rotylenchulus reniformis Fonte: http://phytusgroup.com
- 23. Tratos culturais Doençasda soja Uso de cultivares resistentes ou moderadamente resistentes Tratamento químico de sementes (Fungicidas) cuidado para não prejudicar a inoculação Incorporação de restos culturais Rotação da soja com espécies não suscetíveis, como o milho ou o milheto Manter a fertilidade do solo e um bom estado nutricional na da planta Semeadura na época adequada Aplicação preventiva de fungicida
- 24. Tratos culturais Pragasda soja Pragas-chave Fonte:https://www.agrolink.com.br Tamanduá-da-soja (Sternechus subsignatus) Lagarta-da-soja (Anticarsia gemmatalis) Lagartas falsas- medideiras (Pseudoplusia includens e Rachiplusia nu) Percevejo verde pequeno (Piezodorus guildinii) Percevejo marrom (Euschistus heros) Percevejo-verde (Nezara viridula)
- 25. Tratos culturais Pragasda soja Pragas eventuais Fonte:https://www.agrolink.com.br Broca-das-axilas (Crocidosema aporema) Lagarta-das-vagens Helicoverpa (Helicoverpa armigera) (Spodoptera cosmioides) (Spodoptera eridania)
- 26. Tratos culturais Pragasda soja Não se indica a aplicação preventiva de inseticida e sim realização do MIP (Manejo Integrado de Pragas) Realização de amostragem antes de implantar a área com soja Rotação de culturas com plantas não hospedeiras e uso de culturas-armadilha para o tamanduá-da-soja e outras pragas de solo (pode ser a própria soja semeada antecipadamente) Época de semeadura correta Alternativas de controle biológico de lagartas (Uso de Baculovirus anticarsia e Bacillus thuringiensis)
- 27. Tratos culturais Pragasda soja Controle por parasitóides de ovos em percevejos (microhimenópteros Trissolcus basalis e Telenomus podisi) Uso de barreira viva Uso de cultivares resistentes Aplicação de extratos de plantas e uso de armadilhas e feromônios Uso de entomopatógenos (fungos Nomuraea rileyi, Pandora gammae e Zoophthora radicans para lagarta-da- soja e lagartas-falsas-medideiras e Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae para percevejos)
- 28. Colheita Momento exatode colher (umidade 13% e estádio fenológico R8) Atrasos na colheita causam deterioração por umidade Colheita antecipada pode causar esverdeamento de grãos (altas temperaturas e ocorrência de chuvas na fase de enchimento do grão) Fonte: https://www.embrapa.br/soja Fonte: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br
- 29. Colheita Quatro etapas:corte, trilha, separação das sementes e limpeza Três tipos de colheita: manual, semi-mecanizada e mecanizada Manual: Arranquio ou corte e enleiramento, trilha realizada por bateção (Desgastante: elevada população de plantas e talo grosso e fibroso) Fonte: Araújo, 2016 Fonte: Araújo, 2016
- 30. Colheita Semi-mecanizada: Cortee arranque manual e a trilha mecanizada (trilhadeira) Fonte: https://www.google.com.br Fonte: http://www.vencedoramaqtron.com.br
- 31. Colheita Mecanizada: Altacapacidade operacional, reduz uso de mão-de-obra, cultivo de grandes áreas, necessidade de uma topografia plana. Maquinário com 7 sistema: corte e alimentação, trilha, separação, limpeza, transporte, armazenamento e descarga Fonte: https://www.embrapa.br/soja/cultivares Fonte: https://www.embrapa.br/soja/cultivares
- 32. Leituras para discussão Sojaorgânica: alternativas para o manejo dos insetos pragas. Disponível em: https://www.embrapa.br/soja/busca- de-publicacoes/-/publicacao/463696/soja-organica- alternativas-para-o-manejo-dos-insetos-pragas Manual de identificação de doenças de soja Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item /105942/1/Doc256-OL.pdf
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Notas do Editor
- #3 A soja chegou ao Brasil via Estados Unidos, em 1882. Gustavo Dutra, professor da então escola de agronomia da Bahia O primeiro registro de plantio de soja no Brasil data de 1914, no município de Santa Rosa, RS.
- #4 Os ácidos nucleicos são constituídos por três tipos de componentes: glicídios do grupo das pentoses; ácido fosfórico; bases nitrogenadas. Esses componentes organizam-se em trios moleculares denominados nucleotídios, que se encadeiam às centenas ou aos milhares para formar uma molécula de ácido nucleico
- #5 Os ácidos nucleicos são constituídos por três tipos de componentes: glicídios do grupo das pentoses; ácido fosfórico; bases nitrogenadas. Esses componentes organizam-se em trios moleculares denominados nucleotídios, que se encadeiam às centenas ou aos milhares para formar uma molécula de ácido nucleico
- #9 Indeterminado: se adapta bem em condições com temperaturas amenas onde existe um fotoperiodo longo e temperaturas medias baixas com latitudes maiores que 35° (sul do pais) e determinado: se adaptam bem em ambientes livres de geadas e com temperaturas elevadas no verão e fotoperiodo curtos e latitudes maiores (norte do Brasil) mas a maiorai da cultivares utilixadas no Brasile são as de crescimento indeterminado.
