O documento discute os temas da higiene pessoal, alimentar, doméstica e ambiental. Apresenta as definições de saúde e higiene e discute a importância dos hábitos de higiene para a prevenção de doenças. Também descreve doenças causadas pela falta de higiene e cuidados necessários em cada área.

1. 1. Higiene pessoal
2. Higiene alimentar
3. Higiene doméstica
4. Higiene ambiental
Profissionais:
 Juliana S. Boaventura
 Paulo Roberto P. Lopes
Saúde e qualidade
de vida:

2. Introdução
 SAÚDE: segundo a Organização Mundial
de Saúde (OMS) é “o estado de completo
bem estar físico, mental e social e não
apenas a ausência de doença.
 Incluem as condições de qualidade de
vida: alimentação, habitação, trabalho,
saneamento, recreação, prevenção de
doenças.

3. Introdução
 HIGIENE: segundo o dicionário, Higiene é
um sistema de princípios ou regras que
evita doenças e conserva a saúde. São
cuidados de asseio corporal e do
ambiente e de um modo de viver, de se
vestir e de habitar.

4. Higiene pessoal
 Hábitos simples como
tomar banho, lavar as
mãos e escovar os dentes
estão entre as principais
atitudes preventivas para
o seu bem-estar.

6.  Bons hábitos de higiene, promovem a
saúde e ajudam na prevenção de muitas
doenças infectocontagiosas, que são
encontradas em locais de baixos padrões
de higiene.
 Através da conscientização da população
e implementação de padrões de higiene
muitas doenças podem ser prevenidas.
Higiene pessoal

7. Higiene pessoal
Doenças causadas pela falta de higiene:
1. Piolhos.
2. Problemas na pele (micoses,
dermatoses, escabiose e etc.); bem
como, no couro cabeludo, ouvido e
nos olhos (infecções).
3. Verminoses.
4. Gripes, cáries e etc.

8. Higiene alimentar

9. Para cada litro de
água, é indicado usar
uma colher de água
sanitária e deixar de
molho por 15 minutos.
Em seguida, é preciso
enxaguar novamente
em água corrente.
Higiene alimentar

10. Higiene alimentar
 Não descongelar alimentos
à temperatura ambiente.
 O descongelamento deve
ser feito à temperatura de
refrigeração ou com o
alimento debaixo de água
corrente em local limpo e
desinfetado.
CUIDADOS:

11. Higiene alimentar
CUIDADOS:
2. Utilizar de imediato o alimento que foi
descongelado e não voltar a congelá-lo.
3. Alimentos como (massas, carne, recheios
de sanduíches, etc.), devem ser bem
guardados, tendo em conta que
precisam de proteção contra insetos,
poeiras e outros agentes nocivos.

12. Higiene alimentar
CUIDADOS:
4. As lixeiras utilizadas na cozinha devem
ser com pedal, tampa e sacolas
plásticas para evitar (baratas, ratos) e
tocar na tampa do lixo com a mão,
contaminando-a.
5. Resíduos devem ser devidamente
armazenados em local próprio para a
sua remoção final.

13. Higiene alimentar
Confira alguns cuidados simples que
são fundamentais para a
conservação dos alimentos e para
facilitar sua vida na cozinha:
Prateleiras superiores: alimentos
prontos para o consumo ou que já
foram cozidos, produtos mais
perecíveis, como leite e derivados e
frios fatiados.
Prateleiras Intermediárias: alimentos
semiprontos.
Prateleiras inferiores: alimentos crus.

14. Higiene alimentar
Principais falhas nos hábitos diários que
podem causar contaminações alimentares:
1. Preparação dos alimentos muito tempo
antes do consumo.
2. Alimentos prontos são muitas vezes
deixados por muito tempo em contato
com a temperatura ambiente (sobre o
fogão ou dentro do forno).

15. Higiene alimentar
3. Cozimento deficiente ou não suficiente.
4. Contaminação cruzada (mistura de
alimentos crus com cozidos). Ex: utilizar a
mesma vasilha ou a mesma faca para
cortar dois alimentos diferentes.
5. Pessoas contaminadas preparando os
alimentos.

17. Higiene doméstica
 Higiene doméstica: consiste
em práticas constantes e
diárias de limpeza, no lugar
onde moramos (casa).
 É um fator determinante
para assegurar a nossa
qualidade de vida.

18. Higiene doméstica
 O pó (poeira) é um dos principais
causadores de alergias que afetam
bastantes pessoas nos nossos dias, pois
causam problemas respiratórios e alergias.
 Então é fundamental limpar com
regularidade todos os objetos e superfícies
que tendem a acumular mais pó.

