O documento descreve a absorção e defecação de nutrientes no trato gastrointestinal humano. A absorção no estômago é pouco significativa, enquanto a absorção no intestino delgado, especialmente no jejuno e íleo, é grande devido à sua grande superfície e vasos sanguíneos. Nutrientes absorvidos são transportados para as células pelo sangue e linfa, e substâncias não absorvidas passam para o intestino grosso e são eliminadas nas fezes.

1. Absorção e Defecação

2. Absorção no Estômago
É pouco significativa.
Apenas alguns nutrientes passam para o meio interno
através das paredes do estômago:
 água,
 vitaminas hidrossolúveis,
 sais minerais,
 glicose
 álcool.

3. Absorção no Intestino Delgado
Absorção no duodeno é muito reduzida.
Absorção ocorre principalmente no jejuno e íleo.
Porque?

4. Características do jejuni-íleo que permitem grande absorção

5. Características do jejuni-íleo que permitem grande absorção
Grande comprimento;
Válvulas coniventes e vilosidades intestinais que
aumentam a superfície de contacto com o quilo.
Uma só camada de células epiteliais a revestir as
vilosidades intestinais.
Existência de uma densa rede de capilares e de uma vaso
linfático dentro de cada vilosidade.

6. Glicose
Aminoácidos
Micromoléculas
Sais minerais
Passam para o
sangue
Vitaminas hidrossoluveis
Água
Micromoléculas
Vitaminas lipossoluveis
Ácidos gordos
Passam para a
linfa
Estes nutrientes são distribuídos para todas as células
do organismo, através da corrente sanguínea e da linfa.

7. Absorção no Intestino Grosso
Substâncias não absorvidas no intestino delgado passam
para o intestino grosso – formam as fezes.
Fibras vegetais
Bactérias
Fezes
Muco
Células mortas
Água
Absorvida ao longo do
intestino grosso

8. Utilização dos Nutrientes a Nível Celular