Este documento apresenta um projeto para implantação de uma horta escolar na Escola Estadual Doutor Joaquim Augusto da Costa Marques em Araputanga-MT. O projeto tem como objetivos conscientizar estudantes sobre a importância da preservação ambiental e da alimentação saudável, incentivando o cultivo de hortaliças e o consumo de produtos nutritivos na merenda escolar. Serão realizadas atividades como capacitação, plantio, manutenção da horta, colheita e consumo das hortaliças cultivadas. Espera

1. GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO
SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO
SUPERINTENDÊNCIA DE DIVERSIDADES
COORDENADORIA DE EDUCAÇÃO DO CAMPO E QUILOMBOLA
GERMINANDO IDEIAS: COLHENDO CONHECIMENTO
ESCOLA ESTADUAL DOUTOR JOAQUIM ALGUSTO DA COSTA MARQUE
ENDEREÇO. AVENIDA ALDO RIBEIRO BORGES, -CENTRO.
Araputanga-MT
Fone (65) 3261-1285
Email: Art.ee.joaquima.cmarques@educacao.mt.gov.br
Elba Mesquita de Souza Miranda
Diretora
Juliana de Andrade Boel Neves
Professora Responsável

2. II. INFORMAÇÕES INSTITUCIONAIS
Diretora: Elba Mesquita de Souza Miranda
Rua dos girassóis, n.121, bairro Furlan. Fone (65) 99685-8706.
Email: elba.souza@edu.mt.gov.br
Coordenadora: Elenilda da Silva Santos. Rua da Paz n.707, bairro Furlan
Fone (65) 99908-8488
Email: elenilda.santos@edu.mt.gov.br
Secretária: Keile Eduardo Passos. Rua: Limiro Rosa Pereira n.634 Centro
Fone (65) 9992-5596
Email: keile.passos@edu.mt.gov.br
Adilson Vaz Garcia. Fone (65) 99967-4521
Rua Venerando Cesário de Oliveira, n.128, Jardim Primavera II.
Email:adilson.garcia@edu.mt.gov.br
III. INTRODUÇÃO/JUSTIFICATIVA:
Uma horta é uma festa para os cinco sentidos. Boa de cheirar, ver, ouvir, tocar e comer.
(...)
Horta se parece com filho. Vai acontecendo aos poucos, a gente vai se alegrando a cada momento,
cada momento é hora de colheita. Tanto o filho quanto a horta nascem de semeaduras. Semente, sêmen: a
coisinha é colocada dentro, seja da mãe/mulher, seja da mãe/terra, e a gente fica esperando, pra ver se o
milagre ocorreu, se a vida aconteceu. E quando germina - seja criança, seja planta - é uma sensação de
euforia, de fertilidade, de vitalidade. Tenho vida dentro de mim! E a gente se sente um semideus, pelo poder
de gerar, pela capacidade de despertar o cio da terra.
(...)
Uma horta é um bom lugar para começar. E pra continuar, até acabar. Seria bom saber que alguém
colherá coisas que nós semeamos, depois da nossa partida, e as plantas continuarão, como um gesto nosso
de amor.
Rubem Alves.

3. A Escola Doutor Joaquim Augusto da Costa Marques, em sua metodologia tem a preocupação de
contemplar questões relacionadas ao meio em que os educandos estão inseridos de forma participativa sendo
capaz de estabelecer relações, interagir, transformar e agir no meio em que vive e em outras realidades.
Sendo assim, os proponentes deste projeto, tiveram a iniciativa de mostrar que o equilíbrio da natureza
é essencial para a vida na terra e a através da prática buscar o desenvolvimento um espaço de motivação,
além de contribuir diretamente para a sensibilização dos alunos, referente ao consumo consciente de
alimentos saudáveis. Atualmente, a preocupação com uma alimentação saudável tem se tornado constante,
a fim de promover saúde e bem-estar em todos os estágios da vida, bem como evitar o desperdício da
merenda escolar.
Desta forma, a implantação de hortas em escolas vem mostrando resultados satisfatórios, onde a
relação homem/meio ambiente se estreita a partir de uma atividade que envolve o exercício da cidadania e
a aquisição de conhecimentos, proporcionando assim uma alimentação saudável e uma consciência
socioambiental.
IV. OBJETIVOS:
OBJETIVO GERAL:
Conscientizar os estudantes sobre a importância da preservação de recursos ambientais para a
produção sustentável de alimentos, através de práticas coletivas, incentivando o cultivo de hortaliças
e o consumo de produtos de alto valores nutritivos, bem como, evitar o desperdício.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Proporcionar a capacitação e orientação aos protagonistas principais do projeto da horta,
através de parcerias com os professores biólogos e geógrafos da nossa unidade escolar e profissionais
convidados de outras instituições.
 Trabalhar a manutenção e manejo da horta durante o ano letivo, desenvolvendo as
competências e habilidades propostas em todas as etapas e níveis de aprendizagens previstas na
BNCC e na DRC-MT.
 Proporcionar aos estudantes as práticas de trabalho cooperativo no cultivo das hortaliças.
 Estimular os estudantes a reconhecer a importância de saborear alimentos saudáveis e
nutritivos.
 Criar, na escola, uma área verde produtiva de hortaliças pela qual, todos se sintam
responsáveis e protagonizem as mudanças de hábitos alimentares no contexto familiar.
 Conhecer a diversidade de espécies da horticultura regional, bem como as técnicas de cultivo
orgânico.

