Este documento fornece uma receita simples para biscoitos amanteigados, indicando os ingredientes e passo-a-passo para prepará-los.

1. BISCOITOS AMANTEIGADOS
Estes biscoitinhos são simplesmente irresistíveis.
Faça para o lanche da tarde.
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe
com um pouco de farinha de trigo.
2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos
até formar uma massa uniforme.
3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm
de espessura.
5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
7. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

2. Receita de pão caseiro doce.
Rende 2 pães bem grandes.
As minhas filhas adoram e faço toda semana!
PÃO CASEIRO
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo;
- 1 copo americano de açúcar;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- 2 tabletes de fermento para pão;
- leite o suficiente para dar o ponto.
PREPARO E DICAS QUENTES:
1) Acenda o seu forno em temperatura média ou 150 graus;
2) Coloque todos os ingredientes na batedeira na seguinte ordem:
farinha;
fermento;
margarina;
açúcar;
leite

3. Dica: Junte tudo na batedeira planetária ( a marca vocês sabem qual é, pois é a única no
mercado
que bate pão) e bata bastante, até obter uma massa bem lisa.
Tire da batedeira e coloque em cima da mesa já enfarinhada ( com farinha de trigo)
Divida a massa em 2 porções e vá amassando o pão.
3) Unte 2 fôrmas para pão e coloque as massas.
Dica:
Coloque para crecer lá em baixo do forno, na parte da assadeira e deixe lá
por cerca de 1 hora.
Após este prazo, transfira os pães para o forno e os asse, ainda com o forno médio,
por 25 minutos.

4. Esta receita é fácil e muito gostosa.
Não tem erros.
RABANADAS DE LEITE
Ingredientes
- 24 fatias de pão próprio para rebanadas;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 30 g de margarina
Preparo
Corte o pão em fatias de 1 cm de largura.
Misture o leite condensado e o leite.
Umedeça as fatias de ambos os lados.
Deixe escorrer.
Passe as fatias de pão nos ovos batidos e frite com pequenas porções
de margarina. Este é o segredo
Passe em seguida no açúcar misturado com canela

5. [Sexta-feira, Novembro 03, 2006]
TORTA DE LIMÃO
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de açúcar
- 6 colheres de margarina com sal
Preparo:
Amasse todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por 20 min.
Estenda a massa em uma fôrma untada e faça furinhos com o garfo no fundo.
Asse até dourar.
Tire do forno e deixe esfriar.
Desenforme.
Creme
- 1 lata de leite condensado

6. - 1 lata de creme de leite
- suco de 3 limões médios
Preparo do creme
Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
Vá misturando aos poucos o suco até ficar um mousse.
Despeje o creme sobre a massa fria e leve para gelar.
Decore à gosto.

7. Bife à parmegiana
Ingredientes:
- 4 bifes grandes
- Temperos: sal, pimenta, molho de soja, ervas...
- 2 ovos para empanar
- farinha de rosca
- 1 lata de molho pronto
- Mussarela.
Modo de Fazer:
Tempere os bifes, passe nos ovos levemente batidos e na farinha de rosca,
frite em óleo quente.
Depois dos bifes fritos, coloque um pouco de molho pronto
em cima de cada bife, mussarela e leve ao forno para gratinar
ou então ao microondas por dois minutos para a mussarela derreter..
Sirva logo em seguida.
Sugestão: Sirva com arroz branco, batatas palha e uma saladinha verde.
FRANGO XADREZ VAPT-VUPT

8. INGREDIENTES:
- 1/2 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 talo de salsão picado
- 1 cebola grande
- 50 g de amendoim torrado, sem casca
- 1 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
MODO DE PREPARO:
Corte o peito de frango em cubinhos. Aqueça o óleo
e frite o frango.
Corte os pimentões em quadrados, o salsão em pedaços
e a cebola em quatro e separe as pétalas.
Junte os pimentões, a cebola e o salsão ao frango
e refogue um pouco. Adicione o amendoim, o molho de
soja e a páprica.
Espere ferver e sirva, acompanhado de arroz branco.

