Manter a hidratação é essencial durante a diarreia, bebendo dois copos de líquidos por hora. Evite alimentos sólidos e lacticínios durante os estágios mais intensos, e depois introduza gradualmente sopas, frutas e vegetais cozidos. O açúcar deve ser evitado, assim como cafeína e álcool.

1. Alimentação: Diarreia
Aconselhamento Geral
NUTRIÇÃO:
Embora existam várias estratégias alimentares importantes para combater a diarreia, as mais importantes são aquelas que
ajudam a manter o organismo hidratado.
Recomendado:
Durante uma crise de diarreia, não se deve tentar ingerir alimentos sólidos. Deve de haver uma preocupação com a
hidratação, bebendo dois copos de líquidos por hora.
Deve-se experimentar beber água, sumos de frutas e hortaliças, bebidas energéticas e caldos. Se o paciente estiver com
a boca seca ou se a pele ficar repentinamente enrugada e não voltar ao lugar quando puxada cuidadosamente, talvez
esteja a caminho de ter uma desidratação grave. Neste caso, deve beber com urgência um grande copo de água ou de
sumo de hortaliças frescas.
Evitar:
Durante os estágios mais intensos da diarreia, provavelmente não há vontade de comer. Não se deve forçar a ingestão
de alimentos sólidos durante esse período (mas deve-se beber muitos líquidos).
Quando o paciente estiver melhor e seu apetite voltar, deve evitar:
Lacticínios
Gorduras e óleos que possam prejudicar seu estômago novamente.
Se não houver intolerância a nenhum desses alimentos, estes devem ser incluídos na dieta aos poucos.
Evitar a ingestão de açúcar, sobretudo em casos de infecção bacteriana, uma vez que as bactérias intestinais alimentamse de açúcar. Mesmo que a diarreia não tenha sido causada por uma bactéria, o açúcar deve ser eliminado, uma vez que
também favorece a inflamação, aumentando o tempo de recuperação.
Evitar o consumo de cafeína e álcool, que estimulam o trato digestivo.
Se a causa do problema não for encontrada, deve-se tentar verificar se a diarreia foi causada por alergia ou intolerância
alimentar. A origem de muitos casos de diarreia pode ser a intolerância ao glúten; por isso, deve ser observado os efeitos
do trigo e das sementes no sistema digestivo.
Quando o paciente estiver melhor, deve ingerir alimentos simples e de fácil absorção como:
Sopas
Frutas
Hortaliças cozidas
Arroz integral
Maçã
Banana
Cenoura
Batata
Um estudo mostrou que o pó de alfarroba torrada reduz o tempo de duração da diarreia. Deve-se usar algumas colheres
dissolvidas na água.
Impresso a: quarta-feira, 5 de Outubro de 2011
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