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Aula inaugura de Fundamentos do Turismo (IFSP Campus Cubatao)

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Material de apoio elaborado pelo Prof. Me. Aristides Faria Lopes dos Santos (aristidesfaria@ifsp.edu.br) para as disciplinas "Ecoturismo e Turismo de Aventura", "Gestão Pública", "Marketing e Turismo", "Organização de Eventos (I)" e "Fundamentos do Turismo (I)" do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo do IFSP Campus Cubatão.

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Aula inaugura de Fundamentos do Turismo (IFSP Campus Cubatao)

  1. 1. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Sejam todos muito bem vindos!! IFSP Campus Cubatão | 2016 Disciplina “Fundamentos do Turismo (I)” Prof. Aristides Faria Lopes dos Santos aristidesfaria@ifsp.edu.br
  2. 2. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Aristides Faria • Formação acadêmica – Bacharel em Turismo pela Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul, 2002) – Especialista em Gestão de Recursos Humanos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC, 2003) – MBA em Gestão de Projetos pela Universidade Católica de Santos (Unisantos, 2011) – Mestrado em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAB, 2015) • Experiência profissional – Iniciativa privada – Terceiro setor – Poder Público – Educação (presencial e EaD) • Empresário (MEI) – Consultor e Palestrante – RH em Hospitalidade – Blog x Empresa – Realização de eventos
  3. 3. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo IFSP Campus Cubatão • Histórico do Curso de Turismo – A partir do segundo semestre de 2002, começou a ser oferecido o curso de Técnico em Turismo, que formou a sua primeira turma em dezembro de 2003. – No mesmo ano 2004, uma comissão nomeada para o efeito iniciou o estudo para a implantação de um curso superior de Tecnologia na área de Turismo, que substituiria o de Técnico. Com esse fim em vista, no segundo semestre de 2005, formou-se a última turma do curso de Técnico em Turismo e o curso foi extinto. – A Resolução nº. 173/07 de 08 de maio de 2007 do Conselho Superior do Centro Federal de Educação Tecnológica de São Paulo aprovou o Plano e autorizou a Implantação do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo (CGT) que, no primeiro semestre de 2008, admitiu a primeira turma. • Missão – Consolidar uma práxis educativa que contribua para a inserção social, a formação integradora e a produção do conhecimento.
  4. 4. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo IFSP Campus Cubatão • Curso superior de tecnologia em Turismo (Câmpus Cubatão) – O curso tem como proposta formar profissionais dotados de competências e habilidades específicas para atuação imediata em mercados altamente competitivos e em constante transformação, privilegiando o domínio de técnicas, as vivências práticas, o dinamismo, a flexibilidade e o espírito empreendedor. • Objetivo geral – O objetivo do Campus Cubatão do IFSP, ao oferecer o curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo, é atender a uma demanda específica da região relativa à expansão de atividades em comércio e serviços, desenvolvendo as competências profissionais específicas da área profissional de Turismo e Hospitalidade, de modo a ampliar a oferta de profissionais habilitados e de empreendedores na área, o que trará uma significativa melhoria à qualidade de vida do cidadão da Baixada Santista. – Dessa forma, o curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo do Campus Cubatão propõe-se desenvolver no aluno competências associadas à utilização de métodos e técnicas no ambiente de gestão, tornando-o um profissional capaz de atuar nos Departamentos de Administração, Finanças, Vendas, Planejamento, Recepção e Marketing, tanto no setor público, como no privado e em organizações não governamentais.
  5. 5. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo IFSP Campus Cubatão • Objetivos específicos – Identificar os potenciais turísticos, considerando a diversidade cultural e os aspectos sócio ambientais para o desenvolvimento local e regional; – Definir objetivos de planejamento estratégico de negócios e de projetos aplicados ao trade turístico; – Elaborar estudos de mercado turístico; – Analisar e avaliar os efeitos positivos e negativos de atividades turísticas; – Planejar e operacionalizar estudos de viabilidade econômico-financeira de empreendimentos e projetos turísticos; – Elaborar projetos de intervenção em áreas de interesse ambiental; – Diagnosticar, analisar e gerir a infraestrutura de turismo em suas três vertentes: hospedagem, alimentação e transporte; – Definir e implementar padrões de qualidade no segmento; – Organizar e administrar os setores internos de estabelecimentos ligados ao turismo, como parques temáticos, pousadas, hotéis, clubes, espaços de eventos, entre outros; – Definir e liderar equipes de trabalho; – Atuar no planejamento e desenvolvimento da atividade turística, nos segmentos público e privado, organizações não governamentais e de comunicação, na elaboração de políticas de turismo nas organizações nacionais, estaduais e municipais.
