Bioquimica

1. Questões sobre NUTRIENTES
Questão 1
(PUC) No homem, a carência da vitamina ________
provoca a chamada cegueira noturna, um problema
visual caracterizado por dificuldade para enxergar
em situações de luz fraca. Essa vitamina é
necessária, pois associa-se a proteínas dos
bastonetes, os quais são células fotorreceptoras da
_________ que permitem a visão da luminosidade.
Preenchem de forma correta as lacunas do texto,
os termos contidos na alternativa:
a) A / córnea
b) A / retina
c) C / córnea
d) E / íris
e) E / retina
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Questão 2
(Enem 2004) Nas recentes expedições espaciais
que chegaram ao solo de Marte, e através dos
sinais fornecidos por diferentes sondas e formas
de análise, vem sendo investigada a possibilidade
da existência de água naquele planeta. A motivação
principal dessas investigações, que ocupam
freqüentemente o noticiário sobre Marte, deve-se
ao fato de que a presença de água indicaria,
naquele planeta,
a) a existência de um solo rico em nutrientes e com
potencial para a agricultura.
b) a existência de ventos, com possibilidade de erosão
e formação de canais.
c) a possibilidade de existir ou ter existido alguma
forma de vida semelhante à da Terra.
d) a possibilidade de extração de água visando ao seu
aproveitamento futuro na Terra.
e) a viabilidade, em futuro próximo, do estabelecimento
de colônias humanas em Marte.
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Questão 3
(UFMG) Segundo estudo feito na Etiópia, crianças
que comiam alimentos preparados em panelas de
ferro apresentaram uma redução da taxa de anemia
de 55 para 13%. Essa redução pode ser explicada
pelo fato de que o ferro,
a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes
nos alimentos prevenindo a anemia.
b) contido nos alimentos, se transforma facilmente
durante o cozimento e é absorvido pelo organismo.
c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos,
aumentando o apetite das crianças.
d) proveniente das panelas, é misturado aos alimentos
e absorvido pelo organismo.
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Questão 4
(UFPI) As pessoas que sofrem de osteoporose
apresentam uma redução do nível de cálcio no
organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e
pode causar fraturas. O tratamento consiste em
uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio,
medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios
físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é
necessário que o paciente tome sol diariamente
para uma melhor absorção do cálcio. A
necessidade de exposição ao sol está relacionada à
atividade da:
A) Vitamina A.
B) Vitamina B.
C) Vitamina E
D) Vitamina D.
E) Vitamina K.
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Questão 5
(UFSC) Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as
proposições adiante. Na natureza, há um constante
ciclo de elementos e compostos químicos que
passam dos seres vivos ao ambiente e deste aos
seres vivos. Com relação ao CÁLCIO e o seu ciclo,
é CORRETO afirmar que:
( ) nos seres vivos, o cálcio se apresenta,
principalmente, na forma de carbonatos e fosfatos.
( ) com a morte dos animais que possuem esse
elemento em sua constituição, e com a decomposição
das estruturas dos mesmos, os sais de cálcio se
dissolvem na água e no solo.
( ) os sais de cálcio são encontrados na organização
do corpo de esponjas e corais.
( ) o cálcio integra as conchas de moluscos e os
esqueletos de vertebrados.
( ) ele é um elemento químico importante na
constituição das moléculas orgânicas, como as
proteínas e os lipídeos.
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Questão 6
"Durante todo o ano de 1995, o governo deixou de
fornecer iodato de potássio aos fabricantes de sal.
O iodo é essencial para o ser humano. Problemas,
porém, só se manifestam em populações
subnutridas, que não incluem em sua alimentação
produtos do mar, uma rica fonte natural de iodo."
BIOQUÍMICA - Profº Erivaldo L. Gomes
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2. (Revista VEJA - 03/04/96)
Assinale a alternativa que apresenta,
respectivamente, o nome da glândula afetada e a
doença provocada pela falta desse elemento:
a) adeno-hipófise e nanismo
b) tireóide e bócio
c) supra-renal e doença de Cushing
d) pâncreas e 'diabetes mellitus'
e) neuro-hipófise e 'diabetes insipidus'
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Questão 7
A carência de vitaminas representadas por I, II e III
produz avitaminoses cujos sintomas são,
respectivamente, escorbuto, raquitismo e cegueira
noturna. Que alternativa apresenta as vitaminas
correspondentes aos números I, II e III?
a) I - vit. C, II - vit. D, III - vit. E
b) I - vit. E, II - vit. B, III - vit. A
c) I - vit. C, II - vit. D, III - vit. A
d) I - vit. A, II - vit. B, III - vit. E
e) I - vit. C, II - vit. B, III - vit. A
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Questão 8
Os sintomas a seguir numerados se referem aos
efeitos mais marcantes da carência de algumas
vitaminas no organismo humano.
