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Seminário Flavonoides

Notas do Editor

  1. Os flavonóides se localizam principalmente nas folhas e na parte externa das plantas, e alguns vestígios de flavonóides se encontram na parte da planta abaixo do solo.
  2. Sua grande abundância e diversidade dos flavonóides sugere que seja importante para plantas superiores. Tais metabólitos são encontrados com freqüência em frutas e várias outras espécies vegetais, no vinho e em cereais. Polifenóis são abundantes no metabolismo secundário dos vegetais.
  3. Sua grande abundância e diversidade dos flavonóides sugere que seja importante para plantas superiores. Tais metabólitos são encontrados com freqüência em frutas e várias outras espécies vegetais, no vinho e em cereais. Polifenóis são abundantes no metabolismo secundário dos vegetais.
  4. Flavanonas são encontradas predominantemente em frutas cítricas e flavonas em ervas aromáticas e grãos de cereais, isoflavonas ocorrem em legumes e sementes oleaginosas (como a soja). A ntocianidinas e suas formas glicosiladas ( antocianinas ) são pigmentos naturais encontrados em uvas. flavan-3-ol (como as catequinas, epicatequina e seus galato-ésteres) podem ser verificadas em frutas e folhas de chá. flavonóis ocorrem em todas as frutas e vegetais flavanolol como a taxifolina, encontrada em frutas cítricas
  5. Sua grande abundância e diversidade dos flavonóides sugere que seja importante para plantas superiores. Tais metabólitos são encontrados com freqüência em frutas e várias outras espécies vegetais, no vinho e em cereais.
  6. Heterosídeos são oxigenados e ligado com açúcares Geninas quando são encontradas sem o açúcar
  7. sendo seu consumo estimado na dieta humana entre 1-2g por dia
  8. Eles participam de importantes funções no crescimento, desenvolvimento e na defesa dos vegetais contra o ataque de patógenos ; e estão presentes na maioria das plantas, concentrados em sementes, frutos, cascas, raízes, folhas e flores
  9. Eles participam de importantes funções no crescimento, desenvolvimento e na defesa dos vegetais contra o ataque de patógenos ; e estão presentes na maioria das plantas, concentrados em sementes, frutos, cascas, raízes, folhas e flores
  10. Os óleos essenciais e o farelo da polpa cítrica são exemplos das diferentes aplicações dos produtos derivados de Citrus spp. no mercado interno e externo, as quais incluem fabricação de produtos químicos, solventes, aromas, fragrâncias, tintas, cosméticos e rações (ABECITRUS, 2001).
  11. caqui mel - pode prevenir ateroscle rose e câncer. Ação antimutagênico impede que as células entrem em mutação e iniciem uma das principais etapas do desenvolvimento do câncer e de outras doenças crônicas. Isso pela capacidade aparente de absorver a luz ultravioleta, proteger o DNA e ineragir com os carcinogênicos. Os flavonóides cítricos inibem o crescimento das célular do câncer, fortalecem os capilares, agem como antinflamatórios e são antigênicos e antimicrobianos.
  12. Benefícios semelhantes advem de consumo regular de cítricos. A hesperidina fortalece e amplifica o efeito da vitamina C no organismo. HDL colesterol “ruim” LDL colesterol “bom”
  13. O estudo, liderado pelo cardiologista Paulo Zielinsky, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, monitorizou o desenvolvimento do coração de 143 fetos. A uma parte das grávidas tinha sido recomendada uma alimentação rica em flavonóides, sendo que as restantes consumiram poucos alimentos ricos nesta substância.