higienizacao-de-espacos-e-materiais

1. c

2. Paulo Teixeira
c

3. que é a higienização
j A higienização deve garantir a eliminação de
sujidades visíveis ou não visíveis e a destruição
de microrganismos patogénicos e de
deterioração até níveis que não coloquem em
causa a saúde dos utilizadores e a qualidade
dos produtos.

4. ˜

5. . Remoção dos detritos sólidos pela acção mecânica
e da água.
2. Utilização de um detergente para a remoção da
gordura das superfícies e/ou outros detritos.
3. Aplicação de um desinfectante (em todas as
superfícies em contacto com os alimentos ou com
as mãos dos manipuladores/utilizadores) para a
eliminação de quaisquer perigos de origem
biológica.

6. (efinição
j Higienização = Limpeza (L) ou Limpeza +
(esinfecção (L+()
j Limpeza =

7. j (esinfecção =

8. Produtos de limpeza e desinfecção
j
s produtos de limpeza desempenham um
papel fundamental nas operações de
higienização. Não só facilitam as operações,
como aumentam a sua eficácia, para além de
economizarem tempo.

9. ]uais os produtos:
j escovas (preferir as com base de plástico);
j rodos;
j baldes;
j escadas (antiderrapantes);
j panos;
j esponjas;
j enceradeiras;
j toalhas de papel;

10. j dispositivos para pendurar vassouras e rodos;
j sabão líquido;
j desinfectantes (de acordo com a padronização da
creche);
j sacos plásticos ( , 2 , 6 , L) ʹ cor branco e
cor preta:
j estante com prateleira;
j armários com chave, para guarda de produtos e
ou substâncias perigosas (ácidos, venenos, etc..)
j devidamente rotuladas e tampadas;
j carrinho para transporte do material de limpeza;
j carrinho para transporte do lixo;

11. (

12. j !˜: É a remoção de todo material estranho (
sujeira, matéria orgânica ) de objetos ou superfícies.
j (!#$%!'(): Processo que elimina microrganismos
patogênicos em objetos inanimados com a exceção
de esporos bacterianos.
j (!#)$*˜$˜'(): É o processo que remove
microrganismos patôgenicos dos objetos, tornando o
seguro para o manuseio.
j (!#$%!*˜$*!: É um agente que destrói
microorganismos, particularmente organismos
patôgenicos.

13. Limpeza
j
j

14. j !
j

15. Técnicas a utilizar
å
˜
j É uma operação de higiene que visa remover a
sujidade do chão. Em ambiente de assistência à
saúde, esta operação só deve ser feita com aspirador,
onde houver tapete, isto é, em locais de
administração.
uso de vassouras em qualquer
outra área é contra indicado, pois, ao se usar
vassoura levantam-se microrganismos juntamente
com a poeira, pode-se aspirá-los, ou ainda
contaminar artigos e equipamentos presentes nesta
área.

16. j É a operação de higiene que visa a
remoção de detritos mediante o uso de
água e sabão neutro. Inclui a remoção de
detritos soltos, lavagem, enxague e
secagem.

17. -omo proceder :
j Preparar dois baldes, um com água e sabão líquido e
o outro com água limpa;
j Levar o material até a área a ser limpa;
j Retirar os detritos soltos com um pano húmido e
limpo colocado em volta de um rodo;
j Molhar o local a ser lavado com a solução de água e
sabão;
j Passar a máquina de lavar no chão, com movimentos
circulares e movimentando para frente e para trás.
Na falta de tal máquina, usar rodo ou vassoura
envolvido em pano para fricção mecânica;

18. j Remover a solução suja com o rodo;
j Repetir a operação se necessário;
j Passar o rodo com pano húmido embebido em
água limpa para enxaguar o chão;
j Repetir o processo até que o chão fique bem
limpo;
j Passar o pano seco enrolado no rodo para
secar bem o chão;
j Limpar e guardar o equipamento.
j
: Mudar a água sempre que necessário.

19. j É a operação de limpeza que visa
esfregar ou limpar uma área do chão
ou móveis, com pano húmido.

