Este documento discute o melhoramento genético de plantas, incluindo seu histórico, objetivos e importância. Apresenta como o melhoramento genético começou com a domesticação de plantas há 10.000 anos e evoluiu através do trabalho de cientistas como Mendel e suas leis da hereditariedade. O melhoramento genético tem como objetivo aumentar a produtividade e qualidade dos alimentos enquanto reduz custos e promove a sustentabilidade.