O documento descreve um projeto educacional sobre alimentação saudável desenvolvido na UMEI Maria Rita Neves Moraes. O projeto teve como objetivos ensinar crianças sobre a importância de uma alimentação balanceada, incentivar o consumo de frutas e vegetais, e envolver as famílias para adotar hábitos alimentares mais saudáveis. As atividades incluíram contar histórias, cozinhar refeições saudáveis, visitar um supermercado e realizar uma apresentação teatral com as crianças.

1. UMEI MARIA RITA NEVES MORAES
Autora: Norma Helena da Silva Agrizzi
Apresentadoras: Norma Helena Agrizzi
Vanda Maria Rimolo
Executores: Equipe da UMEI e Norma Helena

2. • INTRODUÇÃO:
Uma alimentação rica e balanceada é hoje preocupação mundial
em decorrência do aumento de casos de obesidade e de um
grande número de doenças provenientes de uma má
alimentação.
Sabemos da grande importância e a necessidade de uma
alimentação saudável na escola, considerando que é neste espaço
educativo e formador que o cognitivo é trabalhado, os saberes,
hábitos e cultura trazidos pela criança são aproveitados, e que na
fase pré- escolar é que os hábitos são formados, e ainda tendo
como elementos norteadores o RCNEI e a legislação do PNAE
(Programa Nacional de Alimentação Escolar), considerando o
projeto institucional da UMEI Maria Rita Neves Moraes, planejou-
se trabalhar o projeto de educação alimentar e nutricional “O
Bonito é Ser Saudável”,

3. • OBJETIVOS:
- Informar e transmitir conceitos sobre a importância de uma alimentação
correta para a saúde e o bem estar;
-Incentivar o consumo de alimentos ricos em Vitaminas / Sais minerais e
fibras, principalmente as hortaliças e frutas, através de informação
utilizando-se recursos lúdicos, atraentes e práticos;
- Trabalhar a pirâmide de alimentos, grupos alimentares e seus nutrientes;
- Proporcionar informações sobre o consumismo exagerado de alimentos
que aparecem na mídia e como transformá-lo em hábitos saudáveis;

4. • OBJETIVOS:
- Informar sobre aquisição correta de alimentos e orientações ao
comprá-los.
 -Informar e promover a adoção de hábitos corretos higiene pessoal,
dos alimentos, vestuário, das superfícies de trabalho, do refeitório, dos
utensílios.
 -Manipular alimentos na prática culinária, utilizando alimentos
nutritivos de uma forma simples, apetitosa, atrativa e segura.
 - Envolver a família no projeto de modo que participem das atividades
de seus filhos e que adotem hábitos alimentares mais saudáveis.

5. DESENVOLVIMENTO
• Reunião com a equipe da escola para apresentação do
projeto “O Bonito é Ser Saudável”
• Conversa com os pais ( reunião por turma) sobre o
projeto para pedir apoio para o mesmo;
• Levantamento dos saberes e interesses dos alunos
sobre o tema;
• Coleta de material para a montagem da caixa do
projeto;
• História do Betola
• Visita às turmas para entrosamento e embasamento do
assunto: alimentação e culinária saudável;
• Atividades de contação de histórias, música e
movimento;
• Manipulação de alimentos na prática culinária,
confeccionando pratos saborosos, saudáveis e com
bela aparência;
• Visita orientada a um supermercado visando à
educação para o consumo;
• Atividades pedagógicas em sala de aula: contação e
leitura de histórias, leitura e interpretação das receitas
culinárias, colagens de alimentos, jogo da memória,
cruzadinhas, caça- palavras, jogos com números,
dramatização, teatro, advinhas, gráficos, desenho,
pintura, etc.

9. 1- SAUDÁVEIS E NÃO SAUDÁVEIS

10. 2-NATURAIS E INDUSTRIALIZADOS 3-DE ACORDO COM SUA ORIGEM

17. 1- PÃOZINHO BETOLA

18. 2- PICOLÉ DO BETOLA

19. 3-SANDUÍCHE DO BETOLA

21. Apresentação teatral com os alunos encenando historias de frutas
e legumes e lanche compartilhado com preparações culinárias
executadas durante o projeto.