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Princípios Activos e Fitoterápicos Ayurvédicos da Canela

Princípios Activos e Fitoterápicos Ayurvédicos da Canela Study about Cinnamon activ principles Adriana Rodrigues Michele Pó

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CURSO DE NATUROPATIA E CIÊNCIAS TRADICIONAIS HOLÍSTICAS
Instituto de Medicina Tradicional
Disciplina: Medicina Ayurvédica
Docente: Michele Pó
Discente: Adriana Rodrigues
Princípios activos e terapêuticos
Ayurvédicos da Canela
INTRODUÇÃO
O presente trabalho surgiu no âmbito da disciplina de
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conhecimentos referentes a uma especiaria à escolha.
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realça nos alimentos.
SUMÁRIO
 Origem da canela
 Principais características
 Benefícios para a saúde
 Na Medina Ayurvédica
 Principais Indicações
 Óleo essencial de canela
 Antídoto Alimentar
 Usos culinários
 Evidência cientifica
ORIGEM DA CANELA
A caneleira Cinnamomum zeylanicum é nativa do Sri Lanka, é
uma árvore que pertence à família das Lauraceaes.
É uma árvore de porte médio, que no interior de sua casca é
retirada a canela. Os ramos são finos, secos e quando
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moídas é a canela em pó.
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egípcios usavam-na para perfumar durante o processo de
embalsamamento.
ORIGEM DA CANELA
Os árabes trouxeram-na para a Europa, onde ficou igualmente
popular, transportaram-na através das rotas terrestres.
A canela era particularmente desejada uma vez que pode ser
utilizada como um conservante para a carne durante o inverno.
Os portugueses quando descobriram as propriedades da
canela, trouxeram-na para Portugal, chegou a valer dez vezes
mais que o ouro nos finais do seculo XVI.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
 Principais Constituintes: óleo essencial, acetato de cinamilo,
Cineol, linalol, cariofileno, sesquiterpenos, glícidos,
mucilagens, proantocianidinas oligoméricas e taninos.
 Acção Farmacológica: A canela estimula o apetite,
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anti- séptica e antifúngica. O óleo essencial via oral é
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 Principais Acções: Digestiva, carminativa, aperitiva,
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