O documento discute a evolução da panificação brasileira para atender aos gostos dos consumidores, oferecendo uma variedade maior de pães, incluindo opções funcionais e especiais. O consumo de pão no Sul do Brasil cresceu 12% ao ano, com os gaúchos comendo em média 45kg por pessoa. Padarias e supermercados ampliaram suas linhas para 340 produtos, captando aqueles dispostos a pagar mais por pães diferenciados.
O documento analisa as tendências de movimentação de cargas do agronegócio no porto de Paranaguá nos últimos 20 anos. A produção de soja e milho no Paraná vem crescendo constantemente, com exceção de alguns anos com quebras de safra por questões climáticas. A soja em particular deve continuar sendo o principal produto exportado pelo estado, apesar de desafios como custos de produção crescentes e limitação na expansão de áreas plantadas. O porto de Paranaguá deve manter os volumes de soja exportados nos próximos
O documento descreve as principais atividades econômicas da região Norte do Brasil, incluindo extrativismo vegetal, garimpo, agricultura, pecuária, mineração, energia, indústria e seus impactos ambientais. Grandes projetos de mineração e energia hidrelétrica trouxeram desenvolvimento, mas também causaram desmatamento.
O documento discute o mercado da carne bovina no Brasil. Apresenta como o Brasil se tornou o maior exportador mundial de carne bovina, apesar de enfrentar desafios como sanidade animal, rastreabilidade e qualidade do produto. Também destaca a necessidade de melhor integração entre produtores e indústrias para aumentar a qualidade e confiança no produto brasileiro.
O documento discute o agronegócio no Paraná, abordando suas oportunidades e ameaças. Ele destaca a importância de diversificar e modernizar as cadeias produtivas para enfrentar os desafios, e os investimentos em infraestrutura rodoviária e portuária para melhorar a logística. Também menciona as 80 cooperativas agropecuárias do estado e suas estratégias de crescimento.
Presentación realizada por el Grupo Insular de Molinos de Madeira, en el Foro Agroalimentario de Madeira organizado por la Plataforma Tecnológica de la Macaronesia (PTMAC)
PLANO DE PREÇO DETERMINAÇÃO E FIXAÇÃO DO PREÇO DE TOMATERomeu Cascais
Este documento apresenta um plano de preços para tomates produzidos pela empresa S.A.P.O. para venda no mercado francês. O plano descreve a caracterização do mercado hortícola francês, a empresa S.A.P.O., o produto tomate, a distribuição, comunicação, determinação e fixação de preços. O preço de venda é fixado em 1€/kg após cálculo dos custos totais e aplicação de uma margem de 150%, visando o posicionamento do produto como de alta qualidade a preço
O documento discute: 1) A Conab estima que a safra brasileira de café em 2014 será de 45,14 milhões de sacas; 2) A tecnificação na produção leiteira na fazenda Terras de Tranquilo gerou bons resultados, aumentando a produtividade em 50%; 3) O programa PAS-Leite apoia a melhoria da qualidade do leite no Rio Grande do Sul.
1) Regiões produtoras de café em Minas Gerais tiveram déficit hídrico em janeiro e fevereiro, causando perdas na safra 2014/2015 e aumento nos preços do café arábica em Nova York.
2) Cooperativas estimam perdas de até 30% na safra mineira devido à falta de chuvas.
3) Analistas confirmam que as perdas na safra são irreversíveis, apesar das recentes chuvas, podendo levar o mercado global de café a ter déficit na safra 2014/2015.
O documento analisa as tendências de movimentação de cargas do agronegócio no porto de Paranaguá nos últimos 20 anos. A produção de soja e milho no Paraná vem crescendo constantemente, com exceção de alguns anos com quebras de safra por questões climáticas. A soja em particular deve continuar sendo o principal produto exportado pelo estado, apesar de desafios como custos de produção crescentes e limitação na expansão de áreas plantadas. O porto de Paranaguá deve manter os volumes de soja exportados nos próximos
O documento descreve as principais atividades econômicas da região Norte do Brasil, incluindo extrativismo vegetal, garimpo, agricultura, pecuária, mineração, energia, indústria e seus impactos ambientais. Grandes projetos de mineração e energia hidrelétrica trouxeram desenvolvimento, mas também causaram desmatamento.
O documento discute o mercado da carne bovina no Brasil. Apresenta como o Brasil se tornou o maior exportador mundial de carne bovina, apesar de enfrentar desafios como sanidade animal, rastreabilidade e qualidade do produto. Também destaca a necessidade de melhor integração entre produtores e indústrias para aumentar a qualidade e confiança no produto brasileiro.
O documento discute o agronegócio no Paraná, abordando suas oportunidades e ameaças. Ele destaca a importância de diversificar e modernizar as cadeias produtivas para enfrentar os desafios, e os investimentos em infraestrutura rodoviária e portuária para melhorar a logística. Também menciona as 80 cooperativas agropecuárias do estado e suas estratégias de crescimento.