20. *
+
j Preparar dois baldes, os dois com a mesma solução
detergente ou desinfetante ;
j Levar o material para o local a ser limpo ou desinfetado;
j Molhar o pano na solução preparada e passá-lo em
movimentos retos para frente e para trás ( da primeira vez,
juntar o lixo que esteja no chão );
j Mergulhar sempre que necessário, o pano no balde número
, que é o que tem a solução mais suja, torcer e mergulhar no
balde número 2, que tem solução mais limpa e torcer.
j e for usada solução desinfetante basta usar esta solução,
pois o seu uso já implica em limpeza prévia com água e
sabão, não deve passar o pano com água depois disso; porém,
se a solução for feita com sabão líquido, deve-se enxaguar o
chão com água limpa; lavar os baldes, enxagua-los em local
próprio, encaminhar os panos para lavanderia.
j
: Trocar a água com o sabão líquido ou desinfetante
sempre que estiver suja.

21. !
j É uma operação de limpeza que visa aplicar
uma camada de cêra sobre uma área. Ela visa
diminuir o desgaste e a penetração de sujeira
e melhorar a aparência.

22. -omo proceder:
j Levar o material até a área a ser encerada;
j
chão deve estar limpo e seco;
j Reunir os móveis para deixar a área livre;
j -olocar a cêra necessária num balde;
j Molhar o pano e aplicar uma camada fina com
movimentos longos e restos numa só direção;
j (eixar secar durante meia hora;
j (ar brilho com a enceradeira;
j Guardar o equipamento.

23. Técnica de limpeza de piso
j Recolher todos os resíduos encontrados em
saco plástico branco, cuidadosamente, com a
menor agitação possível.
j Retirar o lixo devidamente ensacado. Lavar as
cestas de lixo e substituir os sacos plásticos.
j Molhar o local a ser lavado com água e sabão.
j Passar a máquina de lavar chão com
movimentos circulares e movimentando para
frente e para trás.

24. j Remover a solução suja do rodo.
j Repetir a operação se necessário.
j Passar o rodo com pano úmido embebido em
água limpa, para enxaguar o chão.
j Passar pano seco envolvido num rodo para secar
bem o chão.
j Limpar e guardar o equipamento.
j
: Na falta da máquina, proceder à limpeza
dos pisos com pano e rodo.

25. j Retirar os filtros
j Lavar os filtros com água e sabão
j Enxaguar em água corrente
j Retirar o excesso de água e colocar para secar
j Limpar com pano húmido o aparelho
j Recolocar os filtros #!)#

26. j aixar a persiana
j -olocar as lâminas em posição horizontal
j -om pano húmido, tirar o pó das lâminas da
persiana, da moldura da janela, parapeito e
área em volta da persiana
j As fitas não devem ser molhadas

27. #˜() (! %!#*˜#
j Manter o salão sempre limpo;
j Lavar cadeiras e mesas;
j Toda sexta-feira fazer uma fascina geral.

28. j Lavar com jacto e produto específico uma vez
por semana;
j Varrer diariamente.

29. j Não precisam ser lavados diariamente e sim
conforme planejamento de limpeza geral do
setor.
j Limpar primeiro o teto e depois a parede com
movimentos de cima para baixo.
j Afastar sempre os móveis do local a ser limpo
para não danificá-los; retorná-los para o lugar
ao final da limpeza.

30. Limpeza de pias
j Levar o material de limpeza para junto das pias.
j Retirar detritos da abertura do esgoto, usando um
gancho.
j Molhar um pano e torcer.
j Espalhar desinfetante (hipoclorito de sódio) sobre a
superfície e esfregar. Lavando a pia por (entro e por
fora.
j Lavar as torneiras e encanamento sob o lavatório.
j Enxaguar a superfície e secar com um pano seco.
j Lustrar o metal com pano seco
j Recolher, limpar e guardar o material usado.

31. Limpeza dos vasos sanitários
j Preparar o equipamento necessário: pano,
escovas de plástico, baldes, sabão,
desinfetantes, luvas de borracha.
j Encher um balde com água limpa e outro com
solução de água e sabão.
j Levantar o assento.
j (ar a descarga.
j Lavar o exterior do vaso, o assento de ambos
os lados, dobradiças e partes próximas do
chão.

32. j Esfregar o interior do vaso com a escova,
inclusive a área sobre a borda.
j Enxaguar com água limpa, secar com pano
limpo o exterior do vaso, assento e dobradiça.
j (ar nova descarga.
j Passar pano com solução de hipoclorito de
sódio sobre o assento e a tampa do vaso.
j Recolher, limpar e guardar o material.

