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Workshop de Inovação de Embalagem ®
Desenvolvido pelo Prof. Fabio Mestriner
no Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM
Para que serve a Embalagem ?




A embalagem existe para atender as necessidades e
   anseios da sociedade e com ela vem evoluindo
Pequeno roteiro da inovação na embalagem
1790 - Máquina a vapor – James Watt – Inglaterra
1798 - Maquina de fabricar papel – Nicholas Lois Robert – França
1798 - Litografia – Alois Senefelder – Bavaria
1810 - Lata de Aço – Peter Durand – Inglaterra
1830 – Vidro moldado
1835 - Litografia a cores – George Baxter –
1891 - Tampa Crown – Willian Painter – USA
1907 – Bakelite – Leo Beakeland – Usa
1920 – Celofane – Du Pont – USA
1931 – Aerosol – Eric Rothein – Noruega
1941 – PET- John Rex Whinfield ( Evian 1980)
1951 – Embalagem Tetra Pak – Ruben Rausing - Suécia
1953 – Polipropileno – Karl Ziegler
1963 – Lata de Alumínio – Reinolds Usa (Coca Diet) - USA
1968 – Água mineral Vittel em PVC1973 – Tampa Easy Open (lata)

2012 – Embalagens com materiais combinados
       Ativas – Inteligentes - RFID
Embalagem hoje
         A embalagem é um fator decisivo
           no novo cenário competitivo.

    Ela é uma poderosa ferramenta de marketing
  disponível na empresa a custo zero, pois o custo
 da embalagem está embutido no custo do produto
            e a empresa já pagou por ele

       Não importa o tamanho da empresa,
   a embalagem de seus produtos tem impacto
           no desempenho do negócio
Na Embalagem a Competição
            é feita por Cadeia Produtiva

           PRODUTOS




Recursos   CONVERTEDORES    FABRICANTES    DISTRIBUIÇÃO   CONSUMIDOR
Naturais   Vidro            DOS PRODUTOS   E VAREJO
Energia    Aço              {usuarios}
           Alumínio
MATÉRIAS   Celulose
PRIMAS                            LOGISTICA
           Plasticos
Minerais   Madeira
Madeira
Petróleo              MARKETING

                                                           RECICLAGEM


           O Design é o componente integrador do processo
Se a embalagem perder a competição na gôndola,
         toda a cadeia perde com ela
Em 1º lugar, temos que
saber que nenhum produto
  concorre no mercado!
Todo produto
concorre numa Categoria!
Todo produto
concorre numa Categoria!




  A Categoria determina a competição
      que acontece dentro dela...
As oportunidades estão

na Categoria
   e não no Mercado
As oportunidades estão

   na Categoria
           e não no Mercado


Temos que procurar na Categoria e não no mercado
Temos que inovar na Categoria,
        não no mercado
Porque precisamos da inovação
       de embalagem?
A inovação é a forma
  mais eficiente de
comunicar diferencial
  e obter vantagem
     competitiva.
É difícil e
muito caro
inovar no produto
Conceito: Inovação não é coisa da NASA!
 A inovação é algo que está ao alcance de todas as empresas




Inovaç ão
Aç ã de criar algo novo
    o
a partir do que já existe
INVENÇÃO sim é coisa da NASA
 As pessoas confundem Inovação com Invenção




Invenç ão
Aç ã de criar algo novo
    o
a partir do que não existe
A Inovação é entendida na maioria
 das vezes com IDÉIA!




