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O CORPO HUMANO
SISTEMA DIGESTÓRIO
PARTE I - ALIMENTOS
Profa Nahya Paola Souza
8° ano E.F.II 2017
PARA QUE SERVE ESTE SISTEMA?
Os animais, como o ser humano, são
heterotróficos* (diferente das plantas, que são
autotróficas*).
Os alimentos são processados no corpo e cada
nutriente é usado com um fim específico:Tipo Função Nutriente(s) Exemplos
Construtores Construção das
partes do corpo
Proteínas Leite, carnes, ovos,
sementes
Energéticos Fornecer energia
para o corpo
Lipídeos e
glicídeos
(carboidratos)
Castanhas, leite,
cereais e raízes
Reguladores Fornecer nutrientes
que controlam as
funções do corpo
Vitaminas e sais
minerais
Frutas, verduras,
legumes,
castanhas,
sementes
O QUE É CADA NUTRIENTE?
Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos
alimentos:
1. Carboidratos ou glicídeos: fornecem energia em
grande quantidade e rapidamente, sob a forma de
glicose. Exemplos: amido (pão, batata, arroz),
frutose (frutas), lactose (leite e derivados),
sacarose (açúcar branco).
O QUE É CADA NUTRIENTE?
Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos
alimentos:
2. Lipídeos: fornecem energia em grande
quantidade, mas vagarosamente, pois são
nutrientes complexos. Exemplos: gordura (da
carne), colesterol (origem animal), óleos (de
girassol, de canola. nata do leite, gema dos ovos).
O QUE É CADA NUTRIENTE?
Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos
alimentos:
3. Proteínas: quando digeridas, são “desmontadas”
liberando vários aminoácidos*, que participam da
construção das partes corporais. Exemplos:
albumina (clara do ovo), caseína (leite), carnes
em geral.
O QUE É CADA NUTRIENTE?
Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos
alimentos:
4. Vitaminas e sais minerais: ajudam a controlar o
funcionamento do corpo. Exemplos: sódio e
potássio (contração muscular e transmissão de
impulsos nervosos), vitamina B (pele e sangue),
iodo (metabolismo corporal).
O QUE É CADA NUTRIENTE?
O conceito de pirâmide
alimentar baseia-se
nas funções de cada
nutriente e onde
podem ser
encontrados, para
propor um padrão de
alimentação diária
ideal:
O QUE É CADA NUTRIENTE?
Nos alimentos também há fibras* e água, que
facilitam a digestão e absorção dos nutrientes.
O corpo usa o que precisa de energia dos
alimentos e estoca o restante (reserva energética)
de duas formas:
- Como glicogênio no fígado e nos músculos;
- Como gordura no tecido adiposo.
GLOSSÁRIO
Heterotrófico: ser vivo que precisa ingerir outros
seres vivos como alimento para obtenção de
nutrientes.
Autotrófico: ser vivo que produz seu próprio
alimento através da fotossíntese.
Aminoácido: unidade formadora das proteínas.
Ácido graxo: unidade formadora dos lipídeos.
Fibras: carboidratos não digeríveis pelo corpo
humano, essenciais para eliminação das fezes.

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Sistema digestório - Parte I: Alimentos e nutrientes

  • 1. O CORPO HUMANO SISTEMA DIGESTÓRIO PARTE I - ALIMENTOS Profa Nahya Paola Souza 8° ano E.F.II 2017
  • 2. PARA QUE SERVE ESTE SISTEMA? Os animais, como o ser humano, são heterotróficos* (diferente das plantas, que são autotróficas*). Os alimentos são processados no corpo e cada nutriente é usado com um fim específico:Tipo Função Nutriente(s) Exemplos Construtores Construção das partes do corpo Proteínas Leite, carnes, ovos, sementes Energéticos Fornecer energia para o corpo Lipídeos e glicídeos (carboidratos) Castanhas, leite, cereais e raízes Reguladores Fornecer nutrientes que controlam as funções do corpo Vitaminas e sais minerais Frutas, verduras, legumes, castanhas, sementes
  • 3. O QUE É CADA NUTRIENTE? Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos alimentos: 1. Carboidratos ou glicídeos: fornecem energia em grande quantidade e rapidamente, sob a forma de glicose. Exemplos: amido (pão, batata, arroz), frutose (frutas), lactose (leite e derivados), sacarose (açúcar branco).
  • 4. O QUE É CADA NUTRIENTE? Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos alimentos: 2. Lipídeos: fornecem energia em grande quantidade, mas vagarosamente, pois são nutrientes complexos. Exemplos: gordura (da carne), colesterol (origem animal), óleos (de girassol, de canola. nata do leite, gema dos ovos).
  • 5. O QUE É CADA NUTRIENTE? Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos alimentos: 3. Proteínas: quando digeridas, são “desmontadas” liberando vários aminoácidos*, que participam da construção das partes corporais. Exemplos: albumina (clara do ovo), caseína (leite), carnes em geral.
  • 6. O QUE É CADA NUTRIENTE? Há quatro tipos de nutrientes diferentes nos alimentos: 4. Vitaminas e sais minerais: ajudam a controlar o funcionamento do corpo. Exemplos: sódio e potássio (contração muscular e transmissão de impulsos nervosos), vitamina B (pele e sangue), iodo (metabolismo corporal).
  • 7. O QUE É CADA NUTRIENTE? O conceito de pirâmide alimentar baseia-se nas funções de cada nutriente e onde podem ser encontrados, para propor um padrão de alimentação diária ideal:
  • 8. O QUE É CADA NUTRIENTE? Nos alimentos também há fibras* e água, que facilitam a digestão e absorção dos nutrientes. O corpo usa o que precisa de energia dos alimentos e estoca o restante (reserva energética) de duas formas: - Como glicogênio no fígado e nos músculos; - Como gordura no tecido adiposo.
  • 9. GLOSSÁRIO Heterotrófico: ser vivo que precisa ingerir outros seres vivos como alimento para obtenção de nutrientes. Autotrófico: ser vivo que produz seu próprio alimento através da fotossíntese. Aminoácido: unidade formadora das proteínas. Ácido graxo: unidade formadora dos lipídeos. Fibras: carboidratos não digeríveis pelo corpo humano, essenciais para eliminação das fezes.