O documento apresenta um projeto para criar um acervo colaborativo sobre alambiques e cachaça no Brasil, valorizando a cachaça como produto de qualidade e parte da cultura brasileira. O projeto convida a população a contribuir com informações sobre alambiques, receitas, eventos e locais para degustar cachaça.

2. Nosso objetivo é apresentar os alambiques
espalhados pelo Brasil, bem como seus
produtos, criando assim um acervo
colaborativo para todos os apreciadores de
nossa bebida nacional.
Queremos valorizar a cachaça, retirando a
rotulagem que antigamente a cercava, como
um produto de qualidade inferior, bem como
valorizar sua identidade na cultura do povo
brasileiro, na gastronomia, tradições e
costumes de cada região.
E com sua colaboração produzirmos materiais
que se tornem fonte de informação
histórica, social, cultural e técnica sobre
cachaça.
Qualquer pessoa pode colaborar conosco, com
fotos, histórias, receitas, curiosidades, informa
ções técnicas sobre alambiques, eventos e
indicar locais para beber uma boa cachaça!
O QUE É?

3. • Divulgação de Alambiques
• Desenvolvimento de Planos de Marketing
• Resgate cultural da produção e região
ALAMBIQUES
Alambique Canabella Engenho São Miguel Cachaça Seiva Missionária

4. • Harmonização de Cachaças
• Carta de Cachaças e Acompanhamentos
• Mixologia com Cachaça
• Mixologia Molecular
Gastronomia e Mixologia

5. • Organização de Palestras e Eventos
• Feiras e Exposições
• Estudo de Pontos de Venda
• Entrepostos e Distribuidores
Posicionamento de Mercado

6. Público
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