O documento discute os seguintes tópicos sobre biologia: 1) classificação e funções de carboidratos, lipídios e proteínas; 2) digestão e absorção desses nutrientes; 3) efeitos do excesso ou carência de cada um.
Este documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. Ele explica que a água é essencial para a vida e é composta por átomos de hidrogênio e oxigênio. Os sais minerais são substâncias inorgânicas importantes para funções estruturais e regulatórias, embora alguns possam estar presentes sem função. A falta ou excesso de sais minerais pode afetar a saúde.
O documento descreve as principais características do núcleo celular e seus componentes. O núcleo é o centro de coordenação da célula e contém a cromatina, que armazena o material genético, e o nucléolo, responsável pela produção de ribossomos. Durante a divisão celular, a cromatina se condensa nos cromossomos visíveis durante a mitose e meiose.
O documento descreve a estrutura e função do sistema digestório humano. O sistema digestório é responsável por quebrar os alimentos em moléculas menores através da digestão mecânica e química. Ele é composto pelo tubo digestório e glândulas anexas como o fígado e pâncreas, que secretam enzimas digestivas para quebrar proteínas, carboidratos e lipídios. Os nutrientes são então absorvidos no intestino delgado e os resíduos eliminados nas fezes no intestino grosso.
1. O documento discute a bioquímica da água, incluindo sua estrutura, propriedades, funções e ionização. 2. A água é essencial para a vida e composta por hidrogênio e oxigênio, permeando todas as células. Sua estrutura de ponte de hidrogênio permite que ele atue como solvente universal. 3. A água tem diversas funções importantes como transporte de substâncias, facilitar reações químicas e termorregulação. Sua ionização produz íons hidrogênio e hid
O documento discute pirâmides ecológicas, que representam a estrutura trófica de um ecossistema. Existem três tipos de pirâmides: de número, biomassa e energia. A pirâmide de energia mostra a quantidade e fluxo de energia entre níveis tróficos, enquanto as pirâmides de número e biomassa medem a abundância de organismos ou peso em cada nível, podendo ser diretas ou invertidas dependendo da ecologia.
O documento descreve os diferentes níveis de organização biológica, desde átomos e moléculas até ecossistemas e a biosfera. Ele também lista disciplinas da biologia como bioquímica, citologia e ecologia. Por fim, explica os fatores que causam poluição hídrica como aumento de nutrientes, bactérias e temperatura na água.
Este documento resume a história da química orgânica, desde a crença de que compostos orgânicos só poderiam ser produzidos por organismos vivos até a síntese de compostos orgânicos em laboratório. Explica conceitos-chave como cadeias carbônicas, classificação de carbonos e tipos de ligações entre átomos de carbono.
O documento descreve os principais tipos de tecidos do corpo humano, incluindo tecido epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. O tecido epitelial é dividido em revestimento e glandular. O tecido conjuntivo inclui adiposo, cartilaginoso, ósseo, sanguíneo e propriamente dito. O tecido muscular possui fibras lisas, estriadas esqueléticas e cardíacas. O tecido nervoso é constituído por neurônios e células da glia que formam o sistema nervoso.
Este documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. Ele explica que a água é essencial para a vida e é composta por átomos de hidrogênio e oxigênio. Os sais minerais são substâncias inorgânicas importantes para funções estruturais e regulatórias, embora alguns possam estar presentes sem função. A falta ou excesso de sais minerais pode afetar a saúde.
O documento descreve as principais características do núcleo celular e seus componentes. O núcleo é o centro de coordenação da célula e contém a cromatina, que armazena o material genético, e o nucléolo, responsável pela produção de ribossomos. Durante a divisão celular, a cromatina se condensa nos cromossomos visíveis durante a mitose e meiose.
O documento descreve a estrutura e função do sistema digestório humano. O sistema digestório é responsável por quebrar os alimentos em moléculas menores através da digestão mecânica e química. Ele é composto pelo tubo digestório e glândulas anexas como o fígado e pâncreas, que secretam enzimas digestivas para quebrar proteínas, carboidratos e lipídios. Os nutrientes são então absorvidos no intestino delgado e os resíduos eliminados nas fezes no intestino grosso.
1. O documento discute a bioquímica da água, incluindo sua estrutura, propriedades, funções e ionização. 2. A água é essencial para a vida e composta por hidrogênio e oxigênio, permeando todas as células. Sua estrutura de ponte de hidrogênio permite que ele atue como solvente universal. 3. A água tem diversas funções importantes como transporte de substâncias, facilitar reações químicas e termorregulação. Sua ionização produz íons hidrogênio e hid
O documento discute pirâmides ecológicas, que representam a estrutura trófica de um ecossistema. Existem três tipos de pirâmides: de número, biomassa e energia. A pirâmide de energia mostra a quantidade e fluxo de energia entre níveis tróficos, enquanto as pirâmides de número e biomassa medem a abundância de organismos ou peso em cada nível, podendo ser diretas ou invertidas dependendo da ecologia.
O documento descreve os diferentes níveis de organização biológica, desde átomos e moléculas até ecossistemas e a biosfera. Ele também lista disciplinas da biologia como bioquímica, citologia e ecologia. Por fim, explica os fatores que causam poluição hídrica como aumento de nutrientes, bactérias e temperatura na água.
Este documento resume a história da química orgânica, desde a crença de que compostos orgânicos só poderiam ser produzidos por organismos vivos até a síntese de compostos orgânicos em laboratório. Explica conceitos-chave como cadeias carbônicas, classificação de carbonos e tipos de ligações entre átomos de carbono.
O documento descreve os principais tipos de tecidos do corpo humano, incluindo tecido epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. O tecido epitelial é dividido em revestimento e glandular. O tecido conjuntivo inclui adiposo, cartilaginoso, ósseo, sanguíneo e propriamente dito. O tecido muscular possui fibras lisas, estriadas esqueléticas e cardíacas. O tecido nervoso é constituído por neurônios e células da glia que formam o sistema nervoso.
O documento descreve uma aula sobre a Tabela Periódica dos Elementos Químicos, abordando seus principais conceitos como:
1) A origem e objetivos da Tabela Periódica;
2) A classificação dos elementos de acordo com suas propriedades e posição na Tabela;
3) A relação entre a configuração eletrônica e a posição dos elementos nos diferentes grupos.
Aula 1 introdução a bioquímica metabólica Silvana Arage
O documento apresenta uma introdução à bioquímica metabólica, definindo o que é bioquímica e discutindo as estruturas e funções básicas da célula, como unidade da vida. Também aborda os principais tipos de biomoléculas como carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas, e conceitos-chave como metabolismo, anabolismo, catabolismo e fluxo de energia nas reações bioquímicas por meio de ATP e transportadores de elétrons.
O documento discute a distribuição eletrônica dos elementos químicos, incluindo os níveis e subníveis de energia, a construção do diagrama de Linus Pauling, exemplos de distribuição para átomos e íons, e exercícios de distribuição eletrônica.
O documento resume os conceitos gerais sobre ácidos nucléicos, DNA e RNA. Explica que o DNA armazena e transmite informação genética através de nucleotídeos, enquanto o RNA auxilia na expressão desta informação através da transcrição e síntese de proteínas. Também descreve as estruturas em dupla hélice do DNA e dos diferentes tipos de RNA.
