Este documento discute a alimentação como um indicador econômico para determinar se um país é desenvolvido ou em desenvolvimento. Ele explora as diferenças na alimentação entre países desenvolvidos e em desenvolvimento, com países desenvolvidos tendendo a ter dietas menos saudáveis devido à falta de tempo, enquanto países em desenvolvimento sofrem com fome e doenças por causa da pobreza extrema e baixa produtividade agrícola. O documento também analisa a situação alimentar em Portugal.