Este documento fornece instruções para uma atividade experimental de observação ao microscópio de células da epiderme da cebola. Os alunos irão cortar e preparar amostras da epiderme da cebola, aplicar água iodada como corante, e observar as células sob o microscópio para identificar estruturas como a parede celular, membrana plasmática e citoplasma.

1. Professora Gabriel Bruno1
ESCOLA SECUNDÁRIA DE BOCAGE
Actividade Experimental nº 2
Observação ao MOC de células de epiderme de cebola
Ciências Naturais 7º Ano
Nome - N.º - Turma -
Objectivo: Observação ao microscópio óptico de células da epiderme interna do bolbo da cebola (Allium cepa).
Introdução: O bolbo da cebola é um caule subterrâneo que apresenta túnicas carnudas e sobrepostas. Cada
túnica é uma folha modificada em forma de escama, que acumula substâncias de reserva, na sua superfície
côncava existe uma epiderme, ou seja uma película fina, facilmente destacável e constituída por uma só
camada de células, o que facilita a observação destas, sendo por isso o nosso objecto de observação
microscópica.
As preparações podem ser temporárias ou definitivas. A preparação relativa à cebola é temporária, visto que,
o meio de montagem é um meio líquido onde o material biológico se encontra imerso numa substância que não o
altera ou danifica.
A coloração é uma técnica importante em microscopia, pois permite evidenciar estruturas celulares pouco
perceptíveis. Assim sendo, nesta actividade experimental utiliza-se a água iodada.
Material:  Microscópio óptico  Água iodada
 Lâminas e lamelas  Conta-gotas
 Bisturi (ou tesoura)  Cebola
 Pinça  Papel de filtro
Material Biológico: Tecido da epiderme da cebola.
Procedimento:
 Com o bisturi corta um pedaço do bolbo de cebola.
 Com a ajuda da pinça, arranca um fino fragmento da epiderme da face interna de uma folha carnuda do
bolbo de cebola.
 Coloca 1 ou 2 gotas de água iodada numa lâmina.
 Com a ajuda da pinça coloca o fragmento da epiderme em cima
da lâmina com água iodada. Deixa que ele se expanda bem de
forma a não apresentar rugas.
 Deixa a água iodada actuar durante cinco minutos.
 Coloca a lamela, com cuidado, com a ajuda da pinça, para evitar
a formação de bolhas de ar.
 Leva a preparação ao microscópio e inicia a focagem com a
objectiva de menor ampliação.
 De seguida efectua a focagem com a objectiva de média
ampliação e faz um esquema daquilo que observaste.
 Compara com a figura ao lado.
Ampliação: 100x epiderme da cebola

2. Professora Gabriel Bruno2
Questões:
1. Indica a função da água iodada.
2. Como se designa a estrutura que a água iodada te permitiu observar?
Conclusões
Na 1ºexperiência, realizada com as células do tecido não clorofilino da epiderme das túnicas da cebola pôde-
se, deste logo, observar algumas estruturas celulares com a preparação com o soluto de Ringer que manteve
as células vivas para observação. Foi possível depois observar o núcleo corado de vermelho, os vacúolos
incolores, a parede celular e a membrana plasmática com a utilização do corante vermelho neutro.
Utilizando a água iodada conseguiu-se identificar com mais clareza a parede celular, a membrana plasmática, o
citoplasma e ainda se observaram alguns organelos citoplasmáticos. Observou-se assim que o corante
vermelho neutro actua ao nível do núcleo corando-o de vermelho e como os vacúolos ficam incolores também
permite a sua identificação. Já a água iodada actua mais ao nível dos organelos citoplasmáticos e do
citoplasma.
Com Soluto de lugol
Ampliação 400x epiderme da cebola Ampliação 100x epiderme da cebola
O vermelho neutro é um corante que, usado em baixa concentração, penetra na célula sem a matar (corante
vital); assim, enquanto a célula se mantiver viva, o citoplasma e os organitos permanecem incolores,
introduzindo-se o corante no vacúolo, corando-o de vermelho. Pelo contrário, o azul metileno é um corante
básico que actua preferencialmente sobre o núcleo, corando-o de azul. O soluto de Lugol evidência os
elementos celulares em preparações extemporâneas, cora os amiloplastos, já que é um corante que cora o
amido.

3. Professora Gabriel Bruno3