4. Biotecnologia
A palavra biotecnologia só começou a ser utilizada no século XX, mas suas
técnicas já existiam há muito tempo, mais ou menos desde o ano 1800 a.C.. Naquela
época, o homem já fabricava vinho, cerveja, pão, queijo e outros produtos que eram
feitos por meio da fermentação. De lá pra cá, muitas técnicas foram desenvolvidas em
várias áreas diferentes. Hoje em dia, a biotecnologia já abrange a agricultura, a medicina,
as indústrias farmacêutica e têxtil, entre outras áreas.
5. Biotecnologia
O conjunto de conhecimentos técnicos e métodos, de
base científica ou prática, que permite a utilização de seres
vivos como parte integrante e ativa do processo de produção
industrial de bens e serviços.
6. Biotecnologia
A Biotecnologia, somente passou a ser considerada
altamente prioritária a pouco tempo, mas é verdade, que
processos biotecnológicos vêm sendo utilizados desde a mais
remota antiguidade.
7. Biotecnologia
Foi depois dos anos 70, com cientistas americanos, que a biotecnologia
concentrou suas atenções nas pesquisas com o DNA (material genético) e com isso foi
possível criar os organismos geneticamente modificados (OGMs), também conhecidos
como transgênicos. Depois de conseguir transferir genes de uma espécie para outra, foi
possível evoluir as técnicas para a criação de medicamentos, hormônios, plantas
modificadas e outros produtos.
Por meio de pesquisas, os cientistas podem usar a biotecnologia e a modificação dos
genes para, por exemplo, transformar um alimento convencional em outro que seja mais
tolerante aos herbicidas, ou desenvolver variedades de produtos enriquecidos
nutricionalmente, ou ainda que ajudem os seres humanos no combate a determinadas
doenças.
8. Biotecnologia
O QUE É O DNA?
O DNA (ácido desoxirribonucleico) é o material genético onde estão guardadas as
informações sobre a constituição de todos os seres vivos. O DNA é constituído por uma
cadeia dupla de nucleotídeos (unidade básica das cadeias polinucleotídicas). Cada
nucleotídeo possui um pentose, um grupo fosfato e uma base azotada. No caso do DNA a
pentose é a desoxirribose e as bases azotadas podem ser a guanina, citosina, adenina e
timina.
ONDE ENCONTRAMOS O DNA?
Podemos encontrar o DNA nas células procarióticas, nos núcleos das células eucarióticas,
nas mitocôndrias e nos cloroplastos. Alguns vírus também possuem DNA.
9. Biotecnologia
O QUE É UM CLONE?
A palavra clone é utilizada normalmente para referir-se a um organismo geneticamente
igual a outro por exemplo, ao "reproduzir" vegetativamente uma planta por estacaria a
nova planta é um clone da planta que lhe dá origem. Porém, pode também ser utilizada
para referir-se à população de organismos geneticamente iguais por exemplo, dois
gêmeos verdadeiros são um clone.
O QUE É UM OGM?
OGM é uma sigla referente aos organismos geneticamente modificados. Um OGM é um
organismo ao qual, com recurso às tecnologias de DNA recombinante, se alterou o
material genético. Desta forma, o organismo pode apresentar uma característica que
anteriormente não apresentava, ou apresentava em menor grau.
12. Medicina
A medicina utiliza muitos conhecimentos da biotecnologia. Graças
a ela, hoje em dia já é possível tratar algumas doenças.
Um grande avanço da medicina foi a produção de insulina humana
utilizando bactérias. A insulina é essencial para os doentes de diabetes.
Antigamente, ela era produzida apenas em animais e não tinha um
efeito tão bom quanto a humana. Com a transferência de genes também é
possível produzir hormônios humanos, como o do crescimento.
Há também algumas técnicas para prevenir doenças. É o caso das
vacinas, que, tanto para seres humanos como para animais, também contam
com a biotecnologia.