Inovaç ão
Conheç a a metodologia
mais utilizada no mundo
Metodologia Stage & Gates                           ®


1- Em 1980                        2- Em 1985 Robert Cooper
metade dos produtos                Publicou a Metodologia
lançados nos EUA                      Stage & Gates
falhavam
    Pesquisa da Bozz Allen 1982


3- Em 2003                        4- Até hoje ela é a
cerca de 73%das                   metodologia mais utilizada
empresas americanas               no Mundo em programas de
                                  desenvolvimento de produto
adotavam esta                     e inovação
metodologia
Metodologia de Stage & Gates                                                  ®




                        1         2           3                4            5

        Scoping Business Development                       Testing &
Ba s r
 rint m
    o             case                                     valuation     Launch
Ger çã o de Idé s
  a            ia
                                                                         Reviews

                    Estudo     Estudo    Desenvolvimento     Testes e     Produção e
                    preliminar detalhado do produto          validação    lançamento
Estatísticas de sucesso da
        Stage & Gates
Johson & Johnson
Cada 1000 idéias geradas no início do Programa
Uma chega a ser lançada no mercado




3M Terceira Empresa mais Inovadora do Mundo (1º Apple e Nokia 2º)
 Cada 3000 idéias geradas no início do Programa
 Uma chega a ser lançada no mercado
Precisamos de uma metodologia mais simples e eficiente e que também
        possa ser utilizada pela Pequena Empresa Brasileira
PONTO DE PARTIDA da Nova Metodologia-              setembo de 2006

                    Pesquisa apresentada pela A.C.Nielsen
                No Congresso Brasileiro de Embalagem em 2006

               De todos os lançamentos efetivados no Brasil,
               80% desaparecem até o 2º ano
               Motivos do Fracasso:
               Marketing insuficiente - 52%


               Falta de inovação - 48%

               Sem benefícios
               ao consumidor -            25%
PONTO DE PARTIDA da Nova Metodologia-    setembo de 2006




         Motivos do Fracasso:
        Falta de inovação -   48%
         Sem benefícios
         ao consumidor -    25%
         Se a inovação trouxer algum benefício
         que o consumidor percebe,
         as chances aumentam ainda mais
Metodologia de Inovação na Embalagem ®
S íntes e da Metodologia

     1                                      2
 Ac m e ã
   o pt o
       iç                                 Oc nu id r
                                            o sm o
    ao t e
    c ne c                                ec l
                                           so e
                                             h
n c ategoria
 a                                        n c ategoria
                                           a




                                           Mas s ó
               T m s u cia a on v
                e o q e r r l oo
                            g         apres entar
         3       na c ategoria,     uma novidade
                  n on u ivr !
                   ã o n es o        na c ategoria
                                      não bas ta...
A inovação precisa

4   trazer umvalor   que
    o consumidor perceba!
Valor
    “É aquilo que
o consumidor percebe
   como tal e aceita
 pagar mais por isso”

NA EMBALAGEM
  O Consumidor
percebe como Valor:
1- Beleza e Estética
2- Conveniência
3- Praticidade
4- Diferenciação
5- Segmentação clara
Para criar algo Diferente, temos que estudar
6   a categoria para entender “(Diferente do que?)”




      Para descobrir qual é o Valor que o
7     consumidor percebe na categoria,
      temos que perguntar a ele para descobrir
      “(qual é o Valor que ele percebe?)”
METODOLOGIA DE INOVAÇÃO NA EMBALAGEM BASEADA
    NA PERCEPÇÃO DE VALOR DO CONSUMIDOR



                         3   Pesquisa Mind Map
                             para conhecer
                             o Valor Percebido

 1
     Briefing
     da Inovação
                             pelo consumidor
                                                 5   Identificação
                                                     e ou criação
     na Categoria                                    da embalagem
     que será                                        que atende a
     trabalhada                                      proposição

                                                                6    Orientação e
                                                                     acompanhamento
                                         Proposição
                                     4
                                                                     para a implantação
             2   Estudo de
                 Campo                   da inovação
                                         combinada
                                                                     da proposta
                 para entender
                 a categoria             com um
                                         benefício
                                         percebido
METODOLOGIA DE INOVAÇÃO NA EMBALAGEM BASEADA
    NA PERCEPÇÃO DE VALOR DO CONSUMIDOR




   Alguns exemplos de embalagens encontradas no mercado
   que combinaram uma inovação com um benefício percebido
Benefício visível




