Este documento descreve um estudo sobre a população da broca-do-café (Hypothenemus hampei) na palha residual do café em diferentes métodos de secagem e estágios de fermentação. O objetivo foi avaliar a população da broca-do-café nessas condições e discutir métodos de controle. Foram realizados levantamentos populacionais da broca-do-café em três propriedades após a colheita do café, avaliando três métodos de secagem e dois estágios de fermentação da palha.

1. LEVANTAMENTO POPULACIONAL DA BROCA
Hypothenemus hampei (FERRARI, 1867)
NA PALHA RESIDUAL DO CAFÉ
Orientado : Welington Adolfo de Brito
Orientadora: Profa. Dra. Ana Carolina Silva Siquieroli
Uberlândia – MG
2017

2. Welington Adolfo de Brito;
Discente do Curso de Pós-Graduação em Qualidade Ambiental (PPGMQ),
Universidade Federal de Uberlândia. E-mail: welington.brito@ufu.br
Ana Carolina Silva Siquieroli Docente do Curso de Agronomia,
Universidade Federal de Uberlândia (INGEB) – Campus Monte Carmelo.
E-mail: carol@ufu.br
Vanessa Andaló ; Docente do Curso de Agronomia, Universidade Federal de
Uberlândia (ICIAG) – Campus Monte Carmelo. E-mail:
vanessaandalo@ufu.br
Adriane de Andrade Silva; Docente do Curso de Agronomia, Universidade
Federal de Uberlândia(ICIAG) – Campus Monte Carmelo. E-mail:
adriane@ ufu.br
Gleice Aparecida de Assis
Docente do Curso de Agronomia, Universidade Federal de Uberlândia (ICIAG)
– Campus Monte Carmelo. E-mail: gleiceufu@gmail.com
08/10/2017
2/33

3. ASSUNTOS ABORDADOS :
INTRODUÇÃO;
OBJETIVO;
BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ;
AMOSTRAGEM PARA AVALIAÇÃO DA
INFESTAÇÃO;
MÉTODOS DE CONTROLE
• Controle biológico
• Controle químico
• Controle natural com óleos essenciais.
• Controle cultural
08/10/2017
3/33

4. ASSUNTOS ABORDADOS :
• MATERIAL E MÉTODOS;
• RESULTADOS E DISCUSSÃO;
• CONCLUSÕES
• REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS;
08/10/2017
4/33

5. INTRODUÇÃO
Importância da broca-do-café para a produção cafeícola:
 Destaca-se a nível mundial, causando grandes prejuízos, atacando os
frutos em qualquer estágio de maturação, desde verdes até maduros e
secos, ocasionando perda total da produção (BARREIRA et al., 1990).
 Perdas são ocasionados pela redução na produção, qualidade, queda de
frutos atacados e infestação de micro-organismo, sendo que os
prejuízos podendo chegar a 21% (REIS; SOUZA, 1984).
08/10/2017
5/33
Fonte: Google imagens

6. INTRODUÇÃO
Principal método de controle (químico):
Proibição do inseticida endossulfan (ANVISA,
2009).
Causa sérios problemas a saúde
e ao ambiente;
Desafio para os cafeicultores;
Busca por métodos de controle alternativo.
08/10/2017
6/33
Fonte: Google imagens

7. OBJETIVOS
• Levantamento populacional da broca do
café (H. hampei) em diferentes métodos
de secagem utilizados;
• Levantamento populacional da broca do
café (H. hampei) em diferentes estágio de
fermentação da palha residual;
08/10/2017
7/33

8. BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ
Fêmeas
08/10/2017
8/33
Fonte: Insect Pests

9. Fêmeas
Ciclo de vida 156,6 dias;
Possui asas;
Período ativo (fértil) médio de 131 dias;
Postura média 83,9 ovos;
Maior que o macho;
Coloração escura;
08/10/2017
9/33
Fonte: Google imagens
Fonte: Google imagensFonte: AgroLink
BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ

10.  Ciclo evolutivo da broca-do-café:
Ovo Larva Pupa Adulto
4-10 Dias 15-17 Dias 8-10 Dias
Bastos (1985)
08/10/2017
10/33
BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ

11. 08/10/2017
11/33
BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ
Ciclo de infestação do fruto do café pela broca:

12. BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ
 Machos
Ciclo de vida 40 dias;
Coloração clara;
Não possui asas;
08/10/2017
12/33
Fonte: Google imagens