I.Deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
II. Secura da camada córnea do globo ocular e
deficiência visual em ambiente de luz fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com
sangramento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente, à
carência das vitaminas:
a) D, E, C e A
b) K, A, B e D
c) B, K, A e C
d) B, D, K e A
e) D, A, K e C
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Questão 9
Uma das doenças mais comuns entre as tripulaç
ões que participaram das grandes navegações a
presenta, como sintomas, hemorragia nas
mucosas, sob a pele e nas articulações.
Essa doença, causada pela
falta de vitamina C, é conhecida como:
(A) beribéri.
(B) anemia.
(C) escarlatina.
(D) escorbuto.
(E) raquitismo.
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Questão 10
Os sintomas a seguir numerados se referemaos
efeitos mais marcantes da carência de algumas
vitaminas no organismo humano.
I. Deformação no esqueleto e anomalias a dentição.
II.Secura do globo ocular e deficiência visual em a
mbiente de luz fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangra
mento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente
, à carência das vitaminas
(A) D, E, C e A
(B) K, A, B e D
(C) B, K, A e C
(D) B, D, K e A
(E) D, A, K e C
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Questão 11
(F-Lusíada-Santos) A taxa de água em um
organismo pode variar de acordo com alguns
fatores. São eles:
a) Espécie, enzimas e proteínas
b) Idade, espécie e proteínas.
c) Atividade, idade e espécie.
d) Atividade, enzimas e proteínas
e) Idade enzimas e proteínas
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Questão 12
(USU/RJ) O raquitismo é causado pela carência
de vitamina:
a) C
b) B 12
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3. c) A
d) D
e) B6
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Questão 13
(Puc-pr) Analise as afirmações sobre avitaminoses
ou doenças de carência, que são formas de estados
mórbidos, ou seja, são doenças causadas pela ou
carência de uma ou mais vitaminas no organismo:
I - O escorbuto é uma doença que se instala pela falta
de Vitamina D.
II - O raquitismo é uma doença que surge pela falta de
Vitamina C.
III - A xeroftalmia, que pode levar à cegueira, é
consequência da falta de Vitamina A.
IV - O beribéri é causado pela falta de vitamina do
Complexo B.
Estão corretas as afirmações:
a) Apenas I, II e III.
b) I, II, III e IV.
c) Apenas I e II.
d) Apenas II e III.
e) Apenas III e IV.
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Questão 14
(UFRN) A hemorragia decorrente da ingestão de
trevo doce por bovinos e ovinos se deve ao
dicumarol, substância presente nesse vegetal e que
exerce ação antagonista à vitamina:
a) E
b) B12
c) B1
d) K
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Questão 15
(FGV- SP) Um grupo de pesquisadores constatou
os seguintes sintomas de avitaminose em
diferentes populações da América do Sul:
escorbuto, raquitismo e cegueira noturna.
Para solucionar essa situação, propuseram fornecer as
seguintes vitaminas, respectivamente:
a) C, D, E
b) C, D, A
c) E, B, A
d) A, B, E
e) C, B, A
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Questão 16
(CESGRANRIO) Suponha que um determinado
pernilongo esteja com deficiência de vitamina A e
que procure uma fonte rica nesta vitamina. Tem que
optar por picar indivíduos entre um grupo de
pessoas sofrendo de doenças carenciais. Dentre
pacientes acometidos das doenças a seguir, deve
ser PRETERIDO o que se apresenta:
a) beribéri.
b) cegueira noturna.
c) escorbuto.
d) raquitismo.
e) queilose.
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Questão 17
(PUCCAMP) Entre as substâncias que protegem as
membranas lipoprotéicas da ação do oxigênio está
a vitamina E. Pode-se, portanto, concluir que essa
vitamina atua como
a) oxidante.
b) anti-oxidante.
c) anti-redutor.
d) catalisador.
e) auto-regulador.
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Questão 18
(UFPI)As pessoas que sofrem de osteoporose
apresentam uma redução do nível de cálcio no
organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e
pode causar fraturas. O tratamento consiste em
uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio,
medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios
físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é
necessário que o paciente tome sol diariamente
para uma melhor absorção do cálcio.
