Diagnóstico das indústrias de café no Brasil Ricardo Souza - Sara Lee Cafés Brasil

Diagnóstico das Indústrias de Café no Brasil Sara Lee Cafés do Brasil 23 Março 20 11 12º Agrocafé Salvador - BA

Sara Lee Cafés do Brasil ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Cobertura Nacional Jundiai Alphaville (50 km) Contagem (565 km) Rio de Janeiro (470 Km) Fortaleza (1,300 km) Recife (900 km) Salvador (Mar 2011) Curitiba (440 km) Cachoeirinha (1.100 Km)

PIB Crescimento % Sara Lee enxerga no Brasil grandes oportunidades de crescimento 2010 2011 GLOBAL +3,9% +3,3% LATAM/ CARIBE +4,5% +4,1% BRASIL +7,5% +4,5% ARGENTINA +4,8% +3,4% MEXICO +4,3% +4,0%

Nosso mercado interno está bem aquecido ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Classe média já é a maioria no Brasil Evolução Classe Média (% pop)

População cada vez mais madura e estável ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],1980 2020 Forecast

Tendências para o futuro são muito positivas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],* Fonte: Kantar World Panel 2011

CAGR (03-10) = 5% Mercado de café no Brasil vem crescendo

Crescimento guiado pelo aumento na penetração e no consumo per capita 95 97 2003 2009 2003 2009 17 46 Penetração do café - % Dentro de casa Fora de casa +29pp 3,70 4,81 2003 2009 Consumo per capita (kg/ ano) Total +30%

Crescimento do PIB nas áreas emergentes alavancou o consumo Source: Nielsen Retail % Total Café (Valor) % cresc. PIB (05-10) % Cresc. Café Varejo (05-10) Brasil 100% 4,7% +3,3% SP/Rio 48% 4,3% +2,5% Nordeste 17% 5,5% +3,7% Sul 15% 4,5% +3,5% Minas 13% 5,3% +5,5% Oeste 8% 5,0% +3,8% Sul Nordeste Norte Oeste Minas SP Rio

Mercado ainda é dominado pelo tipo Torrado e Moído. Espresso se desenvolve principalmente fora do lar Varejo 90% T&M 10% Solúvel Fora do Lar 95% T&M 5% Espresso Importância - % (em Valor)

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Consumo no lar ainda é bem básico e tradicional

Uma compra de rotina, onde Marca ganha importância ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Consumidores estão migrando para marcas de mais valor 36% 42% Segmentação de Preço – Brasil < 80% 80 a 100% 100 a 120% > 120%

Inovação cresce com o interesse da classe média/alta em cafés especiais e em sistemas mono-dose. Filtro de Papel – 1960 Cafeterias – 1970 Embalagem a Vácuo – 1980 1960  2000… Premium T&M/ Espresso Nespresso Cafeterias/ BARECA … Últimos 10 anos

A Sara Lee vem trabalhando na construção de valor no mercado de café ,[object Object],[object Object],[object Object]

Premiumização – 1. Inovação no Torrado e Moído Pilão Sabor e Leveza (2009) Pilão Intenso (2010)

Premiumização – 2. Sistemas Mono-dose

Oportunidade de Senseo no Brasil

Pilão Senseo - Portfolio Café da Manhã – 120 ml Regular – 60 ml Intenso Tradicional Sabor e Leveza Tracitional Sabor e Leveza ,[object Object],[object Object]

Premiumização – 3. Presença no Food Service

Premiumização – 4. Cafeterias

Premiumização – 5. Sustentabilidade ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Expansão Geográfica: mercado se consolida rapidamente Top 3 Share 2005 = 31% Top 3 Share 2010 = 52%

Expansão Geográfica – foco no Nordeste ,[object Object],29% share mercado 34% share mercado 10% share mercado

Desenvolvimento do plantio de café na Bahia (arábica e robusta) é chave para o nosso plano 100% arábica Passado … 30% arábica 70% conilon … Hoje Produção na Bahia 2,8 Milhões Sacas 1.000.000 conilon 1.800.000 arábica

Plano Nordeste ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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