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GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardápio de segunda-feira 30 de novembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé recheado ao molho de alcaparras (228 Kcal)
      Salmão a florentina(molho branco com espinafre) ( 140 Kcal)
      Espetinho de frango com molho vinagrete ( 170 kcal)

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

       Lasanha de beringela (berinjela,queijo minas,molho de tomate) (80 kcal)
       Salada de abóbora com milho ( abóbora cozida em cubos,tempero verde,milho)
       (90kcal)

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Fettuccine ( 158 kcal)
      Fagotini de ricota com nozes(100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)
      Molho ao pesto

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Brócolis ,
      Cenoura,
      abobrinha
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Tomate,
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão vermelho

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada cenoura com passas
salada Tabule 100g (1 colher de servir 121 kcal)
salada dos Deuses (1 colher de servir- 72 kcal)
salada levanta astral (menos de 45 Kcal)
salada tropical ( 1 colher de servir-36 kcal)
Salada Ceasar( menos de 45 cal)
Salada de melão boleado com presunto magro

Molhos para saladas:vinagrete,tártaro
Sobremesa:gelatina com creme, creme de morango , pêssego com chantily light
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardapio de Quarta-feira 01 de dezembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé grelhado ao molho champion (228 Kcal)
      Muqueca de peixe
      Filé de frango ao molho fiorentino ( 170 kcal)

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

      Abobrinha recheada de ricota e tomate (90 kcal)
      Panacheé de legumes (80 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Fusili ( 81 kcal)
      Capeletti de carne(100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g         ( 50 kcal)
      Molho branco 60g (40 kcal)
      Molho parisiense 60g (45 cal) (Frango,ervilha,presunto,molho branco)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Salsão
      Cenoura,
      Beringela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada de Kanikama (maçã,abacaxi e chuchu)
Salada Tabule (1 colher de servir – 65 Kcal))
Salada coronel (livre )
Salada beterraba com pimentão (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas ( 1 colher de servir-36 kcal)
Salada repolho com maçã ( menos de 45 cal)

Molhos para saladas:Balsamico, iogurte
Sobremesa: musse de maracujá,pudim
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardapio de terça-feira 02/12
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Picadinho com legumes
      Tilápia molho de salsinha
      Fricassé
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

       Creme de abóbora com queijo ralado
       Salada alemã(batata,azeitona,atum)

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
        Espaguetti,/ ravioli
        Molho ao sugo,molho francês
Arroz Integral: 60g (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)
      Molho tomate

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Salsão
      Cenoura,
      Beringela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada requinte
Salada beterraba em cubos+ pepino em cubos+ nozes+ maçã
Salada fina
Salada camponata
Melão boleado
Frutas picadas
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina,musse de manga,pudim
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardápio de 03/12
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Contrafilé ao molho de vinho – 278 kcal
      Caldeirada -235kcal
      Frango grelhado ao molho de ervas -232 kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
     - verdura mista quente – 45 Kcal
     -couve refogada - 25 kcal

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Espaguetti (81 kcal)
      capeletti (100 Kcal)

Arroz Integral: 60g    (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 50 kcal)
      Molho branco 60g (40 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Cenoura,
      Beringela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de trigo Texano – 1 colher de servir= 95 kcal
Salada de tomate com pepino - livre
Salada de chuchu a vinagrete - livre
Salada de cenoura com passas - livre
Salada de acelga - livre
Frutas picadas-

Molhos para saladas:Balsamico, tartaro

Sobremesa: Pudim light, gelatina com iogurte
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardapio de Sábado dia 04 de dezembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Escalopes à Italiana(filé,tomate,queijo minas) 302Kcal
      Filé de Etilápia grelhado com ervas(peixe,cream craker,ervas finas)170Kcal
      Filé de frango à Michelangelo(Molho branco,azeitona preta,tomate) 225kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

      Suflê de legumes (90 kcal)
      Creme de abóbora (113 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Conchillas ( 102 kcal)
      Ravióli de carne(100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão vermelho
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada Coleslaw(frango picado,cenoura,repolho,pimentão,cebola
Salada de grãos com rúcula (1 colher de servir 121 kcal)
Salada Vitalizante (livre )
Salada dos Deuses (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- melão,maçã,laranja(1 colher de servir-36 kcal)
Salada coronel ( menos de 45 cal)

Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina com molho de abacaxi,musse de chocolate,pudim de leite
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardápio de Sexta-feira dia 06/12
.