9. PANQUECAS:
INGREDIENTES:
-1 copo de leite
-1 ovo
-2 copos de farinha de trigo
-1 pitada de sal

10. MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré -aqueça uma frigideira de teflon com um fio de óleo.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
Enrole com o recheio ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc)e reserve-as em um
pirex.
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e
leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.

11. BOLO NEGA MALUCA
Esta receita eu ganhei da minha sogra que é italiana.
É um segredinho de família.
Mas como gosto de dividir tudo o que sei, repasso para vocês.
As minhas filhas adoram!!
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo de girassol
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) bem cheias de fermento em pó
2 xícaras de água fervendo
3 ovos

12. Preparo
Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
Bata os ovos.
Faça uma cova no meio e ponha os ovos batidos e o óleo.
Cubra os ovos com a farinha que está nas laterais, para que
os ovos não cozinhem com a água fervendo que será colocada.
Adicione a água fervendo e mexa rapidamente.
NÃO BATA NA BATEDEIRA.
Forno pré-aquecido por 40 min.
OBS: A massa é mole.
Cobertura
3 colheres de chocolate em pó bem cheias
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 xícara de leite
Preparo
Leve ao fogo todos os ingredientes e quando estiver um
pouco consistente, despeje a metade no bolo furado
com o garfo ( fure o bolo ainda quente).
Volta a cobertura restante ao fogo e mexa até dar bastante consistência.
Despeje o resto no bolo e cubra com chocolate granulado.

13. Brigadeirão
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
¼ xícara (chá) de açúcar
1 colher(sopa) de margarina
3 ovos inteiros e chocolate granulado para enfeitar
Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
bata por alguns segundos.Unte muito bem uma forma de anel,
coloque a mistura e leve ao forno de microondas por 7 a 9 minutos,
potência alta.Desenforme quando estiver morno, enfeite com o granulado.

14. Sirva frio ou gelado.
TORTA ALEMÃ
Ingredientes:
-01 pacote duplo de bolacha Maria ou Maizena
-250g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
-250g de de açúcar refinado
-04 gemas passadas pela peneira
-02 latas de creme de leite gelado sem soro
Cobertura:
02 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) de manteiga
08 colheres (sopa) de chocolate em pó
02 xícaras (chá) de leite
Modo de Fazer:
Bata bem na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas.
Depois de bem batidos, acrescente o creme de leite gelado sem o soro,
misturando de leve com a espátula. Reserve.
Molhe as bolachas em 01 xícara de leite misturada com um pouquinho de conhaque ou licor

15. de cacau.
Forre um refratário com as bolachas, o creme e novamente bolachas,
ajustando-as bem no creme. Leve a geladeira por 24 horas.
Para a cobertura
Leve ao fogo todos os ingredientes numa
panela e mexa até ficar na textura própria de cobertura.
Deixe amornar e cubra a torta e leve novamente para geladeira.
Retire alguns minutos antes de servir.
Se quiser pode ser feita em forma de aro removível,
forrada com papel alumínio.

16. [
MOUSSE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 maracujás grandes
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de Preparar
Bater no liquidificador a polpa dos maracujás com as 4 colheres de água.
Coar e reservar.
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos maracujás.
Levar à geladeira até ficar consistente.

17. STROGONOFF DE FRANGO
A receita é fácil e eu adoro!
Faço uma vez por semana, sem erros.
INGREDIENTES:
1kg de peito de frango cortado em cubinhos
5 colheres (sopa) de manteiga
1 vidro de cogumelo em conserva
4 colheres (sopa) de conhaque
7 colheres (sopa) de ketchup
3 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 lata de creme de leite
sal
PREPARO:
1) Aqueça a manteiga numa panela e frite o frango
2) Adicione o cogumelo e refogue.
3) Acrescente o conhaque, o ketchup, a mostarda e o molho inglês.
Por último, adicione o creme de leite com o soro e mexa.
4) Espere aquecer bem e retire do fogo, não deixe

18. ferver.
Prove o tempero e, se necessário, acrescente um pouco de sal.
Sirva com batata-palha e arroz branco.