33. Limpeza e desinfecção de cozinha
j Recolher o lixo e resíduos em sacos plásticos
j Limpar mesas, bancadas, armários, prateleiras,
cadeiras, com pano úmido em água e sabão.
Enxaguar com pano embebido em água limpa.
ecar com pano limpo e seco. Friccionar com
pano embebido em álcool 7 , em 3 aplicações.
j Lavar e desinfetar a geladeira com água e sabão (
semanalmente )
j Limpar piso de acordo com a técnica.

34. Limpeza do Refeitório
j Limpeza com água e sabão do piso, mesas e
cadeiras, após cada turno de alimentação.
j Limpeza de paredes e tetos e janelas uma vez
por mês.

35. PERI
(I-I(A(E (A LIMPEZA (REGRA GERAL)
(iariamente
j a- Recolher o lixo
j b- Limpar o pó dos móveis e acessórios
j c-Limpar os banheiros (incluindo os seus
acessórios)
j d-Limpar o piso e paredes
j e-Repor papel higiênico, papel toalha e sabão
líquido
j f-Limpar aparelhos telefônicos de FAX.

36. emanalmente
j a- Lavar as lixeiras e secar
j b- Lustrar móveis de madeira
j c- Limpar os aparelhos de ar condicionado
j d- Limpar as paredes azulejadas
j e- Limpar as portas
j f- Limpar as geladeiras

37. ]uinzenalmente
j a- Polimento dos acessórios de metais
j b- Limpeza dos vidros, janelas, peitoris e
basculhantes
j c- Limpeza de esquadrias
j d- Limpar persianas

38. Mensalmente
j a- Limpeza geral das paredes, colunas e tetos
j b- Limpeza dos aparelhos de iluminação
j c- Limpeza de telhados e calhas

39. j Escovas ʹ (evem ser lavadas com água e sabão
diariamente após o uso e postas para secar com cerdas
para baixo.
j aldes ʹ (evem ser lavados diariamente ou
desinfetados. Guarda-los limpos, secos e embocados.
j Panos ʹ todos os panos, após uso, devem ser lavados
com água e sabão. (evem ser marcados por unidade e
usados em unidades específicas.
j
ERVAÇÃ
:
s materiais usados na higiene de áreas
críticas, deverão ser específicos destas áreas e, após o
uso, deverão ser desinfetados.

40. ˜##%˜'() (! ,-!˜#
j ,

41. ./
j ,

42. .#/
j ,
0

43. .$/
j ,
j ,
!1

44. %-!234$˜ (! !˜ )$)--!$*!
- -

45. -

46. ,

47. ./
-asa de anho
Refeitório
cozinha
3X P
R (IA (ata e horário preestabelecidos,
e sempre que necessário.
,

48. .#/
-opa de leites
fraudario
2X P
R (IA (ata e horário preestabelecidos,
e sempre que necessário.
,
0

49. .$/
corredores
X P
R (IA (ata e horário preestabelecidos,
e sempre que necessário.
,
ala de professores
ecretaria
recepção
X P
R (ia (ata e horário
preestabelecidos, e sempre que
necessário.
,
!1

50. Parque
2X P
R
EMANA
(ata e horário
preestabelecidos, e sempre que
necessário.

51. * )# (! !˜
j

52. j â o processo de limpeza

53. , objectivando a manutenção do asseio,
o abastecimento e a reposição dos materiais de
consumo diário (sabonete líquido, papel
higiénico, papel toalha interfolhado etc.), a
colecta de resíduos de acordo com a sua
classificação e a higienização molhada dos
banheiros, proporcionando ambientes limpos e
agradáveis.

54. 5*)() (! !˜ )$)--!$*!
5*)()
67 8

55. +
.

56. /7 *
+
+

57. 7
97
+
.
/7
*5$˜
. Iniciar sempre da área mais limpa para a mais
suja.
97 3

58. 8 : sentido,
para a limpeza de todas as superfícies.
;7 (

59. :1 7
7 (

60. 7

61. j

62. j â o procedimento de limpeza e/ou desinfecção,
de todas as áreas da -reche, objectivando a
redução da sujidade e, consequentemente, da
população microbiana, reduzindo a possibilidade
de contaminação ambiental. É realizada
periodicamente de acordo com a criticidade das
áreas (crítica, semicrítica e não-crítica), com data,
dia da semana e horário pré-estabelecidos em
cronograma mensal. Inclui todas as superfícies e
mobiliários. Portanto, é realizada em todas as
superfícies horizontais e verticais, das áreas
críticas, semicríticas, não-críticas, infra-estrutura e
área comum.