O documento discute as tendências e perspectivas do mercado de gado de corte em 2014. Apresenta informações sobre a cadeia produtiva da pecuária de corte, os desafios da baixa rentabilidade e alta liquidez do setor, e as consequências do elevado abate de fêmeas. Também aborda temas como a integração lavoura-pecuária, o mercado mundial de carne e as oportunidades para produtores que adotarem maior tecnologia e foco na exportação.

2. Participe do Movimento
Pecuária do Futuro

3. Tendências e Perspectivas do
Mercado do Boi Gordo em 2014
Miguel Cavalcanti
www.beefpoint.com.br 21 de Março de 2014
Ribeirão Preto - SP

6. Um verdadeiro MBA em
pecuária de corte de alto nível.

7. Andanças:
Palestras pelo Brasil
EUA
Austrália
Europa
Argentina - Uruguai

9. Sobre a
Pecuária de Corte

10. Baixa rentabilidade
Alta liquidez
Paixão

11. Ciclo da Pecuária

12. Cadeia produtiva da carne bovina

13. Cria Recria Engorda
Dentro da fazenda

14. Abate de fêmeas e ciclo pecuário

15. Elevado abate de fêmeas
> carne no mercado
< preço da carne
< preço do boi gordo
< renda do produtor
> abate de fêmeas
< produção bezerros
no futuro, > preço do boi gordo
Consequências:

28. 0.00#
0.50#
1.00#
1.50#
2.00#
2.50#
3.00#
Jan+08#
Apr+08#
Jul+08#
Oct+08#
Jan+09#
Apr+09#
Jul+09#
Oct+09#
Jan+10#
Apr+10#
Jul+10#
Oct+10#
Jan+11#
Apr+11#
Jul+11#
Oct+11#
Jan+12#
Apr+12#
Jul+12#
Oct+12#
Jan+13#
Apr+13#
Jul+13#
Oct+13#
Troca&

29. 0.00#
200.00#
400.00#
600.00#
800.00#
1000.00#
1200.00#
1400.00#
Jan,08#
Apr,08#
Jul,08#
Oct,08#
Jan,09#
Apr,09#
Jul,09#
Oct,09#
Jan,10#
Apr,10#
Jul,10#
Oct,10#
Jan,11#
Apr,11#
Jul,11#
Oct,11#
Jan,12#
Apr,12#
Jul,12#
Oct,12#
Jan,13#
Apr,13#
Jul,13#
Oct,13#
Margem'Bruta'

31. “Escalas aqui em GO
para anteontem :-)”
Silvio Busnardo (Silvão)

32. Pecuária é uma
agricultura de
pasto. E a safra de
pasto em 2014?...

33. Grandes diferenças
tecnológicas e de
escala

34. E de rentabilidade

35. Benchmarking

37. Benchmarking Exagro 2011
Resultados / sistema de produção
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Cria Recria Engorda CRE CRE Reposição
146.8
135.9
154.1
146.5

38. 0
20
40
60
80
100
120
140
160
Cria Recria Engorda Média
24.5
65.1
13.7
146.1
154.1
146.5
Clientes Diagnosticos

41. Mão de obra é hoje o
custo #1

42. Maior tecnologia é o
vaqueiro.

43. Seleção
Educação

44. Austrália:
Vaqueiro US$ 200 / dia

45. Pensam em gente

46. Preços globalizados
há pouco tempo

48. Grande mudança de
tecnologia

49. Aumento do uso de tecnologia...
Os
50
maiores
confinamentos
do
Brasil

51. IATF hoje em larga escala

53. Angus passa Nelore...

54. 1995
Fonte: IBGE, 2006.

55. 2006
Source: IBGE, 2006.

58. Fonte: FNP/Estadão

60. Integração Lavoura-Pecuária

61. Agricultura + Pecuária + Floresta

62. ILP
+
Benchmarking

63. Mercado mundial
da carne

64. Países em diferentes
momentos e
movimentos

65. 1950
1954
1958
1962
1966
1970
1974
1978
1982
1986
1990
1994
1998
2002
2006
2010
2014*
30,000
35,000
40,000
45,000
50,000
55,000
60,000
Rebanho encolhendo há mais de 30 anos

69. Austrália
• 22 milhões de habitantes
• US$ 40.000 / per capita ano (#19)
• 26 milhões de cabeças de gado
• 59.000 fazendas
• Exporta 2.1 mi ton (65% do total,
#2 no mundo)
• 33 kg consumo per capita ano

70. 700 mm de chuva
por ano...

71. Visão e plano de longo prazo

72. Sem falsas dicotomias

73. Cada um
escolhe o
mercado
que deseja
atender.

74. Foco em carne

75. Carne a Pasto

76. Índia maior exportador

78. China

81. Argentina

88. Transparência
Confiança

89. Qualidade
Rastreabilidade
Foco na Exportação

90. Uma entidade que representa o setor

91. Seis balanças lacradas

92. Brasil #2 maior
mercado consumidor

93. Nova classe média

94. Fonte: Gira, 2010
Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)

95. CARO
DIFÍCIL
DEMORADO

98. Luxos da cidade

99. Luxos do campo

102. Rondonópolis, MT

103. Tangará da Serra, MT

104. Outros pontos de
vista

106. São dois negócios
diferentes...

108. Maior problema de um
programa de qualidade é
o curral vazio de um
frigorífico.

109. O mais importante para
assistência técnica é
conseguir ensinar a
comercializar.

110. Três pontos sempre
presentes na
negociação diferenciada
com frigorífico.

111. Concentração maior da
indústria

114. Aprendizado sobre a relação
produtores e frigoríficos:
estudo de caso Brasil,
Austrália, EUA e Uruguai
Miguel Cavalcanti - BeefPoint
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twitter: @beefpoint

116. O que o produtor deseja?

117. O que o produtor já faz?

118. Relembrando
Workshop
Tipificação...

120. Não é mais
impossível, é apenas
difícil.

121. Tempestade perfeita
Tudo empurra para
maior produtividade...

122. Coragem e Ousadia
Vontade e Trabalho
Flexibilidade

124. “Para ter um negócio de
sucesso, alguém, algum dia,
teve que tomar uma atitude de
coragem”.
Peter Drucker, 1909-2005.
124

125. Participe do Movimento
Pecuária do Futuro

126. Muito obrigado!

128. BeefPoint:
Para quem faz hoje a
pecuária do futuro. E
para quem quer fazer.

129. Miguel Cavalcanti
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