9. PLANO DE CURSO
DADOS DA DISCIPLINA
DISCIPLINA: GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS CARGA HORÁRIA:
PROFESSOR RESPONSÁVEL: Karlla Miranda da Costa
EMENTA
Estudos dos conceitos básicos, processos e ferramentas de gestão de um empreendimento. O controle e
a tomada de decisão gerencial. O desenvolvimento de estratégias eficazes em negociação, bem como
habilidades para compreensão dos sistemas de forças, visando assegurar a continuidade dos negócios
para a otimização do resultado global. Administração de empresas turísticas: agências, transportadores,
meios de hospedagem e outros. Estudos fundamentais de planos e negócios turísticos. As estruturas
para gerenciamento de empreendimentos turísticos e a visão empreendedora para mapeamento de
oportunidades nas áreas de concentração turística.Aspectos inovadores para gestão na área: processos
de franquia, terceirização, parcerias e outros.
OBJETIVO GERAL
Exercitar a construção e gestão de negócios sendo capaz de organizar um plano de negócios com base
no mercado local.
CONTEÚDOS
1. PLANO DE NEGÓCIO
1.2 O que é e para que serve
2. – A ELABORAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO
2.1 Sumário Executivo
3 Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições.
4 Dados do empreendimento
5 Setores de atividades
6 Forma jurídica
10. 7 Enquadramento tributário
8 Análise de mercado
9 Estudo dos clientes
10 Estudo dos concorrentes
11 Estudo dos fornecedores
12 Plano de Marketing.
13 Sustentabilidade
14 Acessibilidade
15 Avaliação do Plano de Negócio
16 Tirando o negócio do papel
17 Inauguração do negócio
O desenvolvimento metodológico será enriquecido através de técnicas de estudo mediante o tema a ser
explorado. Teremos como atividades básicas de trabalho os seguintes procedimentos pedagógicos:
•Aulas de campo;
•Exposição dialógica; vídeos, filmes, quadro branco, documentários e multimídia.
•Estudo monitorado individual e em grupo;
•Debates, discussões e elaboração de painéis;
•Oficinas de leitura e produção de textos;
•Apresentações de seminários trabalhos individuais e em grupos.
Construção do negócio por meio de maquetes sustentáveis- utilizando materiais recicláveis.
AVALIAÇÃO
•A avaliação como processo contínuo e integrante do trabalho docente-educativo, será realizada com a
utilização dos seguintes critérios:
QUALITATIVO:
•Demonstração crítica, coerência e cientificidade na utilização dos conhecimentos (re) construídos;
•Iniciativa, responsabilidade, autonomia, criatividade e participação nas aulas e atividades extraclasse;
•Respeito, solidariedade e ética profissional entre professores, alunos e colegas;
11. •Avaliações conjuntas e auto avaliações.
QUANTITATIVO
•Atividades individuais e em grupos;
•Trabalhos escritos e expositivos;
•Produções textuais
Seminários
RECURSOS
Quadro Branco;
Pincel;
Apagador
Data Show;
Caixa De Som.
Internet
TRANSPORTE
REFERÊNCIA BASICA
CEAG/MG. Programa microempresa. Belo Horizonte: CEAG, 1987. 83 p., il.
CENNI, Marcelo. Montando uma empresa: dicas para obter sucesso. Belo Horizonte: Autêntica, 1998. 94
p., il. (Coleção Pequena Empresa, v.1).
CHIAVENATO, Idalberto. Vamos abrir um negócio? São Paulo: Makron Books, 1995. 140 p., il. COMO
administrar uma pequena empresa: manual metodológico. [Belo Horizonte]: Sebrae MG, [19--].
DE FELIPPE JÚNIOR, Bernardo. Pesquisa: o que é e para que serve. Brasília: Sebrae, 71 p., il. (Série
Marketing para a Pequena Empresa, 6).
DOLABELLA, Fernando. O segredo de Luísa. São Paulo: Cultura, 1999. 312 p., il.
FUNDAÇÃO ROBERTO MARINHO. Aprender a empreender. [S.l]: Sebrae, 2001. 160 p. il.
GUIA PEQUENAS EMPRESAS GRANDES NEGÓCIOS: como montar seu próprio negócio. São Paulo: Globo,
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