Pauta tentativa... Posicionamento do RS na pecuária BR Exportação de gado vivo (interestadual e para omundo) E os nosso...
Posicionamentodo RS napecuária BR
6,8 %
Menos de 5%do abatenacional de45,5 milhõesem 2012(ScotConsultoria)
Menos de20% do gadoabatido podeserconsideradojovem...Não sabemoso padrão degordura enem de raça
Exportação degado vivo
O case SantaCatarina
Santa Catarina – livre de AFTOSA SEM VACINA
Potencialidades eparticularidadesdo RS
•  Criação de raças européias (maior maciez);•  Tradição;•  Valor histórico e cultural (Pampa);•  Valor do “Churrasco Gaúc...
E os nossosconcorrentes?(outros estados)
 2,089,693	  	  	  1,620,579	  	  	  1,278,870	  	  	  1,075,742	  	  	  1,179,997	  	  	  1,516,351	  	  	  1,651,638	  	...
Sêmen - Zebu vs Europeu-500,0001,000,0001,500,0002,000,0002,500,0003,000,0003,500,0004,000,0002010 2011 2012Zebu Europeu
  Ampliação de confinamentos=> produção de gado mais jovem e bem terminado;  Uso crescente de cruzamento=> redução do pr...
Paralelo:RS x Uruguai
Lá e cá...Rio Grande do Sul UruguaiPopulação (pessoas humanas) 11 milhões 3,3 milhõesPopulação bovina 14 milhões 11,4 milh...
Posibles causas de los mejoresprecios de la regiónEl precio del novillo gordo en Uruguayse ubica consistentemente por enci...
Pra onde ir?
Edson Ribeiro ColomboBeefPoint: O que o setor poderia / deveriafazer para aumentar sua competitividade nosul do Brasil?Ser...
Leonardo JiménezPrecisamos firmar a imagem de uma pecuária queproduz carne de qualidade, de raças britânicas emsistema a p...
Alfeu de Medeiros FleckEu acho que em certas regiões do Brasil isso seria maisfácil. Historicamente, o Brasil tem dificuld...
Bernardo PotterEu acho que um trabalho de marketing muito forteprecisa ser feito. E isso nunca foi feito. Temos umclima e ...
Francisco AbascalBeefPoint: Como podemos vender a carne dosul do Brasil de forma diferente e especial,em outras regiões do...
Jacques Brasil de Souza  Aliando carne de qualidade à preservação do meioambiente. Já temos trabalhos muito bons, como ap...
E nósfaremoso que ?
Proposições1.  Necessidade de incremento do volume e qualidade dacarne do RS.2.  Necessidade de valorização da imagem da C...
Exemplos ou modelosUruguaiArgentinaUSA Austrália UK
Muito obrigado !!!!!!!!!
[BeefSummit Sul] Fernando Velloso: Carne Gaúcha - cenário e desafios para produção e diferenciação
[BeefSummit Sul] Fernando Velloso: Carne Gaúcha - cenário e desafios para produção e diferenciação
[BeefSummit Sul] Fernando Velloso: Carne Gaúcha - cenário e desafios para produção e diferenciação
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[BeefSummit Sul] Fernando Velloso: Carne Gaúcha - cenário e desafios para produção e diferenciação

  1. 1. Pauta tentativa... Posicionamento do RS na pecuária BR Exportação de gado vivo (interestadual e para omundo) E os nossos concorrentes? (outros estados) O case Santa Catarina Potencialidades e particularidades do RS Paralelo: RS x Uruguai Pra onde ir?
  2. 2. Posicionamentodo RS napecuária BR
  3. 3. 6,8 %
  4. 4. Menos de 5%do abatenacional de45,5 milhõesem 2012(ScotConsultoria)
  5. 5. Menos de20% do gadoabatido podeserconsideradojovem...Não sabemoso padrão degordura enem de raça
  6. 6. Exportação degado vivo
  7. 7. O case SantaCatarina
  8. 8. Santa Catarina – livre de AFTOSA SEM VACINA
  9. 9. Potencialidades eparticularidadesdo RS
  10. 10. •  Criação de raças européias (maior maciez);•  Tradição;•  Valor histórico e cultural (Pampa);•  Valor do “Churrasco Gaúcho”’•  Indentidade e similaridade com Argetina e Uruguai;•  Carne de pasto, produto natural, orgânico...•  Churrascaria GaúchaRio Grande do Sul
  11. 11. E os nossosconcorrentes?(outros estados)
  12. 12.  2,089,693      1,620,579      1,278,870      1,075,742      1,179,997      1,516,351      1,651,638      2,197,647      2,373,654      3,241,762      3,706,565      -­‐          500,000      1,000,000      1,500,000      2,000,000      2,500,000      3,000,000      3,500,000      4,000,000    2002   2003   2004   2005   2006   2007   2008   2009   2010   2011   2012  Mercado EuropeuCorte (Sêmen)14%10%29%9%33%8%37%
  13. 13. Sêmen - Zebu vs Europeu-500,0001,000,0001,500,0002,000,0002,500,0003,000,0003,500,0004,000,0002010 2011 2012Zebu Europeu
  14. 14.   Ampliação de confinamentos=> produção de gado mais jovem e bem terminado;  Uso crescente de cruzamento=> redução do problema de maciez da carne de zebuíno.2012 INSEMINAÇÃO- Mercado de IA = 7,4 milhões de doses-  2,9 milhões de doses de sêmen Angus-  2,5 milhões fora do RS (ASBIA, 2012)
  15. 15. Paralelo:RS x Uruguai