- #11 O numero de sementes na vagem vai variar de acordo com as condições do solo e com a população de plantas
- #12 Se divide em vegetativo e reprodutivo. O vegetativo vai da semeadura ate a floração (R1) e se subdivide em VE, VC,V2, V4, dependendo da cultivar pode ir a v5, v6, v7, v8 até chegar na floração r1, e a floração vai dos estdios r1 a r2 e o cclo reprodutivo vai de r1 ate o r8 que é o estdio de maturaçõa fisologica e dentro desse período reprodutivio esta o estádio R5 entre r4 e r6 que representa o estádio de enchimento dos grãos. E esse período de r5 a maturação fisiolof=gica é o período onde a planta demanfs por mais agua e nutrientes.
- #14 O sistema radicular da soja pode atingir até 1,80
- #16 A inoculação com bactérias é de extrema importância na cultura da sokja pois garante uma boa produtividade e lucro ao produtor que não gasta com a dubação nitrogenada e pode ter uma economia de até 900 reais, mas esse processo precisa ser feita horas antes de se fazer a semedura pra que as bactérias não morram ou percam sua eficiência. Mas ANO passado foi desenvolvida uma técnica por uma multinacional que faz com que essas sementes já inoculadas possam ser armazenadas por um período de ate 45 dias, nessa técnica se inocula a semente e a reveste com um polímero de cor vermelha
- #17 A época de plantio depende da região produtora e hoje nos temos soja sendo cultivada nas 5 regi~ies d çpias. Como por explo no sul a época de plantio é quando começa a dar uma esquentada no clima
- #18 Exige condições de boa drenagem no solo mas é cultivada em várzea no sul, pq já tem meuita pesquisa relacionada a tolerância da soja a áreas inundadas
- #19 Soja trangenica RR: tolerância ao herbicida glifosato (sistema Roundup Ready). Alem de ser tolerante a glifosato ela ainda controla um certo grupo de lagartas que ataca a soja, por possuir uma proteína tóxica a esses animais. Mas dai vem o probelama da resistência desses insetos, pois já a casos de plantas com a tecnologia intscta atacadas por essas lagartas.
- #20 Dar preferência ao calcário dolomítico (mais barato e contém cálcio e magnésio Além de aumentar os custos de produção, a aplicação de N ao solo inibe a fixação biológica de N e não aumenta o rendimento de grãos. Fazer a inoculação algumas horas antes da semeadura , sempre seguir as intruções indicada pelo fabricante (edo uma diferença se for áreas de primeiro de cultivo de soja, deve-se aplicar o dobro da dose recomendada e m]ap deixar que o reservatório das sementes esquente em demasia, pois altas temperaturas tb comprometem a eficiência da inoculação)
- #21 O adubo orgânico tb pode comprometer o processo de fixação biológica de nitrogênio e levar ao acamamento
- #22 A palha causa um certo efeito alelopatico nas plantas daninhas.
- #23 Mancha parda-doença fungica que pode provocar desde pontuações pardas de 1mm até infecções severas, causa desfolha e maturação precoce. Crestamento foliar-ou mancha purpura- é um fungo que ataca todas as partes da planta, inclusive atinge as vagens que atinge o tegumento das sementes. Antracnose- tb causada por um fungo pode causar morte de plântulas na fase inicial da cultiura ou no período reprodutivo r3-r4 as vagens vão ficar com uma coloração marrom e totalmente retorcidas caindo dpois (FOTO) A mancha alvo ou podridão radicular- por pontuações pardas, com halo amarelado que podem atingir ate 2 cm de diâmetro isso pode causar seria desfolha na planta, e essa doença tem esse nome pq realmente as lesões se parecem com um alvo com uma coloração escura no centro Ferrugem- pode aparecer em qualquer estádio da planta e se caracteriza por minúsculos pontos de coloração castanha clara ou escura e pequena protuberância na pagina inferior da planta e isso pode causar intensa desfolha. Nematoide- cpnecemos 4 nematoides que atacam a soja e provocam doenças (o nematoide de cisto, das galhas, das lesões e reniforme)
- #24 Semeadura na época adequada: para evitar que as condições climáticas sejam favoráveis para o desenvolvimento das doenças. Como por exmploe a antracnose que ataca as plantas no estdio r3 e r4 e tem seu desnvolvimento favorecisdo em condiç~es de altas tempertuars e altas pluviosidade. Assim em anos chuvosos, principlamnte no Cerrado, ela pode causar perda totl da produção.
- #25 Tamandua da soja: adultos atacam plântulas e plantas e as larvas se desenvolvem dentro da haste e dos ramos Lagartas da soja e falsas-medideiras: que desfolham as lnatas durante as fases vegetativas e reprodutivas Percevejos: que causam danos desde a formação de vagens até a maturação fisiológica. l
- #26 Broca das axilas: -atacam as plantas ate a formação das vagens, primeiro as lagartinhas e as maiores penetram no caule ou pecíolo abrindo galerias Lagartas das vagens: que atacam antes da formção da vagem e durante o enchimento dos grãos Helicoverpa: ataca diversas culturas, mas no Brasil principlamnete soja, milho e algodão (atacam todos os componentes da parte aérea das plantas e em todos os estdios de desenvolvimento da planta)