Presentación realizada por el Grupo Insular de Molinos de Madeira, en el Foro Agroalimentario de Madeira organizado por la Plataforma Tecnológica de la Macaronesia (PTMAC)
PLANO DE PREÇO DETERMINAÇÃO E FIXAÇÃO DO PREÇO DE TOMATERomeu Cascais
Este documento apresenta um plano de preços para tomates produzidos pela empresa S.A.P.O. para venda no mercado francês. O plano descreve a caracterização do mercado hortícola francês, a empresa S.A.P.O., o produto tomate, a distribuição, comunicação, determinação e fixação de preços. O preço de venda é fixado em 1€/kg após cálculo dos custos totais e aplicação de uma margem de 150%, visando o posicionamento do produto como de alta qualidade a preço
O documento discute: 1) A Conab estima que a safra brasileira de café em 2014 será de 45,14 milhões de sacas; 2) A tecnificação na produção leiteira na fazenda Terras de Tranquilo gerou bons resultados, aumentando a produtividade em 50%; 3) O programa PAS-Leite apoia a melhoria da qualidade do leite no Rio Grande do Sul.
1) Regiões produtoras de café em Minas Gerais tiveram déficit hídrico em janeiro e fevereiro, causando perdas na safra 2014/2015 e aumento nos preços do café arábica em Nova York.
2) Cooperativas estimam perdas de até 30% na safra mineira devido à falta de chuvas.
3) Analistas confirmam que as perdas na safra são irreversíveis, apesar das recentes chuvas, podendo levar o mercado global de café a ter déficit na safra 2014/2015.
O documento é a edição de agosto de 2008 da Revista Canavieiros. O sumário é:
1) A reportagem de capa discute o desenvolvimento de um plástico biodegradável feito de cana-de-açúcar na Usina da Pedra em Serrana.
2) Uma entrevista com o presidente da Copercana, Cocred e Sindicato Rural de Sertãozinho, Antonio Eduardo Tonielo, sobre as feiras Agrocana & Fenasucro e as oportunidades para o setor sucroalcooleiro
Perfil da Cafeicultura da Bahia Pensando o Futuro - Agrocafé 2011Revista Cafeicultura
O documento fornece informações sobre a cafeicultura na Bahia, incluindo sua importância econômica e social, perfis dos três principais pólos produtores, desafios e oportunidades. Resume os principais pontos como a produção anual de 2,25 milhões de sacas, 167 municípios produtores e 250 mil empregos gerados.
1) A produção brasileira de café para 2011/2012 foi estimada em 43,15 milhões de sacas, 10,3% menor que o ciclo anterior devido à bienalidade. 2) As cotações do café na bolsa tiveram forte alta no início do ano, mas despencaram em setembro devido à crise financeira na zona do euro. 3) Três amigos abriram o Martins Café buscando um espaço moderno e tranquilo.
1) O documento é uma carta de um sindicato rural de pequenos produtores de café de montanha solicitando ao governo estadual de São Paulo a criação de um programa de desenvolvimento sustentável da cafeicultura paulista, especialmente da cafeicultura de montanha.
2) A região produz cafés arábicos de alta qualidade, mas os produtores enfrentam dificuldades e precisam de apoio para cumprir novas exigências do mercado.
3) O programa proposto visaria identificar e demarcar regiões
1) A safra de café do Brasil em 2017 deve ficar abaixo das expectativas do mercado devido a problemas climáticos e podas em grandes áreas de café.
2) O Espírito Santo afirma ter 4 milhões de sacas de café armazenadas e não é necessária a importação de café conilon.
3) A safra de café de 2016 no Brasil bateu recorde histórico com uma produtividade média de 26,33 sacas por hectare.
O Breadsy oferece uma nova experiência para quem curte padarias. Além de geolocalizar os estabelecimentos, o app ainda ajuda a saber exatamente quando as gostosuras estão saindo do forno.
TUDO COMEÇOU QUANDO ANTONIO JOSÉ BERTOLA O PATRIARCA DA FAMÍLIA, DECIDIU INICIAR NO RAMO DE PANIFICAÇÃO E ARRENDOU UMA PADARIA". A Vivenda do Trigo se estabeleceu em Cerquilho como um empreendimento grandioso, atendendo clientes de forma eficiente com qualidade. Hoje em dia possui cerca de 80 funcionários e restaurante, tornando-se referência para a região.
1) Uma padaria na cidade de Porto Alegre, chamada Barbarella Bakery, produz pães artesanais usando métodos tradicionais de fermentação e maturação.
2) A proprietária, Ana Zita Fernandes, estudou o processo de fabricação de pão francês em sua faculdade e aplica esse conhecimento acadêmico na padaria.
3) Embora o cacetinho ainda seja o item mais vendido, a padaria oferece 40 variedades de pães e itens de confeitaria usando receitas
O documento fornece estatísticas sobre o mercado brasileiro de e-commerce, incluindo que o setor fatura anualmente R$56,3 bilhões, tem em média 40 milhões de clientes por dia, e o tíquete médio varia entre R$2,30 a R$26,00.
1. O documento discute alternativas de posicionamento para padarias diante de um novo cenário de mercado, com aumento da concorrência.
2. Padarias vêm enfrentando desafios como queda no faturamento, aumento da capacidade ociosa e maior concorrência com supermercados.
3. O objetivo é identificar estratégias para padarias se posicionarem de forma competitiva, considerando mudanças no setor e nos consumidores.
A Padaria Portuguesa está realizando uma campanha "Guerra dos Bairros" para estreitar laços com clientes em bairros, pedindo que votem no seu preferido. Eles têm crescido no Facebook, com 100k curtidas em 2014, e prometem mais campanhas no futuro.
