O documento descreve o projeto do Museu do Pão e Forno do Padeiro, fundado por Antônio Vilela e Victor Coelho. Detalha as etapas iniciais do projeto, como a escolha do local, estágio atual da obra, testes dos pães, patrocinadores e investimentos. Apresenta também detalhes sobre o público-alvo, localização, instalações e projeções financeiras.

1. Museu do Pão Forno do Padeiro

2. Sócios Fundadores

3. Antônio Vilela e Victor Coelho

4. RECEITA: “ Pega-se no sonho e na vontade de fazer bem aos outros. Junta-se o trabalho, sem pressa. Depois de uma pesquisa apurada, persegue-se a tradição e os costumes. Junta-se uma pitada de amor e depois de tudo bem mexido começa-se a regar com o vinho das paixões sem esquecer dos objetivos.” Victor Coelho Antônio Vilela

5. Projetos Iniciais

11. A Escolha do Local

14. Estágio Atual da Obra (novembro/2008) Museu do Pão

22. Estágio Atual da Obra (novembro/2008) Forno do Padeiro

25. A Tradição

28. Teste dos Pães João Martins (Le Bon Pain) Forno do Padeiro Dr. José Simões Coelho Engº Seabra Batista Engº Carlos Santos Sócios:

33. Fábrica Le Bon Pain Bélgica

38. Pequenos GRANDES Detalhes

58. Test Cooking Queima dos tachos e seleção de cozinheiros Opinião da sociedade paulistana

63. Patrocinadores

65. Investimento

70. INVESTIMENTO

71. PROJEÇÕES