19. Higiene doméstica
 Devemos sempre optar
por aspirar a casa em vez
de utilizar um pano ou um
espanador.
 Pois este irão apenas
sacudi-lo e espalhá-lo
pelo ar. O aspirador vai
eliminá-lo de uma forma
mais eficaz.

20. Higiene doméstica
Superfícies: chão, azulejos de banheiro e
cozinha devem ser limpos regularmente, a
fim de eliminar todas as bactérias e vírus
que são causadores de doenças/infecções.

21. Higiene doméstica

22. Higiene doméstica
É importante escolher e
manusear corretamente
os produtos de limpeza,
de modo a obter uma
limpeza eficiente, sem
correr o risco de
possíveis intoxicações.Importante usar luvas

23. Higiene doméstica
 A habitual limpeza de
tecidos é um fator
crucial para manter a
saúde corporal humana.
 É a única maneira de
eliminar bactérias e
secreções naturais do
organismo do Homem.

24. Higiene doméstica
 Higienizar a louça da
refeição, os talheres
utilizados para efetuar
alimentação, com
água, desinfetantes,
logo após a sua
utilização.

25. Higiene doméstica
OUTROS CUIDADOS:

27. Higiene ambiental
 É a preservação das condições
sanitárias do meio ambiente de forma
a impedir que este prejudique a
saúde do ser humano.
 Objetivo: prevenir as doenças
mediante a criação de espaços
saudáveis, bem como, zelar pela
saúde tanto das gerações atuais
como das futuras.

28. Higiene ambiental
Áreas de atividade da higiene ambiental
são:
 desinfeção
 fumigação
 desinfestação
 desratização.
OBS.: Tipos de controle de bactérias,
pragas e organismos prejudiciais para a
saúde através de produtos químicos.

29. Higiene ambiental e Doenças
A falta de higiene ambiental ocorre com o
depósito indevido no meio ambiente de lixo,
gases poluentes, objetos materiais e etc.

30. Higiene ambiental e Doenças
A poluição ambiental causa distúrbios no
equilíbrio dos ecossistemas, matando
várias espécies de animais e vegetais.

31. Higiene ambiental e Doenças
O homem também é prejudicado com
este tipo de ação, pois necessita da
água, do ar e do solo para viver com
saúde e ter qualidade de vida.

32. Higiene ambiental e Doenças
 Quando estes 3 meios são poluídos,
verifica-se o desenvolvimento de doenças:
1. Transmitidas pelo solo.
2. Transmitidas pelo ar.
3. Transmitidas pela água.

33. Doenças transmitidas pelo solo
 Tétano e verminoses.
Doenças transmitidas pelo ar
 Doenças respiratórias (tuberculose,
pneumonia e etc.).
 Doenças alérgicas (bronquite, rinite e
asma).

34. Doenças transmitidas pelo ar
 Interligadas*

35. Doenças transmitidas pelo ar
 O ar poluído pode conter partículas que
podem causar sérios problemas de
saúde.
 Além de materiais poluentes, o ar
também pode conter diferentes tipos de
microrganismos que causam doenças.
 Tendo em conta este fato, citaremos a
seguir algumas doenças causadas por
vírus e bactérias.

36. Doenças transmitidas por vírus
 Resfriado, gripe, outras viroses (caxumba,
sarampo, rubéola, poliomielite, catapora).
Transmitidas por bactérias
 Tuberculose, meningite meningocócica,
pneumonia bacteriana, coqueluche.

37. Doenças transmitidas pelo ar

38. Doenças transmitidas pela água
 As doenças veiculadas pela água têm
origem, principalmente, a partir dos
dejetos (urina, fezes, esgotos e etc.)
 Pode-se adquirir uma doença através da
ingestão da água ou de alimentos por ela
contaminados, ou por meio do contato da
mesma com a pele ou mucosas.

39. Doenças transmitidas pela água
 As doenças cujo meio de transmissão é a
ÁGUA são denominadas de:
“DOENÇAS DE VEICULAÇÃO HÍDRICA”

40. Doenças transmitidas pela água
 Cólera.
 Disenteria amebiana (amebíase)
 Disenteria bacilar.
 Febre tifóide e paratifóide.
 Gastrenterite.
 Giardíase.
 Hepatite infecciosa.
 Leptospirose.
 Paralisia infantil (poliomielite).
 Salmonelose e interofecções.