Este documento fornece instruções de segurança e saúde ocupacional para um padeiro. Ele descreve as atividades e riscos inerentes à função, como calor, ruído e bactérias. Também especifica os equipamentos de proteção individual necessários, como botas e óculos de segurança, e instruções como manter a organização no ambiente de trabalho e comunicar qualquer irregularidade. Por fim, detalha os procedimentos a serem tomados em caso de acidentes.
Este documento descreve o processo de fazer pão, começando com o cultivo do milho e terminando com as crianças comendo o pão recém-assado. O objetivo é dar às crianças experiências culturais regionais usando o pão como foco. O texto detalha como o milho é colhido, debulhado, moído em farinha e usado para fazer a massa do pão, que é assado no forno da escola e apreciado pelas crianças.
O documento resume a história da panificação desde os tempos pré-históricos até a Idade Média, destacando o surgimento da panificação fermentada e as diferentes variedades de pão consumidas pelos egípcios, gregos e romanos. Também descreve os principais ingredientes do pão, como a farinha, água e fermento, e suas funções no processo de panificação.
Padaria piu pane planejamentos de comunicação e mktPâmela Guimarães
Esse planejamento foi desenvolvido, pela agência experimental NÓS COMUNICAÇÃO INTEGRADA, como parte do currículo acadêmico da Faculdade Estácio de Sá-BH. Disciplina: Projeto Integrador. Orientação: Gabriela Duarte. Alunos: Diego Quintão, Idênio Rodrigues, Marcelo Paiva e Pâmela Guimarães.
O documento apresenta a história de Seu Francisco, que pretende abrir uma padaria. Manuela, estudante de sistemas de informação, é contratada para desenvolver um sistema para automatizar os processos da padaria. Ela realiza uma análise dos requisitos funcionais e não funcionais necessários para o sistema, como controle de estoque, fornecedores e contas a receber.
Este documento descreve o trabalho realizado por Carlos Barbosa sobre o módulo "O Pão". Ele aborda a história do pão em diferentes regiões e civilizações, os tipos de pão e seus ingredientes, assim como os processos químicos envolvidos na produção do pão.
O documento descreve o projeto do Museu do Pão e Forno do Padeiro, fundado por Antônio Vilela e Victor Coelho. Detalha as etapas iniciais do projeto, como a escolha do local, estágio atual da obra, testes dos pães, patrocinadores e investimentos. Apresenta também detalhes sobre o público-alvo, localização, instalações e projeções financeiras.
[1] O documento fornece receitas e dicas para fazer pães caseiros, incluindo ingredientes e instruções passo a passo.[2] Inclui receitas para vários tipos de pão como pão de queijo, croissants, pão de alho e broa de fubá.[3] Também fornece dicas gerais sobre como fazer a massa, deixá-la crescer e assar o pão para obter o melhor resultado.
O documento é a edição de agosto de 2008 da Revista Canavieiros. O sumário é:
1) A reportagem de capa discute o desenvolvimento de um plástico biodegradável feito de cana-de-açúcar na Usina da Pedra em Serrana.
2) Uma entrevista com o presidente da Copercana, Cocred e Sindicato Rural de Sertãozinho, Antonio Eduardo Tonielo, sobre as feiras Agrocana & Fenasucro e as oportunidades para o setor sucroalcooleiro
Perfil da Cafeicultura da Bahia Pensando o Futuro - Agrocafé 2011Revista Cafeicultura
O documento fornece informações sobre a cafeicultura na Bahia, incluindo sua importância econômica e social, perfis dos três principais pólos produtores, desafios e oportunidades. Resume os principais pontos como a produção anual de 2,25 milhões de sacas, 167 municípios produtores e 250 mil empregos gerados.
1) A produção brasileira de café para 2011/2012 foi estimada em 43,15 milhões de sacas, 10,3% menor que o ciclo anterior devido à bienalidade. 2) As cotações do café na bolsa tiveram forte alta no início do ano, mas despencaram em setembro devido à crise financeira na zona do euro. 3) Três amigos abriram o Martins Café buscando um espaço moderno e tranquilo.
1) O documento é uma carta de um sindicato rural de pequenos produtores de café de montanha solicitando ao governo estadual de São Paulo a criação de um programa de desenvolvimento sustentável da cafeicultura paulista, especialmente da cafeicultura de montanha.
2) A região produz cafés arábicos de alta qualidade, mas os produtores enfrentam dificuldades e precisam de apoio para cumprir novas exigências do mercado.
3) O programa proposto visaria identificar e demarcar regiões
1) A safra de café do Brasil em 2017 deve ficar abaixo das expectativas do mercado devido a problemas climáticos e podas em grandes áreas de café.
2) O Espírito Santo afirma ter 4 milhões de sacas de café armazenadas e não é necessária a importação de café conilon.
3) A safra de café de 2016 no Brasil bateu recorde histórico com uma produtividade média de 26,33 sacas por hectare.
O Breadsy oferece uma nova experiência para quem curte padarias. Além de geolocalizar os estabelecimentos, o app ainda ajuda a saber exatamente quando as gostosuras estão saindo do forno.
TUDO COMEÇOU QUANDO ANTONIO JOSÉ BERTOLA O PATRIARCA DA FAMÍLIA, DECIDIU INICIAR NO RAMO DE PANIFICAÇÃO E ARRENDOU UMA PADARIA". A Vivenda do Trigo se estabeleceu em Cerquilho como um empreendimento grandioso, atendendo clientes de forma eficiente com qualidade. Hoje em dia possui cerca de 80 funcionários e restaurante, tornando-se referência para a região.
