2. Omelete de
brócolis e queijo
feta.
É um pequeno almoço fácil que leva apenas 15 min.
O brócolis fornece fibra de enchimento (e apenas 30 calorias
por porção), enquanto os ovos carregados em proteínas
reduzem o apetite e vai ajudar a afastar os desejos até o final
da manhã.
Ingredientes
Azeite de oliva
1 xícara de brócolis picado
2 grandes ovos batidos
2 colheres de sopa de queijo feta, esfarelado
1/4 colher de chá de endro seco ou salsa
Modo de preparo:
1.Unte com azeite e aqueça uma frigideira antiaderente em
fogo médio.
Adicione o brócolis e cozinhe por 3 minutos.
2. Misture o ovo, o feta, e o endro em uma tigela pequena.
Adicione a mistura de ovos à panela. Cozinhe 3-4 minutos; vire
a omelete e cozinhe por 2 minutos ou até estar cozido. Sirva
com pão integral.
Calorias por porção: 390 (1 omelete e 2 fatias de pão)
3. Café da manhã:
cevada com Banana e
sementes de girassol
À procura de um começo saudável para o seu dia? Cansado de
aveia? Mude as coisas com esta deliciosa tigela crocante!
A combinação de cevada e banana fornece cerca de 8 gramas
de amido resistente, além de fibras que aumentam o
metabolismo, tornando esta uma refeição ultra, satisfazendo
toda a manhã.
Ingredientes:
2/3 xícara de água
1/3 xícara de cevadinha cozida rapidamente (Não comprar
pré-cozida)
1 banana, cortada
1 colher de sopa de sementes de girassol salgadas
1 colher de chá de mel
Modo de preparo:
1. Misture a água e a cevada em uma pequena tigela para
microondas. Leve ao microondas em potência alta por 6
minutos.
2. Mexa e deixe descansar por 2 minutos.
3. Cubra com fatias de banana, sementes de girassol e mel.
Calorias por porção: 410
4. Banana cortada com
cobertura de
chocolate
Sobremesa não tem que apagar uma refeição saudável! As
bananas são mais fácil do que a torta de sobremesa, tudo
que você precisa é de uma faca e um micro-ondas. Elas são
uma rica fonte de amido resistente, um tipo de carboidrato
saudável que ajuda a queimar calorias e comer menos. Com
um bônus adicional, o chocolate meio amargo contém
gorduras saudáveis para ativar ainda mais o seu
metabolismo.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de chocolate chips meio amargo
2 bananas pequenas, descascadas e cortadas em pedaços
de 2,5 cm
Modo de preparo:
Coloque o chocolate em uma pequena tigela para
microondas. E leve ao microondas em potência alta por 1
minuto ou até o chocolate derreter. Mergulhe pedaços de
banana em chocolate. Espere esfriar e sirva.
Calorias por porção: 190
5. Sanduíche de
salada de ovo com
Curry
Os ovos são um alimento ideal para dietas. Eles são
deliciosos, tem baixa calorias (cerca de 80 por ovo), e
são cheios de proteínas que ajudam a eliminar a
vontade de comer toda hora. Esta receita de salada de
ovo, tem um toque picante em um clássico, oferece
uma nova maneira saudável para trabalhar ovos na hora
do almoço. O iogurte grego tem baixo teor de gordura, o
pó de curry dá uma sacudida nos antioxidantes.
Ingredientes
2 ovos cozidos, picados
2 colheres de iogurte grego desnatado planície
2 colheres de sopa de pimentão vermelho
1/4 colher de chá de curry em pó
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
2 fatias de pão de centeio,
1/2 xícara de espinafre fresco
1 laranja
Modo de preparo:
1. Misture os ovos, iogurte, pimentão, curry em pó, sal e
pimenta, em uma tigela pequena; mexa bem.
2. Coloque o espinafre no pão de centeio, cubra com
salada de ovo, e sirva a laranja na lateral.
Calorias por porção: 410
6. Iogurte grego Parfait
de fruta
Se você está tentando perder alguns quilos, este parfait pode ser
um pequeno-almoço perfeito. Cada camada de pêssego,
nectarina, ameixa, nozes, iogurte e arroz tufado fornece uma
dose saudável de fibra ou proteína que auxiliam no
emagrecimento.
Ingredientes:
3/4 xícara de iogurte grego planície sem gordura
2 xícaras de fatias mistas de ameixas, pêssegos e nectarina.
