O documento descreve os processos mecânicos e químicos da digestão, incluindo a ação da boca, esôfago, estômago, fígado, pâncreas, intestino delgado e intestino grosso. Detalha como cada órgão contribui para a digestão através de movimentos, sucos digestivos e enzimas que quebram os alimentos em nutrientes que podem ser absorvidos.

1. SISTEMASISTEMADIGESTÓRIODIGESTÓRIO
Professora GrazielaProfessora Graziela

2. DigestãoDigestão
Processos mecânicosProcessos mecânicos
- Mastigação
- Deglutição
- Movimentos Peristálticos
Processos químicosProcessos químicos
- Reações químicas que promovem
a digestão das moléculas maiores
em moléculas menores, com a ajuda
das enzimas e sucos digestórios.
- Ex.: amilase e suco gástrico.

3. - Processos químicos – início da digestão química dos
alimentos que contém amido.
Uma vez que na saliva há a enzima amilase salivar ou
Ptialina.
Amido  ptialina  maltoses (glicose + glicose).
Boca :Boca : Processos
mecânicos:
Dentes:triturar,cortar, rasgar e
esmagar;
Saliva: umidecer
Língua:misturar e empurrar.

4. Faringe e EsôfagoFaringe e Esôfago
 Faringe: órgão muscular que auxilia
empurrando o bolo alimentar para o
esôfago.
 Esôfago: tubo muscular de +- 25 cm,
empurra o bolo alimentar a partir dos
movimentos peristálticos até chegar
no estômago.

5. EstômagoEstômago
Órgão muscular em forma de saco.
Comunica-se com o intestino delgado pelo
orifício chamado piloro.
Possui mucosa interna com
glândulas que produzem o
suco gástrico. Nesse órgão
inicia-se a digestão química
das proteínas com o auxílio:
• Ácido clorídrico
• Enzima Pepsina

6. Intestino DelgadoIntestino Delgado
Órgão que completa a digestão química dos alimentos,
lançando na corrente sanguínea os nutrientes que serão
usados pelas células. Internamente é revestido de uma
mucosa com microvilosidades que auxiliam na
absorção dos nutrientes.

7. Suco pancreático
Produzido pelo pâncreas e
lançado no intestino delgado.
Auxilia na digestão de
Carboidratos, lipídios e
proteínas.
Bile:Produzido pelo fígado e armazenado na vesícula
biliar, possui sais que “dissolvem ou emulsionam” as
gorduras, também é lançada no intestino delgado.
Suco intestinal ou entérico: produzido pelo intestino
delgado, há diversas enzimas: peptidases, sacarases,
Início do intestino delgadoInício do intestino delgado

8. FígadoePâncreasFígadoePâncreas Glicogênio:
Carboidrato de
reserva energética
para os seres
humanos.
Insulina:
Hormônio produzido
pelo pâncreas .
Liberado quando em
hiperglicemia.
Glucagon:
Hormônio produzido
pelo pâncreas.
Liberado quando em
hipoglicemia.

9. Outras funções do FÍGADOOutras funções do FÍGADO
• Produz a bile e o colesterol;
• Armazena glicogênio;
• Produz importantes proteínas para a coagulação
sanguínea;
• Remove as toxinas do sangue, reduzindo seu efeito.
Exemplo: álcool, medicamentos, drogas...
• Elimina células “velhas” ou desgastadas.

10. Intestino GrossoIntestino Grosso
Órgão que formam as fezes absorvendo água dos restos
de substâncias não aproveitáveis, após a digestão dos
alimentos. As fezes são eliminadas pelo ânus.
* Fibras/ Água