1) Uma padaria na cidade de Porto Alegre, chamada Barbarella Bakery, produz pães artesanais usando métodos tradicionais de fermentação e maturação.
2) A proprietária, Ana Zita Fernandes, estudou o processo de fabricação de pão francês em sua faculdade e aplica esse conhecimento acadêmico na padaria.
3) Embora o cacetinho ainda seja o item mais vendido, a padaria oferece 40 variedades de pães e itens de confeitaria usando receitas
O documento fornece estatísticas sobre o mercado brasileiro de e-commerce, incluindo que o setor fatura anualmente R$56,3 bilhões, tem em média 40 milhões de clientes por dia, e o tíquete médio varia entre R$2,30 a R$26,00.
1. O documento discute alternativas de posicionamento para padarias diante de um novo cenário de mercado, com aumento da concorrência.
2. Padarias vêm enfrentando desafios como queda no faturamento, aumento da capacidade ociosa e maior concorrência com supermercados.
3. O objetivo é identificar estratégias para padarias se posicionarem de forma competitiva, considerando mudanças no setor e nos consumidores.
A Padaria Portuguesa está realizando uma campanha "Guerra dos Bairros" para estreitar laços com clientes em bairros, pedindo que votem no seu preferido. Eles têm crescido no Facebook, com 100k curtidas em 2014, e prometem mais campanhas no futuro.
Este documento fornece instruções de segurança e saúde ocupacional para um padeiro. Ele descreve as atividades e riscos inerentes à função, como calor, ruído e bactérias. Também especifica os equipamentos de proteção individual necessários, como botas e óculos de segurança, e instruções como manter a organização no ambiente de trabalho e comunicar qualquer irregularidade. Por fim, detalha os procedimentos a serem tomados em caso de acidentes.
Este documento descreve o processo de fazer pão, começando com o cultivo do milho e terminando com as crianças comendo o pão recém-assado. O objetivo é dar às crianças experiências culturais regionais usando o pão como foco. O texto detalha como o milho é colhido, debulhado, moído em farinha e usado para fazer a massa do pão, que é assado no forno da escola e apreciado pelas crianças.
O documento resume a história da panificação desde os tempos pré-históricos até a Idade Média, destacando o surgimento da panificação fermentada e as diferentes variedades de pão consumidas pelos egípcios, gregos e romanos. Também descreve os principais ingredientes do pão, como a farinha, água e fermento, e suas funções no processo de panificação.
Padaria piu pane planejamentos de comunicação e mktPâmela Guimarães
Esse planejamento foi desenvolvido, pela agência experimental NÓS COMUNICAÇÃO INTEGRADA, como parte do currículo acadêmico da Faculdade Estácio de Sá-BH. Disciplina: Projeto Integrador. Orientação: Gabriela Duarte. Alunos: Diego Quintão, Idênio Rodrigues, Marcelo Paiva e Pâmela Guimarães.
O documento apresenta a história de Seu Francisco, que pretende abrir uma padaria. Manuela, estudante de sistemas de informação, é contratada para desenvolver um sistema para automatizar os processos da padaria. Ela realiza uma análise dos requisitos funcionais e não funcionais necessários para o sistema, como controle de estoque, fornecedores e contas a receber.
Este documento descreve o trabalho realizado por Carlos Barbosa sobre o módulo "O Pão". Ele aborda a história do pão em diferentes regiões e civilizações, os tipos de pão e seus ingredientes, assim como os processos químicos envolvidos na produção do pão.
O documento descreve o projeto do Museu do Pão e Forno do Padeiro, fundado por Antônio Vilela e Victor Coelho. Detalha as etapas iniciais do projeto, como a escolha do local, estágio atual da obra, testes dos pães, patrocinadores e investimentos. Apresenta também detalhes sobre o público-alvo, localização, instalações e projeções financeiras.
[1] O documento fornece receitas e dicas para fazer pães caseiros, incluindo ingredientes e instruções passo a passo.[2] Inclui receitas para vários tipos de pão como pão de queijo, croissants, pão de alho e broa de fubá.[3] Também fornece dicas gerais sobre como fazer a massa, deixá-la crescer e assar o pão para obter o melhor resultado.
1. O documento descreve as etapas do processo de panificação para pão francês, incluindo recebimento de matérias-primas, pesagem, mistura, cilindragem, corte, modelagem, fermentação, cozimento e resfriamento.
2. São descritos os equipamentos utilizados em cada etapa como masseira, cilindro, modeladora e forno, bem como equipamentos de proteção individual.
3. O fluxograma ilustra de forma sequencial cada uma das etapas do processo produtivo.
O documento descreve o processo de panificação, começando pelas matérias-primas como farinha de trigo, água, fermento e sal. Explica como a mistura destes ingredientes forma a rede de glúten através da bioquímica da transformação. Detalha as etapas do processamento, incluindo a mistura, fermentação e cozimento, e como parâmetros como quantidade, temperatura, umidade e tempo influenciam cada etapa.
Este documento apresenta um plano de negócio para uma padaria chamada Villa Paulicéia - Oficina do Pão em Brasília. O plano de negócio inclui um plano estratégico, um plano de marketing, um plano operacional e um plano financeiro para analisar a viabilidade do empreendimento. O objetivo é fornecer uma "carta de navegação" para o futuro sucesso da padaria.