4.  Produzir composto orgânico a partir dos resíduos da alimentação gerados nesta escola.
 Construir com os estudantes a noção de que o equilíbrio do ambiente é fundamental para a
sustentação da vida em nosso planeta, inibindo a prática do desperdício de alimentos.
 Divulgar para a comunidade escolar interna e externa o desenvolvimento e os resultados das
ações realizadas para a efetivação do projeto “GERMINANDO IDEIAS: COLHENDO
CONHECIMENTO”.
V. METODOLOGIA OU DESCRIÇÃO DA AÇÃO:
No decorrer do projeto serão realizadas capacitações com os profissionais da escola envolvidos, bem
como a realização de palestras e pesquisas com os estudantes. Posteriormente serão realizados manutenção
e preparo dos canteiros. (haja vista que esta parte de preparo da estrutura será feito por terceiros).
Semeadura ou Plantio
Sementeira
A sementeira poderá ser confeccionada com materiais reutilizáveis. Como regra, a profundidade das
sementes das hortaliças a serem semeadas dependerá do tamanho da semente. A sementeira deve ser
previamente umedecida e ser mantida úmida com regas pela manhã e tarde.
Transplante
O transplante é feito após as mudas apresentarem 4 a 6 folhas. Observar que a sementeira deverá ser
molhada para a retirada das mudas.
Seleção de Hortaliças para Plantio
A classificação será realizada segundo o consumo e época adequada ao plantio de cada espécie
(alguns exemplos):
Hortaliças Condimentos – Cebolinha, salsa, coentro.
Verdura- Couve, alface.
Colheita e Higienização
A colheita será feita obedecendo ao período de maturação das hortaliças e a higienização será
realizada com auxílio dos profissionais da escola juntamente com os estudantes.
Consumo

5. Após a higienização, as hortaliças serão servidas como parte da merenda escolar reforçando a
alimentação das crianças e proporcionando maior variedade nas opções presentes, dando ênfase ao não
desperdício.
VI. RESULTADOS ESPERADOS:
A horta produz conhecimento e alimento. Esperamos como resultados a interação, cooperação
e sentimento de responsabilidade entre os estudantes.
Na atualidade a alimentação tem sido fator de grandes problemas para a saúde infanto-juvenil,
principalmente por que existe a supervalorização dos alimentos industrializados e processados. Tendo a
oportunidade de perceber o processo do nascer da semente, o crescimento da planta e a colheita assim como
higienização e a preparação da refeição que será servida como parte da merenda escolar.
Acreditamos que iremos enriquecer a merenda escolar e oportunizar conhecimentos sobre a
Educação Alimentar, Nutricional e Ambiental.
VII. RECURSOS MATERIAIS:
Materiais necessários
Os materiais básicos definidos para um manejo adequado são:
 Colher de Jardineiro – utilizado em operações de transplante de plantas;
 Enxada – usada para misturar adubos, terra e nas capinações;
 Garfo – coleta de mato e folhagem;
 Regadores – para regar as verduras;
 Sacho – para aforamento da terra a capina entre linhas de plantas;
 Regadores- para uso dos estudantes durante a rega;
 Estrutura de cobertura da horta – para sombrite.

VIII. CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO (diretora)

6. Sendo aprovado, o projeto terá início no a partir de setembro de 2021 até Dezembro de 2022, porém
se caracteriza por ser uma atividade continuada respeitando os ciclos e estações de plantio de cada espécie
a ser plantada. Afinal, uma vez reestruturada a horta é possível imaginar, que funcionários e estudantes darão
continuidade ao projeto.
DESCRIÇÃO DAS ETAPAS
Duração
Início Término
Palestras e pesquisas sobre
Alimentação saudável, hortaliças da
estação.
Setembro 2021 Dezembro 2021
Compra dos bens materiais e sementes
para manutenção.
Outubro 2021 Outubro 2021
Manutenção e preparo dos canteiros Novembro 2021 Dezembro 2021
Adubação dos canteiros Fevereiro 2022 Fevereiro 2022
Plantio das sementes na sementeira Março 2022 Março 2022
Transferência das mudas para os
canteiros
Março/Abril 2022 Maio 2022
Manutenção e cuidados com as
hortaliças, colheita e reinicio do ciclo
de pantio.
Junho 2022 Dezembro 2022
IX. AVALIAÇÃO/PÚBLICO ALVO: MÁXIMO 1 PÁGINA
Este projeto destina atender toda comunidade escolar, proporcionando assim a oportunidade de adquirir
conhecimentos em todas as fases.
A avaliação será realizada diariamente, levando em consideração a participação dos educandos e através
de realização de seminários e relatórios ao final de cada ciclo de plantio. Esta será demonstrada por meio
de registro de vídeo e imagens, assim como a produção de oficinas, relatórios e o envolvimento dos
docentes e discentes.
X. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: MÁXIMO 1 PÁGINA
https://medium.com/@lulimaneves/horta-rubem-alves-9fd26dafff4e, ACESSADO EM 06 DE AGOSTO DE
2021

7. XI. FOTO DO LOCAL ONDE SERÁ IMPLEMENTADA A HORTA (Obrigatório OpenCamera ou similares).
OBS: 2 FOTOS