19. TORTA DE FRANGO NO LIQUIDIFICADOR
Esta torta é rápida e eu faço sempre.
Dá ponto certinho!
Para a Massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
Para o Recheio:
- frango cortado em pedaços
- 3 tomates picados
- mistura de tempero pronto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Modo de Preparo
Para a Massa:

20. Bata todos os ingredientes no liquidificador
até obter uma mistura homogênea.
Para o Recheio:
Aqueça o óleo e coloque os pedaços de
frango já temperados. Deixe dourar.
Junte os tomates picados, a água e
tampe a panela para que a carne fique bem cozida.
À parte, dissolva a farinha de trigo em água
e funte ao frango para engrossar. Misture bem .
Montagem:
Em uma fôrma refratária untada e polvilhada
com farinha de trigo, coloque a metade da massa,
cubra com todo o recheio. Coloque o restante da
massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em
temperatura moderada por 45 min.
Sirva fria ou morna.

21. Sonhos de Padaria
Figurinha conhecida nas prateleiras das
padarias e confeitarias brasileiras, o sonho
é o que o próprio nome diz.
Ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 50g de fermento de pão
- 100g de margarina
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de vanilina ou baunilha
- 1/2 copo de água
Recheio:
- 1 litro de leite
- 250g de açúcar
- 75g de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 pitada de vanilina ou baunilha

22. Modo de Preparar:
Massa: faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,
o fermento e um pouquinho de água.
Deixe-a descansar por uma 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante
dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos.
Após este descanso, faça os modelos em bolinhas
de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras
levemente untadas. Espere o crescimento coberta
com um pano, até quase atingir o seu dobro.
Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.
Recheio: leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
Quando estiver fervendo, misture a outra metade do
açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.
Sempre mexendo para não encaroçar.
Adicione o restante dos ingredientes,
cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.

23. Empanadas de Frango
Espécie de pastel feito com massa de pão,
as empanadas são muito apreciadas e comuns no Chile e na Argentina.
Mas existem receitas espanholas e mexicanas.
A empanada gallega, tradicional da região da Galícia.
Ingredientes:
- 400g de farinha de trigo
- 100g de batata cozida e amassada
- 25g de açúcar
- 15g de fermento de pão
- 15g de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 ovo
- 1 copo de água aproximadamente

24. Ingredientes para o recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado (o frango deve estar temperado a gosto)
Modo de preparo:
Faça uma esponja com 40 gramas de farinha de trigo,
o fermento e um pouquinho de água.
Deixe descansar por uns 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante
dos ingredientes da massa, fazendo uma massa bem macia.
Deixe-a descansar por uns 20 minutos coberta com pano.
Depois deste descanso, faça um bastão com a massa,
corte-a em bolinhas de aproximadamente 70 gramas cada uma,
embole-as e aguarde o descanso de 15 minutos.
Após este, passe o rolo por cima de cada uma,
esticando-as numa largura de 8cm, aproximadamente.
Recheie-as com frango, feche-as como um pastel,
coloque em assadeiras levemente untadas, pincele
com ovos batidos e espere o crescimento por mais uns 20 minutos.
Depois de tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.

