3. FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
• DIGESTÃO: quebra química e mecânica dos
alimentos em pequenas unidades.
• SECREÇÃO: Adição de líquidos, enzimas e
muco ao lúmen do trato gastrointestinal (TGI)
• ABSORÇÃO: processo de transferência de
substâncias do lúmen do TGI para o sangue.
• MOTILIDADE: Termo genérico que se refere à
contração e ao relaxamento das paredes e
dos esfíncteres do trato gastrointestinal.
7. Secreção Salivar
•Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia)
•Composição:
•Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯)
•α-Amilase e lipase
•Muco
•Funções:
•Digestão inicial do amido e dos lipídeos
•Lubrificação dos alimentos
12. DEGLUTIÇÃO
•Fase Oral - a língua força o bolo alimentar em
direção à Faringe
Bloqueio da Nasofaringe pelo Palato mole
•Fase faríngea – o alimento é deslocado da
Faringe para o Esôfago
Bloqueio da Laringe pela Epiglote
•Fase esofágica – alimento é impulsionado ao
longo do Esôfago para o Estômago
14. PERISTALTISMO
• Contrações Peristálticas servem para
impulsionar o alimento ao longo do Trato
Gastrointestinal
MECANISMO:
CONTRAÇÃO LOCAL
RELAXAMENTO ADIANTE
16. Componentes do Suco Gástrico
•Ácido Clorídrico (HCl)
Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a conversão
do pepsinogênio em pepsina
•Muco
Lubrifica o conteúdo gástrico
Protege a mucosa gástrica
•Fator Intrínseco
Importante para a absorção de vitamina B12
17. Secreção Gástrica
•FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção
Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar;
Mastigação; Deglutição
•FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção
Estímulos para a secreção:
Distensão do estômago
Presença de proteínas e aminoácidos
18. INTESTINO DELGADO
•Realiza digestão dos alimentos (seletiva)
•Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia)
•Responsável pela absorção dos nutrientes
DIVISÃO: (3 partes)
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
23. INTESTINO GROSSO
•Funções:
Absorção de água e eletrólitos
Formação e eliminação do bolo fecal
No cólon distal ocorre a absorção de água – tornando o
conteúdo fecal semi-sólido
24. RECTO
•Defecação
Contração da parede muscular do reto
Relaxamento do esfíncter anal interno
Esfíncter anal externo voluntário – músculo estriado esquelético
Anseio de defecar - 25% do conteúdo retal
25. FÍGADO
•FUNÇÕES METABÓLICAS:
Produção da bile (auxilia na digestão e absorção
de gorduras)
Armazenamento e liberação de glicose
Síntese de proteínas do plasma
Purificação de diversas toxinas
Destruição das hemácias
27. REGULAÇÃO NEURAL DO TRATO
GASTROINTESTINAL
• SNA SIMPÁTICO
Relaxamento da musculatura da parede do TGI
Contração dos esfíncteres
Estimula a secreção salivar
• SNA PARASSIMPÁTICO
Contração da musculatura da parede do TGI
Relaxamento dos esfíncteres
Estimula a secreção salivar, gástrica e pancreática