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Canja de galinha
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sopa e caldo
Calorias: 178 por porção
Ingredientes
. 1 colher (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho amassados
. 2 colheres (sopa) de cebola picada
. 300 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos
. 1 sobrecoxa com osso e sem pele
. 1 tomate maduro sem sementes picado
. 1,5 litro de água
. 1/2 colher (sobremesa) de sal
. 1 cenoura média em cubinhos
. 1 xícara (chá) de arroz cru
. 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Coloque o frango e o tomate e deixe dourar.
3. Acrescente a água e o sal, feche a panela e cozinhe por 10 minutos.
4. Retire o frango e desfie-o.
5. Volte o frango desfiado para a panela - sem pressão - e acrescente a cenoura e o arroz
já lavado.
6. Deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa.

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Canja

  • 1. Canja de galinha Tipo de prato: Prato principal Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Sopa e caldo Calorias: 178 por porção Ingredientes . 1 colher (sopa) de azeite . 2 dentes de alho amassados . 2 colheres (sopa) de cebola picada . 300 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos . 1 sobrecoxa com osso e sem pele . 1 tomate maduro sem sementes picado . 1,5 litro de água . 1/2 colher (sobremesa) de sal . 1 cenoura média em cubinhos . 1 xícara (chá) de arroz cru . 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo 1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. 2. Coloque o frango e o tomate e deixe dourar. 3. Acrescente a água e o sal, feche a panela e cozinhe por 10 minutos. 4. Retire o frango e desfie-o. 5. Volte o frango desfiado para a panela - sem pressão - e acrescente a cenoura e o arroz já lavado. 6. Deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa.