O documento descreve a colonização portuguesa no Brasil através da agricultura, especialmente da cana-de-açúcar. Motivados pela falta de metais preciosos e apoiados por banqueiros flamengos, os portugueses estabeleceram engenhos para a produção de açúcar com mão de obra escrava, dando início à economia açucareira brasileira.

1. O Projeto Agrícola da Exploração
Colonial Portuguesa.
Colonização a partir da agricultura.
- ocupação e povoamento.

2. Produto: Cana-de-açúcar
MOTIVOS:
● Falta de metais preciosos
● Experiencia na ilha da madeira
● Apoio de banqueiros de Flandres
● (financiamento,refino e distribuição)
● Grande aceitação na Europa
● Ganhos com a escravidão africana.

3. As Instalações
● 1° engenho – 1535 – Martins A. de Souza
● Caraterísticas:
● Voltado para o mercado externo
● Movimentou o mercado externo
● Produzido nas fazendas(engenhos)
● Plantation:
● - monocultura
● - exportação
● - Trabalho escravo.

4. A PRODUÇÃO DO AÇUCAR
● MOENDA
● CALDEIRA
● PURGAR

5. A SOCIEDADE ACUCAREIRA
● RIGIDA DIVISÃO SOCIAL.

6. A DECADÊNCIA
● Queda da produção.
● - MOTIVO.
● A União Ibérica (Portugal e Espanha sob o
comando de Felipe II)
● - Consequências;
● Aumento da produção de tabaco
● Aumento da procura das drogas do sertão.

7. O açúcar hoje
A Cana-de-Açúcar é matéria-prima de grande flexibilidade. Com ela é possível produzir açúcar e álcool de vários tipos; fabricar bebidas
como cachaça, rum e vodka e gerar eletricidade a partir do bagaço via alcoolquímica. Da cana se aproveita absolutamente tudo: bagaço, méis, torta e
resíduos de colheita.
Com 3 kg de açúcar e 17,1 kg de bagaço pode-se obter, por exemplo, 1 kg de plástico biodegradável derivado da cana, utilizando-se como solventes outros
subprodutos da usina.
Do bagaço, obtêm-se bagaço hidrolisado para alimentação animal, diversos tipos de papéis, fármacos e produtos como o furfurol, de alta reatividade, para a
síntese de compostos orgânicos, com grande número de aplicações na indústria química e farmacêutica.
Do melaço, além do álcool usado como combustível, bebida, e na indústria química, farmacêutica e de cosméticos, extraem-se levedura, mel, ácido cítrico, ácido
lático, glutamato monossódico e desenvolve-se a chamada alcoolquímica – as várias alternativas de transformação oferecidas pelo álcool etílico ou etanol. Do
etanol podem ser fabricados polietileno, estireno, cetona, acetaldeído, poliestireno, ácido acético, éter, acetona e toda a gama de produtos que se extraem do
petróleo. Seu variado uso inclui a fabricação de fibras sintéticas, pinturas, vernizes, vasilhames, tubos, solventes, plastificantes, etc.
Dos resíduos, utilizam-se a vinhaça e o vinhoto como fertilizantes. Existem ainda outros derivados: dextrana, xantan, sorbitol, glicerol, cera refinada de torta,
antifúngicos, etc.
A Cana-de-Açúcar gera, portanto, assim como o pe-tróleo, incontável número de produtos, de fermento a herbicidas e inseticidas, com importante diferencial: são
biodegradáveis e não ofensivos ao meio ambiente.
AVANÇO TECNOLÓGICO
Qualquer que seja a matéria-prima (Cana-de-Açúcar, beterraba, milho, etc.) da qual se extraia açúcar e álcool, o setor sucroalcooleiro do Brasil é dos mais
competitivos do mundo.
Graças ao elevado teor de fibra, que lhe confere independência em relação à energia externa, a Cana-de-Açúcar apresenta, em termos energéticos, claras
vantagens competitivas na comparação com outras matérias-primas.
A produtividade agro-industrial teve nos últimos anos significativa evolução: na região Centro-Sul, que responde por 85% da produção brasileira, a média oscila
entre 78 e 80 toneladas por hectare, em ciclo de cinco cortes. Em São Paulo, responsável por 60% da produção nacional, a média está ao redor de 80 a 85
toneladas por hectare, em ciclo de cinco a seis cortes.
A qualidade da matéria-prima, em São Paulo e no Centro-Sul, medida pela sacarose que contém, está entre 14 e 15,5% de pol, o que equivale ao rendimento
médio de 140 a 145 kg de açúcares totais por tonelada de cana. Para o álcool, isso significa rendimento entre 80 e 85 litros por tonelada.
fontehttp://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/cana-de-acucar/cana-de-acucar.php

8. ●Questões sobre economia açucareira no Brasil
1) Era um casarão térreo ou um sobrado, onde morava o senhor de engenho e sua família, além de
capatazes que cuidavam de sua segurança pessoal. Era também o centro administrativo do
engenho:
a) senzala b) moenda c) casa-grande d) mansão e) purgador
2) Os senhores de engenho nem sempre administravam diretamente suas propriedades, por vezes
transferindo essa tarefa:
a) a um escravo de confiança
b) a qualquer escravo
c) a sua esposa
d) a um parente próximo
e) a um feitor-mor
3) (UFRJ) Para garantir a posse da terra Portugal decidiu colonizar o Brasil. Mas, para isso, seria
preciso desenvolver uma atividade econômica lucrativa. A solução encontrada foi implantar em
certos trechos do litoral:
a) a produção açucareira
b) a explorar o ouro
c) a extração do pau-brasil
d) a criação de gado
e) o comercio de especiarias

9. 4) Além das moradias das famílias de senhores de engenhos e de escravos, havia
construções reservadas propriamente à produção citadas a seguir, exceto:
a) moenda b) fornalhas c) casa de purgar d) galpões e) almoxarife
5) (UFMG) O interesse dos holandeses em ocupar áreas no Brasil está relacionado com:
a)A conquista de territórios estratégicos para quebrar o monopólio da rota da prata
b)Os contratos preferenciais firmados entre Portugal e Inglaterra
c)As barreiras impostas pela Espanha à participação flamenga no comércio açucareiro.
(Lembrar das disputas entre Espanha e Países Baixos, os quais se tornaram independentes,
e em contrapartida a Espanha retaliou através de restrições comerciais. A partir disso é
que os holandeses tentar expandir seus negócios e criam Cia. Das índias Orientais e Cia.
Das índias Ocidentais, e invadem o Brasil...)
d)As solicitações dos senhores de engenho, insatisfeitos com o supermonopólio
metropolitano.
e)A instalação de técnicas mais avançadas, visando à elevação da produtividade.
6) (FATEC-SP) A “W.I. C” era:
a) Companhia das Índias Orientais Holandesas.
b) Companhia das Índias Ocidentais Holandesas.
c) uma Companhia privilegiada para estatal que aprova no Atlântico norte.
d) Uma Companhia corsária, subvencionada pela municipalidade de Londres.
e) uma Companhia que operava exclusivamente com açúcar.

10. Muitas
Felicidadessssssssssssssss.
FIQUEM EM PAZ.
Fonte:
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