café

1. CLIPPING – 29/08/2014
Acesse: www.cncafe.com.br
CNC – Balanço Semanal de 25 a 29/08/2014
P1 / Ascom CNC
29/08/2014
— Novo diretor do Dcaf toma posse e participa de reunião do Comitê Diretor de Promoção e
Marketing do Café.
NOMEAÇÃO DO DIRETOR DO DCAF — Na terça-feira desta semana, 26 de agosto, o Secretário
Executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Gerardo Fontelles, no uso
da competência que lhe foi delegada pela Portaria Ministerial nº 256, de 13 de maio de 2005, efetivou
a cessão de Rodolfo Osório de Oliveira, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa),
para o cargo de Diretor do Departamento do Café da Secretaria de Produção e Agroenergia da Pasta,
com base no amparo legal do Decreto nº 4.050, de 12 de dezembro de 2001.
A primeira ação do novo titular do Dcaf foi acompanhar a reunião do Comitê Diretor de Promoção e
Marketing do Café, realizada também na terça-feira, quando representantes do setor privado e do
Governo Federal debateram questões relacionadas à participação brasileira na Expo Milão 2015.
Por ser a primeira vez que os representantes da cafeicultura brasileira tiveram acesso às
informações, definiu-se que a cadeia café elaborará suas intenções o mais breve possível para
encaminhar ao Mapa, o qual avaliará o pleito, estipulará um orçamento e encaminhará à Comissão
Interministerial da Expo Milão 2015, que é composta por 14 ministérios e pela Apex-Brasil, entidade
responsável pelo gerenciamento das ações. A coordenação do grupo está a cargo do MDIC e do
MRE.
MERCADO — Com a frustração das expectativas de chuvas de volumes significativos para as
próximas semanas nas regiões produtoras brasileiras, os preços futuros do café apresentaram
significativa valorização nesta semana.
O clima seco aumenta as especulações dos investidores sobre uma menor safra de café em 2015,
dado o nível de estresse das plantas devido ao veranico do início do ano. Além disso, com a
circulação de relatórios de empresas privadas reforçando a quebra na atual safra nacional de café, as
cotações futuras sustentaram a alta, rompendo a resistência do início do mês, de US$ 1,966 por libra-peso.
De acordo com a Somar Meteorologia, a frente fria que avançou pelo Sudeste do Brasil nos últimos
dias causou apenas chuvas isoladas no Estado de São Paulo, que não atingiram as principais regiões
produtoras de café. A previsão era de que as chuvas também não seriam consistentes sobre Minas
Gerais e Espírito Santo.
Não obstante, a estiagem também presente na América Central será outro fator que poderá reduzir
ainda mais a oferta mundial do café. Nesta semana, o Governo da Guatemala, por exemplo, declarou
estado de emergência em função das condições climáticas. Além da seca, produtores centro-americanos
ainda enfrentam a ferrugem, causada pelo fungo roya.
Diante desse cenário, o vencimento dezembro do contrato C negociado na ICE Futures US acumulou
alta de 1.265 pontos até o fechamento da quinta-feira, que se deu a US$ 2,00 por libra-peso.
Conselho Nacional do Café – CNC
SCN Quadra 01, Bl. “C”, Ed. Brasília Trade Center, 11º andar, sala 1.101 - CEP 70711-902 – Brasília (DF)
Assessoria de Comunicação: (61) 3226-2269 / 8114-6632
E-mail: imprensa@cncafe.com.br / www.twitter.com/pauloandreck

2. Os futuros do café robusta, na Bolsa de Londres, seguiram essa tendência de valorização, com o
vencimento novembro do Contrato 409 encerrando a quinta-feira a US$ 2.039 por tonelada na Liffe.
Na semana, foram registrados ganhos acumulados de US$ 42.
Conselho Nacional do Café – CNC
Seguindo o comportamento
internacional, os preços
domésticos brasileiros do café
arábica também se
SCN Quadra 01, Bl. “C”, Ed. Brasília Trade Center, 11º andar, sala 1.101 - CEP 70711-902 – Brasília (DF)
Assessoria de Comunicação: (61) 3226-2269 / 8114-6632
E-mail: imprensa@cncafe.com.br / www.twitter.com/pauloandreck
valorizaram
significativamente. O indicador
do Centro de Estudos
Avançados em Economia
Aplicada (Cepea) para essa
variedade atingiu o maior
valor desde o início de maio,
sendo cotado, ontem, a R$
457,83/saca. A alta
acumulada desde o final da
semana anterior foi de 8,3%. O indicador para o café conilon apresentou valorização menos
significativa, de 1,5%, encerrando a quinta-feira a R$ 254,56/saca.
A instituição também apresentou suas estimativas sobre o percentual que falta ser colhido nas
principais regiões produtoras brasileiras e também a percepção dos produtores sobre a quebra de
safra em cada praça em relação ao potencial previsto antes do veranico. O gráfico abaixo resume as
informações disponibilizadas pelo Cepea, que se referem ao final da semana passada. As maiores
perdas estimadas para o Paraná devem-se às geadas de 2013.
Quanto ao mercado de câmbio, o dólar encerrou a quinta-feira a R$ 2,2393, com queda acumulada
de 1,8% em relação ao final da semana passada. A valorização do real tem sido influenciada
principalmente pelas especulações quanto ao cenário eleitoral brasileiro.
Atenciosamente,
Silas Brasileiro
Presidente Executivo do CNC