O documento discute a qualidade da farinha de trigo para panificação, mencionando que farinhas mais fortes requerem mais trabalho mecânico na massa e retêm melhor a umidade e os gases, enquanto farinhas mais fracas necessitam menos trabalho e produzem massas mais soltas e achatadas. Também descreve brevemente testes de laboratório para analisar a qualidade da farinha.
O documento descreve o desenvolvimento econômico de 23 municípios dos Campos Gerais, com foco na agropecuária, setor que impulsiona a economia da maioria das cidades. Algumas cidades também investem na indústria e no turismo para gerar emprego e renda. O documento destaca exemplos de diversificação agrícola e cases de sucesso de cooperativas e outras iniciativas que contribuem para o crescimento regional.
Apresentação Plano de Metas e Ações Cafeicultura Familiar, Contag, PolezeRevista Cafeicultura
1) O documento apresenta um plano de metas e ações da CONTAG para aumentar a renda dos agricultores familiares na cafeicultura.
2) O plano aborda desafios na produção, beneficiamento e comercialização de cafés e propõe a certificação e cafés especiais para agregar valor.
3) O plano também discute políticas públicas para apoiar a produção, beneficiamento e comercialização de cafés da agricultura familiar.
Este documento é uma edição da revista PadariaOnLine. Contém notícias sobre novidades de produtos para padarias, dicas de receitas e gestão, e histórias de sucesso de empresários do ramo.
Este documento é uma edição da revista PadariaOnLine. Contém notícias sobre novidades de produtos para padarias, dicas de receitas para a estação de inverno, casos de sucesso de empresários do ramo, e uma seção de receitas.
O documento resume as principais informações sobre o projeto "Via Láctea" do Canal Rural, que tem como objetivo levar informações para capacitar e gerar confiança na cadeia produtiva do leite no Brasil. O projeto inclui a cobertura do evento Agroleite 2017 e a produção de documentários sobre casos de sucesso na pecuária leiteira.
O Anuário Socioeconômico dos Campos Gerais descreve o desenvolvimento econômico dos 24 municípios da região, onde a agricultura é a principal atividade em pelo menos 11 deles. A região se destaca na produção de itens como trigo, tabaco, leite e frangos. Além disso, setores como turismo, indústria madeireira e de celulose promovem crescimento e geração de empregos.
Queijo artesanal x queijo industrializado existe mesmo esta disputa?André Oliveira
O documento discute as diferenças entre queijos artesanais e industriais no Brasil e no mundo. No Brasil, queijos artesanais não atendem aos padrões de qualidade da ANVISA e representam risco à saúde do consumidor, ao contrário dos queijos industriais. Na Europa, queijos artesanais têm limites máximos de produção e seguem os mesmos padrões sanitários do leite cru exigidos para queijos industriais, visando a segurança do consumidor.
Tecnologia de produção da framboesa embrapaEdison Paulo
Este documento descreve as tecnologias de produção da framboesa, incluindo a produção ao ar livre, em túneis e estufas. Detalha como estas tecnologias podem ser usadas para produzir framboesas fora de época, antecipando a produção na primavera ou prolongando-a no outono através da proteção das plantas. Discute também a evolução destas tecnologias na região do sudoeste alentejano português.
Economia do Umbu nas Pequenas Comunidades do Nordeste BrasileiroVitor Morais
O documento descreve como a extração e comercialização do umbu promove o desenvolvimento econômico e social de pequenas comunidades no interior da Bahia. Cooperativas como a Coopercuc uniram agricultores familiares e agregaram valor ao fruto por meio do beneficiamento e da venda direta, gerando renda extra para os produtores e movimentando quase R$10 milhões por ano na região.
A pecuária brasileira começou no século XVI com a importação de gado de Cabo Verde. Ao longo dos séculos, expandiu-se para o interior do país e se tornou uma atividade econômica importante, embora gere poucos empregos. Atualmente, é responsável por grande parte das emissões brasileiras de gases do efeito estufa, mas também há práticas mais sustentáveis como a pecuária orgânica e o confinamento controlado de gado.
A agricultura portuguesa e a política agrícola comumIlda Bicacro
O documento discute a Política Agrícola Comum da União Europeia e seu impacto na agricultura portuguesa. Ele descreve os objetivos originais da PAC, suas principais reformas, desafios atuais e como a integração da agricultura portuguesa foi afetada no contexto da PAC.
O documento resume o discurso de abertura do presidente da ABIC no 24o Encafé, destacando três pontos principais: 1) a importância da qualidade do café oferecido ao consumidor; 2) a necessidade de se discutir a importação de café para enfrentar a crise de abastecimento; e 3) o compromisso de valorizar os associados da entidade.
O documento descreve os principais desafios enfrentados pela agricultura portuguesa, incluindo estruturas de pequena escala, baixos níveis de educação entre agricultores e fraca organização. Argumenta-se que é necessário adotar uma abordagem baseada em fileiras estratégicas, com foco em culturas como vinho, azeite e florestas, para melhorar a competitividade e criação de valor.
Brasil projeta recorde na produção de café em 2018, o que pode elevar a rentabilidade dos produtores apesar da queda nos preços. A safra pode chegar a 60 milhões de sacas, impulsionada pela bienalidade positiva e clima favorável. No entanto, é necessário que a demanda acompanhe o aumento da oferta para garantir preços adequados.
