2. Introdução
Durante muito tempo os fungos foram considerados
plantas, mas atualmente sabe-se que eles são tão
diferentes das plantas como dos animais, merecendo,
por isso, o seu próprio reino – Reino Fungi.
Os fungos são um importante grupo de organismos,
conhecendo-se mais de 77000 espécies, a maioria das
quais terrestres. Pensa-se que deverão existir tantas
espécies de fungos como de plantas, mas a maioria não
terá sido ainda descrita. A origem destes organismos
não é bem conhecida, assumindo-se que existem
ancestrais do tipo protista, embora atualmente estes
não sejam reconhecíveis.
3. Características gerais dos fungos
Fungos unicelulares:
As leveduras são fungos unicelulares não
filamentosos, caracteristicamente esféricas ou ovais.
Reproduzem-se por brotamento e formam
colônias pastosas ou cremosas.
A maioria das leveduras, não vive no solo mas
adaptou-se a ambientes com alto teor de açúcares, tal
como néctar das flores e a superfície de frutas
4. Principais espécies de leveduras
Saccharomyces cerevisiae: Esta espécie de levedura
é utilizada nos processo fermentativos da panificação
e cervejaria.
5. Cryptococcus neoformans: Esta espécie é um
patógeno humano e causa várias micoses sistêmicas
com a criptococose: Doença cujo fungo possui
tropismo pelo sistema nervoso central,
manifestando-se, normalmente, como meningite
criptococócica nos seres humanos, sendo que a
principal responsável por esse fator e a queda da
imunidade celular.
A doença é transmitida principalmente aves.
6. Candida albicans: é um fungo oportunista e é a causa de
muitos sintomas indesejados, desde a fadiga, aumento de
peso,doresnasarticulaçõesegases.
Esse fungo faz parte da flora intestinal e também vivem
na boca. Quando a população de candida começa está
acima dos limites ela enfraquece a parede intestinal,
penetrando para a corrente sanguínea e alastrando-se por
todo o corpo.A candidiase, doença muito comum, é
causadaporestaespécie.
7. Blastomyces spp: Responsável pela causa da blastomicose,
esta espécie causa também micoses profundas (sistêmicas,
invasivasdeórgãosetecidos.)comexemploopulmão.
8. Fungospluricelulares:
São os fungos filamentosos compostos de longos
filamentos de células conectadas, as hifas. Quando elas
são divididas em unidades celulares uninucleadas,
são chamadas hifas septadas. Os septos possuem
poros que fazem com que o citoplasma das células
se comunique. Em algumas classes de fungos as
hifas não têm septos e são denominadas
cenocíticas.
O conjunto de hifas forma o micélio, que constitui
o corpo do fungo multicelular.
9.
10. Todos os fungos são eucariontes
I-eucariontes
II-procariontes
Tem como habitat lugares úmidos e ricos em matéria
orgânica.
11. Organismosunioupluricelulares,destituídosdepigmentos
fotossintetizantes.
Dotados de parede celular formada por quitina. Um
polissacarídeo presente na carapaça de muitos animais
(artrópodes como insetos, aracnídeos, etc...), o que lhe
confere elevada rigidez e maior resistência à degradação
microbianaeimpermabilidadeparapercadamesma.
Armazenamglicogêniocomosubstânciadereserva
alimentar.
12.
13.
14. Apresentam nutrição heterótrofa, os fungos são
heterótrofos por absorção. Enzimas (ligninases,
celulases, pectinases, etc.) são liberadas no meio
onde eles se desenvolvem.
• São saprófitas quando atuam sobre materia
organica morta.
16. Podem viver em associação com outros seres vivos
sem causar dano , vivendo em associação benéfica
para os participantes.
Tem-se como exemplo as Micorrizas e os Líquens,
então
18. Nos fungos pluricelulares surgem :
Hifas que são: células com estruturas tubulares,
alongadas e filamentosas
19. Essa relação é de extrema importância para todos
o ecossistemas. Mais de 99% das plantas necessitam
desta relação para assegurarem o seu crescimento e
asuapersistência, ouseja asuasobrevivência!
21. Lembrando que o Mícélio são as hifas formando o
corpo do cogumelo, por exemplo:
22. Micélio vegetativo:é a parte correspondente a
sustentação e absorção de nutriente
Micélio Aéreo: projeta-se na superficie e cresce
acima do meio de cultivo (matéria orgânica).
23. Micélio reprodutivo: quando o micélio aéreo se
diferencia para sustentar os corpos de frutificação ou
propágulos.
24. Não possuem tecidos
Digestão extra corpórea e extra celular, liberam
enzimas para o meio (matéria viva ou morta), para
obtenção dos nutrientes por absorção.
