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Centro Universitário do Estado do Pará – 
CESUPA 
Odontologia em Saúde Coletiva – OSC II 
PROF.: CECI BECKER 
ERVAS MEDICINAIS: ERVA-DOCE; 
CHÁ VERDE; CHÁ PRETO 
E PARIRI 
Amanda Medeiros 
Brenda Daniela 
Camila Sagica 
Carlos Carvalho 
Daniela Ferreira 
Talita Souza
INTRODUÇÃO 
As plantas medicinais foram identificadas e usadas ao longo da história da 
humanidade, pois têm a capacidade de sintetizar uma grande variedade de 
compostos químicos que são utilizados para desempenhar funções biológicas 
importantes e para a defesa contra o ataque de predadores, tais 
como insetos, fungos, herbívoros e mamíferos. 
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 60 a 80% 
da população nos países em desenvolvimento dependem essencialmente de plantas 
para cuidar de sua saúde devido à pobreza e à falta de acesso à medicina tradicional 
(Pilla et al., 2006; Medeiros et al., 2004; Li et al., 2004.). 
O uso de plantas como medicamentos antecede a história humana. Muitas 
das ervas e temperos usados na comida produziam compostos medicinais úteis. Com 
o passar do tempo, estudos mostraram que o uso dessas ervas possuiam grande 
poder preventivo e curativo de diversas doenças.
ERVA-DOCE 
 Nome Científico: Pimpinella anisum 
• Conhecida como anis e funcho; 
• É uma planta herbácea e perene; 
• O funcho é nativo da bacia do Mediterrâneo; 
• Hoje, é cultivada em todas as regiões temperadas e subtropicais. 
 Descrição Botânica: 
• 60 cm de altura; caule liso, ereto e ramificado, 
• Folhas da base grossas, 
• As folhas da parte superior são menores, de coloração verde brilhante, 
• Flores muito pequenas, com coloração variando de branca a amarela, 
• Frutos e sementes marrons, felpudos, ovais, alongados e achatados.
ERVA-DOCE 
 Composição Química: 
• Anetol, proteínas, óleo fixo, açúcares e cumarinas. 
 Propriedas Terapêutica: 
• Calmante da tosse; 
• Expectorante; 
• Antiespasmódica; 
• Carminativo; 
• Galactogogo; 
• Estomáquico 
• Colerético; 
• Antisséptico; 
• Antimicrobiano.
 Modo de Usar: 
• Chá de erva-doce; 
• Chá expectorante; 
• Chá intestinal; 
• Chá para lactação; 
• Chá laxante. 
 Contraindicações: 
ERVA-DOCE 
• Durante a gravidez , suas sementes podem desencadear contrações e levar 
a um aborto. É contraindicada também para pacientes com úlcera duodenal, 
refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite.
CHÁ VERDE 
 Nome Científico: Camellia Sinensis 
 Para que serve o chá verde: 
• Melhorar as defesas naturais do organismo; 
• Emagrecer; 
• Combater a inflamação crônica; 
• Controla a glicose sanguínea; 
• Serve para combater a osteoporose e manter o estado de alerta; 
• Possui ação antioxidante, anti-inflamatória, hipoglicemiante e antitumoral. 
 Efeitos colaterais do chá verde 
• Pode provocar náuseas; 
• Irritar a mucosa do estômago e do intestino; 
• Diminuir a capacidade de coagulação sanguínea, por isso deve ser evitado antes de 
cirurgias.
CCHHÁÁ VVEERRDDEE 
 Propriedades do chá verde: 
• O chá verde possui flavonóides, cafeína, pigmentos, carboidratos, 
aminoácidos, vitaminas B, E, C e minerais como o cálcio, magnésio, zinco, potássio e 
ferro. 
 Contraindicações do chá verde: 
• Durante a gravidez, podendo causar contrações indesejadas. 
Pode-se também consumir o chá verde em cápsulas, que são comercializadas em 
farmácias, drogaria e lojas de produtos naturais
CHÁ PRETO 
 Nome Científico: Camellia sinensis 
• Consumido internacionalment, e produzido na Índia; 
• O chá preto é o mais forte e o mais cafeinado de todos os chás que são 
produzidos a partir da planta Camellia sinensis (chá branco, chá 
verde e Oolong); 
• O chá preto constitui cerca de 90% da produção da Índia; 
• Passa por várias etapas de processamento, dentre elas a fermentação, que 
consiste em uma ação enzimática de flavonóis e teaflavinas. 
• O chá preto é processado de duas formas: em CTC (Crush, Tear, Curl — 
"Esmagamento, Rasgo, Enrolamento") ou em "folhas inteiras". 
 Benefícios Comprovados: 
• Ajuda a emagrecer / Previne doenças cardiovasculares 
• Melhora o humor / Protege o cérebro 
• Previne o Câncer
CHÁ PRETO 
 Quantidade recomendada: 
• Até três xícaras com cerca de 300 ml cada uma. 
 Como consumir: 
• Para cada um litro de água são necessárias duas colheres de sopa da erva. 
Coloque a água para esquentar e assim que começar a ferver apague o 
fogo. Acrescente a erva e abafe por dois ou três minutos. Depois, coe e 
tome.
PARIRI 
 Nome Científico: Arrabidaea Chica 
• Planta medicinal trepadeira, com folhas verdes e flores rosas ou arroxeadas; 
• Também conhecido como Cipó cruz, Carajurú, Pucapanga, Paripari, Cipo-pau, 
Piranga e Crajiru; 
• Planta medicinal trepadeira, com folhas verdes e flores rosas ou arroxeadas; 
 Para que serve: 
• Dores intestinais; 
• Hemorragia; 
• Anemia; 
• Icterícia; 
• Feridas na pele; 
• Conjuntivite; 
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PARIRI 
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 Propriedades do Pariri: 
• Expectorante; 
• Anti-inflamatória; 
• Adstringente; 
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• Afrodisíaco; 
• Fortificante. 
 Contraindicações: 
• Não deve ser usada por quem possui hipersensibilidade ao ácido anisíco, cajurina, 
taninas, saponina, ferro assimilável.
CONCLUSÃO 
No Brasil, a utilização de plantas medicinais como alternativa 
terapêutica é resultante da forte influência cultural dos indígenas, das tradições 
africanas e da cultura europeia trazida pelos colonizadores (Almeida, 2000). 
A flora brasileira, aliada às influências e plantas trazidas pelos 
colonizadores, transformou o Brasil em um verdadeiro celeiro, onde plantas 
nativas e exóticas aqui aclimatadas são utilizadas pela população, 
principalmente na forma de chás e na alimentação. 
Os compostos químicos em plantas mediam seus efeitos sobre o corpo 
humano através de processos idênticos aos já bem compreendidos compostos 
químicos de drogas convencionais. Isto permite que os medicamentos à base de 
plantas possam ser tão eficazes quanto os convencionais, mas também podem 
ter o mesmo potencial para causar efeitos secundários nocivos.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
CRESCIMENTO, COMPOSIÇÃO MINERAL E SINTOMAS DE DEFICIÊNCIAS DE PARIRI 
CULTIVADO SOB OMISSÃO DE MACRONUTRIENTES. Rev. Ciênc. Agrár., Belém, n. 48, 
p.85-97, jul./dez. 2007.Disponível em: 
<http://www.ufra.edu.br/editora/revista_48/REVISTA%2048_artigo%2006.pdf>. 
ERVA-DOCE. Disponível em: 
<http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/online/FOL86.pdf>. 
ERVA-DOCE. Disponível em: 
<http://www.weleda.com.br/extranets/profissionais_de_saude/Erva%20doce.pdf>. 
CHÁ VERDE: BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE HUMANA. Infarma, v.16, nº 9-10, 2004. 
Disponível em: <http://www.cff.org.br/sistemas/geral/revista/pdf/78/18-chaverde.pdf>. 
Uso do chá preto (Camellia sinensis) no controle do diabetes mellitus. Rev Ciênc Farm 
Básica Apl., 2010;31(3):133-142 ISSN 1808-4532. Disponível em: <http://serv-bib. 
fcfar.unesp.br/seer/index.php/Cien_Farm/article/viewFile/1362/979>. 
Chá Preto: A bebida que ajuda a emagrecer e proteje o coração. Disponível em: 
<http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17395-cha-preto-a-bebida-que- 
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PARIRI. Disponível em: <http://www.tuasaude.com/pariri/>.

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Ervas Medicinais - Erva Doce; Chá Verde; Chá Preto e Pariri

  • 1. Centro Universitário do Estado do Pará – CESUPA Odontologia em Saúde Coletiva – OSC II PROF.: CECI BECKER ERVAS MEDICINAIS: ERVA-DOCE; CHÁ VERDE; CHÁ PRETO E PARIRI Amanda Medeiros Brenda Daniela Camila Sagica Carlos Carvalho Daniela Ferreira Talita Souza
  • 2. INTRODUÇÃO As plantas medicinais foram identificadas e usadas ao longo da história da humanidade, pois têm a capacidade de sintetizar uma grande variedade de compostos químicos que são utilizados para desempenhar funções biológicas importantes e para a defesa contra o ataque de predadores, tais como insetos, fungos, herbívoros e mamíferos. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 60 a 80% da população nos países em desenvolvimento dependem essencialmente de plantas para cuidar de sua saúde devido à pobreza e à falta de acesso à medicina tradicional (Pilla et al., 2006; Medeiros et al., 2004; Li et al., 2004.). O uso de plantas como medicamentos antecede a história humana. Muitas das ervas e temperos usados na comida produziam compostos medicinais úteis. Com o passar do tempo, estudos mostraram que o uso dessas ervas possuiam grande poder preventivo e curativo de diversas doenças.
  • 3. ERVA-DOCE  Nome Científico: Pimpinella anisum • Conhecida como anis e funcho; • É uma planta herbácea e perene; • O funcho é nativo da bacia do Mediterrâneo; • Hoje, é cultivada em todas as regiões temperadas e subtropicais.  Descrição Botânica: • 60 cm de altura; caule liso, ereto e ramificado, • Folhas da base grossas, • As folhas da parte superior são menores, de coloração verde brilhante, • Flores muito pequenas, com coloração variando de branca a amarela, • Frutos e sementes marrons, felpudos, ovais, alongados e achatados.
  • 4. ERVA-DOCE  Composição Química: • Anetol, proteínas, óleo fixo, açúcares e cumarinas.  Propriedas Terapêutica: • Calmante da tosse; • Expectorante; • Antiespasmódica; • Carminativo; • Galactogogo; • Estomáquico • Colerético; • Antisséptico; • Antimicrobiano.
  • 5.  Modo de Usar: • Chá de erva-doce; • Chá expectorante; • Chá intestinal; • Chá para lactação; • Chá laxante.  Contraindicações: ERVA-DOCE • Durante a gravidez , suas sementes podem desencadear contrações e levar a um aborto. É contraindicada também para pacientes com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite.
  • 6. CHÁ VERDE  Nome Científico: Camellia Sinensis  Para que serve o chá verde: • Melhorar as defesas naturais do organismo; • Emagrecer; • Combater a inflamação crônica; • Controla a glicose sanguínea; • Serve para combater a osteoporose e manter o estado de alerta; • Possui ação antioxidante, anti-inflamatória, hipoglicemiante e antitumoral.  Efeitos colaterais do chá verde • Pode provocar náuseas; • Irritar a mucosa do estômago e do intestino; • Diminuir a capacidade de coagulação sanguínea, por isso deve ser evitado antes de cirurgias.
  • 7. CCHHÁÁ VVEERRDDEE  Propriedades do chá verde: • O chá verde possui flavonóides, cafeína, pigmentos, carboidratos, aminoácidos, vitaminas B, E, C e minerais como o cálcio, magnésio, zinco, potássio e ferro.  Contraindicações do chá verde: • Durante a gravidez, podendo causar contrações indesejadas. Pode-se também consumir o chá verde em cápsulas, que são comercializadas em farmácias, drogaria e lojas de produtos naturais
  • 8. CHÁ PRETO  Nome Científico: Camellia sinensis • Consumido internacionalment, e produzido na Índia; • O chá preto é o mais forte e o mais cafeinado de todos os chás que são produzidos a partir da planta Camellia sinensis (chá branco, chá verde e Oolong); • O chá preto constitui cerca de 90% da produção da Índia; • Passa por várias etapas de processamento, dentre elas a fermentação, que consiste em uma ação enzimática de flavonóis e teaflavinas. • O chá preto é processado de duas formas: em CTC (Crush, Tear, Curl — "Esmagamento, Rasgo, Enrolamento") ou em "folhas inteiras".  Benefícios Comprovados: • Ajuda a emagrecer / Previne doenças cardiovasculares • Melhora o humor / Protege o cérebro • Previne o Câncer
  • 9. CHÁ PRETO  Quantidade recomendada: • Até três xícaras com cerca de 300 ml cada uma.  Como consumir: • Para cada um litro de água são necessárias duas colheres de sopa da erva. Coloque a água para esquentar e assim que começar a ferver apague o fogo. Acrescente a erva e abafe por dois ou três minutos. Depois, coe e tome.
  • 10. PARIRI  Nome Científico: Arrabidaea Chica • Planta medicinal trepadeira, com folhas verdes e flores rosas ou arroxeadas; • Também conhecido como Cipó cruz, Carajurú, Pucapanga, Paripari, Cipo-pau, Piranga e Crajiru; • Planta medicinal trepadeira, com folhas verdes e flores rosas ou arroxeadas;  Para que serve: • Dores intestinais; • Hemorragia; • Anemia; • Icterícia; • Feridas na pele; • Conjuntivite; • Inflamações ginecológicas.
  • 11. PARIRI  Benefício mais importante: • Contra alguns tipos de câncer como o de útero, boca e leucemia;  Propriedades do Pariri: • Expectorante; • Anti-inflamatória; • Adstringente; • Cicatrizante; • Afrodisíaco; • Fortificante.  Contraindicações: • Não deve ser usada por quem possui hipersensibilidade ao ácido anisíco, cajurina, taninas, saponina, ferro assimilável.
  • 12. CONCLUSÃO No Brasil, a utilização de plantas medicinais como alternativa terapêutica é resultante da forte influência cultural dos indígenas, das tradições africanas e da cultura europeia trazida pelos colonizadores (Almeida, 2000). A flora brasileira, aliada às influências e plantas trazidas pelos colonizadores, transformou o Brasil em um verdadeiro celeiro, onde plantas nativas e exóticas aqui aclimatadas são utilizadas pela população, principalmente na forma de chás e na alimentação. Os compostos químicos em plantas mediam seus efeitos sobre o corpo humano através de processos idênticos aos já bem compreendidos compostos químicos de drogas convencionais. Isto permite que os medicamentos à base de plantas possam ser tão eficazes quanto os convencionais, mas também podem ter o mesmo potencial para causar efeitos secundários nocivos.
  • 13. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS CRESCIMENTO, COMPOSIÇÃO MINERAL E SINTOMAS DE DEFICIÊNCIAS DE PARIRI CULTIVADO SOB OMISSÃO DE MACRONUTRIENTES. Rev. Ciênc. Agrár., Belém, n. 48, p.85-97, jul./dez. 2007.Disponível em: <http://www.ufra.edu.br/editora/revista_48/REVISTA%2048_artigo%2006.pdf>. ERVA-DOCE. Disponível em: <http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/online/FOL86.pdf>. ERVA-DOCE. Disponível em: <http://www.weleda.com.br/extranets/profissionais_de_saude/Erva%20doce.pdf>. CHÁ VERDE: BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE HUMANA. Infarma, v.16, nº 9-10, 2004. Disponível em: <http://www.cff.org.br/sistemas/geral/revista/pdf/78/18-chaverde.pdf>. Uso do chá preto (Camellia sinensis) no controle do diabetes mellitus. Rev Ciênc Farm Básica Apl., 2010;31(3):133-142 ISSN 1808-4532. Disponível em: <http://serv-bib. fcfar.unesp.br/seer/index.php/Cien_Farm/article/viewFile/1362/979>. Chá Preto: A bebida que ajuda a emagrecer e proteje o coração. Disponível em: <http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17395-cha-preto-a-bebida-que- ajuda-a-emagrecer-e-protege-o-coracao>. PARIRI. Disponível em: <http://www.tuasaude.com/pariri/>.