Os principais tecidos encontrados no corpo de uma planta incluem tecidos meristemáticos ou embrionários, que estimulam o crescimento, e tecidos adultos ou permanentes responsáveis pela proteção, sustentação, condução e preenchimento. Dentre os tecidos adultos estão a epiderme, colênquima, esclerênquima, xilema, floema e diferentes tipos de parênquimas.
Aula I - Introdução á genética de populaçõesJoão Monteiro
Este documento fornece informações sobre a disciplina de Genética de Populações ministrada pela professora Luciane Lopes de Souza. A ementa abrange tópicos como genética de micro-organismos, genética quantitativa e evolutiva. A carga horária total é de 60 horas, divididas entre aulas teóricas e práticas. A avaliação inclui provas, seminários e exercícios individuais.
1) Proteínas são polímeros formados pela associação de aminoácidos que desempenham funções como catalíticas, estruturais, contráteis e de transporte no organismo.
2) Aminoácidos são os blocos construtores das proteínas e podem ser naturais ou essenciais.
3) As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que conferem complexidade e estabilidade à molécula.
O documento discute a diferença entre fenômenos físicos e químicos. Fenômenos físicos preservam a composição da matéria, enquanto fenômenos químicos alteram sua composição. Reações químicas envolvem mudanças de cor, aspecto, liberação ou absorção de energia. O documento também diferencia substâncias de misturas, sendo que substâncias possuem propriedades definidas e misturas são constituídas de mais de uma substância.
O documento discute a classificação biológica e taxonomia. Começa com as primeiras tentativas de Aristóteles e John Ray, e depois descreve o sistema de Lineu e as categorias taxonômicas. Finalmente, aborda a sistemática moderna baseada em filogenia e apresenta os cinco reinos propostos por Whittaker e Woese.
Este documento descreve a composição química dos seres vivos, incluindo substâncias inorgânicas como água e sais minerais, e substâncias orgânicas como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Estas substâncias desempenham funções vitais como transporte de nutrientes, armazenamento de energia, estrutura celular e controle genético.
Este texto mostra o desenvolvimento da Alquimia desde a descoberta do fogo até quando se torna a Química propriamente dita. Faz menção aos grandes nomes e suas descobertas chegando ao conceitos erroneos do que é a Química.
O documento resume os principais tópicos da fisiologia vegetal, incluindo a nutrição das plantas (absorção de água e nutrientes), fotossíntese, transporte de seiva bruta e elaborada, e a ação dos principais hormônios vegetais como a auxina e citocinina.
1) A fotossíntese é o processo através do qual os seres vivos realizam a conversão da energia luminosa em energia química, utilizando água, dióxido de carbono e luz para produzir oxigênio e compostos orgânicos como a glicose.
2) A fotossíntese ocorre em duas etapas, a fotoquímica que depende diretamente da luz e a etapa escura ou química que não depende diretamente da luz.
3)
O documento fornece informações sobre as vitaminas, dividindo-as em lipossolúveis (A, D, E e K) e hidrossolúveis (complexo B e C). Detalha as principais fontes, importâncias e carências de cada vitamina.
1) A citologia estuda a célula ao nível de sua constituição, estrutura e função.
2) Robert Hooke observou as células pela primeira vez em 1665 ao examinar uma cortiça com um microscópio.
3) A teoria celular estabelece que todo ser vivo é constituído por células, as células só surgem de outras células preexistentes e as reações metabólicas ocorrem dentro das células.
1) Os vertebrados possuem um tubo digestivo completo e semelhante, relacionado ao seu regime alimentar.
2) Os mamíferos herbívoros como as vacas possuem estômago composto para digerir grandes quantidades de vegetais pouco nutritivos, enquanto os carnívoros têm estômago simples e intestino curto.
3) Nas aves granívoras como galinhas, os grãos são armazenados no papo e moídos na moela, com duas partes no estômago, ao contrário das
1) O documento descreve as características dos principais grupos de plantas, incluindo briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas.
2) Briófitas e pteridófitas são avasculares, enquanto gimnospermas e angiospermas são vasculares e possuem sementes protegidas.
3) Angiospermas se diferenciam por produzirem flores com néctar que atrai animais polinizadores, e frutos contendo as sementes.
Vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o metabolismo humano que normalmente não são sintetizados pelo corpo. Existem vitaminas hidrossolúveis como a C e o complexo B, e lipossolúveis como as vitaminas K, E, D e A. A vitamina D é conhecida como a vitamina do sol e é essencial para o metabolismo do cálcio.
O documento discute a teoria da distribuição eletrônica desenvolvida por Linus Pauling, na qual os elétrons são distribuídos em camadas (K, L, M, etc.) e subníveis (s, p, d, f) em torno do núcleo atômico de acordo com sua energia crescente. Exemplos ilustram como determinar a distribuição eletrônica para diferentes átomos e íons usando o diagrama de Pauling.
O documento discute a citologia, o estudo das células. Ele explica que todos os seres vivos são constituídos por células e descreve as principais estruturas celulares, incluindo a membrana, citoplasma, núcleo e organelas. O documento também diferencia células unicelulares e pluricelulares e discute as ferramentas usadas para estudar as células, como o microscópio.
O documento discute os mecanismos de regulação da homeostase no corpo humano, incluindo sinais químicos e elétricos, e os sistemas endócrino e nervoso. Também aborda a sinalização celular, tipos de hormônios, transporte através das membranas celulares e interações entre hormônios e receptores.
O documento resume as principais características dos reinos Monera e Protista. Apresenta informações sobre a morfologia, estrutura e reprodução de bactérias, assim como sobre cianobactérias, micoplasmas, clamídias e rickettsias. Explica também conceitos como mutação, resistência a antibióticos e biofilmes bacterianos.
O documento descreve uma aula sobre a Tabela Periódica dos Elementos Químicos, abordando seus principais conceitos como:
1) A origem e objetivos da Tabela Periódica;
2) A classificação dos elementos de acordo com suas propriedades e posição na Tabela;
3) A relação entre a configuração eletrônica e a posição dos elementos nos diferentes grupos.
Aula 1 introdução a bioquímica metabólica Silvana Arage
O documento apresenta uma introdução à bioquímica metabólica, definindo o que é bioquímica e discutindo as estruturas e funções básicas da célula, como unidade da vida. Também aborda os principais tipos de biomoléculas como carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas, e conceitos-chave como metabolismo, anabolismo, catabolismo e fluxo de energia nas reações bioquímicas por meio de ATP e transportadores de elétrons.
O documento discute a distribuição eletrônica dos elementos químicos, incluindo os níveis e subníveis de energia, a construção do diagrama de Linus Pauling, exemplos de distribuição para átomos e íons, e exercícios de distribuição eletrônica.
O documento resume os conceitos gerais sobre ácidos nucléicos, DNA e RNA. Explica que o DNA armazena e transmite informação genética através de nucleotídeos, enquanto o RNA auxilia na expressão desta informação através da transcrição e síntese de proteínas. Também descreve as estruturas em dupla hélice do DNA e dos diferentes tipos de RNA.
Os principais tecidos encontrados no corpo de uma planta incluem tecidos meristemáticos ou embrionários, que estimulam o crescimento, e tecidos adultos ou permanentes responsáveis pela proteção, sustentação, condução e preenchimento. Dentre os tecidos adultos estão a epiderme, colênquima, esclerênquima, xilema, floema e diferentes tipos de parênquimas.