A necessidade de exposição ao sol está relacionada à
atividade da:
A) Vitamina A.
B) Vitamina B.
C) Vitamina E.
D) Vitamina D.
E) Vitamina K.
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Questão 19
(UNIPAC) Em nossa dieta, a ingestão de alimentos
ricos em minerais e vitaminas deve ser uma
preocupação constante, uma vez que tais
nutrientes participam de uma série de processos
metabólicos indispensáveis à sobrevivência
celular. Na coluna 1, listamos alguns minerais e
vitaminas, enquanto na coluna 2 listamos algumas
importantes atividades celulares dependentes
desses nutrientes. Relacione-as.
COLUNA 1
1. Ferro
2. Enxofre
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4. 3. Iodo
4. Vitamina D
5. Vitamina B3
6. Vitamina K
COLUNA 2
( ) Auxilia a absorção de sais de cálcio no intestino.
( ) Entra na composição da hemoglobina, importante
no transporte do gás O2.
( ) Integrante da composição de certos aminoácidos
como a metionina e a cisteína.
( ) Integrante de coenzimas relacionadas à respiração
celular e auxilia na manutenção do tônus muscular.
( ) Participa do mecanismo de coagulação sanguínea.
( ) Integrante do hormônio tiroxina, relacionado com o
controle do metabolismo celular.
A sequência correta de cima para baixo é:
a) 4 1 5 2 6 3
b) 5 6 1 2 4 3
c) 6 3 1 5 2 4
d) 4 1 2 5 6 3
e) 5 2 1 4 3 6
Questão 20
(UFMG/MG). Quanto às vitaminas, todas as
afirmativas abaixo são corretas, exceto:
a) A vitamina A, encontrada principalmente em ovos e
leite, é protetora do epitélio e sua carência pode
determinar a cegueira noturna.
b) A vitamina D, encontrada principalmente nas frutas
cítricas, age no metabolismo das gorduras e sua
carência pode determinar o beribéri.
c) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactérias
intestinais e sua carência pode determinar a anemia
perniciosa.
d) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantém
normal o tecido conjuntivo e sua carência pode
determinar o escorbuto.
e) A vitamina K atua como um dos fatores
indispensáveis à coagulação sangüínea.
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Questão 21
(UA-AM) A carência das vitaminas C, D e B12
produz, respectivamente:
a) o raquitismo, o beribéri e o escorbuto.
b) o beribéri, o raquitismo e a anemia.
c) o escorbuto, o beribéri e o raquitismo.
d) o beribéri, o escorbuto e o raquitismo
e) o escorbuto, o raquitismo e a anemia.
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Questão 22
VOLUME 78 - Nº 1: Educação médica continuada
Além dos seres humanos que outros animais já
foram comprovadamente infectados pelos prions?
a) felinos e muares
b) galinhas e roedores
c) suínos e ovídeos
d) ovídeos e muares
e) gado bovino e ovídeos
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Questão 23
(UFRN) A hemorragia decorrente da ingestão de
trevo doce por bovinos e ovinos se deve ao
dicumarol, substância presente nesse vegetal e que
exerce ação antagonista à vitamina:
a) E
b) B12
c) B1
d) K
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Questão 24
(FATEC-SP) Alguns pacientes da UTI dos hospitais
não podem alimentar-se por via oral, sendo, então,
necessário alimentá-los injetando em suas veias
soro com nutrientes variados. Assinale a alternativa
que contém somente nutrientes que podem ser
injetados nas veias, pois serão assimilados pelas
células do ser humano.
a) Vitaminas e sacarose.
b) Proteínas e vitaminas.
c) Aminoácidos e monossacarídeos.
d) Proteínas e aminoácidos.
e) DNA, RNA e proteínas.
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Questão 25
(FGV-SP) Um grupo de pesquisadores constatou os
seguintes sintomas de avitaminose em diferentes
populações da América do Sul: escorbuto,
raquitismo e cegueira noturna. Para solucionar
essa situação propuseram fornecer as seguintes
vitaminas, respectivamente:
a) C, D, E
b) C, D, A
c) E, B, A
d) A, B, E
e) C, B, A
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Profº Erivaldo Gomes
Biólogo /Especialista em Piscicultura
erivaldo_laurindo@hotmail.com
biologiacontecendo.blogspot.com
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