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Bife à parmegiana 298 Kcal
      Tilápia ao champion 170Kcal
      Strogonoff de frango 308 kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

       Legumes gratinado (90 kcal)
       Creme de abóbora (45 Kcal)

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      espaguetti ( 102 kcal),/
      Farfalle (100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada de waldorf de maçã
Salada de tomate recheado com lentilha
Salada beterraba
Salada grega
Salada verde

Frutas picadas
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Pudim , gelado de manga
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardapio de Quinta dia 07/12
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      - Contrafilé ao molho madeira
      - Tilápia ao molho espinafre
      -- Sobrecoxa com quiabo
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

       Rolinho de abobrinha
       Panaché

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
       Fusili,/ ravioli
       Molho ao sugo,
       Molho branco

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)
Arroz Branco : 60

Molhos:
      Ao sugo 60g       ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)
      Molho a bolonhesa (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada abóbora(abóbora ralada,cebola,pepino,tomate,alface)
Salada de beterraba com pepino
Salada de chuchu a vinagrete
Salada de repolho branco,escarola e passas de uva
Frutas picadas

Sobremesa:,
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico
Cardapio de Quinta dia 09 de dezembro

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé gratinado ao molho de mostarda 302Kcal
      Tilápia à parmegiana 170Kcal
      Strogonoff de frango 225kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

      Abobrinha recheada com ricota e tomate seco (100 kcal)
      Ducheses de batata (113 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Espaguetti ( 102 kcal)
,/
      Capeletti de frango (100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de cenoura com passas
Salada Coleslaw (Salpicão,repolho,cenoura,cebola,salsão,pimentão verde,
,misturado ao molho de iogurte)
Salada Gostosa (Rucula,tomate seco,agrião,manga)
Salada Turca(feijão branca,brócolis,azeitona)
Salada frutas picadas(mamão,maça, banana,ameixa)
Salada de brotos com repolho roxo
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa:,Manjar de côco e ameixa,Pudim,salada de frutas
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Sábado dia 11 de dezembro

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Escalopes ao champion 320Kcal
      Filé de peixe com legumes 151 Kcal
      Frango gratinado com alho porró 225kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
-
      Torta de Espinafre e ricota sem massa 68 Kcal
      Lasanha de abobrinha 131 kcal
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      espaguetti ( 102 kcal)
,/
      Fagotinii (100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de abacaxi com repolho
Salada Tabule
Salada Colorida(Batata cozida +cenoura cozida +vagem + ervilha+
salsão picado+palmito+cebola +salsa picada+vinagre+azeite de oliva
Salada Ceasar Agrião,rucula,alface,molho de soja,ketchup,molho de pimemta, ,iogurte
natural-)
Salada de grãos
Frutas picadas

Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa:,Flan de goiaba,Pudim,salada de frutas
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Segunda dia 13 de dezembro

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Escalopes ao champion 320Kcal
      Filé de peixe com legumes 151 Kcal
      Frango gratinado com alho porró 225kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
-
      Torta de Espinafre e ricota sem massa 68 Kcal
      Lasanha de abobrinha 131 kcal
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Penne ( 102 kcal),/
      Nhoque (100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g       ( 72 kcal)
      Molho branco 60g
      Molho ao pesto (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Grega(Escarola,alface,tomates,azeitonas pretas,queijo ricota ou minas)
Salada Lentilha(Lentilha,ervilha,brócolis,molho branco)
Salada à moda de casa (Tomate ,vagem,cebola,agrião)
Salada coronel(Ervilhas,alface romana,repolho,pepino,salsão para ficar crocante)
Salada Boleada- ( melão,molho de iogurte,presunto magro)
Frutas picadas

Molhos para saladas:Iogurte ,tártaro
Sobremesa:,
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Segunda dia 14 de dezembro

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé acebolado 320Kcal
      Tilápia ao pesto 151 Kcal
      Frango grelhado ao creme de milho     320 kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
-
      Cenoura,ervilha e vagem 68 Kcal
      Creme de abóbora 131 kcal
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Bavetti ( 102 kcal),/
      Capeletti de carne (120 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g        ( 72 kcal)
      Molho branco 60g
      Molho quatro queijos (120 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis

Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Tomate recheado com patê de lentilha - cada unidade-68 kcal
Salada Lentilha(Lentilha,ervilha,brócolis,molho branco)
Salada falso bacalhau ( batata,cebola,pimentão,azeite,passas)
Salada cenoura com côco e passas
Salada Verde (Alface,agrião,maçã,tangerina)
Frutas picadas

Molhos para saladas:Vinagrete de beringela ,tártaro
Sobremesa:,gelatina / pudim de leite
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Quarta-feira 15 de dezembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé grelhado ao molho champion (228 Kcal)
      Muqueca de peixe
      Filé de frango ao creme de palmito ( 170 kcal)

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

      Abobrinha recheada de ricota e tomate (90 kcal)
      Panacheé de legumes (80 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      Fusili ( 81 kcal)
      Capeletti de queijo(100 Kcal)
      Ravióli de carne

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g        ( 50 kcal)
      Molho branco 60g (40 kcal)
      Molho parisiense 60g (45 cal) (Frango,ervilha,presunto,molho branco)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Salsão
      Cenoura,
      Beringela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada Turca
Salada Tabule (1 colher de servir – 65 Kcal))
Salada coronel (livre )
Salada Brotos com cenoura (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas ( 1 colher de servir-36 kcal)
Salada verde alface,agrião,maçã,tangerina ( menos de 45 cal)

Molhos para saladas:beringela, tártaro
Sobremesa: gelatina,pudim
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Quinta-feira 16 de dezembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Brocholo Italiano
      Lasanha de peixe
      Panqueca de frango com brócolis

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
      Purê de cenoura (90 kcal)
      Batata sautée
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      espaguetti ( 158 kcal)
      Ravióli de carne(100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Salsão
      Cenoura,
      Beringela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Brotos de feijão
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada Coleslaw
Salada gostosa(1 colher de servir 121 kcal)
Salada diferente (livre )
Salada Paraíso (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Salada coronel ( menos de 45 cal)

Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina,musse de manga
GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico


Cardapio de Sexta-feira 17 de dezembro
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Lagarto ao pesto
      Peixe ao gratin
      Strogonoff de frango

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
      Suflê de chuchu (90 kcal)
      Couve flor gratinado
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
      espaguetti ( 158 kcal)
      Fagotini(100 Kcal)

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Salsão
      Cenoura,
      Berinjela
      Presunto picadinho,
      Milho,
      Ricota
      Brotos de alfafa
      ervilha,
      Cebola ,
      Cheiro verde,
      Azeitona
      Pimentão verde

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada verde
Salada grão de bico
Salada tomate recheado de ricota
Salada cenoura (menos de 45 Kcal)
Salada de abacaxi com repolho
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina,pudim
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Cardapio de Terça dia 18/12

Escolha 1 tipo de carne - 100g
      Filé recheado 250 kcal
      Peixe ao forno no molho de espinafre 200 kcal
      Supreme de frango ao molho 4 ervas 250 kcal

Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)

       -purê de batata e cenoura com açafrão 90 kcal

       -ratatouille 110 kcal

Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
espaguetti/fusili

Arroz Integral: 60g   (154 kcal)

Molhos:
      Ao sugo 60g      ( 72 kcal)
      Molho branco 60g (33 kcal)

Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
      Pimentão
      Cenoura
      Beringela
      Presunto picadinho
      Milho
      Ricota
      ervilha
      cebolinha
      azeitona
      Brocolis
      azeitona

Buffet de saladas: Calorias + livres

Salada requinte:brócolis,feijçao branco,atum,falsa maionese – 50 kcal
Salada beterraba em cubos+ pepino em cubos+ nozes+ maçã-50 kcal
Salada de Tomate.- livre
Salada de repolho,escarola e uva passas- livre
Salada brócolis,espinafre,acelga,manga - livre
Salada camponata- livre
Melão boleado- 1 colher de servir- 45 kcal
Frutas picadas - livre
Sobremesa: maçã com canela / gelatina