Aula I - Introdução á genética de populaçõesJoão Monteiro
Este documento fornece informações sobre a disciplina de Genética de Populações ministrada pela professora Luciane Lopes de Souza. A ementa abrange tópicos como genética de micro-organismos, genética quantitativa e evolutiva. A carga horária total é de 60 horas, divididas entre aulas teóricas e práticas. A avaliação inclui provas, seminários e exercícios individuais.
1) Proteínas são polímeros formados pela associação de aminoácidos que desempenham funções como catalíticas, estruturais, contráteis e de transporte no organismo.
2) Aminoácidos são os blocos construtores das proteínas e podem ser naturais ou essenciais.
3) As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que conferem complexidade e estabilidade à molécula.
O documento discute a diferença entre fenômenos físicos e químicos. Fenômenos físicos preservam a composição da matéria, enquanto fenômenos químicos alteram sua composição. Reações químicas envolvem mudanças de cor, aspecto, liberação ou absorção de energia. O documento também diferencia substâncias de misturas, sendo que substâncias possuem propriedades definidas e misturas são constituídas de mais de uma substância.
O documento discute a classificação biológica e taxonomia. Começa com as primeiras tentativas de Aristóteles e John Ray, e depois descreve o sistema de Lineu e as categorias taxonômicas. Finalmente, aborda a sistemática moderna baseada em filogenia e apresenta os cinco reinos propostos por Whittaker e Woese.
Este documento descreve a composição química dos seres vivos, incluindo substâncias inorgânicas como água e sais minerais, e substâncias orgânicas como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Estas substâncias desempenham funções vitais como transporte de nutrientes, armazenamento de energia, estrutura celular e controle genético.
Este texto mostra o desenvolvimento da Alquimia desde a descoberta do fogo até quando se torna a Química propriamente dita. Faz menção aos grandes nomes e suas descobertas chegando ao conceitos erroneos do que é a Química.
O documento resume os principais tópicos da fisiologia vegetal, incluindo a nutrição das plantas (absorção de água e nutrientes), fotossíntese, transporte de seiva bruta e elaborada, e a ação dos principais hormônios vegetais como a auxina e citocinina.
1) A fotossíntese é o processo através do qual os seres vivos realizam a conversão da energia luminosa em energia química, utilizando água, dióxido de carbono e luz para produzir oxigênio e compostos orgânicos como a glicose.
2) A fotossíntese ocorre em duas etapas, a fotoquímica que depende diretamente da luz e a etapa escura ou química que não depende diretamente da luz.
3)
O documento fornece informações sobre as vitaminas, dividindo-as em lipossolúveis (A, D, E e K) e hidrossolúveis (complexo B e C). Detalha as principais fontes, importâncias e carências de cada vitamina.
1) A citologia estuda a célula ao nível de sua constituição, estrutura e função.
2) Robert Hooke observou as células pela primeira vez em 1665 ao examinar uma cortiça com um microscópio.
3) A teoria celular estabelece que todo ser vivo é constituído por células, as células só surgem de outras células preexistentes e as reações metabólicas ocorrem dentro das células.
1) Os vertebrados possuem um tubo digestivo completo e semelhante, relacionado ao seu regime alimentar.
2) Os mamíferos herbívoros como as vacas possuem estômago composto para digerir grandes quantidades de vegetais pouco nutritivos, enquanto os carnívoros têm estômago simples e intestino curto.
3) Nas aves granívoras como galinhas, os grãos são armazenados no papo e moídos na moela, com duas partes no estômago, ao contrário das
1) O documento descreve as características dos principais grupos de plantas, incluindo briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas.
2) Briófitas e pteridófitas são avasculares, enquanto gimnospermas e angiospermas são vasculares e possuem sementes protegidas.
3) Angiospermas se diferenciam por produzirem flores com néctar que atrai animais polinizadores, e frutos contendo as sementes.
Vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o metabolismo humano que normalmente não são sintetizados pelo corpo. Existem vitaminas hidrossolúveis como a C e o complexo B, e lipossolúveis como as vitaminas K, E, D e A. A vitamina D é conhecida como a vitamina do sol e é essencial para o metabolismo do cálcio.
O documento discute a teoria da distribuição eletrônica desenvolvida por Linus Pauling, na qual os elétrons são distribuídos em camadas (K, L, M, etc.) e subníveis (s, p, d, f) em torno do núcleo atômico de acordo com sua energia crescente. Exemplos ilustram como determinar a distribuição eletrônica para diferentes átomos e íons usando o diagrama de Pauling.
O documento discute a citologia, o estudo das células. Ele explica que todos os seres vivos são constituídos por células e descreve as principais estruturas celulares, incluindo a membrana, citoplasma, núcleo e organelas. O documento também diferencia células unicelulares e pluricelulares e discute as ferramentas usadas para estudar as células, como o microscópio.
O documento discute os mecanismos de regulação da homeostase no corpo humano, incluindo sinais químicos e elétricos, e os sistemas endócrino e nervoso. Também aborda a sinalização celular, tipos de hormônios, transporte através das membranas celulares e interações entre hormônios e receptores.
O documento resume as principais características dos reinos Monera e Protista. Apresenta informações sobre a morfologia, estrutura e reprodução de bactérias, assim como sobre cianobactérias, micoplasmas, clamídias e rickettsias. Explica também conceitos como mutação, resistência a antibióticos e biofilmes bacterianos.
O documento discute diferentes tipos de doenças genéticas, incluindo doenças monogênicas causadas por um único gene defeituoso, doenças poligênicas causadas pela interação de vários genes, e doenças cromossômicas causadas por alterações estruturais ou numéricas nos cromossomos. Algumas doenças discutidas como exemplo são a fibrose cística, fenilcetonúria, anemia falciforme e síndromes como Down, Turner e Klinefelter.
O documento discute a evolução da vida, comparando as teorias de Lamarck e Darwin. Aborda os conceitos de lamarquismo, darwinismo, seleção natural, ancestralidade comum e especiação alopátrica.
O documento apresenta conceitos matemáticos como fatorial, arranjos simples, combinações simples, permutações simples e probabilidade. Explica como calcular esses conceitos e apresenta exemplos numéricos de aplicação.
O documento discute os conceitos de biotecnologia e engenharia genética, incluindo técnicas como clonagem, terapia gênica, DNA recombinante e transgênese. Também aborda aplicações e riscos dos organismos geneticamente modificados.
O documento discute os processos de microevolução e macroevolução. A microevolução é a transformação gradual de uma espécie através de mudanças pequenas ao longo do tempo, levando à adaptação. A macroevolução ocorre quando populações são isoladas e, com o tempo, se diferenciam em novas espécies. O documento também menciona a cladística, um método de classificação que agrupa seres vivos com base em suas relações evolutivas.
1) O documento apresenta informações sobre ecologia, incluindo características de ecossistemas, cadeias alimentares, pirâmides ecológicas e fluxo de energia.
2) São descritas adaptações de plantas em biomas brasileiros como Caatinga e Cerrado para sobreviver em climas áridos, como raízes profundas e folhas com cutícula espessa.
3) O documento também aborda manguezais, explicando adaptações como raízes escoras e pneumatóforos em plantas para viverem
O documento discute o que é câncer, suas causas e mecanismos. Explica que câncer é o crescimento desordenado de células que invadem tecidos, e que pode ser causado por mutações genéticas ou alterações epigenéticas. Também descreve os estágios do câncer e como as células cancerosas adquirem características que permitem a progressão da doença.
O documento resume os principais componentes e processos do sistema digestório humano, incluindo a boca, esôfago, estômago e intestinos, bem como as glândulas anexas e as enzimas digestivas. Ele também explica os processos de digestão de carboidratos, proteínas e gorduras nos diferentes órgãos digestivos.
O documento discute as características básicas do reino Monera, incluindo que são unicelulares e procariontes que podem ser autotróficos ou heterotróficos. Também descreve a morfologia de diferentes tipos de bactérias, como cocos, bacilos e espirilos. Finalmente, explica a organização estrutural das bactérias, incluindo a membrana plasmática, parede celular, flagelos e ribossomos.
O documento discute os diferentes tipos de tecidos conjuntivos, incluindo suas características, funções e componentes. É descrito o tecido conjuntivo propriamente dito e especializado, como o adiposo, cartilaginoso e ósseo. Detalha as células e matrizes destes tecidos, assim como suas estruturas e funções na sustentação e proteção do corpo.
O documento discute os conceitos de endemia, epidemia e pandemia, as funções do sistema imune, as linhas de defesa do organismo contra patógenos, os mecanismos de resposta imune específica e não-específica, e os tipos de imunização.
O documento resume os principais conceitos sobre biologia do câncer, incluindo: 1) Câncer é o crescimento desordenado de células que invadem tecidos; 2) Pode ser causado por fatores externos ou mutações genéticas; 3) Genes como oncogenes e supressores de tumor desempenham papel importante na carcinogênese quando alterados.
O documento apresenta conceitos matemáticos como fatorial, arranjos simples, combinações simples, permutações simples e probabilidade. Explica como calcular esses conceitos e apresenta exemplos numéricos de aplicação.
O documento discute os níveis de organização biológica, os tipos de tecidos e as características e funções do tecido epitelial. O tecido epitelial é caracterizado por células justapostas, estruturas unitivas, pouca matriz extracelular e nutrição por difusão. Ele reveste órgãos e superfícies, protegendo e absorvendo, e inclui mucosas, serosas e epiderme. O tecido epitelial também inclui glândulas que secretam substâncias.
O documento discute a origem e evolução da vida, comparando as teorias de Lamarck e Darwin. Lamarck acreditava que características adquiridas pelos organismos poderiam ser herdadas, enquanto Darwin propôs a seleção natural como mecanismo de evolução. O documento também explica conceitos como ancestralidade comum, adaptação e especiação.
O documento discute os principais conceitos de ecologia, incluindo os objetivos do estudo da ecologia, os níveis de organização ecológica, as características dos ecossistemas, os hotspots ambientais, as espécies invasoras e a sustentabilidade. O documento também fornece exemplos de como a ecologia pode ser usada a favor da humanidade de forma sustentável.
3º simulado enem - ciencias humanas e naturaisemanuel
O documento descreve um simulado do ENEM sobre ciências naturais e suas tecnologias, contendo 15 questões sobre diversos temas como anatomia pancreática, taxonomia biológica, ecologia, química, física e saúde pública.
O documento discute a composição química das células, mencionando que:
1) Os elementos mais comuns são carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre;
2) As substâncias orgânicas incluem água, sais minerais, carboidratos, lipídios e proteínas;
3) A água é essencial para a vida e desempenha funções como solvente e transporte de substâncias.
Este documento discute os nutrientes essenciais dos alimentos e uma alimentação equilibrada. Ele explica que os alimentos contêm substâncias chamadas nutrientes que fornecem matéria-prima para atender às necessidades dos seres vivos, e descreve os principais nutrientes (proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, sais minerais) e suas funções no organismo. Ele também discute a importância de uma dieta variada e balanceada segundo a roda dos alimentos.
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabaritoGrazi Grazi
O documento discute a importância de uma alimentação saudável, especialmente para crianças e jovens. Uma dieta equilibrada traz benefícios para a saúde, mas as escolas oferecem pouco alimentos naturais e muitos industrializados. Isso contribui para o aumento da obesidade entre crianças.
O documento descreve os processos de digestão humana. Resume os principais nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), suas funções no organismo e como são digeridos. Também explica a digestão inicial na boca, com a mastigação pelos dentes e ação da saliva contendo a enzima ptialina.
O documento descreve os processos de digestão humana, incluindo as etapas da ingestão, digestão, absorção e egestão. Detalha os principais macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras), suas funções no organismo e como são digeridos. Também aborda as fibras alimentares e os tipos de digestão.
O documento discute as biomoléculas essenciais encontradas em seres vivos, como carboidratos, proteínas e lipídios. Explica que essas moléculas desempenham papéis fundamentais na formação dos tecidos, armazenamento e geração de energia. Também destaca a importância de uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável para o bom funcionamento dessas biomoléculas no organismo humano.
O documento discute diversos tópicos relacionados à nutrição e dieta, incluindo: 1) a definição de nutrição como arte e ciência que estuda a troca entre alimentos e necessidades do corpo; 2) os processos necessários para uma boa nutrição como ingestão, digestão, absorção, transporte, utilização e eliminação; 3) fatores que afetam o consumo e aproveitamento de nutrientes; 4) a pirâmide alimentar e a importância dos grupos de cereais, hortaliças e frutas na dieta
O documento discute os principais componentes químicos dos alimentos, incluindo macronutrientes (proteínas, lipídios, carboidratos), vitaminas, sais minerais, água e aditivos químicos. Também aborda os processos metabólicos e de conservação dos alimentos.
O documento discute os nutrientes proteínas, carboidratos e gorduras. As proteínas são importantes para a formação de tecidos, anticorpos e hormônios e são encontradas principalmente em alimentos de origem animal e vegetal. Os carboidratos fornecem a principal fonte de energia e estão presentes em alimentos vegetais, enquanto as gorduras armazenam energia e auxiliam na absorção de vitaminas.
Os alimentos como veículo de nutrientes [guardado automaticamente]Madalena Infante
O documento discute a importância dos nutrientes nos alimentos para o corpo humano, as funções de proteínas, hidratos de carbono, gorduras, vitaminas e minerais, e como uma dieta equilibrada é necessária para a saúde. Também descreve o sistema digestivo humano e como os alimentos são processados ao longo do trato gastrointestinal.
O documento discute os principais tópicos sobre alimentação e sistema digestivo humano, incluindo a composição química dos alimentos, funções das porções da pirâmide alimentar, digestão de carboidratos como amido, armazenamento do glicogênio no fígado e músculos, anatomia do sistema digestório, e doenças relacionadas à alimentação.
O documento discute os lipídeos, incluindo suas características, classificação, funções, digestão e absorção. É explicado que os lipídeos fornecem energia para as células e participam da composição das membranas. Eles são classificados em lipídeos simples, compostos e derivados. Problemas no metabolismo lipídico como hiperlipidemia e hipolipidemia também são discutidos.
O documento descreve os níveis estruturais do corpo humano, definindo-o como um sistema aberto que realiza trocas de matéria e energia com o exterior. Também aborda os níveis de organização do corpo, como o nível celular, tecidular, de órgãos e de sistemas, e descreve os principais sistemas do corpo humano, com foco no sistema digestivo.
ENFERMAGEM - MÓDULO I - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA.pptxLarissaMorais89
O documento discute conceitos básicos de nutrição e dietética, incluindo a classificação e funções dos principais nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras. Também aborda tópicos como metabolismo, necessidades calóricas, digestão e fontes alimentares dos nutrientes.
Bioquímica ii 12 biossíntese do colesterol (arlindo netto)Jucie Vasconcelos
O documento descreve a biossíntese do colesterol no corpo humano, incluindo suas principais funções e a rota metabólica de sua produção. O colesterol é sintetizado no fígado a partir de acetil-CoA através de uma cascata enzimática que inclui a HMG-CoA redutase, a enzima-chave reguladora. Ele é essencial para a estrutura das membranas celulares e a produção de hormônios como a vitamina D. Níveis elevados de colesterol
Este documento discute os nutrientes essenciais para o corpo humano e os hábitos alimentares portugueses. Apresenta as principais categorias de nutrientes - proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais e água - e explica suas funções no organismo. Também descreve a classificação dos nutrientes em macronutrientes e micronutrientes e como os hábitos alimentares são influenciados por fatores culturais.
O documento descreve o sistema digestório humano, explicando que os alimentos sofrem transformações físicas e químicas ao longo do tubo digestório. As transformações químicas envolvem a ação de enzimas secretadas por diferentes órgãos, como a saliva, o suco gástrico, a bile e os sucos pancreático e entérico. O documento também fornece detalhes sobre cada etapa da digestão e as enzimas envolvidas.
O documento discute os lipídios, moléculas orgânicas essenciais formadas por ácidos graxos e álcool. Explica que os lipídios desempenham funções importantes como armazenamento de energia, componentes de membranas celulares e hormônios. Também classifica e descreve diferentes tipos de lipídios como carotenoides, ceras, fosfolipídios e glicerídeos.
O documento discute tópicos relacionados a uma alimentação saudável como a roda dos alimentos, obesidade, anorexia e bulimia. Ele enfatiza a importância de uma dieta equilibrada para a saúde e bem-estar e descreve os riscos associados a distúrbios alimentares.
O texto descreve a história de Edwin, um imigrante boliviano em Madri, Espanha. Edwin está desempregado há quase um ano e sonha em retornar para a Bolívia. Ele chegou na Espanha em 2007 em busca de melhores oportunidades para seus filhos, mas não encontrou a "terra prometida" e teve uma série de empregos precários e com baixos salários.
O documento apresenta 5 textos em português e espanhol sobre diferentes temas. O Texto 1 discute a importância dos verbos frasais para falar inglês de forma natural como um nativo. O Texto 2 compara como estudantes antigamente e atualmente pesquisam na internet. O Texto 3 contém uma tirinha sem legenda. Os Textos 4 e 5 discutem pesquisas científicas sobre anotações manuscritas x digitais e a postura econômica da China, respectivamente.
2º simulado Enem- Ciências Humanas e Naturaisemanuel
Este documento apresenta três frases:
1) Apresenta um texto sobre um simulado do ENEM contendo questões sobre ciências naturais e suas tecnologias. 2) Discute a transmissão de doenças como zika, dengue e chikungunya pelo mosquito Aedes aegypti. 3) Menciona que o ferro é um elemento essencial para a saúde humana e como ele é absorvido no intestino.
O documento apresenta 10 questões sobre linguística e literatura, com textos, imagens e perguntas relacionadas. As questões abordam tópicos como recursos expressivos em poesia, variação linguística, intertextualidade e funções da linguagem.
O texto discute a capacidade da oxitocina, conhecida como "hormônio do amor", de reduzir os efeitos da embriaguez em ratos de laboratório. Estudo mostrou que a substância impediu que o álcool atingisse áreas cerebrais responsáveis pela intoxicação, fazendo os roedores se comportarem como se estivessem sóbrios. Os cientistas querem agora estudar os efeitos da oxitocina em seres humanos.
Pesquisadores japoneses desenvolveram um robô capaz de: interagir com vários interlocutores ao mesmo tempo, compreendendo e respondendo às ordens deles em menos de 2 segundos, sem treinamento prévio de voz.
O documento apresenta uma série de questões sobre ciências naturais e suas tecnologias, incluindo questões sobre índice de massa corporal, doença de Chagas, malária, biologia celular, química orgânica e processos industriais.
1. O documento discute os tipos principais de tecidos animais, incluindo tecido epitelial e tecido conjuntivo. 2. Os tecidos epiteliais são formados por células próximas sem muita substância entre elas e desempenham funções como revestimento e secreção. 3. Os tecidos conjuntivos são formados por células separadas por substância intercelular e incluem tecido conjuntivo propriamente dito, tecido adiposo, cartilaginoso e ósseo.
As três frases ou menos que resumem o documento são:
Crianças na Inglaterra estão sendo prejudicadas por uma cultura de "testes incessantes", de acordo com um grupo de acadêmicos e escritores, que alertaram sobre as "consequências devastadoras" para a infância.
AV1 - ciências humanas e naturais- II bimestreemanuel
O documento descreve a leishmaniose tegumentar, uma doença causada por um protozoário e transmitida por mosquitos do gênero Lutzomyia. Relata também experimentos com bactérias geneticamente modificadas capazes de inibir a formação de gametas do parasita causador da malária no intestino de mosquitos, reduzindo a transmissão da doença.
O texto descreve como a internet afeta a relação entre médicos e pacientes: 1) Pacientes pesquisam seus sintomas online e chegam aos consultórios com diagnósticos prévios; 2) Isso cria desafios para os médicos, que devem lidar com pacientes bem informados pela internet; 3) No entanto, a troca de informações entre pacientes online também traz benefícios, como apoio emocional e conhecimento sobre doenças raras.
Simulado ENEM - linguagens e matemática (27.04.14)emanuel
As três frases ou menos resumem o documento da seguinte forma:
O documento apresenta 10 coisas malucas para se fazer no elevador, como fingir que tocou alguém ou tirar fotos das pessoas, com o objetivo de provocar o riso do leitor. A pergunta sobre o objetivo de quem enviou a mensagem tem como resposta correta a alternativa A, que afirma ser provocar o riso do leitor.
Simulado ENEM - Humanas e naturais (26.04.14)emanuel
O documento apresenta um simulado do ENEM com 16 questões sobre diversos assuntos de ciências naturais e suas tecnologias, como química, biologia e física. As questões abordam tópicos como indústria, meio ambiente, vacinas, enzimas, processos geológicos e reações químicas.
AV2 - ciências humanas e naturais - I unidadeemanuel
1) O documento discute a Doença de Chagas, uma endemia causada por um parasita transmitido por barbeiros que causa insuficiência cardíaca. Um paciente com a doença teve melhora após transplante de células-tronco da medula, evitando questões éticas do uso de células embrionárias.
2) Já existe conhecimento sobre a doença, incluindo sua transmissão por via oral através da amamentação ou alimentos contaminados com fezes de barbeiros infectados.
3) O pesquisador
Sistema de Bibliotecas UCS - Chronica do emperador Clarimundo, donde os reis ...Biblioteca UCS
A biblioteca abriga, em seu acervo de coleções especiais o terceiro volume da obra editada em Lisboa, em 1843. Sua exibe
detalhes dourados e vermelhos. A obra narra um romance de cavalaria, relatando a
vida e façanhas do cavaleiro Clarimundo,
que se torna Rei da Hungria e Imperador
de Constantinopla.
Atividade letra da música - Espalhe Amor, Anavitória.Mary Alvarenga
A música 'Espalhe Amor', interpretada pela cantora Anavitória é uma celebração do amor e de sua capacidade de transformar e conectar as pessoas. A letra sugere uma reflexão sobre como o amor, quando verdadeiramente compartilhado, pode ultrapassar barreiras alcançando outros corações e provocando mudanças positivas.
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4. Prof.
Emanuel
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A base da culinária tradicional goiana ocorreu em meados do século
XVIII, com a fusão dos hábitos alimentares dos índios nativos que
aqui viviam aos hábitos advindos de outras culturas, destacando-se a
dos bandeirantes mineiros, paulistas e portugueses com a introdução
de carnes salgadas.
Nesse período, as consequências do movimento dos bandeirantes, para
a dinâmica política regional e para os hábitos alimentares na dieta da
população local, foram, respectivamente:
a) surgimento das oligarquias locais; incorporação de alimentos
energéticos.
b) nomeação de administradores locais; incorporação de alimentos
plásticos.
c) fortalecimento do movimento separatista do norte de Goiás;
incorporação de alimentos energéticos.
d) criação da capitania de Goiás; incorporação de alimentos plásticos.
e) nomeação de administradores locais; incorporação de alimentos
reguladores.
01
7. Aumento de massa
gorda
Stress oxidativo
Diabetes
Excesso
(dieta hipercalórica) Emagrecimento
Apatia
Alterações metabólica
Carência
(dieta hipocalórica)
Ingestão Prof. Emanuel
8. • Carboidratos simples, solúveis em água e com
fórmula geral (CH2O)n
• Onde n= número de carbonos ( 3 ≤ n ≤ 7 )
Não são compostos
hidrolisáveis
Monossacarídeos (Oses)
Classificação Prof. Emanuel
14. Prof.
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Quando grandes quantidades de glicose são ingeridas, após sua
absorção intestinal, transporte pelo sangue e utilização pelas células,
o excesso desse carboidrato é enviado para o fígado e para os
músculos estriados. No entanto, esses reservatórios possuem um
limite de armazenamento. Para manter o equilíbrio de sua
concentração no sangue e nesses órgãos de reserva, o excesso de
glicose ingerido será imediatamente
a) degradado por vários tipos celulares, reduzindo a
glicemia.
b) utilizado na fermentação lática em um processo
anaeróbico.
c) eliminado pelas fezes devido à incapacidade de
maior absorção.
d) acumulado nos vasos sanguíneos, formando placas
de ateroma.
e) transformado em gordura, sendo depositada no
tecido adiposo
07
20. Polissacarídeos
• Carboidratos complexos formados por mais
de 10 monossacarídeos
ENERGÉTICOS
AMIDO
Vegetais
GLICOGÊNIO
Animais
Classificação Prof. Emanuel
21. Prof.
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Durante a caminhada dos escoteiros, o gasto
energético foi grande. Estavam avisados de que o
passeio seria cansativo, por isso muitos levaram
barrinhas de cereais, mas alguns não tinham levado
nada e precisaram utilizar suas próprias reservas de
energia. Essa reserva estava armazenada em seu
organismo, na forma de
a) glicerídeo.
b) vitamina.
c) esteroide.
d) proteína.
e) glicogênio.
03
26. Ácido hialurônico
• Altamente hidrofílico
• Pele, globo ocular, articulações, corona
radiata
• Uso estético
Classificação Prof. Emanuel
27. • Fibras solúveis – Funcionam como pré-
bióticos, retardam absorção de glicose e
colesterol.
Ex. Pectina – Aveia,frutas
• Fibras insolúveis – Aumento do volume
e da umidade do bolo fecal facilitando o
trânsito intestinal.
Ex. Celulose – Casca de frutas e cereais
Classificação Prof. Emanuel
28. Prof.
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Um dado preocupante, quando se analisa o hábito
alimentar da população brasileira, principalmente nos
grandes centros urbanos, é que em geral se verifica
uma baixa ingestão de alimentos ricos em fibras. As
fibras estão presentes em maior quantidade em
vários alimentos de origem vegetal, tais como,
verduras, legumes, frutas e cereais integrais.
A ingestão dos alimentos ricos em fibras é
importante porque
a) estimula a produção de enzimas gástricas.
b) facilita a ação da bile na digestão das proteínas.
c) fornece a energia necessária às atividades vitais.
d) acelera a passagem do bolo fecal pelo intestino.
e) permite a absorção da celulose pelo corpo.
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29. Prof.
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O kuz-kuz ou alcuzcuz nasceu na África Setentrional. Inicialmente,
feito pelos mouros com arroz ou sorgo, o prato se espalhou pelo
mundo no século XVI, sendo feito com milho americano. No Brasil, a
iguaria foi trazida pelos portugueses na fase Colonial. Estava
presente apenas nas mesas das famílias mais pobres e era a base da
alimentação dos negros. Em São Paulo e Minas Gerais, o prato se
transformou em uma refeição mais substancial, recheado com
camarão, peixe ou frango e molho de tomate. No Nordeste, a massa
de milho feita com fubá é temperada com sal, cozida no vapor e
umedecida com leite de coco com ou sem açúcar.
A alternativa que preenche corretamente a lacuna.
Delícias da culinária da nossa terra, o cuscuz feito de milho é rico
em _________.
a) amido.
b) carotenoide.
c) cera.
d) glicogênio.
e) lipídio.
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31. • São compostos orgânicos (ésteres) formados da
associação de ácidos graxos com um álcool.
• Possuem baixa solubilidade em solventes polares
(água)
Álcool
Ácidos graxos
Lipídio (éster)
H2O
Gota de óleo
Definição Prof. Emanuel
32. Funções na
Dieta
Fonte de nutrientes essenciais;
Saciedade e palatabilidade
Funções no
organismo
Fonte energética;
Isolamento térmico e proteção;
Precursor de hormônios;
Transmissão do impulso nervoso;
Formação de membranas;
Funções Prof. Emanuel
33. Aumento de massa
gorda
Alterações metabólicas
Problemas
cardiovasculares
Excesso
(dieta hipercalórica)
Alterações hormonais
Infertilidade
Redução do
crescimento
Carência
(dieta hipocalórica)
Ingestão Prof. Emanuel
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Os lipídios são substâncias insolúveis em água e
solúveis em solventes orgânicos que desempenham
diversas funções nos seres vivos. Um dos
importantes papéis dos lipídios nos seres vivos é:
a) atuar como catalisadores biológicos.
b) servir como fonte de reserva energética.
c) formar proteínas celulares.
d) garantir a solubilidade dos outros compostos em
água.
e) conter as informações genéticas dos seres vivos.