A pecuária brasileira começou com a importação de gado de Cabo Verde no século XVI para complementar a economia do açúcar, e desde então se expandiu para o interior do país. Atualmente o Brasil possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e é o maior exportador global de carne bovina, porém a atividade gera poucos empregos e impactos socioambientais significativos devido ao desmatamento e emissões de gases de efeito estufa.
O documento discute a situação da cafeicultura no estado do Espírito Santo, Brasil. O estado é o segundo maior produtor de café do Brasil, com 700 mil hectares cultivados e produção anual de 7,6 milhões de sacas. A maior parte da produção é de café conilon em propriedades familiares de pequeno porte. O documento também identifica desafios como preços baixos, altos custos de produção e problemas climáticos.
Ano internacional da agricultura familiarVasco Cunha
O Ano Internacional da Agricultura Familiar teve arranque em Portugal, na passada sexta-feira, dia 21, no Parlamento, por iniciativa de Assunção Cristas, enquanto Ministra da Agricultura e Mar. Apesar da pouca divulgação, a iniciativa merece grande atenção. Várias boas iniciativas e alguns anúncios muito positivos ficaram aí elencados. A ausência da comunicação social foi o facto mais notado... Aqui ficam algumas ideias sobre o tema ao qual me associo incondicionalmente.
Este documento discute o crescimento e importância do agronegócio no Brasil. (1) O agronegócio representa quase 25% do PIB brasileiro e é responsável por até um terço dos empregos no país. (2) O Brasil é líder mundial na produção e exportação de vários produtos agrícolas, como açúcar, suco de laranja, café e soja. (3) Embora seja um setor importante, as empresas do agronegócio brasileiro carecem de marcas fortes e reconhecimento.
Este documento fornece informações sobre uma revista chamada "EM REDE" que é publicada pela Rede Rural Nacional. A revista tem um conselho editorial composto por representantes de várias organizações e é distribuída gratuitamente. Contém artigos sobre agricultura familiar, iniciativas, boas práticas e notícias relacionadas à agricultura.
A Camera tem programas de responsabilidade social e sustentabilidade voltados para agricultores, em especial agricultores familiares. Os programas buscam aumentar a produtividade e renda dos agricultores de forma sustentável.
Zé da Folha, um músico de rua que toca violão e assovia melodias usando folhas, abre as noites da temporada do espetáculo "Tangos & Tragédias" no Theatro São Pedro. Apesar de ter nascido pobre e aprendido sozinho, ele se sente à vontade no palco prestigiado e encanta o público com seu talento musical.
O documento descreve como Porto Alegre se transformou de destino para 93 mil trabalhadores da região metropolitana para fornecedora de mão-de-obra, com 30 mil pessoas saindo da cidade diariamente para trabalhar em cidades vizinhas. Também mostra como as empresas buscam profissionais qualificados na capital e como os moradores organizam suas rotas de trabalho e estudo na região.
O documento discute a carreira e influência do arquiteto brasileiro Oscar Niemeyer, que completa 100 anos. Analisa sua obra inicial em Belo Horizonte que lançou curvas na arquitetura modernista e fez fama mundial. Também aborda críticas a alguns projetos posteriores de Niemeyer, como o Museu de Arte Contemporânea de Niterói, e sua influência na arquitetura internacional até os dias de hoje.
[1] Artur Grynbaum é o presidente da rede de cosméticos O Boticário e também preside a Associação Brasileira de Franchising (ABF). [2] Ele começou a trabalhar na loja de roupas da família, Samuca Modas, aos 11 anos e aprendeu lições valiosas sobre o varejo com seu tio Samuel. [3] Aos 17 anos, Artur ingressou na rede O Boticário, fundada pelo cunhado Miguel Krigsner, e desde então construiu uma carreira de sucesso na empresa.
1) O empresário Lair Ferst é apontado como peça-chave de esquema de fraude no Detran entre 2003 e 2007 que desviou R$ 40 milhões. 2) Ferst negociava contratos entre o Detran e empresas suas e de parentes, apesar de negar propriedade. 3) Após ser excluído do esquema, Ferst teria ameaçado antigos parceiros para receber propina.
O documento discute as novas regras para financiamento habitacional no Brasil em 2005, que prometem aquecer o mercado imobiliário. Bancos públicos e privados disponibilizarão R$ 23,8 bilhões em empréstimos, volume recorde. As regras facilitam o acesso ao crédito com taxas menores, prazos maiores e valores de imóveis mais baixos. No entanto, especialistas alertam que pode ser difícil absorver todo o dinheiro disponível e que a desconfiança dos consumidores ainda é um obstáculo.
1) O setor da habitação no Brasil deve quebrar novos recordes em 2007, com mais de 150 mil unidades financiadas.
2) Incorporadoras e bancos estão focando na classe média brasileira, com renda de até cinco salários mínimos, atendendo a 91% do déficit habitacional.
3) Os empréstimos para habitação terão valor médio menor em 2007, a R$ 66,6 mil, incentivando mais famílias a comprarem imóvel próprio.
O documento discute as tendências do mercado imobiliário no Rio Grande do Sul. Resume que a redução de impostos e maior oferta de crédito não foram suficientes para acelerar as vendas, devido à perda de poder de compra da classe média. No entanto, produtos mais baratos e novas opções de pagamento podem estimular as vendas, especialmente entre clientes de baixa renda. O segundo semestre deve mostrar melhora, com foco em projetos até R$120 mil.