25. Empadinhas
A Empadinha está entre os salgadinhos tradicionais
que vão bem em várias ocasiões e dificilmente não agradam.
Aqui colocamos como sugestão de recheio palmito.
Mas você pode usar frango ou ainda bacalhau. A imaginação é sua!!!
Ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de banha de porco
- 2 ovos
- 1 pitada de sal

26. Recheio:
- 200g de farinha de trigo
- sal a gosto
- cebola, alho, tomate picado a gosto
- cheiro verde e pimenta do reino a gosto
- ervilhas, azeitonas e palmitos picados
- 2 ovos cozidos
- 1/2 litro de água aproximadamente
Modo de preparar:
Massa:
Misture todos os ingredientes fazendo uma massa.
Forre com ela as formas com 25 a 30cm de diâmetro
ou as forminhas individuais e aplique o recheio.
Cubra com uma outra parte da massa pincele com
ovos batidos e leve para assar em forno pré-aquecido.
Recheio:
Refogue no óleo, a cebola e o alho.
Acrescente os demais ingredientes,
colocando a água e farinha, por último.
Assim que formar um angú, espere esfriar e use.

27. Kibe Frito
Tradicional da culinária árabe,
o Kibe já faz parte da lista de salgadinhos mais apreciados.
O segredo está no tempero e na quantidade de hortelã.
Capriche também no recheio de carne moída,
deixa todo mundo surpreso e principalmente satisfeito.
Ingredientes:
- 1kg de coxão mole moído
- 500g de carne moída refogada
- 3 cebolas picadas
- 2 dentes de alho socados
- sal e pimenta a gosto
- folhinhas de hortelã
- 400g de trigo integral
- 1/2 copo de coalhada

28. Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho, durante 1 hora.
Após este processo, escorra a água dele e
misture-o com os demais ingredientes.
Faça os modelos e recheie com a carne moída refogada.
Frite em óleo bem quente.

29. Coxinha de Galinha
Coxinha é um salgadinho que pode
fazer parte de uma festa, de uma refeição normal,
de um encontro com os amigos.
Bom, quando servir é uma decisão que você
pode tomar melhor do que ninguém.
Ingredientes:
- 3 peitos de frango desossados
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 100g de margarina
- sal
- pimenta do reino
- salsinha a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 litro de água
- 300g de farinha de trigo
- 100g de catupiry

30. - ovos e farinha de rosca para empanar.
- óleo para fritura
Modo de preparo:
Refogue a margarina, a cebola, o alho,
sal, a pimenta e a salsinha. Coloque os
peitos de frango, o caldo de galinha e a água.
Cozinhe até o ponto desejado e reserve o caldo.
Coloque este caldo numa panela e leve ao fogo.
Quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo
e por último o catupiry. Cozinhe sempre mexendo
até começar a despregar da panela. Após tudo pronto,
jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar
um pouco e prepare as coxinhas. Passe-os pelos ovos
batidos e em seguida, pela farinha de rosca.
Após tudo pronto leve-as para fritar
Receitas da Vera, às 11:10 PM

31. Esfihas
Especialidade da culinária árabe,
a esfiha já entrou no paladar do brasileiro e é
muito apreciada. Esta receita é da esfiha
fechada, ou esfiha massakara. O segredo
para o sucesso da preparação é sua massa leve e fina.
Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo
- 20g de fermento de pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 copo de água

32. Recheio
- 500g de carne moída temperada e refogada
(se preferir você pode usar frango desfiado
e refogado com requeijão)
Modo de preparo
Faça uma esponja com 50g de farinha de trigo,
o fermento e um pouquinho de água.
Deixe descansar por 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante
dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Após a massa pronta, prepare um cordão com ela,
corte-a em pedaços de cerca de 50g.
Faça bolinhas e comece a preparar os modelos.
Recheie-os, coloque em assadeiras levemente untadas,
pincele com ovos batidos, espere o crescimento
por uns 10 minutos e leve para assar em forno pré-aquecido.

