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Fisiologia Digestiva
- 2. SECREÇÃO SECREÇÃO = adição de líquidos, enzimas, mucos ao lúmen doTGI 21.09.10 Secreções gastrintestinais
- 3. Funções: Funções: 1) Lubrificação dos alimentos ingeridos com muco 2) Diluição, solubilização e tamponamento dos alimentos ingeridos 3) Digestão inicial dos amidos e lipídios pelas enzimas salivares 21.09.10 Secreção salivar Parótida Parótida Parótida Parótida Submandibular Submandibular Sublingual Sublingual Ducto Parótido
- 4. Regulação exclusiva do SNA Regulação exclusiva do SNA 21.09.10 Regulação da secreção salivar
- 6. Secreção gástrica Composição do suco gástrico Composição do suco gástrico 21.09.10
- 8. Secreção de HCl Mantém pH gástrico baixo Mantém pH gástrico baixo Ideal para conversão do Ideal para conversão do pepsinogênio pepsinogênio inativo em sua forma ativa inativo em sua forma ativa 21.09.10 “Maré alcalina” HCO3 - secretado no suco pancreático Secreção efetiva de HCl Absorção efetiva de de HCO3 -
- 9. Conversão do pepsinogênio em pepsina
- 10. Secreção gástrica O que impede o conteúdo gástrico de causar erosão e digerir as células O que impede o conteúdo gástrico de causar erosão e digerir as células epiteliais? epiteliais? 1.09.10 Úlceras pépticas Perda da barreira protetora do muco protetora do muco Excesso de secreção de H+ e pepsina Combinação de ambos
- 11. Secreção pancreática Funções: Funções: 1) Secretar enzimas necessárias para a digestão de carboidratos, proteínas e lipídeos 2) HCO3 -: neutralizar a acidez do quimo, prevenir dano mucoso, otimizar pH para ação enzimática Células acinares (a) Estroma Grânulos de zimogênio Amilase pancreática Amilase pancreática Tripsina Tripsina Quimotripsina Quimotripsina Carboxipeptidase Carboxipeptidase Lipase Lipase pancreática pancreática Fosfolipase Fosfolipase A A Colesterol Colesterol- -éster éster- -hidrolase hidrolase Ductos (b) Células acinares exócrinas Veia 50 µm
- 13. Secreção biliar 21.09.10 BILE BILE Facilita digestão e absorção dos lipídeos Lipídios Lipídios são são insolúveis insolúveis Sais Sais biliares biliares emulsificam emulsificam as as gorduras gorduras
- 14. Vesícula biliar 21.09.10 CONCENTRA BILE CONCENTRA BILE CONCENTRA BILE CONCENTRA BILE Absorção isosmótica de íons e água
- 16. Secreção do intestino delgado 21.09.10 ENZIMAS DA ENZIMAS DA BORDA BORDA- -EM EM- -ESCOVA ESCOVA (Constitucionais) (Constitucionais) Digestão de proteínas e carboidratos
- 17. Digestão e absorção Digestão e absorção DIGESTÃO: degradação química dos alimentos em moléculas absorvíveis ABSORÇÃO: movimento de nutrientes, água e eletrólitos do lúmen intestinal para o sangue Adaptações absortivas do intestino delgado Adaptações absortivas do intestino delgado
- 18. Digestão e absorção Digestão e absorção Adaptações absortivas do intestino delgado Adaptações absortivas do intestino delgado Existe uma densa rede de capilares, vênulas e ductos lacteais que permeiam os vilos intestinais permitindo, assim, o aporte de substâncias e a drenagem dos nutrientes, água e eletrólitos absorvidos pelo epitélio intestinal.
- 19. Digestão dos carboidratos Digestão dos carboidratos Os carboidratos contribuem com 40-45% das calorias ingeridas, 50-60% estão na forma de amido e 30-40% na forma de sacarose e lactose. SOMENTE MONOSSACARÍDEOS SÃO ABSORVÍVEIS
- 20. Digestão dos carboidratos Digestão dos carboidratos
- 21. A Absorção dos carboidratos bsorção dos carboidratos ABSORÇÃO DA GLICOSE E GALACTOSE Co-transportador Na+-glicose/galactose e difusão facilitada
- 22. A Absorção dos carboidratos bsorção dos carboidratos
- 23. Digestão das proteínas Digestão das proteínas Consumo diário total de proteínas: 70-100g de proteínas da dieta 35-200g de proteínas endógenas (inclui enzimas e células epiteliais descamadas) SÃO ABSORVÍVEIS: SÃO ABSORVÍVEIS: Aminoácidos Dipeptídeos Tripeptídeos
- 24. Digestão das proteínas Digestão das proteínas
- 25. Digestão das proteínas Digestão das proteínas
- 26. Absorção das proteínas Absorção das proteínas ABSORÇÃO DOS AMINOÁCIDOS Co-transporte Na+- aminoácido e difusão facilitada
- 27. Absorção das proteínas Absorção das proteínas ABSORÇÃO DOS DIPEPTÍDEOS E TRIPEPTÍDEOS Co-transporte H+- dipeptídeos/tripeptídeos e difusão facilitada
- 28. Digestão dos lipídeos Digestão dos lipídeos Três principais lipídios da dieta e os processos hidrolíticos pelas enzimas pancreáticas com produtos finais da hidrólise
- 29. Digestão dos lipídeos Digestão dos lipídeos
- 30. Emulsificação dos lipídeos Emulsificação dos lipídeos
- 31. Digestão dos lipídeos Digestão dos lipídeos
- 32. Digestão e absorção dos lipídeos Digestão e absorção dos lipídeos Micelas Partículas que contém produtos finais da digestão das gorduras que permanecem no quimo, as quais se agregam a sais biliares e outras agregam a sais biliares e outras substâncias lipossolúveis. Essas partículas trocam lipídeos com a solução circundante. A medida que lipídeos digeridos são absorvidos, as micelas liberam mais produtos para absorção.
- 33. Questões de revisão Questões de revisão 1. Qual a função da secreção salivar? 2. Como é regulada a secreção salivar? 3. Relacione a necessidade de se manter o meio gástrico ácido com o pepsinogênio. 4. Como se dá a secreção de HCl? E de pepsinogênio? 5. Como o omeprazol interfere na secreção gástrica? 6. O que impede o conteúdo gástrico de causar erosão e digerir as células epiteliais? 7. Identifique os componentes da secreção pancreática e quais são suas 7. Identifique os componentes da secreção pancreática e quais são suas funções. 8. Qual o efeito da colecistocinina e da secretina na secreção pancreática? 9. Justifique a função da bile. 10. O que é emulsificar gorduras? O que são micelas? 11. Quais enzimas são secretadas pelo epitélio do intestino delgado? 12. Onde são digeridos os carboidratos e como se dá sua absorção? 13. Onde são digeridos as proteínas e como se dá sua absorção? 14. Onde são digeridos as gorduras e como se dá sua absorção?