O documento discute os contrastes sociais em relação à alimentação entre países em desenvolvimento e desenvolvidos. Nos países em desenvolvimento, a falta de alimentos causa subnutrição e fome devido a conflitos, seca, inundações e agricultura de subsistência. Isso leva a morte, doenças e fraco desenvolvimento. Nos países desenvolvidos, a abundância de alimentos causa obesidade devido a fast food, sedentarismo e falta de informação nutricional.