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  • 1. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardápio de segunda-feira 30 de novembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé recheado ao molho de alcaparras (228 Kcal) Salmão a florentina(molho branco com espinafre) ( 140 Kcal) Espetinho de frango com molho vinagrete ( 170 kcal) Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Lasanha de beringela (berinjela,queijo minas,molho de tomate) (80 kcal) Salada de abóbora com milho ( abóbora cozida em cubos,tempero verde,milho) (90kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Fettuccine ( 158 kcal) Fagotini de ricota com nozes(100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Molho ao pesto Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Brócolis , Cenoura, abobrinha Presunto picadinho, Milho, Ricota Tomate, ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão vermelho Buffet de saladas: Calorias + livres Salada cenoura com passas salada Tabule 100g (1 colher de servir 121 kcal) salada dos Deuses (1 colher de servir- 72 kcal) salada levanta astral (menos de 45 Kcal) salada tropical ( 1 colher de servir-36 kcal) Salada Ceasar( menos de 45 cal) Salada de melão boleado com presunto magro Molhos para saladas:vinagrete,tártaro Sobremesa:gelatina com creme, creme de morango , pêssego com chantily light
  • 2. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Quarta-feira 01 de dezembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé grelhado ao molho champion (228 Kcal) Muqueca de peixe Filé de frango ao molho fiorentino ( 170 kcal) Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Abobrinha recheada de ricota e tomate (90 kcal) Panacheé de legumes (80 Kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Fusili ( 81 kcal) Capeletti de carne(100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 50 kcal) Molho branco 60g (40 kcal) Molho parisiense 60g (45 cal) (Frango,ervilha,presunto,molho branco) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Salsão Cenoura, Beringela Presunto picadinho, Milho, Ricota Brotos de feijão ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada de Kanikama (maçã,abacaxi e chuchu) Salada Tabule (1 colher de servir – 65 Kcal)) Salada coronel (livre ) Salada beterraba com pimentão (menos de 45 Kcal) Salada de frutas picadas ( 1 colher de servir-36 kcal) Salada repolho com maçã ( menos de 45 cal) Molhos para saladas:Balsamico, iogurte Sobremesa: musse de maracujá,pudim
  • 3. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de terça-feira 02/12 . Escolha 1 tipo de carne - 100g Picadinho com legumes Tilápia molho de salsinha Fricassé Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Creme de abóbora com queijo ralado Salada alemã(batata,azeitona,atum) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Espaguetti,/ ravioli Molho ao sugo,molho francês Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Molho tomate Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Salsão Cenoura, Beringela Presunto picadinho, Milho, Ricota Brotos de feijão ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada requinte Salada beterraba em cubos+ pepino em cubos+ nozes+ maçã Salada fina Salada camponata Melão boleado Frutas picadas Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa: gelatina,musse de manga,pudim
  • 4. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardápio de 03/12 . Escolha 1 tipo de carne - 100g Contrafilé ao molho de vinho – 278 kcal Caldeirada -235kcal Frango grelhado ao molho de ervas -232 kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) - verdura mista quente – 45 Kcal -couve refogada - 25 kcal Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Espaguetti (81 kcal) capeletti (100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 50 kcal) Molho branco 60g (40 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Cenoura, Beringela Presunto picadinho, Milho, Ricota ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada de trigo Texano – 1 colher de servir= 95 kcal Salada de tomate com pepino - livre Salada de chuchu a vinagrete - livre Salada de cenoura com passas - livre Salada de acelga - livre Frutas picadas- Molhos para saladas:Balsamico, tartaro Sobremesa: Pudim light, gelatina com iogurte
  • 5. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Sábado dia 04 de dezembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Escalopes à Italiana(filé,tomate,queijo minas) 302Kcal Filé de Etilápia grelhado com ervas(peixe,cream craker,ervas finas)170Kcal Filé de frango à Michelangelo(Molho branco,azeitona preta,tomate) 225kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Suflê de legumes (90 kcal) Creme de abóbora (113 Kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Conchillas ( 102 kcal) Ravióli de carne(100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão vermelho Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota Brotos de feijão ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada Coleslaw(frango picado,cenoura,repolho,pimentão,cebola Salada de grãos com rúcula (1 colher de servir 121 kcal) Salada Vitalizante (livre ) Salada dos Deuses (menos de 45 Kcal) Salada de frutas picadas- melão,maçã,laranja(1 colher de servir-36 kcal) Salada coronel ( menos de 45 cal) Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa: gelatina com molho de abacaxi,musse de chocolate,pudim de leite
  • 6. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardápio de Sexta-feira dia 06/12 . Escolha 1 tipo de carne - 100g Bife à parmegiana 298 Kcal Tilápia ao champion 170Kcal Strogonoff de frango 308 kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Legumes gratinado (90 kcal) Creme de abóbora (45 Kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: espaguetti ( 102 kcal),/ Farfalle (100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota Brotos de feijão ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada de waldorf de maçã Salada de tomate recheado com lentilha Salada beterraba Salada grega Salada verde Frutas picadas Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa: Pudim , gelado de manga
  • 7. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Quinta dia 07/12 Escolha 1 tipo de carne - 100g - Contrafilé ao molho madeira - Tilápia ao molho espinafre -- Sobrecoxa com quiabo Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Rolinho de abobrinha Panaché Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Fusili,/ ravioli Molho ao sugo, Molho branco Arroz Integral: 60g (154 kcal) Arroz Branco : 60 Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Molho a bolonhesa (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada abóbora(abóbora ralada,cebola,pepino,tomate,alface) Salada de beterraba com pepino Salada de chuchu a vinagrete Salada de repolho branco,escarola e passas de uva Frutas picadas Sobremesa:,
  • 8. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Quinta dia 09 de dezembro Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé gratinado ao molho de mostarda 302Kcal Tilápia à parmegiana 170Kcal Strogonoff de frango 225kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Abobrinha recheada com ricota e tomate seco (100 kcal) Ducheses de batata (113 Kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Espaguetti ( 102 kcal) ,/ Capeletti de frango (100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada de cenoura com passas Salada Coleslaw (Salpicão,repolho,cenoura,cebola,salsão,pimentão verde, ,misturado ao molho de iogurte) Salada Gostosa (Rucula,tomate seco,agrião,manga) Salada Turca(feijão branca,brócolis,azeitona) Salada frutas picadas(mamão,maça, banana,ameixa) Salada de brotos com repolho roxo Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa:,Manjar de côco e ameixa,Pudim,salada de frutas
  • 9. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Sábado dia 11 de dezembro Escolha 1 tipo de carne - 100g Escalopes ao champion 320Kcal Filé de peixe com legumes 151 Kcal Frango gratinado com alho porró 225kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) - Torta de Espinafre e ricota sem massa 68 Kcal Lasanha de abobrinha 131 kcal Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: espaguetti ( 102 kcal) ,/ Fagotinii (100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada de abacaxi com repolho Salada Tabule Salada Colorida(Batata cozida +cenoura cozida +vagem + ervilha+ salsão picado+palmito+cebola +salsa picada+vinagre+azeite de oliva Salada Ceasar Agrião,rucula,alface,molho de soja,ketchup,molho de pimemta, ,iogurte natural-) Salada de grãos Frutas picadas Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa:,Flan de goiaba,Pudim,salada de frutas
  • 10. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Segunda dia 13 de dezembro Escolha 1 tipo de carne - 100g Escalopes ao champion 320Kcal Filé de peixe com legumes 151 Kcal Frango gratinado com alho porró 225kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) - Torta de Espinafre e ricota sem massa 68 Kcal Lasanha de abobrinha 131 kcal Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Penne ( 102 kcal),/ Nhoque (100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g Molho ao pesto (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis Buffet de saladas: Calorias + livres Salada Grega(Escarola,alface,tomates,azeitonas pretas,queijo ricota ou minas) Salada Lentilha(Lentilha,ervilha,brócolis,molho branco) Salada à moda de casa (Tomate ,vagem,cebola,agrião) Salada coronel(Ervilhas,alface romana,repolho,pepino,salsão para ficar crocante) Salada Boleada- ( melão,molho de iogurte,presunto magro) Frutas picadas Molhos para saladas:Iogurte ,tártaro Sobremesa:,
  • 11. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Segunda dia 14 de dezembro Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé acebolado 320Kcal Tilápia ao pesto 151 Kcal Frango grelhado ao creme de milho 320 kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) - Cenoura,ervilha e vagem 68 Kcal Creme de abóbora 131 kcal Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Bavetti ( 102 kcal),/ Capeletti de carne (120 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g Molho quatro queijos (120 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis Buffet de saladas: Calorias + livres Salada Tomate recheado com patê de lentilha - cada unidade-68 kcal Salada Lentilha(Lentilha,ervilha,brócolis,molho branco) Salada falso bacalhau ( batata,cebola,pimentão,azeite,passas) Salada cenoura com côco e passas Salada Verde (Alface,agrião,maçã,tangerina) Frutas picadas Molhos para saladas:Vinagrete de beringela ,tártaro Sobremesa:,gelatina / pudim de leite
  • 12. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Quarta-feira 15 de dezembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé grelhado ao molho champion (228 Kcal) Muqueca de peixe Filé de frango ao creme de palmito ( 170 kcal) Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Abobrinha recheada de ricota e tomate (90 kcal) Panacheé de legumes (80 Kcal) Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: Fusili ( 81 kcal) Capeletti de queijo(100 Kcal) Ravióli de carne Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 50 kcal) Molho branco 60g (40 kcal) Molho parisiense 60g (45 cal) (Frango,ervilha,presunto,molho branco) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Salsão Cenoura, Beringela Presunto picadinho, Milho, Ricota Brotos de feijão ervilha, Cebola , Cheiro verde, Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada Turca Salada Tabule (1 colher de servir – 65 Kcal)) Salada coronel (livre ) Salada Brotos com cenoura (menos de 45 Kcal) Salada de frutas picadas ( 1 colher de servir-36 kcal) Salada verde alface,agrião,maçã,tangerina ( menos de 45 cal) Molhos para saladas:beringela, tártaro Sobremesa: gelatina,pudim
  • 13. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Quinta-feira 16 de dezembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Brocholo Italiano Lasanha de peixe Panqueca de frango com brócolis Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Purê de cenoura (90 kcal) Batata sautée Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: espaguetti ( 158 kcal) Ravióli de carne(100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Salsão Cenoura, Beringela Presunto picadinho, Milho, Ricota Brotos de feijão ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada Coleslaw Salada gostosa(1 colher de servir 121 kcal) Salada diferente (livre ) Salada Paraíso (menos de 45 Kcal) Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal) Salada coronel ( menos de 45 cal) Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa: gelatina,musse de manga
  • 14. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Sexta-feira 17 de dezembro . Escolha 1 tipo de carne - 100g Lagarto ao pesto Peixe ao gratin Strogonoff de frango Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) Suflê de chuchu (90 kcal) Couve flor gratinado Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: espaguetti ( 158 kcal) Fagotini(100 Kcal) Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Salsão Cenoura, Berinjela Presunto picadinho, Milho, Ricota Brotos de alfafa ervilha, Cebola , Cheiro verde, Azeitona Pimentão verde Buffet de saladas: Calorias + livres Salada verde Salada grão de bico Salada tomate recheado de ricota Salada cenoura (menos de 45 Kcal) Salada de abacaxi com repolho Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal) Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro Sobremesa: gelatina,pudim
  • 15. GTP – GOLDEN BISTRÔ - Restaurante terapêutico Cardapio de Terça dia 18/12 Escolha 1 tipo de carne - 100g Filé recheado 250 kcal Peixe ao forno no molho de espinafre 200 kcal Supreme de frango ao molho 4 ervas 250 kcal Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g) -purê de batata e cenoura com açafrão 90 kcal -ratatouille 110 kcal Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g Massas: espaguetti/fusili Arroz Integral: 60g (154 kcal) Molhos: Ao sugo 60g ( 72 kcal) Molho branco 60g (33 kcal) Complementos para as massas; Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal Pimentão Cenoura Beringela Presunto picadinho Milho Ricota ervilha cebolinha azeitona Brocolis azeitona Buffet de saladas: Calorias + livres Salada requinte:brócolis,feijçao branco,atum,falsa maionese – 50 kcal Salada beterraba em cubos+ pepino em cubos+ nozes+ maçã-50 kcal Salada de Tomate.- livre Salada de repolho,escarola e uva passas- livre Salada brócolis,espinafre,acelga,manga - livre Salada camponata- livre Melão boleado- 1 colher de servir- 45 kcal Frutas picadas - livre Sobremesa: maçã com canela / gelatina