Uma inovação na categoria
com um benefício que o consumidor
percebeu claramente…

multiplicou por quatro
a participação de mercado
do produto
Inovação>>>
Na categoria só tinha lata
Valor>>>
O Consumidor pode
vê o conteú
  r        do
A nova embalagem de Ervilha já existia na seção de atomatados
A Pipoca mais famosa da terra da pipoca




Esta embalagem rompeu com a linguagem
da categoria.
Tornou o produto líder nos EUA

Inovação>>>
Na categoria só tinha
Saquinhos
Valor>>>
- Fica de pé
- Melhor visualização do produto
- Maior valor percebido
- Empunhadura ajuda a despejar
  o produto na panela
- Com tampa - pode ser fechada
Esta embalagem estava na seção de suco
Conveniência simples e direta




Esta embalagem de margarina
colocou o sal lebre na
competição com o sal Cisne

Embalagem de margarina
é muito barata

Inovação>>>
Na categoria só tinha
saquinhos

Valor>>>
O Consumidor pode
manter o produto na pró pria embalagem, utilizando-a
como saleiro e mantendo o produto tampado
Esta embalagem mantem a MARCA na casa do consumidor
Forma diferente das demais




Aplicação de uma nova tecnologia
permitiu colocar a cintura da Moça
na embalagem
Uma forma exclusiva para um
produto centenário

Descobrimos
neste case que
para o consumidor
a forma exclusiva
é um valor
WORKSHOP
Trabalhos do dia
WorkShop de Inovação de Embalagem
                          Programa para 8 horas de trabalho




                        3     No DIA:
                              Apresentação

    Antes:
                              da Metodologia
                              e descrição do       5   Trabalho em
                                                       grupo para

1   Escolha das
    Categorias que
                              trabalho que
                              será desenvolvido
                                                       elaborar a
                                                       proposição

                                                                        6
    serão                     no Workshop              da nova
    trabalhadas                                        embalagem
                                                                        Apresentações
                                                                        das Proposições
                                                                        pelos grupos
            2   Antes:
                Aplicação             4   Estudo de
                                          campo no
                da pesquisa               Supermercado
                MIND MAP


                                          Depois do Workshop, as melhores
                                          Proposições podem ser melhor elaboradas e
                                          apresentadas para as empresas que podem utiliza-las
Workshop de um dia – 8 horas de trabalho

Já foi apresentado com sucesso em:

México

Argentina ( 7 edições )

Peru ( 2 edições )

Colômbia

Brasil ( 6 edições )