13. 08/10/2017
13/33
BIOECOLOGIA DA BROCA-DO-CAFÉ
Fonte: Google imagens

14. Amostragem para avaliação da infestação
Período :
▫ 60 a 70 dias pós florada nas fases de chumbo e
chumbões;
▫ Separar em talhão;
▫ Colheita em zig-zag;
▫ 100 frutos ao acaso em cada planta escolhida (25 em
cada face).
(SOUZA; REIS, 1997)
08/10/2017
14/33

15. Métodos de controle
Inicio do controle 3% e 5% de infestação;
Controle nos talhões mais infestados ataque
desuniforme;
Uso abusivo de produtos eliminação de
inimigos naturais;
Forma de aplicação pulverizações sobre o dossel
das plantas, atingindo ramos, folhas, troncos e
frutos.
Controle químico
08/10/2017
15/33

16. Fungo Beauveria bassiana; formação de um tufo branco
Início do controle preventivo.
Não fazer aplicação de agroquímicos ;
Forma de aplicação pulverizações das plantas e solo.
Controle biológico
(LA ROSA et. al. 1997).
08/10/2017
16/33
Fonte: ttps://www.federaciondecafeteros.orgFonte: https://www.cafepoint.com.br
Métodos de controle

17. • Parasitoides - Cephalonomia stephanoderis
(vespa da Costa do Marfim) e Prorops nasuta
(vespa de Uganda);
08/10/2017
17/33
Fonte: Google imagens
Controle biológico

18. Métodos de controle
Principais moléculas utilizadas para controle:
• Clorpirifós
• Abamectina
• Cyantraniliprole
• Bifentrina + imidacloprid
• Metaflumizone
Controle químico
(ANVISA, 2009;2016)
08/10/2017
18/33

19. Métodos de controle
Bioativos e podem ser utilizados na produção de
inseticidas naturais.
Neonicotinoides
Azadiractina
Controle natural com óleos vegetais
(RYAN, 1990)
08/10/2017
19/33

20. Métodos de controle
Propriedades do Neem
Inibidor alimentar;
Regulador de crescimento;
Redução da fecundidade e fertilidade;
 Repelência;
Mortalidade;
Controle entre 26% a 65 %.
Controle natural com óleos vegetais
(SCHMUTTERER 1995).
08/10/2017
20/33

21. Métodos de controle
Os tratos culturais devem ser extremos;
A realização de uma colheita criteriosa;
Reduz a infestação da broca entre 70 e 80%;
A prioridade é evitar frutos remanescentes;
Destruição dos cafezais velhos e abandonados;
Controle nas lavoras vizinhas.
Controle cultural
(FORNAZIER et al., 2007)
08/10/2017
21/33

22. 08/10/2017
22/33
Controle cultural
Fonte: Google imagens

23. MATERIAL E MÉTODOS
• Os levantamentos foram realizados no
laboratório de Entomologia da Universidade
Federal de Uberlândia (Campus Monte
Carmelo);
• Para levantamento populacional da broca-do-
café foi utilizada palha de café coletada em três
propriedades distintas na região de Patrocínio-
MG, logo após a limpeza dos frutos
(beneficiamento).
08/10/2017
23/33

24. MATERIAL E MÉTODOS
• O material foi mensurado em frações de um
litro e pesado. Posteriormente, foram colocados
em recipientes plástico de medidas 30x30x8 cm,
dotados de pequenos orifícios para circulação de
ar em seu interior;
• B.O.D., sem fotoperíodo, a 25 ± 1°C, por 24
horas.
• Captura dos por meio de catação manual
utilizando um pincel nº 10 Castelo C250
08/10/2017
24/33

25. MATERIAL E MÉTODOS
• As análises foram realizadas utilizando (DIC) com
dois estágios de fermentação;
1-com palha sem fermentação ;
2- palha fermentada durante 60 dias;
Com três diferentes situações de secagem,
1- pré secagem + secador;
2- secador ;
3- terreiro;
Com cinco repetições totalizando 30 parcelas.
Análise estatístico por teste Scott Knott (p<0,05)
pelo programa Estatístico Sisvar.
08/10/2017
25/33

26. RESULTADOS E DISCUSSÃO
08/10/2017
26/33
Tratamentos Médias Resultado
Teste
p.valor
Pré-secador 29.4 a 0.0000
Secador 33.32 a 0.0000
Terreiro 117.04 b 0.0001
Tabela comparativa da densidade populacional de H.hampei de acordo com Tipos de secagem de café
Tabela 1- Comparativo da densidade populacional de H.hampei
em diferentes formas de secagem de café.
CV. 72.17%,- Valores obtidos em um litro de palha com médias obtidas
utilizando transformações em log. Médias seguidas por letras iguais não
diferem entre si pelo Teste de Scott-Knott (1974) para o desdobramento de
secagem a α<0,05.

27. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Oliveira, (2017), reafirma que o H. hampei ataca
os frutos do café em todas suas fases de
frutificação, podendo continuar o seu ataque
em coco ou despolpado no café armazenado,
principalmente no caso em que as medidas de
controle não terem sido eficazes perante a seca
ter sido realizada em terreiro, com o café ainda
apresentando alguma umidade (acima de 12-
13%), o que lhe permitirá sua sobrevivência.
08/10/2017
27/33

28. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Tabela 02: Comparação da densidade populacional de
H.hampei em palha com 60 dias de fermentação
08/10/2017
28/33
Tratamentos Médias Resultado. Teste p.valor
Secador 0,411 a1 0.0000
Pré-secador 0,551 a2 0.0000
Terreiro 0,835 a3 0.0000
CV. 73%, valores obtidos em um litro de palha com médias obtidas utilizando
transformações em log., sendo que medias seguidas por letras iguais não
diferem entre si pelo Teste de Scott-Knott (1974) para o desdobramento do
estagio de fermentação a α<0,05.

29. CONCLUSÕES
O método de secagem no terreiro mostrou-se menos
nocivo ao H. hampei, apresentando uma densidade
populacional muito alta se comparado aos métodos
que utilizam de aquecimento artificial;
Observou-se também a importância da
compostagem (Fermentação) do resíduo da palha de
café;
Observou que o tempo de 60 dias de fermentação é
suficiente para reduzir a população do H. hampei
em todos os métodos de secagem.
08/10/2017
29/33

30. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA – ANVISA, Consulta
Pública nº 61, de 3 de setembro de 2009. D.O.U de 04/09/09. 52p.
http://www4.anvisa.gov.br/base/visadoc/CP/CP%5B27695-1-0%5D.PDF
AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA – ANVISA, Consulta
Pública n° 267, de 25 de maio de 2016. D.O.U de 27/05/2016. A
Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
BARREIRA, J.P. et al. Introducción de espécies de porasitoides
africanos a México para el control biologico de la broca del cafe,
Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Scolytidae). Folia
Entomologica Mexicana, v.79, n.3, p.245-7, 1990.
BASTOS, J. A. B. Principais pragas das culturas e seus controles. São
Paulo: Nobel, 1985. 329 p.
08/10/2017
30/33

31. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Companhia Nacional de Abastecimento. Acompanhamento da safra
brasileira. café V.4 - SAFRA 2017 - N.2 - Segundo levantamento | MAIO
2017, Conab, 2014- v. em: http://www.conab.gov.br. ISSN 2318-7913
Acomp. safra bras. café, v. 4 – Safra 2017, n.2 – Segundo Levantamento,
Brasília, p. 1-104, maio 2017.
FORNAZIER J. M; FANTON J; BENASSI, V. L. M. R; MARTINS; D. dos S.
Pragas do café Conilon. In: FERRÃO R. G.; FONSECA A. F. A. da;
BRAGANÇA S. M.; FERRÃO, M.A.G., DE MUNER, L. H. (Ed.) Café
Conilon. Vitória: INCAPER, 2007. p. 405-449.
LA ROSA W. De, R. ALATORRE, J. TRUJILLO & J.F. BARRERA. 1997.
Virulence of Beauveria bassiana (Deuteromycetes) strains
against the coffee berry borer (Coleoptera: Scolytidae). J. Econ.
Entomol. 90: 1534-1538.
REIS, P.R.; SOUZA, J.C. Pragas do cafeeiro. Informe agropecuário, v.109,
n.10, p.41-7, 1984.
08/10/2017
31/33

32. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
RYAN, C.A. Proteinase inhibitors in plants: Genes for improving
defenses against insects and pathogens. Annual Review of
Phytopathology, v.28, n.1, p.425-49, 1990.
SCHMUTTERER H (ed) (1995) The neem tree Azadirachta indica
A. Juss. and other meliaceous plants. VCH, Weinheim, 696p.
SOUZA, J.C. de.; REIS, P.R. Broca-do-café: histórico,
reconhecimento, biologia, prejuízos, monitoramento e
controle. 2. ed. Belo Horizonte: EPAMIG, 1997. 40p. (EPAMIG.
Boletim Técnico, 50).
08/10/2017
32/33

33. Obrigado a todos
pela presença.
Welington Adolfo de Brito.
Contatos : 34-99817-4522- E-mail :wabto@hotmail.com
Profa. Dra. Ana Carolina Silva Siquieroli.
Contato : E-mail: carol@ufu.br
Uberlândia – MG
2017