41. As mais incidentes em C. do Coité, são:
1. AMEBÍASE: causada pela (entamoeba
histolytica), a contaminação se dá via
ingestão dos cistos. É comum onde as
condições de saneamento são precárias.
Cisto de Entamoeba histolytica

42. As mais incidentes em C. do Coité, são:
2. GIARDIASE: doença diarréica causada
por um protozoário (Giardia lamblia),
podendo levar a perda de peso e
desidratação.
Giardia lamblia

43. Ciclo da Giardíase

44. Doenças pelo contato da água
contaminada
 Escabiose (sarna).
 Tracoma (doença oftálmica).
 Verminoses, tendo a água como estágio do ciclo.
 Esquistossomose (barriga d’água).
Esquistossomose / barriga d’água

45. Ciclo da esquistossomose
“barriga d’água”

46. Verminoses incidentes em C. do Coité
3. ASCARIDÍASE: a contaminação se dá
pela ingestão dos ovos de lombrigas
(acaris lumbricóides).
Manifestação das ascaris lumbricóides

47. Verminoses incidentes em C. do Coité
4. OXIÚROS: doença comum na infância, o
principal sintoma é a coceira, devido a ação do
nematódeo (enterobius vermiculares) que habita
o intestino e põe seus ovos na região perianal.
Manifestação das
enterobius vermiculares

48. Verminoses incidentes em C. do Coité
5. ANCILOSTOMOSE: causada pelo (ancylostoma
duodenale), parasita o intestino, nutrindo-se do
sangue do hospedeiro causando anemia
(amarelão).
Ciclo da ancilostomose

49. 6. TRICOCEFALÍASE: se dá pela ingestão dos ovos
(trichuris trichiura), de fezes contaminadas.
Encontram-se no solo, na água e nos alimentos.
Ovo de Trichuris trichiura
Verminoses incidentes em C. do Coité

50. 7. TENÍASE: infecção intestinal ocasionada por dois
grandes parasitas (taenia solium e taenia
saginata). São chamadas de solitárias e têm
como hospedeiros intermediários (porcos e
bovinos).
Taenia solium
Taenia saginata
Verminoses incidentes em C. do Coité

51. Doenças transmitidas por insetos que se
desenvolvem na água
1. DENGUE: doença causada pela picada do
mosquito (aedes aegypte) transmissor do
arbovírus.

53. Doenças transmitidas por insetos que se
desenvolvem na água
2. FEBRE AMARELA: doença causada também pela
picada do mosquito (aedes aegypte), transmissor
do flavivírus (presente na saliva).

54. Doenças transmitidas por insetos que se
desenvolvem na água
3. MALÁRIA: doença causada pela picada do
mosquito (anopheles), transmissor do protozoário
(plasmodium), afeta as hemácias e provoca
anemia.

55. Doenças por meio de insetos que se
desenvolvem na água
4. FILARIOSE: ocorre pela picada dos mosquitos
(aedes aegyte, anopheles, culex), infectados
de ovos da filaria, que se alojam nos vasos
linfáticos do joelho.
Doença também conhecida
como “elefantíase”. A imagem
foi tirada do cidadão coiteense
Clélio Oliveira Boaventura,
conhecido como “Pinha”.

56. A mais incidente em C. do Coité.
 É A DENGUE!!! As outras têm manifestação rara.

57. Doenças oriundas do lixo
DIARRÉIAS, DOENÇAS
INTESTINAIS, POLIOMIELITE,
CÓLERA, HEPATITE, AMEBÍASE,
TRACOMA, TUBERCULOSE.
• LEPTOSPIROSE (urina).
• GASTRENTERITE (fezes).
• TULAREMIA (mordida).
• TIFO (piolhos, pulgas,saliva).
• TÉTANO

58. Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Geração do CHORUME: líquido de cor
preta, mau cheiroso e de elevado
potencial poluidor produzido pela
decomposição da matéria orgânica
contida no lixo.
 Contaminação do solo.

59. Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Chorume:

60. Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Solo contaminado:

61. Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Assoreamento e contaminação hídrica
(rios, lençóis freáticos, lagos, lagoas,
córregos e etc.).

62. Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Poluição do ar (queima do lixo, produção
do gás metano, responsável por 18% do
efeito estufa e dioxinas).

63. Efeito das dioxinas
2. Viktor Yushchenko (líder
político da Ucrânia, foi
criminalmente contaminado.
1. Malformação

64.  Poluição das áreas circunvizinhas por
plásticos, papéis que são conduzidos
pelo vento por uma longa distância.
 Degradação da paisagem.
Problemas ambientais
causados pelo lixo

65.  Presença e contaminação de animais.
Problemas ambientais
causados pelo lixo

66.  Proliferação de vetores de doenças
(moscas, mosquitos, pulgas, baratas e
ratos, etc.)
Problemas ambientais
causados pelo lixo

67.  Geração de maus odores.
 Desenvolvimento de surtos endêmicos e
epidêmicos.
 Presença de catadores.
Problemas ambientais
causados pelo lixo

68. Obrigada pela atenção!
• Contatos:
• juliana_boaventura@hotmail.com
• (75) 3262-2053 / 9175-9943
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