Power point sintético – parte da versão original

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Workshop Inovação Embalagem

  • 1. Workshop de Inovação de Embalagem ® Desenvolvido pelo Prof. Fabio Mestriner no Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM
  • 2. Para que serve a Embalagem ? A embalagem existe para atender as necessidades e anseios da sociedade e com ela vem evoluindo
  • 3. Pequeno roteiro da inovação na embalagem 1790 - Máquina a vapor – James Watt – Inglaterra 1798 - Maquina de fabricar papel – Nicholas Lois Robert – França 1798 - Litografia – Alois Senefelder – Bavaria 1810 - Lata de Aço – Peter Durand – Inglaterra 1830 – Vidro moldado 1835 - Litografia a cores – George Baxter – 1891 - Tampa Crown – Willian Painter – USA 1907 – Bakelite – Leo Beakeland – Usa 1920 – Celofane – Du Pont – USA 1931 – Aerosol – Eric Rothein – Noruega 1941 – PET- John Rex Whinfield ( Evian 1980) 1951 – Embalagem Tetra Pak – Ruben Rausing - Suécia 1953 – Polipropileno – Karl Ziegler 1963 – Lata de Alumínio – Reinolds Usa (Coca Diet) - USA 1968 – Água mineral Vittel em PVC1973 – Tampa Easy Open (lata) 2012 – Embalagens com materiais combinados Ativas – Inteligentes - RFID
  • 4. Embalagem hoje A embalagem é um fator decisivo no novo cenário competitivo. Ela é uma poderosa ferramenta de marketing disponível na empresa a custo zero, pois o custo da embalagem está embutido no custo do produto e a empresa já pagou por ele Não importa o tamanho da empresa, a embalagem de seus produtos tem impacto no desempenho do negócio
  • 5. Na Embalagem a Competição é feita por Cadeia Produtiva PRODUTOS Recursos CONVERTEDORES FABRICANTES DISTRIBUIÇÃO CONSUMIDOR Naturais Vidro DOS PRODUTOS E VAREJO Energia Aço {usuarios} Alumínio MATÉRIAS Celulose PRIMAS LOGISTICA Plasticos Minerais Madeira Madeira Petróleo MARKETING RECICLAGEM O Design é o componente integrador do processo
  • 6. Se a embalagem perder a competição na gôndola, toda a cadeia perde com ela
  • 7. Em 1º lugar, temos que saber que nenhum produto concorre no mercado!
  • 9. Todo produto concorre numa Categoria! A Categoria determina a competição que acontece dentro dela...
  • 10. As oportunidades estão na Categoria e não no Mercado
  • 11. As oportunidades estão na Categoria e não no Mercado Temos que procurar na Categoria e não no mercado
  • 12. Temos que inovar na Categoria, não no mercado
  • 13. Porque precisamos da inovação de embalagem?
  • 14. A inovação é a forma mais eficiente de comunicar diferencial e obter vantagem competitiva.
  • 15. É difícil e muito caro inovar no produto
  • 16. Conceito: Inovação não é coisa da NASA! A inovação é algo que está ao alcance de todas as empresas Inovaç ão Aç ã de criar algo novo o a partir do que já existe
  • 17. INVENÇÃO sim é coisa da NASA As pessoas confundem Inovação com Invenção Invenç ão Aç ã de criar algo novo o a partir do que não existe
  • 18. A Inovação é entendida na maioria das vezes com IDÉIA! Inovaç ão Conheç a a metodologia mais utilizada no mundo
  • 19. Metodologia Stage & Gates ® 1- Em 1980 2- Em 1985 Robert Cooper metade dos produtos Publicou a Metodologia lançados nos EUA Stage & Gates falhavam Pesquisa da Bozz Allen 1982 3- Em 2003 4- Até hoje ela é a cerca de 73%das metodologia mais utilizada empresas americanas no Mundo em programas de desenvolvimento de produto adotavam esta e inovação metodologia
  • 20. Metodologia de Stage & Gates ® 1 2 3 4 5 Scoping Business Development Testing & Ba s r rint m o case valuation Launch Ger çã o de Idé s a ia Reviews Estudo Estudo Desenvolvimento Testes e Produção e preliminar detalhado do produto validação lançamento
  • 21. Estatísticas de sucesso da Stage & Gates Johson & Johnson Cada 1000 idéias geradas no início do Programa Uma chega a ser lançada no mercado 3M Terceira Empresa mais Inovadora do Mundo (1º Apple e Nokia 2º) Cada 3000 idéias geradas no início do Programa Uma chega a ser lançada no mercado
  • 22. Precisamos de uma metodologia mais simples e eficiente e que também possa ser utilizada pela Pequena Empresa Brasileira
  • 23. PONTO DE PARTIDA da Nova Metodologia- setembo de 2006 Pesquisa apresentada pela A.C.Nielsen No Congresso Brasileiro de Embalagem em 2006 De todos os lançamentos efetivados no Brasil, 80% desaparecem até o 2º ano Motivos do Fracasso: Marketing insuficiente - 52% Falta de inovação - 48% Sem benefícios ao consumidor - 25%
  • 24. PONTO DE PARTIDA da Nova Metodologia- setembo de 2006 Motivos do Fracasso: Falta de inovação - 48% Sem benefícios ao consumidor - 25% Se a inovação trouxer algum benefício que o consumidor percebe, as chances aumentam ainda mais
  • 25. Metodologia de Inovação na Embalagem ®
  • 26. S íntes e da Metodologia 1 2 Ac m e ã o pt o iç Oc nu id r o sm o ao t e c ne c ec l so e h n c ategoria a n c ategoria a Mas s ó T m s u cia a on v e o q e r r l oo g apres entar 3 na c ategoria, uma novidade n on u ivr ! ã o n es o na c ategoria não bas ta...
  • 27. A inovação precisa 4 trazer umvalor que o consumidor perceba!
  • 28. Valor “É aquilo que o consumidor percebe como tal e aceita pagar mais por isso” NA EMBALAGEM O Consumidor percebe como Valor: 1- Beleza e Estética 2- Conveniência 3- Praticidade 4- Diferenciação 5- Segmentação clara
  • 29. Para criar algo Diferente, temos que estudar 6 a categoria para entender “(Diferente do que?)” Para descobrir qual é o Valor que o 7 consumidor percebe na categoria, temos que perguntar a ele para descobrir “(qual é o Valor que ele percebe?)”
  • 30. METODOLOGIA DE INOVAÇÃO NA EMBALAGEM BASEADA NA PERCEPÇÃO DE VALOR DO CONSUMIDOR 3 Pesquisa Mind Map para conhecer o Valor Percebido 1 Briefing da Inovação pelo consumidor 5 Identificação e ou criação na Categoria da embalagem que será que atende a trabalhada proposição 6 Orientação e acompanhamento Proposição 4 para a implantação 2 Estudo de Campo da inovação combinada da proposta para entender a categoria com um benefício percebido
  • 31. METODOLOGIA DE INOVAÇÃO NA EMBALAGEM BASEADA NA PERCEPÇÃO DE VALOR DO CONSUMIDOR Alguns exemplos de embalagens encontradas no mercado que combinaram uma inovação com um benefício percebido
  • 32. Benefício visível Uma inovação na categoria com um benefício que o consumidor percebeu claramente… multiplicou por quatro a participação de mercado do produto Inovação>>> Na categoria só tinha lata Valor>>> O Consumidor pode vê o conteú r do
  • 33. A nova embalagem de Ervilha já existia na seção de atomatados
  • 34. A Pipoca mais famosa da terra da pipoca Esta embalagem rompeu com a linguagem da categoria. Tornou o produto líder nos EUA Inovação>>> Na categoria só tinha Saquinhos Valor>>> - Fica de pé - Melhor visualização do produto - Maior valor percebido - Empunhadura ajuda a despejar o produto na panela - Com tampa - pode ser fechada Esta embalagem estava na seção de suco
  • 35. Conveniência simples e direta Esta embalagem de margarina colocou o sal lebre na competição com o sal Cisne Embalagem de margarina é muito barata Inovação>>> Na categoria só tinha saquinhos Valor>>> O Consumidor pode manter o produto na pró pria embalagem, utilizando-a como saleiro e mantendo o produto tampado Esta embalagem mantem a MARCA na casa do consumidor
  • 36. Forma diferente das demais Aplicação de uma nova tecnologia permitiu colocar a cintura da Moça na embalagem Uma forma exclusiva para um produto centenário Descobrimos neste case que para o consumidor a forma exclusiva é um valor
  • 38. WorkShop de Inovação de Embalagem Programa para 8 horas de trabalho 3 No DIA: Apresentação Antes: da Metodologia e descrição do 5 Trabalho em grupo para 1 Escolha das Categorias que trabalho que será desenvolvido elaborar a proposição 6 serão no Workshop da nova trabalhadas embalagem Apresentações das Proposições pelos grupos 2 Antes: Aplicação 4 Estudo de campo no da pesquisa Supermercado MIND MAP Depois do Workshop, as melhores Proposições podem ser melhor elaboradas e apresentadas para as empresas que podem utiliza-las
  • 39. Workshop de um dia – 8 horas de trabalho Já foi apresentado com sucesso em: México Argentina ( 7 edições ) Peru ( 2 edições ) Colômbia Brasil ( 6 edições ) Power point sintético – parte da versão original

Notas do Editor

  1. 6
  2. 6