O documento discute como manter níveis saudáveis de glicose no sangue ao longo do dia para prevenir a diabetes. Alimentos ricos em açúcar levam a picos de glicose que podem levar à resistência à insulina e diabetes se consumidos em excesso, enquanto alimentos com fibras ajudam a manter níveis estáveis de glicose. O Dia Mundial da Diabetes destaca a importância de uma alimentação saudável para prevenir essa doença.

1. O gráfico mostra a situação ideal ao longo do dia, em que o nível de
glicose no sangue nunca ultrapassa os 140 ml de glicose por dl de
sangue. Para ser saudável a alimentação deve fornecer ao longo do
dia a energia necessária para as diferentes atividades.
Se houver muitos picos de glicose no sangue, o nosso organismo
liberta insulina em excesso que, com o tempo, deixa de ser eficaz –
diabetes.
Alguns alimentos são “bombas de glicose” pois colocam no sangue
muita glicose, muito rapidamente, como é o caso dos refrigerantes,
doces, pão branco, álcool,…
Os alimentos saudáveis ajudam a prolongar no tempo a libertação
de açúcar – possuem fibras naturais (frutas com casca ou fibrosas),
não são alimentos muito transformados ou com aditivos, não
possuem muitas gorduras saturadas,…
14 de novembro – Dia Mundial da diabetes
É preciso não transformar alimentação num
“veneno”!
A diabetes é uma doença sem sentido num
mundo onde ainda há fome!
AGRUPAMENTO DE ESCOLAS CALDAS DE VIZELA

2. Evitar doces, gorduras,
refrigerantes e tudo o que tenha
excesso de calorias!
Fazer as várias refeições ao longo
do dia, sobretudo o pequeno
almoço… Ingerir alimentos com
fibras
A prevenção é a
melhor forma de evitar
a doença!