O documento resume as propriedades e benefícios da fruta cranberry, originária da América do Norte. A fruta contém compostos que podem ajudar a prevenir infecções urinárias e úlceras estomacais, além de ter propriedades antioxidantes benéficas para o coração. O texto também descreve formas de consumo da cranberry como instantâneo e cápsulas.

1. Cranberry: Saiba tudo sobre esta fruta
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2. O que é?
Cranberry é uma fruta originária dos Estados Unidos e também cultivada no
Canadá e no Chile.
A fruta começou a ser conhecida a partir do fato em que os índios norte-
americanos utilizavam Cranberry para tratar infecção urinária.
Nativa da América do Norte, apresenta em sua composição antocianidinas,
flavonóides, proantocianidinas, taninos condensados e ácidos fenólicos, estes
componentes podem impedir a adesão de certas bactérias, incluindo
a Escherichia coli, associada às infecções do trato urinário.
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3. Cranberry
Nome comum: Cranberry
Nome científico: Vaccinium macrocarpon
Família: Ericaceae
Parte usada: Fruto
Pra que era usada?
Diz a lenda que a fruta era muito usada pelos americanos para
conservar alimentos. Eles misturavam a carne de alce a uma pasta
elaborada com Cranberry com o objetivo de conservar o alimento
por mais tempo. O suco vermelho da fruta era usado como tinta
natural e servia para dar cor a tapetes, cobertores, roupas. Ela
ainda era usada para em ferimentos pois acreditavam no seu
potencial anti-séptico.
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4. Benefícios para a saúde
Rica em fibras (pectina), ácidos (acético, ascórbico, cáprico, málico, valeriânico,
cítrico), antioxidante (flavonóides), sais minerais(magnésio, ferro, cálcio e
selênio)
Infecção Urinária: A fruta Cranberry tem propriedades que auxiliam no tratamento
de infecções urinárias. O Cranberrycontem proantocianidinas (PACs), que inibe a
adesão das bactérias, incluindo a Escherichia coli, ao epitélio do trato urinário e
subsequentemente ocorre a diminuição da reprodução da bactéria que causa a
infecção.
Antioxidante: O Cranberry pode conter mais antioxidantes fenólicos quando
comparados as outras frutas. Estes antioxidantes podem ter um papel
importante na prevenção de doenças do coração e em determinados tipos de
câncer.
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5. Odontologia: Um estudo publicado no Journal of the American Dental Association
apontou que o Cranberry possui um componente de alto peso molecular
que tem a habilidade de reverter e inibir a agregação de determinadas bactérias
orais responsáveis pela placa dental e doença periodontal.
Úlcera: o Cranberry pode ser benéfico na prevenção de úlceras pépticas com a
inibição da adesão do H. pylori no epitélio gástrico. O H. pylori é capaz de
sobreviver no revestimento da mucosa do estômago e do duodeno
neutralizando o ácido do estômago, em seu ambiente local, através da hidrólise
da uréia. Além das úlceras, a infecção por H. pylori é ligada aos
adenocarcinomas gástricos (câncer de estômago), a doença de refluxo e as
gastrites (inflamação no estômago).
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6. Coração: A aterosclerose, no termo mais simples, é a acumulação nas artérias da
lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou “mau colesterol” tendo por resultado
um fluxo restrito do sangue. Nos estágios avançados da doença o fluxo
sanguíneo pode ser diminuído severamente ou cessar completamente tendo
por resultado a angina, a trombose e/ou o infarto do miocárdio. Os flavonóides
foram mostrados como potentes antioxidantes in vitro e in vivo e podem reduzir
o risco da aterosclerose. Os Cranberries contêm quantidades significativas de
flavonóides e de compostos polifenólicos que foram demonstrados para inibir a
oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou “mau colesterol”.
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7. Você encontra instantâneo e cápsula de Cranberry
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8. Instantâneo de Cranberry
Modo de preparo: Adicione 10g (1 colher de sopa) em 200ml de água e mexa até completa dissolução.
Sugestão de uso: 2 vezes ao dia.
Sabor Frutas Vermelhas
Zero Maltodextrina, baixo teor calórico, zero açúcar.
Ingredientes: polidextrose, farelo de arroz, frutoligossacarídeo, extrato de cranberry, mix de
vitaminas e minerais, gelatina, colágeno, extrato de amora, aroma frutas vermelhas,
acido cítrico, fosfato tricalcico, sucralose.
“Consumir preferencialmente a quantidade indicada na embalagem. Gestantes, nutrizes e crianças
somente devem consumir sob orientação de médico ou nutricionista. “NÃO CONTÉM GLÚTEN”
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9. Informações sobre o Instantâneo de Cranberry
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 20g
Quantidade por porção %VD (*)
Valor energético 68 kcal = 285kJ 3,4%
Carboidratos 15,4 g 5%
Proteínas 1,7g 2,3%
Fibras 2g 8/%
Sódio 23mg 1%
Não contém quantidades significativas de
gorduras saturadas, gorduras totais, gorduras
trans.
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de
suas necessidades energéticas.
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10. Cápsula de Cranberry
Recomendação de consumo: Ingerir 1 cápsula duas vezes ao dia, junto com líquido.
“O Ministério da Saúde adverte: não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento
previna, trate ou cure doenças.” Consumir preferencialmente sob orientação de médico ou
nutricionista. Este produto não é indicado para gestantes, nutrizes e crianças.
Adicionado: Picolinato de cromo e minerais quelatos.
quelatos
Ingredientes: Extrato de acerola, ácido ascórbico, extrato de cranberry, vitamina A, vitamina
E, selênio quelato, zinco quelato, picolinato de cromo, gelatina, umectante glicerina.
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11. Informações sobre a cápsula de Cranberry
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
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