Reportagem destaca a importância do preparo de lancheiras com alimentos naturais para as crianças. Observação: para ler o texto completo, baixe as partes 1 e 2.

1. 10 DOMINGO, 15 DE FEVEREIRO DE 2015
geral 15 DE FEVEREIRO DE 2015
Com a volta às aulas, os pais
precisam preparar o lanche
que as crianças levam para a
escola todos os dias. Garantir
uma alimentação nutritiva
ainda é um desafio
LanchinhoLanchinho
saudávelsaudável
fora de casa
Rê Campbell redacao@universal.org.br
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C
om o retorno às au-
las, a preocupação
em organizar o lan-
che que o filho leva
para a escola volta a fazer
parte da rotina dos pais. Para
economizar tempo, muitos
optam por comprar alimen-
tos já prontos, como biscoitos,
salgadinhos, bolos industriali-
zados, sucos artificiais e acho-
colatados de caixinha.
Entretanto, a busca pela
praticidade é um dos princi-
pais erros na hora de preparar
uma lancheira. O alerta é da
endocrinologista Flávia Ri-
beiro Funes, que atua em São
José do Rio Preto, interior de
São Paulo. “Muitos pais esco-
lhem lanchinhos rápidos e as
propagandas também indu-
zem as crianças a querer esses
produtos. O problema é que
os alimentos industrializados
têm muito conservante, mui-
to sal, muito açúcar, muita
gordura, não há quase nada
saudável neles.”
Flávia destaca que o con-
sumo exagerado desses pro-
dutos tem levado muitos
adolescentes a desenvolver
doenças como diabetes, pres-
são alta e obesidade. “A crian-
ça começa com três bolachas
recheadas e depois de algum
tempo passa a comer um paco-
te inteiro sozinha”, exemplifica.
A nutricionista Maiara
Fidalgo, de São Paulo, diz
que os pais precisam ler com
atenção as embalagens dos
produtos e verificar as quan-
tidades de açúcares, gordu-
ras e aditivos. “O excesso de
alimentos com corantes e
conservantes para crianças
pode aumentar os casos de
alergias alimentares.”
Mas, afinal, como prepa-
rar uma lancheira saudável?
Flávia e Maiara afirmam que
a dica principal é escolher ali-
mentos naturais e integrais.
“A lancheira deve ser atrativa.
Coloque alimentos coloridos,
que chamem a atenção do seu
filho, prepare frutas e vegetais
em forma de desenhos e ima-
gens que a criança conheça”,
ensina Maiara.
Entre os itens sugeridos
pelas especialistas estão pães
integrais, frutas, queijos ma-
gros, iogurte com aveia em
flocos, cookies integrais, sa-
chês de chás, sucos naturais
e porções de castanhas. A co-
mida pode ser armazenada
em uma lancheira térmica
para conservar a tempera-
tura. “Os pais devem evitar
embutidos como presunto,
peito de peru, salame e mor-
tadela, pois são ricos em con-
servantes e sódio”, completa
Maiara. Segundo ela, os pais
ainda devem verificar o car-
dápio da lanchonete da
Flávia Ribeiro Funes, endocrinologista
Os filhos se
espelham no
que veem. Se
os pais comem
muitos alimentos
industrializados,
a criança tende a
seguir esse exemplo
Comerprodutos
industrializados
emexcessocausa
diabetes,pressão
altaeobesidade