34
35. • São formados de Ac. Graxos + Glicerol
Os Triglicerídeos podem ser energéticos,
dar isolamento térmico ou proteção mecânica
Glicerol
Três ácidos graxos
Triglicerídeo
Tecido
adiposo
Membrana
plasmática
Gordura
Núcleo
Glicerídeos Prof. Emanuel
36. • Os ácidos graxos podem ser saturados ou insaturados
• C – C – C – C → Os Ac.Graxos saturados possuem
maior ponto de fusão
• C – C = C – C → Os Ac. Graxos insaturados possuem
menor ponto de fusão
A temperatura ambiente os
glicerídeos podem ser:
• Gorduras – Sólidas
• Óleos - Liquídos
Glicerídeos Prof. Emanuel
40. • Não possuem ácidos graxos em sua estrutura
• Possuem o ciclopentanoperidrofenantreno
• São normalmente derivados do colesterol
Esteróides Prof. Emanuel
42. Origem
Endógeno Exógeno
Estrutura da membrana
Precursor hormonal
Síntese de vitamina D
Excesso → Aterosclerose
Fígado
Colesterol no
sangue
Esteróides - colesterol Prof. Emanuel
43. • Para ser transportado no sangue o colesterol
associa-se com proteínas formando as
LIPOPROTEÍNAS
LDL → Mau colesterol
(excesso)
HDL → Bom colesterol
Esteróides - colesterol Prof. Emanuel
46. Valores para adultos em mg/dl
DESEJÁVEIS LIMÍTROFES AUMENTADOS
Colesterol
total
Abaixo de 200 200-239 Acima de 240
LDL
colesterol
Abaixo de 130 130-159 Acima de 160
HDL
colesterol
Acima de 35 - -
Triglicerídeos Abaixo de 200 - Acima de 200
Esteróides - colesterol Prof. Emanuel
47. Prof.
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O uso de óleos vegetais na preparação de alimentos
é recomendado para ajudar a manter baixo o nível
de colesterol no sangue. Isso ocorre porque esses
óleos
a) têm pouca quantidade de glicerol.
b) são pouco absorvidos no intestino.
c) são pobres em ácidos graxos saturados.
d) têm baixa solubilidade no líquido extracelular.
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Acredita-se que 75% das mortes no mundo são causadas por doenças
crônicas, como diabetes, câncer e complicações cardíacas (Diet,
nutrition and the prevention of cronic diseases). A comida, sobretudo
a industrializada, tem sido apontada como a principal causa dessas
enfermidades. A molécula de colesterol, considerada prejudicial em
grandes quantidades, e as moléculas constituintes dos lipídios
considerados “bons” para a saúde, são, respectivamente,
a) colesterol HDL; ácidos graxos insaturados.
b) colesterol HDL; ácidos graxos saturados.
c) colesterol HDL; ácidos graxos poli-insaturados.
d) colesterol LDL; ácidos graxos saturados.
e) colesterol LDL; ácidos graxos linoleico e oleico.
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Encontro em lanchonetes ou no intervalo das aulas é uma das
atividades de lazer de crianças e de adolescentes, e a comida
preferida é o lanche à base de hambúrguer com maionese e ketchup,
batata frita, salgadinhos, refrigerantes, entre outros. Porém esses
alimentos vêm sofrendo condenação pelos médicos e nutricionistas, em
especial por conterem componentes não recomendados, que são
considerados "vilões" para a saúde dessa população jovem como, por
exemplo, as gorduras trans e o excesso de sódio.
Entre os componentes da gordura presentes nesses alimentos, o que
oferece maior risco à saúde humana é aquele que contém os ácidos
graxos saturados e gorduras trans. Segundo especialistas no assunto,
as gorduras são necessárias ao corpo, pois fornecem energia e ácidos
graxos essenciais ao organismo, porém a trans é considerada pior que
a gordura saturada, pois está associada ao aumento do nível do
colesterol LDL (indesejável) e à diminuição do HDL (desejável). A
Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou que, a
partir de 10. de agosto de 2006, as empresas devem especificar nos
rótulos o teor de gordura trans de seus produtos.
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É válido afirmar que a finalidade dessa determinação é
a) esclarecer ou alertar sobre a quantidade de gorduras saturadas e
de gordura trans.
b) eliminar a adição de gorduras ou de ácidos graxos nos alimentos
industrializados.
c) substituir as gorduras ditas trans por gorduras saturadas
desejáveis ao organismo humano.
d) estimular o consumo de outros alimentos, em especial à base de
carboidratos.
e) alertar sobre a necessidade dos ácidos graxos essenciais ao
organismo.
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Leia as informações a seguir.
A ingestão de gordura trans promove um aumento mais
significativo na razão: lipoproteína de baixa densidade/lipoproteína de
alta densidade (LDL/HDL), do que a ingestão de gordura saturada.
Para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, um alimento só pode
ser considerado "zero trans" quando contiver quantidade menor ou
igual a 0,2 g desse nutriente, não sendo recomendado consumir mais
que 2 g de gordura trans por dia. O quadro abaixo representa um
rótulo de um biscoito comercialmente vendido que atende às
especificações do porcentual de gorduras trans, exigidas pela nova
legislação brasileira.
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As informações apresentadas permitem concluir que o consumo diário
excessivo do biscoito poderia provocar alteração de
a) triglicéride, reduzindo sua concentração plasmática.
b) triacilglicerol, diminuindo sua síntese no tecido adiposo.
c) LDL-colesterol, aumentando sua concentração plasmática.
d) HDL-colesterol, elevando sua concentração plasmática.
e) colesterol, reduzindo sua concentração plasmática.
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56. • São lipídios associados ao fosfato
• Formam a membrana plasmática
Cabeça (Álcool + fosfato)
Polar e hidrofílica
Caudas (Ácido graxo)
Apolar e hidrofóbica
Anfipatia
Fosfolipídios Prof. Emanuel
60. Vitamina K (quinonas) Prof. Emanuel
Filoquinona
Menadiona Menaquinona
Essencial para a coagulação
(protrombina)
Sintetizada por bactérias da
flora intestinal
Antihemorrágica
61. Vitamina E (Tocoferol) Prof. Emanuel
Vitamina da fertilidade
Combate radicais livres
Antiesterilidade
Antioxidante
62. Vitamina D (Calciferol) Prof. Emanuel
Antiraquitismo
Vitamina do sol
Metabolismo do cálcio
64. Vitamina A (Retinol) Prof. Emanuel
Relacionada com a visão
Integridade tecidual
Relação com carotenóides
Antixeroftalmia
(Anticegueira noturna)
65. Vitamina C (ácido ascóbico) Prof. Emanuel
Antioxidante
Relacionada com sistema
imune
Metabolismo do colágeno
Antiescorbuto
66. Complexo B Prof. Emanuel
B1 - Tiamina
Funcionamento do SNC
Metabolismo dos
carboidratos
Antiberibéri
67. Complexo B Prof. Emanuel
B2 - Riboflavina
Integridade tecidual
Metabolismo energético
Coenzimas
68. Complexo B Prof. Emanuel
B6 - Piridoxina
Metabolismo protéico
Coenzimas
69. Complexo B Prof. Emanuel
B12 - Cobalamina
Antianêmica
(anemia perniciosa)
Eritropoiese
Integridade do SNC
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Certos alimentos, ao serem cortados, sofrem um
processo de escurecimento em sua superfície, como
a maçã e o palmito. Para retardar esse fenômeno,
costuma-se passar suco de limão nas superfícies
desses alimentos. A função do suco de limão, nesse
caso, é a de
a) coagulante.
b) hidratante.
c) antiumectante.
d) antibactericida.
e) antioxidante.