Com financiamentos mais acessíveis, o setor imobiliário vem registrando boas perspectivas de negócios, com crescimento nas vendas e geração de empregos. Os financiamentos para a classe média e alta cresceram 103,6% no primeiro semestre, impulsionando o mercado. Com mais dinheiro disponível, os gaúchos adquiriram 20,67% mais imóveis no período.
Guilherme Paulus fundou a CVC em 1972 como uma pequena agência de viagens. Ao descobrir o nicho de mercado dos clubes de funcionários das montadoras do ABC paulista, a CVC cresceu rapidamente oferecendo pacotes de ônibus. Atualmente, a CVC é a maior operadora de turismo da América Latina, transportando 1,6 milhão de passageiros em 2008 através de seus negócios de hotelaria, cruzeiros, aviação e lojas.
As lições da crise da Encol levou a mudanças positivas no setor da construção civil brasileiro. A falência foi resultado de uma combinação de fatores como o Plano Real, má administração e expansão descontrolada. Após a crise, novas leis como a Lei do Patrimônio de Afetação e parcerias entre empresas deram mais segurança e estabilidade ao setor.
A Encol, maior construtora do Brasil na época, faliu em 1999 deixando 800 obras inacabadas e 42 mil famílias sem suas casas próprias. Em Porto Alegre, a Encol deixou 15 empreendimentos inacabados, dos quais 3 ainda não foram concluídos. Após 10 anos da falência, apenas o edifício Vasco Prado ainda está em obras, faltando 3% para a conclusão. A lei do patrimônio de afetação, criada após o caso Encol, deu mais segurança jurídica aos
1) Os indicadores econômicos do Brasil começam a mostrar sinais de recuperação da recessão, com a maioria dos setores em tendência de alta ou estabilização.
2) Fatores como a queda dos juros, redução de impostos e resiliência do consumo das famílias têm impulsionado a retomada.
3) Porém, a indústria de exportação e alguns setores continuam enfrentando dificuldades devido à crise externa.
O documento descreve a relação entre a cidade de Round Rock no Texas e a empresa de computadores Dell. A Dell é a maior empregadora da cidade e responde por um terço do orçamento anual. A população da cidade mais do que dobrou após a instalação da sede da Dell em 1992. O fundador da Dell, Michael Dell, é uma figura muito respeitada na cidade, embora more em Austin.
1) Constantino de Oliveira Junior, presidente da Gol Linhas Aéreas, voltará a competir profissionalmente na Stock Car em março.
2) Com talento para o automobilismo desde a infância, Constantino foi vice-campeão sul-americano de Fórmula-3 em 1992.
3) Após deixar as pistas para administrar os negócios da família, Constantino montou a Gol do zero em 2001, transformando-a na segunda maior companhia aérea do Brasil.
A Gol expandiu rapidamente sua frota de 6 para 109 aeronaves em apenas 9 anos e se tornou uma das companhias aéreas low-cost mais rentáveis do mundo. Atualmente a Gol opera cerca de 860 voos diários para 50 destinos domésticos e 10 internacionais transportando em média 26,1 milhões de passageiros por ano. Apesar de não ser a maior do mercado doméstico brasileiro, a Gol lidera em rentabilidade e tem planos para continuar crescendo de forma sustentável.
O documento discute os biocombustíveis como alternativa energética, destacando o potencial do Brasil na produção de etanol a partir da cana-de-açúcar. O país é o maior produtor mundial de etanol e a cana pode ser cultivada em grande escala no território brasileiro. Apesar disso, os biocombustíveis não substituirão totalmente o petróleo, mas podem diversificar as fontes de energia e impulsionar a economia nacional.
O documento discute a crescente atenção global para biocombustíveis como alternativa ao petróleo devido aos preços crescentes e preocupações ambientais. A experiência brasileira com etanol de cana-de-açúcar é destacada como o exemplo mais bem-sucedido, atraindo investidores como Bill Gates. O documento também examina os motivos para a dependência reduzida dos EUA do Oriente Médio.
O documento descreve como o investimento de uma fábrica da Votorantim Celulose e Papel (VCP) na região de Arroio Grande, no Rio Grande do Sul, pode trazer progresso e fixar os jovens na região, assim como o visconde de Mauá trouxe desenvolvimento no passado. A fábrica deve gerar 3,4 mil empregos diretos e indiretos e a empresa estima a criação de 34 mil empregos adicionais na região por conta da plantação de eucaliptos e da fábrica. Moradores esperam que o
A vila de Santa Isabel espera que a construção de uma fábrica de celulose próxima traga desenvolvimento e empregos para a comunidade de pescadores. Atualmente, a pesca está em crise devido à seca e falta de alternativas de renda, levando os moradores a dependerem quase que exclusivamente da pesca. A fábrica promete gerar 6 mil empregos e melhorar a infraestrutura local com a pavimentação da estrada e construção de uma ponte sobre o canal. Alguns pescadores temem possíveis impactos ambientais no
1. | 20 | Economia > ZERO HORA > DOMINGO | 28 | JANEIRO | 2007
Consumo Saborosa combinação de
FOTOS JÚLIO CORDEIRO
farinha, água e sal sai renovada do forno
O pão também
ficou
chique
ALEXANDRE DE SANTI
mo a Wal-Mart elevassem a oferta
nas suas padarias. Há cinco anos,
Em Porto Alegre, um pão po- um supermercado do grupo tinha
de custar R$ 11. Pelo valor de até 130 produtos na seção de pães e
um buffet livre completo no confeitaria. Agora, chegam a 340 e
centro da cidade, é possível le- as lojas oferecem mais fornadas de
var apenas o pão de um quilo pães quentes especiais ao longo do
para casa, envolto em papel de dia. Com a variedade, veio o cresci-
seda, como antigamente. A mento de 12% ao ano no setor de
transação – aparentemente ab- padaria.