  6. 6. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo IFSP Campus Cubatão • Perfil do egresso – O Tecnólogo em Gestão de Turismo atua no planejamento e desenvolvimento da atividade turística nos segmentos público e privado. – Desenvolve ações no âmbito do planejamento turístico, agenciamento de viagens (emissivas, receptivas e operadoras de turismo), transportadoras turísticas e consultorias voltadas para o gerenciamento das políticas públicas e para a comercialização e promoção dos serviços relativos à atividade. – A identificação dos potenciais turísticos do receptivo, considerando a diversidade cultural e os aspectos socioambientais para o desenvolvimento local e regional, constitui-se em atividade relevante desse profissional.
  7. 7. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo IFSP Campus Cubatão • Disciplinas ministradas – Introdução ao Turismo (I) – Organização de Eventos (I) – Marketing e Turismo – Ecoturismo e Tur. de Aventura – Gestão Pública
  8. 8. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Introdução ao Turismo (I) IFSP Campus Cubatão | 2016 Prof. Aristides Faria Lopes dos Santos
  9. 9. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Bases curriculares • Origem, história e evolução do turismo • Conceituação e definição do turismo • Terminologia do Turismo • Aspectos estruturais e classificações do turismo • Características do turismo e sua importância para a economia • A interdisciplinaridade e o relacionamento direto do Turismo com outras ciências • O turismo como fenômeno social e atividade econômica • Turismo dentro do setor terciário, identificando-o como atividade de prestação de serviços • Mercado Turístico e seus componentes • Situação Atual do Turismo
  10. 10. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Objetivos • Objetivo geral – Conceituar e contextualizar o turismo enquanto campo interdisciplinas de estudos acadêmicos e atuação profissional • Objetivos específicos – Identificar e dimensionar o fenômeno turístico e sua teoria – Estudar os principais fatos históricos relacionados à atividade turística, seus aspectos conceituais e epistemológicos – Abordar os componentes estruturais, organizacionais, operacionais e ambientais do Turismo, com especial atenção aos aspectos que compõem a sua cadeia produtiva – Conceituar Turismo posicionando-o como estudo interdisciplinar – Apresentar o mercado e seus componentes, oferta turística e demanda turística, bem como estudar e analisar suas características
  11. 11. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Avaliação • Foram planejadas diversas atividades avaliativas e dois momentos principais para aferição da aprendizagem: – Entre a 1ª e 10ª aula serão realizados exercícios teóricos em sala de aula que acumularão entre 0,0 e 7,0 pontos – Na décima aula do curso será realizada uma prova (P1), que terá peso de 0,0 a 3,0 pontos – Na penúltima aula do curso será realizada prova escrita sobre o conteúdo total do curso, cujo peso será de 0,0 a 10 pontos.