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A falta de vitaminas na alimentação pode provocar várias
doenças. Uma dessas doenças é o raquitismo, que deixa os
ossos fracos, pernas tortas e dentição com problemas. Para
prevenir o raquitismo, além de tomar sol nos horários
recomendados devemos consumir alimentos, como leite, atum,
manteiga, óleo de fígado de peixe, etc. O raquitismo é
causado pela falta de:
a) Calciferol (vitamina D).
b) Retinol (vitamina A).
c) Tocoferol (vitamina E).
d) Ácido ascórbico (vitamina C).
e) Naftoquinina (vitamina K).
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72. Prof.
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A vitamina C atua na reação de hidroxilação
enzimática da prolina em hidroxiprolina, aminoácidos
essenciais para a formação do colágeno. A partir
dessa informação, é possível afirmar que a vitamina
C está relacionada à manutenção de qual tipo de
tecido dos organismos multicelulares?
a) Conjuntivo.
b) Epitelial.
c) Sanguíneo.
d) Nervoso.
e) Adiposo.
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73. Prof.
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Muitos profissionais da indústria alimentícia analisam substâncias que
são encontradas em seus produtos e indicam suas respectivas
proporções em seus rótulos. A tabela indica alguns dados encontrados
em rótulos de dois alimentos diferentes
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Porção de 25 g (1/2 xícara) Alimento I Alimento II
Valor energético 116 kcal 180 kcal
Carboidratos 17 g 28 g
Proteínas 1,6 g 1,0 g
Gorduras totais 4,7 g 1,3 g
Fibra alimentar 0,6 g 2,5 g
Sódio 289 mg 180 mg
Vitamina B1 0,36 mg 0,43 mg
Vitamina B12 0,39 mg 0,45 mg
Vitamina C 0 0
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A respeito desses dois exemplos, pode-se afirmar que o alimento
a) I contém mais substâncias que fornecem energia para as células
que o alimento II.
b) I contém mais lipídios e vitaminas que o alimento II, por isso ele é
mais saudável.
c) I, se consumido em excesso, não provocará um aumento na pressão
sanguínea de uma pessoa.
d) II pode melhorar o trabalho intestinal e fornecer mais energia que
o alimento I.
e) II deveria ser mais consumido pois contém vitaminas que evitam o
escorbuto
16 Porção de 25 g (1/2 xícara) Alimento I Alimento II
Valor energético 116 kcal 180 kcal
Carboidratos 17 g 28 g
Proteínas 1,6 g 1,0 g
Gorduras totais 4,7 g 1,3 g
Fibra alimentar 0,6 g 2,5 g
Sódio 289 mg 180 mg
Vitamina B1 0,36 mg 0,43 mg
Vitamina B12 0,39 mg 0,45 mg
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A obesidade, que nos países desenvolvidos já é tratada como epidemia,
começa a preocupar especialistas no Brasil. Os últimos dados da Pesquisa de
Orçamentos Familiares, realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que
40,6% da população brasileira estão acima do peso, ou seja, 38,8 milhões de
adultos. Desse total, 10,5 milhões são considerados obesos. Várias são as
dietas e os remédios que prometem um emagrecimento rápido e sem riscos. Há
alguns anos foi lançado no mercado brasileiro um remédio de ação diferente
dos demais, pois inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a reação de
quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não são absorvidas pelo
intestino, e parte das gorduras ingeridas é eliminada com as fezes. Como os
lipídios são altamente energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto,
esse remédio apresenta algumas contra-indicações, pois a gordura não
absorvida lubrifica o intestino, causando desagradáveis diarreias. Além do
mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como
as A, D, E e K, pois
a) essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de
lipídios para sua absorção.
b) a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária.
c) essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras
vitaminas.
d) as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam
absorvidas.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com eles
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77. Definição e funções
• São polímeros formados da associação de
aminoácidos
Prof. Emanuel
78. Definição e funções Prof. Emanuel
• Funções:
a) Catalítica ( Enzimas )
b) Estruturais ( colágeno e queratina)
c) Contráteis ( actina e miosina )
d) Transporte ( hemoglobina )
e) Defesa ( anticorpos )
f) Reguladoras ( hormônios )
79. Ingestão Prof. Emanuel
Alterações metabólicas
Problemas hepáticos
Alterações renais
Excesso Redução do
crescimento
Edema da fome
Perda de massa
muscular
Carência
83. Ligação peptídica
Os aminoácidos associam-se através de ligações
peptídicas (Covalentes)
Prof. Emanuel
H2N
Amino-terminal Carboxi-terminal
84. Primária Secundária Terciária Quaternária
Linear Helicoidal Globosa
Alta
complexidade
Complexidade e estabilidade
Estrutura das proteínas Prof. Emanuel
85. Glúten e doença celíaca Prof. Emanuel
Glúten é uma proteína que se encontra na
semente de muitos cereais combinada com o
amido
A doença celíaca
(enteropatia glúten-induzida).
87. Enzimas Prof. Emanuel
Centro ativo – Local onde se processam as reações
com determinado substrato .
Estrutura tridimensional da proteína
(centro ativo)
Especificidade com o substrato
88. Propriedades das enzimas
Reversibilidade da reação
A + B C
H2O + CO2
H2CO3
Anidrase carbônica
Prof. Emanuel
89. Propriedades das enzimas
Influência da temperatura e do pH
Ação
Temperatura/pH
Temperatura ótima
Desnaturação
O excesso de substrato pode
saturar a enzima
Prof. Emanuel
90. • Patógeno passa pela 1ª linha de defesa
• Neutrófilos e macrófagos fagocitam o
patógeno (2ª linha de defesa)
• Os macrófagos apresentam os antígenos aos
linfócitos TCD4 (T auxiliar)
Fagocitose Digestão Apresentação Ativação
Resposta imune Prof. Emanuel
91. • Os linfócitos TCD4 reconhecem o antígeno e produzem
interleucinas
• Os linfócitos B sofrem seleção clonal e produzem
anticorpos
Linfócitos B
Células de memória
Etapas da resposta imune Prof. Emanuel
92. • Os anticorpos estimulam
a destruição do agente
invasor
• Os linfócitosT CD8
reconhecem e destroem
células infectadas pelos
agentes invasores
• Ocorre a formação da
memória imunológica
Etapas da resposta imune Prof. Emanuel
97. BIOLOGIA
Prof Bira Cabral
a) Ativa – O organismos fabrica anticorpos
• Vacina - Introdução de antígenos
• Criação de memória imune
• Profilática
• Longa duração
Natural ou
artificial
Imunização Prof. Emanuel
98. BIOLOGIA
Prof Bira Cabral
Vacina contra Poliomielite
Vacina Sabin Vacina Salk
Vírus atenuado Vírus inativado
Imunização Prof. Emanuel
101. BIOLOGIA
Prof Bira Cabral
b) Passiva – O organismo recebe anticorpos
prontos
• Soro – introdução de anticorpos
• Sem memória imunológica
• Curativa
• Curta duração
Natural ou
artificial
Imunização Prof. Emanuel