O documento discute como a alimentação varia entre países desenvolvidos, em desenvolvimento e Portugal. Nos países desenvolvidos, as pessoas tem pouco tempo para cozinhar e dependem de alimentos pré-cozinhados, levando a problemas de saúde. Nos países em desenvolvimento, a maioria sofre de subnutrição devido a conflitos e desastres naturais. Em Portugal, a alimentação varia por região, apesar da rica gastronomia.