33. Bolo gelado de Coca-Cola
Receita enviada por Samantha Almeida Corrêa Fernandes
1h 00min
12 porções
0 opiniões (opine)
• Ingredientes
• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de coca cola
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
•
• Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata na batedeira as gemas com o açúcar até que fique um creme bem clarinho
3. Junte as claras em neve batendo suavemente
4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e a Coca-Cola e por último o fermento
5. Coloque em forma untada e enfarinhada
6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que
fique moreninho
7. Tire do forno e faça a cobertura
8. Misture o leite condensado com o leite de coco
9. Fure bem o bolo ainda quente e despeje a calda por cima
10. Cubra com o coco ralado e leve para gelar
•
• Sobre esta receita
Catego
BOLO DE COCA/COLA
1 coca/cola pequena
5 ovos
3 xícaras de trigo
250 gramas de margarina
2 ½ de açúcar
1xícara de chocolate
1 colher de fermento em pó
Bater no liquidificador . Forma untada e polvilhada com trigo.
• rias
Bolo de Coca - Cola
Receita enviada por Tudo Gostoso

34. 1h 00min
12 porções
76 opiniões (opine)
• Ingredientes
• 6 ovos
• 1 latinha de Coca - Cola tradicional
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 xícaras de açúcar
•
• Modo de Preparo
1. Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não
espumar muito na hora de bater
2. Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
3. Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento
4. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
Creme de cenoura e mandioquinha
Marcadores: Dicas, Receita
Com a proximidade do frio, nada melhor que uma sopa deliciosa para esquentar. Esta
sopa-creme é uma boa idéia para ser preparada. A peguei no blog Frango com Banana.
Acho que vou prepara no sábado…
Ingredientes:
-3 cenouras cozidas;
-2 mandioquinhas cozidas;
-200 g de músculo em cubinhos;
-1 caldo de costela Knorr;
-3 dentes de alho em fatias finas;
-200 ml de leite integral;
-muita salsinha e cebolinha;
-sal a gosto.
Modo de fazer:

35. Na panela de pressão, doure o alho em um fio de óleo e adicione o músculo, deixe dourar
um pouco, some água até a metade da panela junto com um tablete de caldo de costela.
Tampe a panela e deixe na pressão por 20 minutos. Depois de pronto, reserve em um
recipiente, mas não lave a panela. No liquidificador, bata a cenoura e a mandioquinha
cozida, junto com o leite, até ficar um creme. Na mesma panela que fez a carne - não
precisa lavar - adicione o creme e deixe cozinhar por 10 minutos, se necessário acrescente
água ou leite. Corrija o sal e salpique o cheiro verde.
Canjica Cremosa com Coco
Ingredientes:
500g de canjica branca
1 1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
750 ml de água
1 pitada de sal
2 paus de canela(a gosto)
1 lata de leite condensado
2 vidros de 200g de leite de coco
1 pacote de flocos de coco
Canela em pó para polvilhar
Amendoim torrado e moido para acompanhar
Modo de preparar:
Lave a canjica e deixe de molho por algumas horas. Cozinhe na panela de pressao por 45
minutos com 1/2 litro de leite, o acucar e a agua. Desligue o fogo e espere esfriar ate ficar
morno para abrir a panela. Troque de panela e acrescente o crestante do leite, o sal, o leite
de coco e os flocos de coco, misture bem e leve ao fogo novamente ate engrossar. Sirva
polvilhada com canela em po ou com amendoim
udim de pão
Receita enviada por Vera Lúcia De O. Portes
20min
8 porções
89 opiniões (opine)
• Ingredientes
• 3 pães de sal dormidos ou duros
• 8 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 ovos inteiros
• 1/2 litro de leite

36. • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta
•
• Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja
homogênea
2. Caramelize com calda queimada uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador
e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o
pudim esteja consistente
3. OBS
4. : caso deseje um pudim mais consistente e só acrescentar mais um pão de sal na
mistura do liquidificador
Pudim de pão Leite Moça
RegularBomMuito BomÓtimoExcelente4 votos
Pudim de pão francês e LEITE MOÇA® com calda.
Ingredie
ntes
Calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
• 3 pães francês
• 4 ovos
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 medidas (da lata) de leite
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia colher (chá) de cravo em pó
• meia colher (chá) de canela em pó
Modo de
Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de
cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma grande
com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180º C),
preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira.
Sirva gelado.
Dica:
Se preferir usar pão de fôrma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.