Uma alimentação saudável com alimentos integrais, frutas, verduras e peixes é essencial para a saúde cerebral e memória. Deve-se evitar alimentos processados, açúcar, álcool e alimentos que podem causar alergias ou intoxicação, e adotar uma dieta rica em vitaminas e minerais para melhorar a circulação e desintoxicar o organismo.

1. Alimentação: Desordens de Memória
Aconselhamento Geral
NUTRIÇÃO:
Uma boa alimentação é essencial para a saúde cerebral.
Desintoxicação
Se os problemas de memória persistirem, deve-se verificar se não há qualquer tipo de intoxicação por metais pesados.
Deve-se consultar um especialista, que poderá solicitar os exames necessários.
Um jejum de três dias à base de sumos ajuda a eliminar as toxinas do organismo. Ingerir uma grande variedade de
sumos para aguentar o jejum e obter os nutrientes necessários.
Recomendado:
Deve-se adoptar uma alimentação saudável, composta de alimentos básicos e não-processados. Como os alimentos
cultivados da maneira convencional geralmente contêm toxinas, deve-se comprar alimentos orgânicos sempre que
possível. Se os alimentos orgânicos não estiverem disponíveis ou se forem muito caros, deve-se lavar muito bem os
alimentos antes de serem ingeridos.
As vitaminas antioxidantes A, C e E combatem os danos causados pelos radicais livres. Frutas frescas e hortaliças estão
entre as melhores fontes de antioxidantes, por isso, deve-se comer algumas porções desses alimentos em cada refeição.
Para obter vitamina E, acrescentar germe de trigo às saladas, cereais ou sumos. Nozes e sementes são outras boas fontes
desse nutriente vital.
Deficiências das vitaminas do complexo B podem causar problemas de memória. A levedura de cerveja é uma poderosa
fonte de vitaminas B, assim como germe de trigo, ovos e espirulina.
Para melhorar a circulação, aumentar os níveis de energia e desintoxicar o organismo bebendo um copo de água a cada
duas horas.
Comer muitas fibras para manter as toxinas a movimentar-se pelo trato digestivo e evitar que elas se estabeleçam no
organismo. Cereais integrais, aveia e hortaliças cruas ou levemente cozidas são boas fontes de fibras e também são muito
nutritivas.
Comer carne de peixes como salmão, cavala e outros peixes leves, três vezes por semana, para obter os ácidos gordos
essenciais.
Nos idosos, o sistema digestivo talvez não absorva os nutrientes tão bem como quando eram mais novos. Sumos de
frutas e hortaliças frescas são facilmente absorvidos e repletos das vitaminas necessárias. Assim, deve-se beber vários
copos diariamente.
Evitar:
Verificar se os problemas de memória são causados ou agravados por alergias alimentares. Pode-se optar por cortar o
trigo e os lacticínios, já que as respostas alérgicas a estes itens provavelmente levam a problemas de memória. Se a
memória melhorar quando um ou mais alimentos forem retirados da alimentação e piorar quando forem reintroduzidos,
devem ser eliminados da dieta.
Reduzir drasticamente a ingestão de alimentos com colesterol alto ou gordura saturada. Estes componentes impedem o
fluxo sanguíneo.
Evitar o açúcar e os alimentos processados, que não colaboram ou colaboram muito pouco com vitaminas ou minerais e,
na verdade, eliminam nutrientes muito necessários para as células cerebrais.
O álcool destrói as células cerebrais, causa desidratação e obscurece a mente.
Impresso a: quarta-feira, 5 de Outubro de 2011
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