3/4 xícara de cereal arroz tufado
2 colheres de sopa de nozes e amêndoas, tostadas e picadas
1 colher de sopa de semente de linhaça moída
1 colher de sopa de xarope de bordo, néctar de agave ou mel
Modo de preparo:
Em um recipiente com altura de 4 copo ou jarra, coloque uma
camada com metade do iogurte, frutas, cereais, nozes, semente
de linhaça, e xarope. Repita o processo com o restante dos
ingredientes e termine com o xarope. (Se você preferir um
parfait adicione mais cereal antes de comer.) Leve à geladeira
por até 5 horas.
Calorias por porção: 450
Rendimento: Faz 1 porção (tamanho da porção: cerca de 3 1/2
xícaras)
7. Salada de arroz do
oriente médio
Este prato de 20 minutos, que funciona igualmente bem como um
lado ou uma refeição autônoma, está cheio até a borda com
ingredientes nutritivos. Quando se trata de queima de gordura,
porém, eles estão todos ofuscado pelas grão de bico.
Apenas meia xícara tem o suficiente de fibras para enche-lo (a) sem
pesar.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 Vidalia ou outra cebola doce, em fatias finas (cerca de 3/4 de
copo)
45 g de grão de bico, lavado e escorrido
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/4 colher de chá de sal
Pimenta do reino moída
3 xícaras de arroz integral cozido
1/2 xícara de tâmaras sem caroço picada
1/4 xícara de hortelã fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
Modo de preparo:
1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo
médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, cerca de
5 minutos ou até que a cebola começar a dourar. Retire do fogo e
misture o grão de bico, cominho e sal. Tempere a gosto com pimenta
do reino moída.
2. Misture o arroz, a cebola o grão-de-bico, tâmaras, hortelã, salsa
em uma tigela grande. Misture bem. Sirva quente ou em
temperatura ambiente.
Calorias por porção: 380
8. Sanduíche suíço de
presunto e pêra.
Esta receita está babando com sabores e texturas: queijo
suíço, pêra, presunto magro, iogurte molho e pão de
centeio integral. E ele é carregado com enchimento de
fibra! Um sanduíche fornece quase um terço da sua
ingestão diária recomendada de fibra, com a pêra
sozinho fornecendo 15%. Dica: Não descascar a pele; pois
é onde a maioria da fibra boa é encontrada.
1 colher de sopa de estilo grego planície iogurte
desnatado
1/4 colher de chá de endro seco ou salsa
2 fatias de pão de centeio integral
1 fatia magra presunto de peru cortada
1 pêra pequena, em fatias finas
1 fatia de queijo suíço
1. Misture o iogurte e o endro em uma tigela pequena,
mexendo até misturar bem.
2. Espalhe a mistura de iogurte sobre as fatias de pão.
Monte uma fatia de pão com presunto, metade das fatias
de pêra, queijo, pão e a fatia que restou. Sirva com as
fatias de pêra restante na lateral.
Calorias por porção: 390
9. Smoothies de banana
com amêndoas Este batido é o perfeito lanche pós-treino para se
refrescar e ajudar a aliviar as dores musculares.
Você vai ter o dobro dos ingredientes de supressão
do apetite, com amêndoas e bananas ricos em
proteínas, que são carregados com amido
resistente.
Ingredientes:
1 banana madura
1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1/2 colher de chá de cardamomo em pó
1 colher de sopa de mel
2 cubos de gelo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um liquidificador
até formar um purê homogêneo.
Calorias por porção: 310
10. Salada italiana
Garbanzo
Esta salada vegetariana é um exemplo clássico da dieta
mediterrânea, que se tornou conhecido pela sua capacidade
de promover a saúde global, incluindo um peso saudável.
Ingredientes:
3 xícaras finamente picado bulbo de erva-doce
2 xícaras de tomate picado
1 3/4 xícaras de cebola picadinha vermelho
1 xícara de manjericão fresco picado
1/3 xícara de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de pimenta do reino moída
1/4 colher de chá de sal
4 dentes de alho picados
2 latas de grão de bico (425 g), lavado e escorrido
1/2 xícara (56g) de queijo feta desidratado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto o queijo em uma
tigela; misture bem. Deixe repousar 30 minutos; polvilhe
com queijo.
Calorias por porção: 159