25. IMPORTÂNCIA DO FUNGOS
Os fungos crescem sobre todos os substratos
imagináveis e ambientes possíveis basta que as
condições ambientais como umidade e temperatura
sejam adequadas.
O fato dos fungos serem responsáveis pela
decomposição da matéria orgânica junto com as
bactérias, torna esses organismos úteis as atividades
humanas como agricultura e processos industriais.
26. NA AGRICULTURA:
• Aumentam a fertilidade do solo. Pois participam
dos ciclos de nutrientes transformando materia
orgânica complexa em simples , fáceis de serem
absorvidas por eles mesmos ou pelas plantas.
• Processos biológicos fundamentais: ciclo do
carbono nitrogênio e etc...
NA INDUSTRIA:
• possibilidade de limpar o lixo urbano, que possue
um volume extraordinário.
27. • Preparação de certos queijos, pão, vinho e cerveja.
• Produção de drogas antibióticas como a penicilina
obtida a partir do fungo do gênero Penicillium,
espécie Penicillium notatum.
28. Trata-se da Antibiose ou amensalismo :uma
relação interespecífica (que ocorre entre espécies
diferentes) desarmônica, onde indivíduos de uma
população expelem substâncias que impedem ou
inibem o desenvolvimento de indivíduos de outra
espécie. Nesse caso ai a bactéria é o ser amensal que
tem seu desenvolvimento prejudicado pelo fungo.
29. REPRODUÇÃO DOS FUNGOS
Reprodução assexuada, através de:
• Brotamento: a célula-mãe origina um broto, o
blastoconídio que cresce, recebe um núcleo após a
divisão do núcleo da célula-mãe.
30. • Fragmentação: um micélio se fragmenta originando
novos micélios.
• Esporulação: estruturas especializadas na produção de
esporosassexuais: conidióforos ou esporângióforos
Essas estruturas ao cairem em um lugar apropriado
desenvolvemumnovofungo.
31. • Reprodução sexuada:
Os esporos sexuados são chamados ascosporos e
se formam no interior de estruturas em forma de
saco, denominadas ascos.
OBS:
• Ascostroma: ascos em cavidades do micélio
• Ascocarpo: ascos contidos em corpos de frutificação
32. Três tipos de ascocarpos são bem conhecidos:
Apotécio, Cleistotécio e Peritécio.
• Apotécio é um ascocarpo aberto, em forma de
cálice onde se localizam os ascos
33. • Cleistotécio: é uma estrutura globosa, fechada, de
parede formada por hifas muito unidas, com um
número indeterminado de ascos, contendo cada um
oito ascosporos.
35. Taxonomia do Reino Fungi
Segundo Whittaker (1969), os fungos estão
divididos em dois filos: Eumycota (fungos
verdadeiros) e Mixomycota (fungos gelatinosos).
Os Eumycota constituem a maioria das espécies
que são distribuídas em quatro classes:
Phycomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes e
Deuteromycetes.
O principal critério para a separação em quatro
classes é o tipo de processo sexual e de estruturas
reprodutivas que apresentam.
36. • Phycomycetes (ficomicetos): Fungos mais simples, semelhantes a
uma alga, contendo esporos dotados de flagelos (zoósporo). A maioria
deles não forma corpo de frutificação.
Unicelulares ou filamentosos com hifas não septadas (hifas
cenocíticas), apresentam reprodução sexuada sem corpos de
frutificação. Exemplo Rhizopus, o bolor negro do pão.
Também são
chamados de
Zygomycetos
37. • Ascomycetes (ascomicetos): Sua principal
característica é a presença de um asco, no qual os
esporos meióticos, conhecidos como ascósporos, são
formados.
38. Unicelulares ou filamentosos (hifas septadas,
incompletos). Maioria de vida livre (terrestres),
outros mutualistas (formam líquens) ou parasitas.
Saccharomyces cerevisae
39. • Basidiomycetes (basidiomicetos): Suas hifas são
septadas e formam sexuadamente estruturas
denominadas basidiocarpo, este irá produzir basídios
(células em forma de clava e separadas do restante
micélio por septos) deles forman-se os basidiósporos
OBS: Conídios podem ser
encontrados
40. • Deuteromycetes (deuteromicetos): São
considerados fungos "imperfeitos". Por que inda não
se observaram fenômenos sexuais de reprodução
(estrutura reprodutora pouco detalhada)
Diversos fungos desse grupo são parasitas e causam
doenças em plantas e animais. São filamentosos, com
hifas septadas.
Um exemplo conhecido, causador de micose na
espécie humana, é o da Candida albicans, que causa
a candidíase.