A Vigilância Sanitária (VISA) é responsável por eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde relacionados ao meio ambiente, produção, transporte e serviços, através de fiscalização, controle de qualidade, conscientização pública e normas sanitárias. A equipe VISA realiza inspeções, cadastra estabelecimentos, libera alvarás, monitora água e áreas contaminadas, e realiza ações educativas em diversos locais como escolas e mercados.