1) No passado, os índios brasileiros pareciam ter imunidade ao bócio, mas depois da chegada dos europeus e da mestiçagem, a doença se tornou endêmica no Brasil devido à falta de iodo na alimentação. 2) No século XV, marinheiros recebiam dietas pobres que causavam escorbuto por falta de vitamina C. No século XVIII, introduziu-se frutas cítricas para evitar a doença. 3) Uma charge mostra vitaminas à venda,

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PROVA COMENTADA
BIOLOGIA / EDUARDO LUIZ
TIPO A
1. “As primeiras referências a presença do bócio (papo) endêmico no Brasil, São encontradas
somente a partir dos fins do século XVIII e início do século XIX. Antes da descoberta da nossa
terra, não existia qualquer notícia a respeito da endemia bociógena, em nossas várias
populações indígenas. O índio brasileiro parecia ter certa "imunidade" a referida doença. Mais
tarde, porém, Augusto de Saint-Hilaire registra a ocorrência do bócio, tal vez devido a
mestiçagem da raça, absorvido o índio puro com os hábitos, os vícios e os costumes dos
brancos.”
http://www.alternativamedicina.com/medicina-tropical/historia-bocio-endemico
O “bócio” ou “papo” pode ser ocasionado por falta de iodo na alimentação. A glândula que
precisa desse elemento químico para produzir seu hormônio é chamada:
a) Paratireóide.
b) Supra-renal.
c) Hipófise.
d) Tireóide.
e) Pineal
2. Na época do descobrimento do Brasil, os marujos da esquadra de Pedro Álvares Cabral
recebiam, mensalmente, para suas refeições, 15 kg de carne salgada, cebola, vinagre, azeite e
biscoitos. O vinagre era utilizado nas refeições e para desinfetar os porões dos navios, nos
quais acreditava-se estar escondida a mais terrível das enfermidades. A partir do século XVIII
essa doença foi evitada introduzindo-se frutas ácidas na alimentação da tripulação. Na
realidade, a temível doença era causada pela deficiência de um nutriente essencial na dieta
dos marinheiros. Pergunta-se:
a) Que nutriente era esse? : vitamina C
b) Qual é o nome da doença causada pela falta desse nutriente? escorbuto
c) Cite duas manifestações visíveis ou sintomas dessa doença.
Alterações gengivais e dentárias
Dores nas articulações
d) Quanto à sua solubilidade, como é classificado esse nutriente? Hidrossolúvel
e) Considerando a presença da vitamina D como importante na prevenção do raquitismo, por
que se indica tomar sol como parte da prevenção e do tratamento dessa patologia?
Responsta 1: Os raios solares convertem o colesterol sob a pele em calciol e posteriormente
em calcitriol, este atuará no metabolismo do cálcio e do fósforo, prevenindo assim o raquitismo
(mineralização inadequada do osso).
Resposta 2: Para tornar a vitamina D ativa, ou ainda... para converter a forma inativa da
vitamina numa forma ativa.

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3. Na charge a seguir, extraída da Revista Saúde (fevereiro de 1996, p. 130, Seção Humor
Spacca), encontram-se à venda, em forma de pastilhas, de comprimidos e de cápsulas,
vitaminas extraídas de vegetais.
a) Quando ingeridas em doses insatisfatórias, qual das vitaminas que estão à venda na figura
acima, evitam o beribéri?
Vitamina B1
b) Que distúrbios orgânicos podem ser evitados pela ingestão de alimentos ricos em vitaminas
A?
Infecções recorrentes
Cegueira noturna e xeroftalmia (olhos secos)  podem levar à cegueira definitiva
4. Sobre componentes inorgânicos fundamentais à célula, responda:
a) Entre os componentes químicos de uma célula, a água é o que se apresenta em maior
quantidade. Associe tal substância à ocorrência de reações químicas num organismo.
As reações químicas que ocorrem nas células vivas são processadas em soluções onde a
água é o solvente. A água, ainda, atua como meio de transporte de moléculas, tem ação
lubrificante e participa da regulação térmica, entre outras funções nos seres vivos.
b) Explique como a taxa de água pode variar em função do metabolismo de um tecido e em
relação à idade de um organismo:
A taxa de água é tanto maior quanto maior o metabolismo de um tecido e tanto menor quanto
maior a idade de um organismo.