O documento discute a biologia dos fungos, incluindo sua estrutura, reprodução e importância. Explica que fungos são organismos eucariontes heterótrofos que podem ser uni ou multicelulares, e desempenham papéis importantes na decomposição e ciclos de nutrientes. Também discute fungos comestíveis, parasitas e mutualistas.
2. BIOLOGIA
Escola Estadual Elizabeth Evangelista Pereira
Professor: Joilson
Alunos: Jessica Gabrielle
Markelly
Maria luizza
Luana Alves
Claudio
Turma: 2°B
3. Introdução
Durante muito tempo os fungos foram considerados
plantas, mas atualmente sabe-se que eles são tão
diferentes das plantas como dos animais, merecendo, por
isso, o seu próprio reino – Reino Fungi.
Os fungos são eucariontes heterótrofos e incorporam os
alimentos por absorção, e podem ser uni ou multicelular.
São típicos de ambientes úmidos e quentes, e algumas
espécies são parasitas, são um importante grupo de
organismos, conhecendo-se mais de 77000 espécies, a
maioria das quais terrestres mais existem algumas
espécies aquáticas.
Muitas espécies de fungos são saprófagas, ou seja que se
alimenta de material em decomposição.
4. Mais nem todos os fungos são saprófagos,
alguns são parasitas que se alimentam de
substancias retiradas dos seres vivos.
Os fungos parasitas provocam doenças, como
as micoses, que ocorrem na pele humana.
Os fungos e as bactérias ocupam o nível de
decompositores em um ecossistema, sem a
atividade desses seres, o equilíbrio ecológico
estaria seriamente comprometido, pois a
decomposição repõe ao ambiente alguns
matérias necessários a sobrevivência.
5. Estrutura Básica de Um Fungo
Multicelular
Os Fungos multicelulares são formados por filamentos
constituídos, geralmente, por quitina. Eles são
denominados hifas, uma hifa é um tubo microscópio, no
interior do qual se aloja a massa citoplasmática que
contem os núcleos, que juntas constituem uma rede de
filamentos chamados micélio, o micélio se desenvolve
sobretudo subterraneamente.
Mas hifas férteis organizam, geralmente no meio aéreo,
uma estrutura chamada de corpo de frutificação.(
Cogumelo)
Essa estrutura contém um "chapéu" portador de vários
esporângios. Cada esporângio é um estrutura produtora de
unidades de reprodução chamadas esporos. Uma vez
produzidos nos esporângios, os esporos são limitados no
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7. por exemplo; ao encontrar condições favoráveis, num certo
local, os esporos germinam e originam hifas que formarão
um novo fungo.
As hifas e os esporos dos fungos possuem parede celular e
um material de reserva energética chamada glicogênio.
As hifas podem ser:
Hifas septadas: são divididas em compartimentos
separados por paredes celulares internas, chamadas
septos, cada compartimento contendo um ou mais núcleos.
Hifas cenocíticas: não são compartimentadas. Os septos
têm poros que permitem a passagem de citoplasma,
organelas, e por vezes núcleos.
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9. Fungos e mutualismo
Alem de fungos saprófagos e os parasitas, existem
ainda aqueles que vivem em associações mutualística,
como à maioria dos liquens.
Os liquens são seres vivos considerados especiais, pois
são formados por uma simbiose (relação de mutualismo
entre dois organismos onde há vantagens para ambos
indivíduos).
A simbiose que forma os liquens ocorre entre uma alga
e um fungo.
Nesta relação simbiótica a alga é responsável pela
produção de alimento orgânico e realização da
fotossíntese. Já o fungo, garante a proteção e um
ambiente adequado para o desenvolvimento da alga.
10. Os liquens são resistentes e podem se
desenvolver em pedras e galhos e troncos de
árvores. Agüentam bem as mudanças de
temperatura, assim como o sol forte e a umidade.
Nos liquens, a associação entre alga e fungo é tão
intima que ate a reprodução assexuada e feita em
conjunto por meio de estruturas chamas sorédios,
de maneira semelhante as bacteriorrizas (
associação entre bactérias e raízes) os fungos
podem se associar com raízes ( micorrizas ), o
interessante nisso é que as plantas que
apresentam micorrizas, água e os ais minerais
podem entrar na raiz através das hifas dos fungos.
14. Os fungo e o ser humano
Muitos fungos são comestíveis e utilizados na
alimentação humana. É o caso dos cogumelos,
como o champignon e o shitake.
Outros fungos são utilizados na produção de
alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas,
como o vinho e a cerveja.
Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras
também chamadas de fermento. Estes fungos
realizam um processo chamado fermentação,
através do qual produzem gás carbônico e álcool
etílico a partir do açúcar. O gás carbônico, liberado
neste processo, cria pequenas bolhas de gás no
interior da massa, fazendo com que o pão cresça e
fique fofinho.
15. A produção de bebidas é realizada através da
fermentação de diferentes ingredientes. O vinho, por
exemplo, é fabricado a partir da fermentação da uva.
Já a cerveja é produzida através da fermentação da
cevada.
Alguns fungos produzem compostos capazes de
matar bactérias. A partir destas substâncias são
fabricados antibióticos, como a penicilina, utilizada no
combate a doenças infecciosas causadas por bactérias
do gênero Streptococcus.
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18. Micoses
A micose é causada por mais de 100 espécies de
fungos que se alimentam de gordura e queratina
contidas no corpo. São infecções na pele que podem
ser superficiais ou profundas. No início, normalmente é
uma mancha vermelha e pode ser confundida com
alergia, gera desconforto, coceira e alteram
esteticamente a pele.
Os fungos que causam essa doença são invisíveis a
olho nu, mas podem estar em diversos lugares, como
na praia, na piscina, nos animais de estimação, no
material da manicure e em outros objetos
compartilhados, e se proliferam com mais facilidade no
verão, período mais quente e úmido do ano.
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20. Classificação e reprodução dos
fungos
Os fungos são classificados em quatro subdivisões:
Zigomicetos: vivem no solo, formam esporos
flagelados, reprodução sexuada sem formação dos
corpos de frutificação. Nesse grupo, encontram-se os
fungos que se associam com as raízes formando as
micorrizas, envolvidas na produção do molho shoyu,
hormônios anticoncepcionais e medicamentos anti-
inflamatórios.
Ascomicetos – formam o asco, estrutura produtora de
esporos. O principal modo de reprodução dos
ascomicetos é o assexuado, sendo por brotamento nos
seres unicelulares e por esporulação nos pluricelulares.
Nesse grupo, encontram-se as leveduras, os fungos
21. Basidiomicetos – são os mais conhecidos como os
cogumelos e orelhas-de-pau, alguns são comestíveis,
entretanto outros contêm substâncias alucinógenas,
outros atacam vegetais causando a doença
denominada ferrugem. Embora possam se reproduzir
assexuadamente, a reprodução sexuada é a mais
freqüente.
Deuteromicetos – são também denominados fungos
imperfeitos, pois não realizam reprodução sexuada.
Muitas espécies são patogênicas como é o caso
daqueles que causam a fieira, candidíase, sapinho,
dentre outras.
22. Os fungos reproduzem-se assexuada e
sexuadamente. A reprodução assexuada pode
ser:
Brotamento (seres unicelulares),
Fragmentação do micélio - onde um micélio
se fragmenta originando muitos outros.