2. Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os
processos biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o
fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade.
A definição ampla de biotecnologia é o uso de organismos vivos
ou parte deles, para a produção de bens e serviços. Nesta definição
se enquadram um conjunto de atividades que o homem vem
desenvolvendo há milhares de anos, como a produção de alimentos
fermentados (pão,vinho,iogurte,cerveja, e outros).
Por outro lado a biotecnologia moderna se considera aquela que
faz uso da informação genética, incorporando técnicas de DNA
recombinante.
3.
4. A biotecnologia está a desenvolver a agricultura. As
oportunidades tecnológicas abertas pela biotecnologia na
agricultura são diversas, incluindo o melhoramento genético de
plantas, a redução, a substituição parcial ou total da utilização de
defensivos químicos, o melhoramento da fertilidade dos solos, a
melhoria dos atributos de qualidade de diversos alimentos, entre
outros. Nos Slides a seguir, as principais soluções biotecnológicas
disponíveis para a agricultura.
Genéticas de plantas (OGM)
O melhoramento genético de plantas constitui a maior aplicação
da biotecnologia na agricultura. Em 2007 as culturas de milho, soja,
“canola”, algodão e arroz geneticamente modificados ocuparam 114
milhões de hectares e envolveram 10 milhões de agricultores em 22
países. Em 12 anos de existência a biotecnologia OGM movimentou 6
bilhões de dólares, com crescimento de 10 a 20% ao ano.
5. Enriquecimento do solo com microorganismos benéficos que
estabelecem relações simbióticas com as raízes das plantas
resultando em:
• Proteção contra doenças;
• Promoção do crescimento de raízes;
• Quebra de cadeias químicas disponibilizando nutrientes para as
plantas.
• Fixação de nitrogênio em leguminosas e gramíneas (inoculantes);
• Aumento de nutrientes em fertilizantes de origem vegetal;
• Aceleração da decomposição de resíduos vegetais.
6. Os defensivos biológicos baseados em microorganismos
possibilitam o controle das seguintes pragas e doenças:
• Lagartas;
• Coleópteros;
• Percevejos;
• Mosca-branca;
• Nematóides;
• Entre outros.
• Eliminação de sais;
• Redução de metais pesados;
• Redução de contaminações por hidrocarbonetos;
• Revegetação.
7. Os organismos geneticamente modificados (OGMs), ou transgênicos,
são aqueles que tiveram genes estranhos, de qualquer outro ser vivo,
inseridos em seu código genético.
O processo consiste na transferência de um ou mais genes
responsáveis por determinada característica num organismo para outro
organismo ao qual se pretende incorporar esta característica.
Pode-se, com essa tecnologia, inserir genes de porcos em seres
humanos, de vírus ou bactérias em milho e assim por diante.