Este documento fornece informações sobre o cultivo da alface, incluindo recomendações de espaçamento, adubação, controle de pragas e doenças, colheita e dicas adicionais. A alface pode ser cultivada o ano todo dependendo da cultivar, com as folhas sendo o produto consumido. É necessário preparar corretamente o solo, aplicar fertilizantes e realizar controle de pragas e doenças para obter uma boa produção.

1. Cultura da Alface
A alface é uma cultura que pode ser
plantada o ano todo, dependendo da
cultivar, sendo as folhas o produto
consumido. O espaçamento mais
recomendado é o de 0,30 x 0,30 m. São
necessários 4 kg de semente para se
plantar um hectare.
A alface deve ser semeada em bandejas
e transplantado para o campo por volta
de 20 a 30 dias, ou semeadura direta.
Calagem e Adubação
A calagem deve ser realizada 30 dias
antes do plantio, se necessário. Coloca-
se 80 toneladas de esterco de curral, ¼
dessas quantidades de esterco de
galinha curtido, misturando com a terra
do canteiro. No plantio deve-se colocar
40 kg/ha de nitrogênio, 300 kg/ha de
fósforo, 150 kg/ha de potássio e 1 kg/ha
de Boro. Em cobertura, fazer três
aplicações de 30 kg/ha de nitrogênio,
aos 15, 30 e 45 dias após a germinação
(semeadura direta). No sistema
transplante de mudas, aplicar as três
parcelas de nitrogênio, decorridos 10, 20
e 30 dias após o transplante.
Pragas que atacam a
alface
As principais pragas que atacam a
alface são: pulgão, lagarta minadora e
tesourinha. Utilizar os seguintes
produtos para controle: carbaryl,
dimethoate, malathion, etc.
Doenças que atacam a
alface
As principais doenças que atacam a
alface são: septoriose, cercosporiose,
tombamento, podridão de Sclerotinia,
podridão da saia, míldio, mancha
bacteriana, vírus do mosaico. Os
produtos usados para controle: captan,
folget, iprodione, oxicloreto de cobre,
etc.
Colheita
A colheita é realizada entre 50 e 80 dias
após a semeadura, dependendo do
clima e cultivar. A alface produz
normalmente de 100.000 a 120.000
plantas/ha em campo.
Dicas
• Não pulverize com inseticidas perto
da comercialização.

2. • Faça a rotação com repolho,
cenoura, couve-flor, beterraba e feijão-
vagem. E evitar cultivos sucessivos de
alface na área a fim de reduzir a
ocorrência de doença.
• Cultivares: lisa (verão e inverno),
crespa (verão e inverno), crespa
repolhuda (verão e inverno).
• A irrigação deve ser freqüente, por
infiltração ou por aspersão.
• Os canteiros devem ser preparados
de acordo com o sistema de irrigação a
ser utilizado.
• Cuidado na aplicação de água: água
em excesso pode matar a planta.
• Tratos culturais: cobertura morta,
fazer desbaste deixando apenas 1
planta por cova. Controlar plantas
daninhas, herbicidas registrados:
fenoxapropetil, fluazifop-butil e
glufosinato de amônio.
Alface crespa
Alface lisa
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Incentivo ao Cultivo de
Hortaliças Irrigadas.
Projeto PICHI
Boletim Técnico
do Produtor Rural
Editoração e revisão de literatura:
Alessandra Conceição de Oliveira
(4° ano Agronomia).
Supervisão:
Prof. Dr. Guilherme Augusto Biscaro