13.
14. Agricultura
Hoje, em vários países, já existem plantações de alimentos
geneticamente modificados. Esses alimentos são resistentes a pragas ou
doenças e, por isso, utilizam menos agrotóxicos. Há também plantas
tolerantes a herbicidas, que permitem que agricultores também usem menos
agroquímicos para combater plantas daninhas. Com isso, diminuem os gastos
dos produtores, além de aumentar a qualidade dos alimentos que vão pra
nossa mesa. Por enquanto, esses são os maiores avanços da biotecnologia na
agricultura.
Mas já existem muitas pesquisas nesta área e, num futuro bem
próximo, será possível produzir alimentos com mais vitaminas e nutrientes,
plantas resistentes à seca, frutas que demoram mais para amadurecer, e
outros produtos cheios de vantagens. Uma pesquisa bem legal está sendo
feita para criar plantas que servirão como vacinas contra várias doenças.
15. Área Industrial
Está relacionada à obtenção e conservação de alimentos,
principalmente utilizando-se de processos fermentativos.
Esses processos foram utilizados, de forma inconsciente, há milhares
de anos a.C. . Com a descoberta dos microrganismos, os processos de
fermentação têm sido otimizados e utilizados em escala comercial.
Vários são exemplos alimentos obtidos ou modificados por
processos fermentativos. Vinhos, vinagres, cervejas, pães, queijos e leite
fermentado são os exemplos com relatos de uso mais antigos. Outras bebidas
alcoólicas obtidas a partir de frutas, cereais e até de folhas e raízes são
exemplos de alimentos utilizados por índios de forma tradicional.
Os principais processos fermentativos são a fermentação alcoólica,
láctica e biossíntese acética.
Com o avanço da biotecnologia, espera-se que novos produtos
industriais e processos de obtenção sejam produzidos e aperfeiçoados,
tornando o sistema mais eficiente, com benefícios sociais, ambientais e
econômicos.
16.
17. Área
AmbientalA aplicação mais direta da biotecnologia na área ambiental está
relacionada à biodegradação, ou seja, a decomposição de materiais ou substâncias
químicas pela ação dos seres vivos, sobretudo, pela ação dos microrganismos. A
biodegradação é vantajosa ao meio ambiente porque elimina certos
contaminantes de origem orgânica como fezes, detergentes, papéis, etc.
A tecnologia baseada na biodegradação é chamada de biorremediação,
que é a utilização de seres vivos ou seus componentes( geralmente
microrganismos ou enzimas) na recuperação de áreas contaminadas degradando
compostos poluentes.
Além da biorremediação, a biotecnologia apresenta aplicações indiretas
relacionadas aos benefícios ambientais, como o uso de plantas transgênicas.
Segundo Brookes e Barfoot (2005), as lavouras com plantas transgênicas
contribuíram para uma significativa redução do impacto ambiental global da
produção agrícola, relacionada à uma diminuição do uso de pesticidas. Outro
benefício de algumas plantas transgênicas está relacionado à viabilização de
sistemas de produção que utilizam o cultivo mínimo ou plantio direto.
18. As vantagens desse sistema são: conservação do
solo evitando-se a erosão, diminuição da emissão de gases
de efeito estufa, redução do assoreamento dos rios e
mananciais e conservação da fertilidade e da micro e
macro fauna e flora do solo.
Acredita-se que deve ser muito ainda deve ser
pesquisado e desenvolvido considerando os benefícios
ambientais da biotecnologia.
19. Biotecnologia
É inquestionável que a biotecnologia, incluindo as tecnologias da
biotecnologia moderna, é hoje uma das ferramentas de grande importância para
propiciar benefícios a diferentes setores da sociedade.
A evolução da ciência biotecnológica está caminhando a passos largos e
pode-se dizer que a biotecnologia moderna ainda é uma criança, considerando
todas as potencialidades e o que ainda vai ser descoberto.