surda – ocorre todos os dias no – Estamos vivendo uma fase de
bairro Moinhos de Vento, na experimentação deste produto. O
Capital, em uma das mais chi- cliente que compra o pão especial é
ques padarias locais. o mesmo que compra o pão francês
– diz Idenio Belmonte, diretor de
produtos perecíveis da re-
O preço diferencido é a
ponta mais sofisticada
de um lento movimento na
de na Região Sul.
Os supermercados têm
panificação brasileira. Há influência especial no pão
consumidores dispostos a da cidade porque Porto
pagar mais caro pelo mais Alegre está entre as comu-
antigo alimento preparado nidades que mais com-
pelo homem. E a indústria pram o produto nesses es-
do pão está em sintonia Lúcia tabelecimentos. Em Belo
com o desejo do cliente, Horizonte, por exemplo,
oferecendo novidades su- 93,2% dos consumidores
cessivas. escolhem as padarias de bairros –
Consumidores como a publicitária um dos índices mais altos entre as
Lúcia Floriani, de 43 anos, passam capitais. Os porto-alegrenses prefe-
pelas padarias dos supermercados e rem as padarias em 79,5% dos ca-
se encantam com a variedade e a sos, segundo a Associação Brasileira
apresentação dos pães. Farinha, da Indústria de Panificação e Con-
água e sal. Não poderia ser mais feitaria (Abip), deixando o restante
simples, mas agora existem pães re- das compras para supermercados e
cheados, italianos, rústicos, bague- lojas de conveniência. Balcões repletos de pães mais elaborados atraem a atenção e conquistam consumidores das receitas tradicionais
tes, com baixo teor de gordura, fo-
lhados, com aveia, linhaça, centeio,
gergelim, pães pretos, pães alemães,
doces, os novos pães de soja e até
pães com quinua real, um cereal que
Variedade aumenta que vem treinando padeiros no
Brasil inteiro. Em quatro anos, o
Propan capacitou funcionários de
O perfil da panificação brasileira:
Panificadoras 52 mil
nasce somente na Bolívia, a 3,8 mil
metros do nível do mar, utilizado
pela Nasa para alimentação de as-
ao gosto do freguês 200 estabelecimentos gaúchos –
cerca de 3% do total. O programa
incentiva a diversificação e o de-
Faturamento em 2006
Importância na economia
Empregos
R$ 30 bilhões
2% do PIB
600 mil diretos
tronautas. Todos os pães, dispostos, senvolvimento de receitas ex-
bem iluminados e salpicados com Na Nutrella, fabricante de pães Nas padarias de bairro, mesmo clusivas, para fugir da pa-
farinha crua, dão a impressão de te- industrializados instalada em Gra- sem tamanha variedade, a revolu- dronização sofrida pela
rem saído direto de uma propagan- vataí, a procura por pães funcionais ção também chegou. Uma loja po- panificação ao longo de
da de revista. – como integrais e lights – cresceu de comprar até 38 tipos de pães décadas.
Na tarde de quinta-feira, Lúcia es- 70% em cerca de cinco anos. congelados produzidos por indús- – Os que ficaram no
piava os produtos de padaria em um Atualmente, a empresa oferece 33 trias para assar em fornos próprios. sistema burro estão pati-
supermercado da Capital em busca variedades de pães e tem a meta de Assim, oferecem pão quentinho nando – conta Arildo.
de inspiração para o jantar. Passou seguir lançando quatro novos pro- com maior freqüência. Há cinco Com crescimento da renda nas
por pães comuns, pelas cestas de ca- dutos por ano, de acordo com Da- anos, a variedade não chegava a classes mais pobres e novos pães Consumo anual de
cetinho e fixou o olho na seção de niel Neitzke, gerente de marketing cinco, lembra Arildo Oliveira, presi- direcionados para um público cada pão por pessoa:
pães especiais. Pediu cinco baguetes da empresa. A preocupação com a dente do Sindicato da Indústria da vez mais abrangente, o consumo Brasil 33,11 kg
italianas. saúde é o motor da expansão da Panificação e Confeitaria no Rio cresceu na Região Sul. Por ano, os Região Sul 45 kg
– Não tinha nada para jantar e re- empresa no segmento. Grande do Sul (Sindipan-RS). consumidores sulistas comem seis Alemanha 100 kg
solvi mudar um pouco – comenta a – As pessoas estão deixando de Para Oliveira, um dos responsá- quilos a mais de pão em compara- Argentina 73 kg
publicitária. consumir o pão comum para co- veis pela melhoria de variedade e ção com cinco anos atrás, chegan- Chile 93 kg
O desejo de dar uma cara nova mer o pão que traz um benefício aumento de consumo é o Programa do a 45 quilos anuais. E pagam Europa 60 kg
para a refeição fez com que redes co- para a saúde – diz. de Apoio à Panificação (Propan), mais caro por isso com prazer. Fontes: Abip e Propan