3. BSCA realizará curso de formação de Q-Grader em novembro
P1 / BSCA Informa #3
29/08/2014
A BSCA abrirá a primeira turma para formação de Q-Graders em novembro,
com o curso sendo realizado de 13 a 18/11/2014. A Q-Grader é uma
certificação mundial criada pelo Coffee Quality Institute (CQI) para
profissionais da classificação e degustação de café.
O curso é baseado na metodologia da Specialty Coffee Association of
America (SCAA). Ao longo dos seis dias, os profissionais precisam ser
aprovados em 22 exames, que são aplicados nos últimos três dias do curso,
para receber a certificação.
Para os profissionais que já possuem a certificação, a BSCA comunica que também realizará a
calibragem para a renovação do certificado, no dia 19 de novembro. Os instrutores desse primeiro
curso serão Trish Rothgeb, diretora de Programas - Q e Serviços Educacionais do CQI, e Ricardo
Pereira, gerente do Departamento de Cafés Especiais da Ally Coffee. Mais informações serão
disponibilizadas, em breve, no site da BSCA.
Café: OIC informa que exportação mundial cresce 3,7% em julho
Agência Estado
29/08/2014
Tomas Okuda
A exportação mundial de café apresentou elevação de 3,7% em julho
passado, em comparação com o mesmo mês de 2013. Foram
embarcadas 9,73 milhões de sacas de 60 kg ante 9,38 milhões de
sacas em julho de 2013. A informação é da Organização
Internacional do Café (OIC).
A exportação mundial nos dez primeiros mês do ano cafeeiro 2013/14 (outubro 2013 a junho de
2014) apresentou redução de cerca de 2% em comparação com os dez primeiros meses do período
anterior.
Nos últimos 12 meses encerrados em julho de 2014, a exportação de café arábica totalizou 69,67
milhões de sacas, em comparação com volume de 69,25 milhões de sacas no ano anterior. O
embarque de robusta no período foi de 39,99 milhões de sacas, em comparação com 42,35 milhões
de sacas.
BM&FBovespa negociará contrato futuro para café tipo 6/7
Agência Estado
29/08/2014
A BM&FBovespa autorizará a partir do próximo dia 8 de
setembro, a negociação do contrato futuro de café arábica 6/7 e,
a partir de 9 de setembro, a negociação dos contratos de opção
de compra e de opção de venda sobre futuro de café arábica
6/7. Os primeiros contratos terão vencimento em dezembro deste ano, informa a BM&FBovespa, por
meio de ofício circular.
Conselho Nacional do Café – CNC
Paulo A. C. Kawasaki
SCN Quadra 01, Bl. “C”, Ed. Brasília Trade Center, 11º andar, sala 1.101 - CEP 70711-902 – Brasília (DF)
Assessoria de Comunicação: (61) 3226-2269 / 8114-6632
E-mail: imprensa@cncafe.com.br / www.twitter.com/pauloandreck

4. O café será cotado em dólares dos Estados Unidos por saca de 60 kg. Um contrato equivale a 100
sacas. Os meses de vencimento são março, maio, julho, setembro e dezembro. A data de vencimento
e último dia de negociação será o sexto dia útil anterior ao último dia útil do mês de vencimento.
Nesse dia, não se admitirão abertura de novas posições nem operações 'day trade', observa a bolsa.
Café: área colhida no Paraná chega a 93%, aponta Deral
Agência Safras
29/08/2014
Fábio Rübenich
Conforme relatório semanal de acompanhamento das culturas do Departamento
de Economia Rural (Deral), o índice de área colhida da safra 2014/ de café atinge
93 por cento até o dia 25 de agosto, com avanço de quatro pontos porcentuais em
relação à última atualização, de 18 de agosto.
O Deral indica que serão colhidas apenas 30.865 toneladas (514,4 mil sacas de 60 quilos) de café em
2014, com queda de 69 por cento em comparação à safra anterior, em uma área de 33.868 hectares
(recuo de 48 por cento). A produtividade dos cafezais também será menor, com previsão de 911
quilos de café por hectare cultivado, 40 por cento a menos que em 2013 (1.531 quilos por hectare).
As condições são consideradas boas para 46 por cento das lavouras de café do Paraná. O estado é
classificado como médio para 35 por cento delas, e as demais 19 por cento são consideradas ruins.
As geadas do ano passado e ainda a estiagem do último verão reduziram a produtividade dos
cafezais paranaenses, também com muitas lavouras sendo podadas e erradicadas.
O Deral acompanha também a comercialização da safra 2014 de café. O índice de produção de café
já comercializada alcança 34 por cento até 25 de agosto, contra 29 por cento na semana anterior.
ACS realizará 57º curso de classificação e degustação em setembro
Ascom ACS
29/08/2014
Armando Akio
A Associação Comercial de Santos (ACS) realizará o 57.º Curso de Classificação e Degustação de
Café de 1.º a 25 de setembro de 2014, com aulas de segunda a sexta-feira, de duas horas por dia.
O curso será ministrado pelos professores Nilton Ribeiro, classificador e degustador que sempre
atuou na exportadora de café Stockler, e Candido Mattar Ribeiro Filho, consultor, da Triple R
Consultoria. A turma tem 21 alunos, principalmente de empresas exportadoras ou relacionados ao
mercado cafeeiro.
A abertura do curso vai ocorrer às 8 horas de segunda-feira, 1.º de setembro, no Auditório da
Associação Comercial de Santos, na Rua XV de Novembro, 137 - 1.º andar, no Centro Histórico.
O Curso de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos teve início em
1989, com o objetivo de capacitar os alunos a identificar as características do produto, atender às
exigências do mercado e criar oportunidades de negócios. Desde então, mais de 800 alunos já foram
habilitados.
Além de despertar o interesse de profissionais do mercado cafeeiro do Brasil, o curso da ACS é
reconhecido também pelos principais países consumidores. No mês de julho de cada ano, japoneses
que atuam em empresas relacionadas à indústria do café vêm a Santos especialmente para o curso
da Associação Comercial. Profissionais de outras nações complementam as turmas de julho.
Conselho Nacional do Café – CNC
SCN Quadra 01, Bl. “C”, Ed. Brasília Trade Center, 11º andar, sala 1.101 - CEP 70711-902 – Brasília (DF)
Assessoria de Comunicação: (61) 3226-2269 / 8114-6632
E-mail: imprensa@cncafe.com.br / www.twitter.com/pauloandreck

