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Carregado porRafo Barbosa
Identidade Visual do Café Belloto
O documento apresenta o planejamento para a criação de embalagens para duas linhas de café da marca Belloto: Gourmet e Superior. A linha Gourmet será destinada a supermercados e deve apresentar diferenciais de qualidade. A linha Superior será vendida em empresas para máquinas de café. O nome da marca remete à tradição italiana na cafeicultura brasileira.
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- 3. Planejamento Briefing O QUE Criação de embalagem para café torrado e em grãos em duas versões Superior e Gourmet. ESPECIFICAÇÕES O café Gourmet será destinado aos consumidores em supermercado e o café Superior será vendidos em empresas para ser colocado em máquinas de café. O Café Gourmet deve apresentar diferenciais, como: requinte, qualidade superior e etc em relação aos demais concorrentes. As cores a serem usadas devem ser diferentes das demais encontradas no mercado mineiro, favor consultar embalagens de cafés de São Paulo. VALORES DA MARCA A barca Belloto deve ser associada à valores de tradição e família. Além disso a marca estará implicitamente ligada à família Soutto Mayor, que possuí muita tradição em Minas. O nome da marca é de origem italiana.
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- 5. Pesquisa Panorama geral do mercado CRESCIMENTO E OPORTUNIDADES - Mercado em constante ascenssão, o produto vem sendo reafirmado por pesquisas no ramo da medicina como béfico à saúde. - Maioria das marcas de produtos genuinamente brasileiro. Os produtos nacionais são os líderes de mercado. - Embalagens colecionáveis, de luxo e/ou reutilizáveis ainda pouco utilizadas. PRINCIPAIS MARCAS ATUANTES - Café 3 Corações - Café Fino Grão - Café Orfeu (segmento do Café Belloto) CARACTERÍSTICAS DE CONSUMO - Preferência por marcas tradicionais. - Consomem-se mais os pacotes de 500g.
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- 7. Planejamento Pesquisa Informações técnicas Conceitos inicias BRAINSTORM -Café torrado e em grãos. -Tradição -Buffet -Família -Tipo exportação -Soutto Mayor -Itália -Café da Manhã -Imigrantes -100% Arábica - Puro de -Gourmet origem -Culinária italiana -Paladar -Gastronomia -Degustação -2 tipos: superior e gourmet -Belo -Sabor -Blend -Tamanhos: -Cheiro -Encorpado1kg Superior: -Aroma -Rico Gourmet: 500g e 250g-Amor -Forte -Carinho -Inovador -Indústria brasileira -Cafeicultura -Minas -”Italia Bella” -Fazenda -Café -Agricultura
- 8. Pesquisa Conceitos inicias A Marca Belloto pretende transmitir os valores e as tradições italianas que vieram para o Brasil durante o período pós-guerra. Os italianos tiveram papel fundamental na cafeicultura brasileira, uma vez que o movimento anti-escravista obrigou os barões do café a contratarem mão de obra barata, ou seja, imigrantes italianos da época. Essa gente era pouco ou nada estudada, mas dotada de profundas raízes culturais. Foram imigrantes que não só trabalharam nas lavouras como também foram responsáveis pela disseminação de valores familiares tipicamente italianos. "Que coisa entendeis por uma nação, Senhor Ministro? É a massa dos infelizes? Plantamos e ceifamos o trigo, mas nunca provamos pão branco. Cultivamos a videira, mas não bebemos o vinho. Criamos animais, mas não comemos a carne. Apesar disso, vós nos aconselhais a não abandonarmos a nossa pátria? Mas é uma pátria a terra em que não se consegue viver do próprio trabalho?" (resposta de um italiano a um Ministro de Estado de seu país, a propósito das razões que estavam ditando a emigração em massa)
- 9. Pesquisa Conceitos inicias "Itália bela, mostre-se gentil e os filhos seus não a abandonarão, senão, vão todos para o Brasil, e não se lembrarão de retornar. Aqui mesmo ter-se-ia no que trabalhar sem ser preciso para a América emigrar. O século presente já nos deixa, o mil e novecentos se aproxima. A fome está estampada em nossa cara e para cura-la remédio não há. A todo momento se ouve dizer: eu vou lá, onde existe a colheita do café" ITALIA BELLA, canção típica italiana
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- 11. Criação Referências imagéticas palavras-chave: sabor, aroma, café da manhã
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