  12. 12. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Região da Costa da Mata Atlântica • Costa da Mata Atlântica – É a marca turística da região que abrange as nove cidades da Região Metropolitana da Baixada Santista – Foi criada em 2003 – As nove cidades formam um único destino, com diversas opções: praias, ecoturismo, lazer, aventura, esportes, gastronomia, história, cultura e negócios. – Com opções para todos os gostos, cada município tem suas peculiaridades, mas se completam entre si e oferecem 161 km de litoral, mata atlântica em abundância e uma estrutura para eventos e negócios de alta qualidade. – Adaptado a partir de: visitesantoseregiao.com.br/conheca-a- regiao/costa-da-mata-atlantica
  13. 13. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Localização
  14. 14. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região População residente (IBGE, 2015) • Dados em mil habitantes – Bertioga: 56.555 – Cubatão: 127.006 – Guarujá: 311.230 – Itanhaém: 96.222 – Mongaguá: 52.492 – Peruíbe: 65.226 – Praia Grande: 299.261 – Santos: 433.966 – São Vicente: 355.542 Área territorial (IBGE, 2015) • Dados em Km² – Bertioga: 490,148 – Cubatão: 142,879 – Guarujá: 143,577 – Itanhaém: 601,845 – Mongaguá: 141,865 – Peruíbe: 324,549 – Praia Grande: 147,065 – Santos: 280,674 – São Vicente: 147,893
  15. 15. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região • Informações turísticas via internet (website oficial) – Bertioga: www.bertioga.sp.gov.br/turismo – Cubatão: www.cubatao.sp.gov.br/secretarias/16-secretaria-de-turismo – Guarujá: http://portal.guaruja.sp.gov.br/turismo-2 – Itanhaém: www.itanhaem.sp.gov.br/turismo – Mongaguá: http://mongagua.sp.gov.br/pontos-turisticos – Peruíbe: www.peruibe3.sp.gov.br/secao/turismo – Praia Grande: http://praiagrande.sp.gov.br/turismo_n/pontos_turisticos.asp (fora do ar) – Santos: www.turismosantos.com.br – São Vicente: www.saovicente.sp.gov.br/conheca/pontosturisticos.asp
  16. 16. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região • Existência de organismo oficial de Turismo – Bertioga: Secretaria de Turismo, Esporte e Cultura – Cubatão: Secretaria de Turismo – Guarujá: Secretaria de Turismo – Itanhaém: Secretaria de Turismo – Mongaguá: Departamento de Turismo – Peruíbe: Secretaria de Turismo – Praia Grande: Secretaria de Cultura e Turismo – Santos: Secretaria de Turismo – São Vicente: Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer
  17. 17. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região • Existência de Conselho Municipal de Turismo e ano de criação – Bertioga: Conselho Municipal de Turismo, criado em 17/02/1999 – Cubatão: Conselho Municipal de Turismo, criado em 25/07/2001 – Guarujá: Conselho Municipal de Turismo, criado em 17/05/1956 – Itanhaém: Conselho Municipal de Turismo, criado em 10/12/1969 – Mongaguá: Conselho Municipal de Turismo, criado em 31/10/1957 – Peruíbe: Conselho Municipal de Turismo, criado em 17/09/1997 – Praia Grande: Conselho Municipal de Turismo, criado em 17/11/1997 – Santos: Conselho Municipal de Turismo, 19/01/1999 – São Vicente: Conselho Municipal de Turismo, 12/12/1998
  18. 18. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região • Elevação à condição de Estância Turística (Lei n° 1.261, de 29/04/2015) – Bertioga: Estância Balneária, instituída em 29/12/1993 – Cubatão: Não é classificada como Estância Turística – Guarujá: Estância Balneária, instituída em 30/06/1934 (emancipação) (27/09/1948 / turismo) – Itanhaém: Estância Balneária, instituída em 27/09/1948 – Mongaguá: Estância Balneária, instituída em 06/12/1977 – Peruíbe: Estância Balneária, instituída em 22/07/1974 – Praia Grande: Estância Balneária, instituída em 18/10/1979 – Santos: Estância Balneária, instituída em 12/10/1979 – São Vicente: Estância Balneária, instituída em 07/07/1977 • Importante! – Art. 7° Os municípios classificados por lei como Estâncias Balneárias, Hidrominerais, Climáticas e Turísticas passam a ser classificados como Estâncias Turísticas, sem prejuízo da utilização da terminologia anteriormente adotada, para efeito de divulgação dos seus principais atrativos, produtos e peculiaridades.
  19. 19. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Dados e fatos sobre a região • Vídeos turísticos – Região turística da “Costa da Mata Atlântica”: https://youtu.be/ZZEMGS5gyRU – Bertioga: https://youtu.be/gVXB1G9P5_Y – Cubatão: Não possui – Guarujá: https://youtu.be/Q_OiuMHjDq4 – Itanhaém: https://youtu.be/IrbJjS1lTyw – Mongaguá: https://youtu.be/yeEKr1TPn2k – Peruíbe: https://youtu.be/-eOp7mB-bHY – Praia Grande: https://youtu.be/sTRFxYxWCjo – Santos: https://youtu.be/Nuc3jnG8f_k – São Vicente: https://youtu.be/vAhDoSYRI14 • Vídeos desenvolvidos pela Associação das Prefeituras de Cidades Estâncias do Estado de São Paulo (Aprecesp)
  20. 20. Prof. Aristides Faria | Curso de TurismoProf. Aristides Faria | Curso de Turismo Região da Costa da Mata Atlântica

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