5. O curso é supervisionado pelo presidente da Associação Comercial de Santos, Roberto Clemente
Santini, e pela coordenadora da Câmara Setorial de Exportadores de Café da ACS, Evelyse Lopes.
São duas horas diárias durante quatro semanas de aprendizagem teórica e prática sobre a história do
café, produção, armazenagem, aspectos econômicos nacionais e internacionais, legislação,
tecnologia, fiscalização, identificação de grãos, prova de bebida e desenvolvimento de blends.
As aulas teóricas são ministradas na Sala de Classificação e Degustação de Café da Associação
Comercial de Santos, no 3.º andar. Palestras ministradas por especialistas - em sustentabilidade e no
mercado cafeeiro - complementam as aulas.
Também na Sala de Classificação e Degustação de Café ocorrem as atividades práticas - de
classificação dos grãos verdes e de degustação, realizadas diariamente, até o final do curso. Os
alunos observam as características dos grãos e provam os cafés, sentindo o aroma e o sabor da
bebida.
O programa do curso inclui ainda visita a uma fazenda de café, a uma empresa de torrefação e a um
terminal de exportação e beneficiamento de café, este da Dínamo Inter-Agrícola, o único no Porto de
Santos.
Para participar do curso é necessário ter 18 anos de idade, cópia do diploma ou certificado de
conclusão do Ensino Médio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional
habilitado e cópia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.
Ao final, os alunos com frequência mínima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem
certificado e carteira de classificador, além de uma colher de prova de café.
O curso tem edições em março, maio, julho, setembro e novembro.
Mais informações podem ser obtidas na Associação Comercial de Santos, pelo telefone (13) 3212-
8200, ramal 220, e-mail: acs@acs.org.br
África expande produção de cafés especiais para reduzir exposição a oscilações de preços
Agência Estado
29/08/2014
Produtores da África estão voltando a cultivar café depois que as
cotações da commodity dispararam em virtude de uma seca
histórica no Brasil. Entretanto, para reduzir à exposição às
oscilações dos preços, eles estão plantando variedades
especiais, que têm prêmio de até 40% sobre os grãos comuns de arábica negociados na Bolsa de
Nova York, disse Emanuel Mukasa, um produtor em Mpigi, a 30 km da capital de Uganda, Kampala.
A produção desses tipos de café exigem atenção especial durante a colheita, secagem e estocagem
para atender aos padrões estipulados pelos compradores, diz Mukasa, que atualmente tem entre
20% e 25% de sua safra composta por grãos especiais.
Especialistas dizem que a África tem potencial para crescer nesse segmento de café, hoje dominado
pelas Américas do Sul e Central. Altitudes elevadas e chuvas constantes durante todo o ano em
países como Quênia, Uganda, Ruanda e Etiópia são as condições ideais para o desenvolvimento
desses tipos de grão, explicam os representantes do setor. "Os produtores africanos conseguem
competir em qualidade, não em quantidade", avalia Edward Johns, o diretor de pesquisa da Ecobank.
Fonte: Dow Jones Newswires.
Conselho Nacional do Café – CNC
SCN Quadra 01, Bl. “C”, Ed. Brasília Trade Center, 11º andar, sala 1.101 - CEP 70711-902 – Brasília (DF)
Assessoria de Comunicação: (61) 3226-2269 / 8114-6632
E-mail: imprensa@cncafe.com.br / www.twitter.com/pauloandreck