  16. 16. Lá e cá...Rio Grande do Sul UruguaiPopulação (pessoas humanas) 11 milhões 3,3 milhõesPopulação bovina 14 milhões 11,4 milhões% Carne Exportada 65% Menos de 5%Preço do boi USD 3,80 (carcaça) USD 3,30 (?)Preço do terneiro USD 2,55 – 2,63 USD 2,00 – 2,30 (?)Identificação animal Obrigatória, oficial NDStatus sanitário Superior InferiorInformação de mercado Disponível, detalhada,atualizada,NDCoordenação setorial Presente NDINSTITUTO I N A C NDFonte: INAC, ACG - Tabulado pela Assessoria Agropecuária (em 05 de abril 13)
  17. 17. Posibles causas de los mejoresprecios de la regiónEl precio del novillo gordo en Uruguayse ubica consistentemente por encimade los demás de la región desdemediados del año pasado. El novillose paga entre US$ 3,75-3,80,mientras que en Brasil yParaguay lo hace en el eje delos US$ 3,10 y en Argentinapor abajo de US$ 3,60 el kilocarcasa. Dado que Uruguay accede amercados a los que no llegan los sociosdel Mercosur, esto no debería llamardemasiado la atención en la actualcoyuntura. China y EEUU son destinosde importante volumen en los últimosmeses (de hecho, China se haconvertido en el principal compradorde carne vacuna uruguaya en lo que vade este año) y el resto de la región o noaccede con carne fresca (caso de lospaíses del NAFTA) o lo hace en formamuy parcial (China).El problema es que al observar lascondiciones de los mercados delNAFTA y China, la principalcompetencia son los países de Oceanía,quienes también tienen precios de lahacienda algunas decenas de centavosde dólar por debajo de Uruguay. EnAustralia el novillo cotiza entreUS$ 3,25 y US$ 3,30 el kilocarcasa…..
  18. 18. Pra onde ir?
  19. 19. Edson Ribeiro ColomboBeefPoint: O que o setor poderia / deveriafazer para aumentar sua competitividade nosul do Brasil?Ser mais agressivo em marketing, mostrando odiferencial do que é produzido aqui.
  20. 20. Leonardo JiménezPrecisamos firmar a imagem de uma pecuária queproduz carne de qualidade, de raças britânicas emsistema a pasto. Acredito que esse é o nosso diferencial. Aomesmo tempo devemos buscar uma administração maisempresarial e produzir com maior eficácia e eficiência.Devemos valorizar o nosso sistema de produção emcima de pastagens nativas aos moldes do que a Argentina jáfaz. ....
  21. 21. Alfeu de Medeiros FleckEu acho que em certas regiões do Brasil isso seria maisfácil. Historicamente, o Brasil tem dificuldade emexportar. O Brasil se detém em exportar apenascarne de qualidade inferior, acho que nós temosque expandir para o estrangeiro mais aqualidade da carne brasileira. Nós temoscarne boa, de qualidade… Mas infelizmente ela éexportada junto com a carne que não é tão boa e issonão gera preço competitivo.
  22. 22. Bernardo PotterEu acho que um trabalho de marketing muito forteprecisa ser feito. E isso nunca foi feito. Temos umclima e um ambiente que são difíceis de encontrar, hápoucas áreas assim no mundo. Temos um inverno comboa produção de forrageira, de clima temperado e umverão igualmente bom, com uma boa distribuição dechuvas. Por conta disso, conseguimos criar raçasbritânicas. Isso nunca foi divulgado. O Brasil sabedisso, mas o mundo não. O mundo precisa saber queo Rio Grande do Sul é diferente, precisamos de umtrabalho de marketing muito forte.
  23. 23. Francisco AbascalBeefPoint: Como podemos vender a carne dosul do Brasil de forma diferente e especial,em outras regiões do Brasil e no exterior?Esse é o desafio. Nós estamos nas mãos de algunsfrigoríficos, nós temos que nos organizar, formargrupos… Nós temos condições para isso. Temosque procurar um mercado diferenciado.
  24. 24. Jacques Brasil de Souza  Aliando carne de qualidade à preservação do meioambiente. Já temos trabalhos muito bons, como aparceria feita com uma ONG internacional, que dá notaas propriedades, de acordo com a preservação do meioambiente. Se a propriedade está fazendo um bomtrabalho, sua nota será alta. Se não estiver se dedicando osuficiente, sua nota será baixa. Acredito que o gadocriado em uma propriedade que se preocupa com o meioambiente, já é algo diferenciado, a qualidade é melhor.Nós temos algo diferenciado em relação aoBrasil, pois temos campo nativo. Acredito que é possívelproduzir carne de qualidade e manter o meio ambiente. Épossível fazer isso através do trabalho chancelado poruma ONG, por exemplo. Esse é o diferencial.
  25. 25. E nósfaremoso que ?
  26. 26. Proposições1.  Necessidade de incremento do volume e qualidade dacarne do RS.2.  Necessidade de valorização da imagem da CARNEGAÚCHA.Alternativas:a)  Suporte e fomento à um Programa Gaúcho de Carne deQualidade (Instituto);- Informação + Organização + Produção de Carneb)  Imagem - Retomada do South Brazilian Beef (Exportação);c)  Agir independente de ações nacionais;d)  I N F O R M A Ç Ã O
  27. 27. Exemplos ou modelosUruguaiArgentinaUSA Austrália UK
  28. 28. Muito obrigado !!!!!!!!!

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