A semente é formada por um embrião contendo caule, raiz e cotilédones, além de albúmen e endosperma para nutrição. O endosperma pode ser amiláceo, oleaginoso ou córneo dependendo da reserva de nutrientes. Na germinação, o embrião emerge do solo de forma epígea para dicotiledôneas e hipógea para monocotiledôneas, requerendo água, ar, temperatura, luz e maturidade. As sementes podem se dispersar por vento, água

1. Semente – Anatomia e Morfologia

3. Amêndoa

4. Endosperma: nutrição do embrião Amiláceo: rico em grãos de amido. Ex.: arroz, trigo e milho) Oleaginoso: rico em óleos. E.: girassol e coco-da-baía. Córneo: paredes das células espessas e endurecidas (reserva de celulose). Ex.: café, tâmara

6. Caule - origem

7. Caule - origem Hipocótilo Cotilédone Epicótilo

9. Germinação Germinação epígea Germinação Hipógea